Το λάχανο Πεκίνου (petsai) ανήκει στην ομάδα των ποικιλιών σαλάτας. Το φυτό ανέχεται μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Αν και είναι μια ποώδης διετής καλλιέργεια, καλλιεργείται σε κύκλο ενός έτους.

Γενικές πληροφορίες για το εργοστάσιο

Υπάρχουν 2 τύποι αυτού του λάχανου. Ο πρώτος τύπος είναι επιμήκη κεφάλια λάχανου. Το μήκος τους κυμαίνεται από 0,3 έως 0,6 μ. Τα χρώματα των φρούτων ποικίλλουν από ανοιχτό κίτρινο έως ανοιχτό πράσινο. Το δεύτερο είδος έχει μια φυλλώδη δομή χωρίς κεφάλι λάχανου. Τα υβρίδια Cha-Cha, Asten, Monaco, Vorozheya είναι δημοφιλή στους κηπουρούς. Nika, Glass, Kudesnitsa, που ανήκουν στις ποικιλίες λάχανου. Από τα φυλλώδη φυτά, η ποικιλία Khibinskaya έχει μεγάλη ζήτηση μεταξύ των κηπουρών.

Είναι ενδιαφέρον! Η απόδοση του λάχανου Πεκίνου φτάνει τα 300 κιλά από εκατό τετραγωνικά μέτρα και η μάζα των λάχανων φτάνει τα 1,1-1,2 κιλά. Τα φρούτα ανέχονται τη μεταφορά σε μεγάλη απόσταση. Καταναλώνονται φρέσκα.

Καλλιέργεια σπορόφυτων petsai

Για την καλλιέργεια φυτωρίων κινέζικου λάχανου, θα πρέπει να επιλέξετε γλάστρες με μείγμα τύρφης ή κασέτες. Ο χρόνος καλλιέργειας του σπόρου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του εδάφους:

  • εάν ένα θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο χρησιμοποιείται για φύτευση ενός φυτού, επιλέγεται η περίοδος από την τελευταία εβδομάδα του Ιανουαρίου έως τις πρώτες ημέρες του Φεβρουαρίου για τη φύτευση της επιλεγμένης ποικιλίας σπόρων ·
  • Όταν σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί μια ανοιχτή περιοχή για καλλιέργεια, τα δενδρύλλια του λάχανου Πεκίνου πρέπει να φυτευτούν το νωρίτερο τις τελευταίες ημέρες του Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου.

Κινέζικο λάχανο.

Κινέζικο λάχανο Cha-Cha

Για τη βλάστηση των σπόρων, επιλέγεται έδαφος με χαλαρή σύσταση.

Σπουδαίος! Για να αποκτήσετε υγιή λάχανα, συνιστάται η χρήση υποστρώματος καρύδας ως εδάφους για φύτευση σπόρων. Συμμορφώνεται πλήρως με όλες τις απαιτήσεις για το έδαφος δενδρυλλίων.

Επιλέγονται οι μεγαλύτεροι κόκκοι, βυθισμένοι σε ένα ποτήρι νερό. Οι πλωτές παρουσίες πετάγονται. Οι υπόλοιποι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε γλάστρες ή κελιά κασέτας με χώμα. Ταφούν 5-10 mm, ποτίζονται με ζεστό νερό. Τα δοχεία μεταφέρονται σε ένα ζεστό δωμάτιο, όπου η θερμοκρασία διατηρείται στους 15-18 ° C. Θα πρέπει να φροντίσετε να βλαστήσετε τους σπόρους ως εξής:

  • νερό κάθε 5 ημέρες.
  • εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα 3 ημέρες μετά τη σπορά.

Μια εβδομάδα αργότερα, θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, οι οποίοι πρέπει να ψεκάζονται με ζεστό νερό μία φορά κάθε 3-4 ημέρες. Οι θάμνοι αραιώνονται όταν εμφανίζονται 2 φύλλα πάνω τους και μετά μετά από 10 ημέρες. Την πρώτη φορά, υπάρχουν κενά 70 mm μεταξύ τους και κατά τη δεύτερη διαδικασία, αυτά τα τμήματα αυξάνονται στα 20-30 cm.

Σπορόφυτα λάχανου Πεκίνου.

Όταν είναι 25-20 ημερών και κάθε βλαστός θα έχει 3-4 φύλλα, τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευθούν. Για τις περισσότερες από τις νότιες περιοχές και την κεντρική Ρωσία, ο βέλτιστος χρόνος για αυτήν τη διαδικασία είναι στις αρχές Μαΐου.

