Λάχανο τουρσί

Σχετικά με τα σπιτικά φυτά λάχανου

Η καλλιέργεια λάχανου στις κλιματολογικές συνθήκες της μεσαίας λωρίδας είναι ένα αρκετά δύσκολο έργο. Αυτή η κουλτούρα είναι απαιτητική και ακόμη ιδιότροπη για τις περισσότερες ρωσικές περιοχές, καθώς είναι θερμοφιλική. Από αυτήν την άποψη, δεν είναι δυνατή η σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Πρέπει να αρχίσετε να καλλιεργείτε λάχανο με φυτά. Ο χρόνος για τη σπορά των σπόρων διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία:

• Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν σε 2 μήνες, οπότε η σπορά των σπόρων πέφτει τις τελευταίες ημέρες Απριλίου - αρχές Μαΐου.
• Το αργά λάχανο μεγαλώνει για περίπου 4 μήνες, οπότε η καλλιέργεια δενδρυλλίων αρχίζει τον Φεβρουάριο - Μάρτιο.

Οι ευνοϊκοί όροι για τη μεταφορά σποροφύτων ενηλίκων στο ανοιχτό έδαφος έρχονται στα τέλη Μαΐου.

Σχέδιο καλλιέργειας δενδρυλλίων:

1. Σπορά σπόρων σε θρεπτικό υγρό έδαφος.

2. Καλύψτε το δοχείο με γυαλί ή μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Θερμοκρασία βλάστησης - από + 20˚C και άνω, επομένως τα δοχεία τοποθετούνται σε ένα ζεστό περβάζι.
3. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα δοχεία απελευθερώνονται από το καταφύγιο και αφήνονται στην ηλιόλουστη πλευρά. Σε έντονο ηλιακό φως, πρέπει να παρακολουθείτε στενά την υγρασία του εδάφους.

Σχετικά με τα σπιτικά φυτά λάχανου

Τι είναι μια επιλογή (κατάδυση)

Το να μαζέψει τα φυτά λάχανου είναι ένα γεγονός για τη μεταφορά νεαρών βλαστών σε ένα μεγαλύτερο δοχείο, προκειμένου να αυξηθεί η περιοχή σίτισης. Αυτή η διαδικασία δεν σημαίνει πάντα μεταφορά σε μόνιμο μέρος (κήπος ή θερμοκήπιο). Είναι πιθανό το λάχανο να φυτευτεί σε μεμονωμένες μικρές κάψουλες (για παράδειγμα, κελιά σε κουτιά σοκολατάκια) ή χύμα σε ένα κοινό δοχείο, και καθώς αναπτύσσονται τα λάχανα, μεταφέρεται σε μεγάλα δοχεία (για παράδειγμα, πλαστικά ποτήρια). Όταν οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος, χρειάζονται μόνο να διατηρήσουν την υγρασία και την καλή ανταλλαγή αέρα. Η μικρή περιοχή σας επιτρέπει να φτάσετε στο έπακρο. Η εμφάνιση των φύλλων σημαίνει ότι το φυτό αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά. Σχηματίζεται ένα ριζικό σύστημα, το οποίο απορροφά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Επομένως, ο όγκος του εδάφους πρέπει να είναι μεγαλύτερος.

Τι παίρνει

Είναι απαραίτητο να βουτήξετε λάχανο

Η κατάδυση του λάχανου επιλύει ορισμένα προβλήματα:

1. Αραίωση πυκνών καλλιεργειών.
2. Ανανέωση πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά εδάφους δενδρυλλίων ·
3. Φυσική επιλογή ασθενών και ασθενών βλαστών.
4. Βελτίωση των συνθηκών για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων αυξάνοντας τον όγκο του χωμάτινου κώματος.

Το ριζικό σύστημα του λάχανου αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, γεμίζοντας το χώρο. Σε ένα μικρό χώρο, οι ρίζες αρχίζουν να μπλέκονται και να σέρνονται έξω από το δοχείο. Σε αυτό το σημείο, το φυτό χρειάζεται απεγνωσμένα πρόσθετη διατροφή, οπότε η συλλογή λάχανου στο σπίτι είναι απαραίτητο γεγονός. Μερικοί κηπουροί προσπαθούν να απλοποιήσουν το έργο και να σπείρουν αμέσως λάχανο σε μεγάλα δοχεία, ώστε να μην ασχοληθούν με τη φύτευση στο μέλλον. Αυτή η απόφαση είναι λανθασμένη, καθώς η περίσσεια υποστρώματος συχνά οδηγεί σε υπερχείλιση φυτωρίων, η οποία, με τη σειρά της, προκαλεί την εξάπλωση μυκητιασικής λοίμωξης.