Σημείωση! Πρέπει επίσης να λάβουμε υπόψη τις καιρικές συνθήκες. Δεν συνιστάται η μεταφορά φυτών σε κρύες μέρες. Αλλά εάν ο αγρότης ζει στις βόρειες περιοχές, για παράδειγμα, στα Ουράλια ή στη Σιβηρία, ο χρόνος μεταμόσχευσης μετατοπίζεται κατά 2-3 εβδομάδες.

Για αυτό το είδος, πρέπει να μαζέψετε το έδαφος. Θα πρέπει να είναι ελαφρύ, να έχει ουδέτερη οξύτητα και καλή αποστράγγιση.

Τα δενδρύλλια λάχανου του Πεκίνου δεν πρέπει να τοποθετούνται σε μέρη όπου μεγαλώνουν μέχρι τώρα ραπανάκι και παρόμοιες καλλιέργειες. Η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να είναι καλά φωτισμένη. Συνιστάται να φυτέψετε τα λάχανα σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

  • Εάν χρησιμοποιείται ανοιχτό χώμα, οι θάμνοι φυτεύονται σε σχέδιο 0,3 Χ 0,25 μ. Αυτό το σύστημα αποφεύγει τη σκίαση των κοντινών φυτών.
  • Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο σύμφωνα με το σχήμα 0,1 Χ 0,1 m, εάν το υβρίδιο είναι φύλλο. Όταν φυτεύεται το είδος της κεφαλής, η μορφή αλλάζει σε 0,2 X 0,2 m.

Πριν τοποθετηθεί το σπορόφυτο στην τρύπα, προστίθενται ξύλινη τέφρα και υπερφωσφορικό.

Τέφρα ξύλου και υπερφωσφορικό για σίτιση.

Η απόσταση των γραμμών χαλαρώνεται μία φορά την εβδομάδα. Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα, την εξάλειψη των ζιζανίων, τη σίτιση, την πρόληψη ασθενειών.

Το πότισμα Τα σπορόφυτα λάχανου Πεκίνου πρέπει να είναι 1 φορά την εβδομάδα. Κάθε θάμνος παίρνει από 10 έως 20 λίτρα νερού, αλλά δεν συνιστάται να βάλτε τον κήπο. Αυξήστε την ένταση άρδευσης εάν η θερμοκρασία του αέρα ανέλθει στους 25 ° C. Τα σπορόφυτα λάχανου του Πεκίνου μεγαλώνουν καλά εάν ο αγρότης χρησιμοποιεί ένα σύστημα ψεκαστήρων για δροσιστική άρδευση.

Συμβουλή! Εάν υπάρχουν συχνές βροχές στην περιοχή όπου βρίσκεται η τοποθεσία, συνιστάται να καλύψετε τις καλλιέργειες με αλουμινόχαρτο.

Για να εξαλειφθεί ο κίνδυνος μετάδοσης μυκητιασικών λοιμώξεων από ζιζάνια, ζιζανιοκτόνα, και το χώμα είναι στρώσιμο με τύρφη. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η γη δεν πέφτει στον άνω οφθαλμό του υβριδίου.

Η πρώτη σίτιση γίνεται πριν ανθίσει το κινέζικο λάχανο. Εφαρμόστε ένα διάλυμα mullein σε αναλογία 1: 8 με νερό. Τη δεύτερη φορά εισάγεται στο έδαφος μετά την πτώση των μπουμπουκιών και τη φάση της ανθοφορίας.

Πρώτη σίτιση.

Τα σπορόφυτα λάχανου του Πεκίνου επηρεάζονται από τις ακόλουθες λοιμώξεις:

  • κηλίδα φύλλων;
  • ωίδιο
  • βακτηριακή σήψη
  • αγγειακή βακτηρίωση;
  • απατεώνας;
  • οριακό έγκαυμα;
  • σημείο νέκρωσης.

Για να αποφευχθεί η πρώτη ασθένεια, τα υπολείμματα των παλαιών καλλιεργειών απομακρύνονται από τα κρεβάτια. Για να εξαλειφθεί η απειλή μόλυνσης, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν σπορόφυτα κινεζικού λάχανου μετά το ξέπλυμα των σπόρων σε ζεστό και κρύο νερό.