Πότε να βουτήξετε λάχανο

Δεν υπάρχουν αυστηρές οδηγίες για το πότε να βουτήξετε μετά το βλάστηση του λάχανου. Προηγουμένως, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι καθοδηγούνται από το σεληνιακό ημερολόγιο από τη στιγμή της σποράς, περνώντας από όλες τις φάσεις ανάπτυξης και ανάπτυξης, μέχρι τη συγκομιδή. Το 2018, οι γεωπόνοι προτείνουν να ληφθούν υπόψη οι κατά προσέγγιση ημερομηνίες, αλλά να ληφθεί ως βάση η εμφάνιση του φυτού.

Πότε να βουτήξετε φυτά λάχανου

Πότε να βουτήξετε φυτά λάχανου

Όταν καθοριστεί η ημερομηνία σποράς, μπορείτε να αρχίσετε να παρακολουθείτε την ανάπτυξη των σπόρων. Τα πρώτα που εμφανίζονται είναι τα φύλλα των κοτυληδόνων, δεν είναι πραγματικά, αλλά δείχνουν μόνο τη βλάστηση των σπόρων. Αυτή τη στιγμή, το δενδρύλλιο εξακολουθεί να είναι πολύ ευαίσθητο και αδύναμο, οπότε μπορεί να μην αντέξει την κατάδυση. Πρέπει να περιμένετε μέχρι να εμφανιστούν 2 αληθινά φύλλα στα φυτά. Σε αυτό το σημείο, το εργοστάσιο είναι λίγο πολύ ισχυρό και έτοιμο για μεταφορά. Δεν αξίζει επίσης να καθυστερήσει αυτή η διαδικασία, καθώς τα φυτά που μεγαλώνουν σε ένα νέο μέρος αναπτύσσονται πιο αργά, καθώς χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να προσαρμοστούν.

Μια ποικιλία από λάχανο - Το λάχανο Πεκίνου, δεν απαιτεί συλλογή, καθώς δεν ανέχεται καλά την κίνηση. Συνιστάται να σπέρνετε αρχικά τους σπόρους σε τύρφη και όταν τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα, μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος μαζί με το δοχείο. Αυτός είναι ο ασφαλέστερος τρόπος καλλιέργειας λάχανου Πεκίνου.

Πώς να βουτήξετε λάχανο

Πρέπει να φυτέψετε λάχανο πολύ προσεκτικά και προσεκτικά. Όλες οι ρίζες πρέπει να ισιώσουν και να τοποθετηθούν σε κατακόρυφη κατεύθυνση στο βάθος του δοχείου. Με τη σωστή επιλογή, υπάρχει ένα βλαστάρι ανά κατσαρόλα. Εάν η ικανότητα φύτευσης είναι ελλιπής, τότε επιτρέπεται η διπλή ή και τριπλή συλλογή, ακολουθούμενη από καθίσματα σε ξεχωριστές οπές.

Πώς να βουτήξετε λάχανο

Πριν βουτήξετε λάχανο, πρέπει να μελετήσετε τις αναλυτικές οδηγίες:

1. Πριν αφαιρέσετε τα φυτά από το δοχείο, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται για να μειωθεί η αντίσταση. Αυτό θα μειώσει τον αριθμό των βλαστών που κρέμονται. Επιπλέον, το υγρό έδαφος παραμένει ένα κομμάτι στις ρίζες, το οποίο μειώνει το στρες της μεταμόσχευσης.
2. Για να μεταφέρετε ένα φυτό σε ένα νέο μέρος, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα ειδικό εργαλείο: μια σπάτουλα, μια σπάτουλα ή οποιοδήποτε αυτοσχέδιο εργαλείο μετάλλου ή ξύλου. Το εργαλείο σας επιτρέπει να αφαιρέσετε το λάχανο μαζί με το χωμάτινο κομμάτι χωρίς να καταστρέψετε τις ρίζες.
3. Στο δοχείο φύτευσης, είναι απαραίτητο να κάνετε μια κατάθλιψη στο έδαφος, με διάμετρο και βάθος ελαφρώς μεγαλύτερο από το μέγεθος ενός χωμάτινου κώματος στα μεταμοσχευμένα φυτά. Είναι απαραίτητο να εμβαθύνει το φυτό στο επίπεδο των κάτω κοτυληδόνων.
4. Αφού εγκατασταθεί το εργοστάσιο σε ένα νέο μέρος, η τρύπα πρέπει να πασπαλιστεί με γη και να ελαφρώσει με το δάχτυλό σας. Από ψηλά, πρέπει να ρίξετε ξανά χώμα στο επίπεδο των κοτυληδόνων. Όλοι οι χειρισμοί πρέπει να γίνουν πολύ προσεκτικά, ώστε να μην αγγίζετε το δενδρύλλιο με τα χέρια σας.

Η επιλογή πραγματοποιείται με δύο τρόπους:

1. ΜΕΤΑΦΟΡΑ. 2 ώρες πριν από την έναρξη της εργασίας, το έδαφος ποτίζεται καλά, αυτό θα σας επιτρέψει να εξαγάγετε εύκολα το βλαστάρι από το έδαφος χωρίς να καταστρέψετε τις ρίζες. Η μέθοδος χρησιμοποιείται σε περίπτωση που είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε την κύρια ρίζα για περαιτέρω διακλάδωση του ριζικού συστήματος. Μετά τη συλλογή, μπορείτε να ελέγξετε την πυκνότητα φύτευσης: εάν τραβήξετε τα φύλλα προς τα πάνω, το δενδρύλλιο πρέπει να παραμείνει στο έδαφος. Εάν τραβηχτεί εύκολα, τότε το έδαφος δεν προσκολλάται στο φυτό και δεν θα ριζώσει καλά.
2. ΜΕΤΑΦΟΡΑ. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος τραυματισμού της ρίζας. Επιπλέον, το λάχανο δεν χρειάζεται επιπλέον χρόνο για να προσαρμοστεί, σε ένα νέο μέρος που αρχίζει αμέσως να μεγαλώνει. Κατά τη διάρκεια της μεταφόρτωσης, το δενδρύλλιο αφαιρείται μαζί με τον πήλινο σβόλο και εγκαθίσταται σε νέο μέρος.

Βασικές μέθοδοι κατάδυσης

Βασικές μέθοδοι κατάδυσης

Σαλιγκάρι

Η τεχνική αναπτύχθηκε τη δεκαετία του '60 του ΧΧ αιώνα και είναι κατάλληλη για τους περισσότερους πολιτισμούς. Η ουσία του έγκειται στην ομοιόμορφη τοποθέτηση σπόρων σε φυσικό ή συνθετικό υλικό, πασπαλισμένο με λεπτό στρώμα εδάφους.Στη συνέχεια, αυτό το κενό είναι σφιχτά κατσαρωμένο και μοιάζει οπτικά με ένα σαλιγκάρι. Αυτή η τεχνολογία έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• Εξοικονομεί χώρο κατά 10-15 φορές.
• Οι σπόροι φυτρώνουν γρήγορα και φιλικά, καθώς αυτός ο τύπος συστροφής δημιουργεί ένα ευνοϊκό θερμικό αποτέλεσμα.
• Η απομόνωση των ριζών τους επιτρέπει να αναπτύσσονται ελεύθερα και να μην αλληλοσυνδέονται.
• Ευκολία στο πότισμα. Το σαλιγκάρι τοποθετείται σε ένα ρηχό δοχείο, από το οποίο λαμβάνεται ομοιόμορφα η υγρασία. Αυτή η μέθοδος βοηθά στην αποφυγή υπερχείλισης.
• Εξοικονόμηση εδάφους;
• Τα φυτά σαλιγκαριών μπορούν να μεταφερθούν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.

Μεταξύ των αρνητικών πλευρών, υπάρχει ένα τέντωμα των στελεχών σε χαμηλό φωτισμό. Αυτή η κατάσταση συμβαίνει όταν οι σπόροι τοποθετούνται πολύ πυκνά, οπότε αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί εύκολα με πιο σπάνια σπορά ή συμπληρωματικό φωτισμό με φωτιστικά φυτών.

Πάνα

Πυκνό πολυαιθυλένιο χρησιμοποιείται ως πάνα, η οποία κόβεται σε ορθογώνια τεμάχια διαστάσεων 15 cm * 20 cm. Το φύλλο τοποθετείται σε επίπεδη επιφάνεια και 1 κουταλιά της σούπας τοποθετείται σε μία από τις γωνίες. υγρό μείγμα εδάφους. Ένα σπορόφυτο τοποθετείται στην κορυφή έτσι ώστε το περίγραμμα του κοτυληδόνα να βρίσκεται έξω από το πολυαιθυλένιο και ένα άλλο 1 κουταλιά της σούπας να πασπαλίζεται πάνω του. έδαφος. Το ελεύθερο άκρο του κομματιού κάμπτεται έτσι ώστε να καλύπτει το έδαφος. Η προκύπτουσα δομή πρέπει να τυλίγεται έτσι ώστε να έχετε ένα ρολό με ένα δενδρύλλιο στο κέντρο. Μπορείτε να το διορθώσετε με ταινία, ελαστική ταινία ή γύψο. Αφού όλα τα φυτά τυλίγονται σε πάνες, στερεώνονται σφιχτά σε ένα φαρδύ και ρηχό δοχείο. Η καλλιέργεια γίνεται με τον συνηθισμένο τρόπο - σε ένα περβάζι με περιοδικό πότισμα.

Όταν 2-3 φύλλα μεγαλώνουν στα φυτά, η πάνα πρέπει να ξεδιπλωθεί και να προστεθεί μια άλλη κουταλιά γης.

Η μέθοδος είναι βολική επειδή κατά τη στιγμή της μεταφοράς των δενδρυλλίων στον κήπο, απλά πρέπει να αφαιρέσετε το πολυαιθυλένιο και να τοποθετήσετε το λάχανο μαζί με το χωμάτινο κομμάτι στην οπή φύτευσης. Αποδεικνύεται ότι το ριζικό σύστημα ουσιαστικά δεν επηρεάζεται, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι ευκολότερο για το φυτό να ριζώσει σε ένα νέο μέρος.

Κύπελλα τύρφης

Τα δοχεία τύρφης χρησιμοποιούνται ευρέως σε μεγάλες γεωργικές επιχειρήσεις που καλλιεργούν φυτά και φυτά προς πώληση. Με την πάροδο του χρόνου, οι κηπουροί εκτιμούσαν αυτό το υλικό και άρχισαν να το χρησιμοποιούν στα οικόπεδά τους. Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των δοχείων είναι ότι το φυτό δεν χρειάζεται να ενοχληθεί καθόλου, μεγαλώνει σε γλάστρα και βυθίζεται σε μόνιμο μέρος στο ανοιχτό έδαφος. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, τα δοχεία είναι ένα δοχείο και όταν μπαίνουν στο έδαφος αποσυντίθενται και γίνονται μια οργανική τροφή για λάχανο. Η διαδικασία κατάδυσης είναι παρόμοια με τη μεταφορά σε πλαστικό δοχείο.

Κύπελλα τύρφης

Πλαστικά ποτήρια

Η βέλτιστη διάμετρος του δοχείου είναι 5 εκ. Ο πυθμένας πρέπει απαραιτήτως να περιέχει τρύπες έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να περάσει εύκολα και να μην συσσωρεύεται περίσσεια νερού. Διαφορετικά, οι ρίζες μπορεί να σαπίσουν ή ο μύκητας θα αρχίσει να πολλαπλασιάζεται. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι είναι προβληματικό να αφαιρέσετε το λάχανο από το δοχείο μαζί με το κομμάτι. Συχνά συμβαίνει θραύση της ρίζας. Από την άποψη αυτή, για αντασφάλιση, φυτεύονται 2 λάχανα σε 1 ποτήρι. Άρχισαν να αντικαθιστούν σκληρά πλαστικά ποτήρια με σακούλες, καθώς μπορούν να κοπούν και να φτάσει εύκολα το σπορόφυτο.

Κατάδυση κουνουπιδιού

Η διαδικασία μεταφοράς του κουνουπιδιού είναι ελαφρώς διαφορετική από άλλους τύπους. Από αυτή την άποψη, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι ενδιαφέρονται για το ερώτημα πότε και πώς να επιλέξουν ένα κουνουπίδι, ώστε να ριζώσει σε ένα νέο μέρος.

Πρώτον, ο χρόνος κατάδυσης αλλάζει μια εβδομάδα αργότερα. Δεύτερον, η προετοιμασία του εδάφους είναι διαφορετική. Σε μια συμβατική επιλογή, αρκεί να χρησιμοποιήσετε θρεπτικό έδαφος ή κατεργασμένο έδαφος από ένα εξοχικό σπίτι. Το έδαφος του κουνουπιδιού πρέπει να γονιμοποιηθεί πρώτα. Ένα υδατικό διάλυμα εμπλουτισμένο με 10 g νιτρικού αμμωνίου, 25 g ασβέστη, 12 g υπερφωσφορικού και 5 g θειικού καλίου προστίθενται σε 10 λίτρα γης. Περαιτέρω, η διαδικασία μεταμόσχευσης πραγματοποιείται ως συνήθως.

Κατάδυση κουνουπιδιού

Επιλέξτε τη φάση των κοτυληδόνων

Τις περισσότερες φορές, το λάχανο καταδύεται στη φάση 1 ή 2 αληθινών φύλλων, αλλά επιτρέπεται επίσης νωρίτερη μεταμόσχευση εάν στη φάση κοτυληδόνας τα φυτά είναι αρκετά ισχυρά και αρκετά οπτικά. Το πλεονέκτημα της πρώιμης συλλογής είναι ότι το φυτό προσαρμόζεται πολύ γρήγορα και αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε πολύ προσεκτικά δείγματα για μεταφορά, καθώς οι αδύναμοι βλαστοί τραυματίζονται εύκολα και δεν αναρρώνουν σε νέο μέρος.

Φροντίδα νεαρών βλαστών

Μετά τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα τονίζονται, οπότε πρέπει να παρέχονται άνετες συνθήκες και φροντίδα:

• Η θερμοκρασία διατήρησης φυτωρίων σε νέο μέρος είναι + 10˚C… + 15˚C;
• Σκίαση από το άμεσο ηλιακό φως.
• Διατήρηση του εδάφους σε υγρή κατάσταση.
• Με την έλλειψη φωτός, πρέπει να οργανώσετε επιπλέον φωτισμό.
• Τα ζιζάνια που εμφανίζονται πρέπει να αφαιρεθούν.
• 10 ημέρες πριν από την αποβίβαση στον κήπο, τα φυτά πρέπει να σκληραίνουν καθημερινά, εάν ο καιρός το επιτρέπει, τότε τις τελευταίες ημέρες μπορείτε να αφήσετε τα φυτά έξω όλο το εικοσιτετράωρο. Αυτό επιτρέπεται μόνο εάν η θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από τους +10 ˚C τη νύχτα.
• Ο μεταλλικός επίδεσμος μετά τη συλλογή επιτρέπει στους νεαρούς βλαστούς να αναπτύσσονται πιο ενεργά.

Γενικά, η διαδικασία συλλογής δεν περιλαμβάνεται στον κατάλογο των βασικών γεωργικών τεχνικών. Θεωρείται συμπληρωματική δραστηριότητα για την καλλιέργεια φυτωρίων. Για ένα νότιο κλίμα, επιτρέπεται να παραλείψετε αυτό το στάδιο, δεδομένου ότι το καθεστώς θερμοκρασίας επιτρέπει το λάχανο να φυτευτεί απευθείας στο έδαφος. Στη μεσαία λωρίδα και στα βόρεια της Ρωσίας, είναι αδύνατο να έχουμε μια πλούσια συγκομιδή λάχανου χωρίς προκαταρκτική καλλιέργεια φυτωρίων. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να μεταφέρετε υγιή και ισχυρά φυτά σε ανοιχτό έδαφος, το οποίο γρήγορα θα απορροφηθεί και θα αναπτυχθεί.