Ωίδιο

Το ωίδιο μειώνεται με υδατικό διάλυμα ιπτάμενης τέφρας ή θείου. Τα υβρίδια ψεκάζονται με αυτά τα παρασκευάσματα μετά τη φύτευση στο χώρο και στη συνέχεια η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από 6-7 ημέρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο "Baktofit" ή οποιοδήποτε άλλο φάρμακο που περιέχει ενώσεις θείου. Για την πρόληψη της βακτηριακής σήψης, συνιστάται ο ψεκασμός με φάρμακο Binoram. Πριν από τη φύτευση σποροφύτων λάχανου Πεκίνου στα κρεβάτια, οι τρύπες και οι ρίζες των φυτών ποτίζονται με το παρασκεύασμα "Fitoflamin".

Alternaria (κηλίδα φύλλων)

Η αγγειακή βακτηρίωση καταπολεμά τις βιολογικές ουσίες "Trichodermin" ή "Planriz".

Για την εξάλειψη του μαύρου ποδιού, χρησιμοποιούνται τα παρασκευάσματα "Fitosporin" και "Baktofit", με τα οποία οι θάμνοι αντιμετωπίζονται για μια εβδομάδα. Εάν εμφανιστούν σημάδια ασθένειας στους θάμνους που αναπτύσσονται σε γλάστρες, συνιστάται να καταστρέψετε αμέσως το κατεστραμμένο δείγμα.

Σπουδαίος! Ένα οριακό έγκαυμα προκαλείται από την έλλειψη ενώσεων ασβεστίου. Για την προφύλαξη, χρησιμοποιείται ένα πρόσθετο στην οπή κιμωλίας ή άλλα παρασκευάσματα που περιέχουν ασβέστιο.

Η εξάλειψη της νέκρωσης στίγματος είναι δυνατή κατά την επεξεργασία λάχανου με λιπάσματα ποτάσας.

Όλη η δουλειά μπορεί να πέσει κάτω από την αποχέτευση εάν εμφανιστούν στον κήπο παράσιτα όπως θρίπες, λευκά, αφίδες, σκώροι, κουτάλια, γυμνοσάλιαγκες. Μετά την επίθεσή τους, τα φύλλα στους θάμνους μοιάζουν με κόσκινο.

Μπορείτε να καταστρέψετε γυμνοσάλιαγκες με τέφρα από ξύλο, η οποία είναι διάσπαρτη γύρω από τα φυτά. Το Whitewash απομακρύνεται με ένα διάλυμα κόκκινου πιπεριού, μουστάρδας.

Η σέσουλα καταστράφηκε με το Fitoverm. Συνιστάται να ψεκάσετε τους θάμνους 3 φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με διάλυμα Bitoxibacillin.

Για να καταστρέψουν thrips, τα καρότα φυτεύονται δίπλα στα φυτά του λάχανου Πεκίνου.

Το mole απομακρύνεται με κατάλληλα βιολογικά παρασκευάσματα.

Οι αφίδες φοβούνται τον άνηθο ή τα υβρίδια καρότου που φυτεύονται δίπλα στα φυτά του λάχανου Πεκίνου.

Έλεγχος παρασίτων του λάχανου.

Για να καταστρέψουν τις μύγες του κήπου την άνοιξη ή το καλοκαίρι, εισάγονται στο έδαφος παρασκευάσματα που περιέχουν καπνό, τέφρα ξύλου, ασβέστη ή ναφθαλίνη.

Οι σκαθάρια ψαριών λάχανου εξολοθρεύονται με φύτευση κατά μήκος της περιμέτρου των κρεβατιών με φυτά τομάτας, σκόρδου και κρεμμυδιών. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται συχνός βοτάνισμα και καθαρισμός υπολειμμάτων φυτών. Εάν εξακολουθούν να εμφανίζονται έντομα, οι θάμνοι που έχουν αναπτυχθεί από τα φυτά του λάχανου Πεκίνου ψεκάζονται με έγχυση σκόρδου, φύλλων πατάτας ή ασβέστη.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Υπάρχουν 2 μέθοδοι συγκομιδής, η επιλογή εξαρτάται από τον τύπο του φυτού.

Καρπούζια: δενδρύλλιο, καλλιέργεια

Εάν σπέρνετε είδη σαλάτας, για να τα μαζέψετε με ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι, κόψτε προσεκτικά τις λεπίδες σε κάθε θάμνο. Αυτό γίνεται όταν το φύλλο έχει φτάσει σε ύψος τουλάχιστον 10 cm.

Εάν ένας καλλιεργητής έχει φυτέψει ένα υβρίδιο κεφαλής, πρέπει να περιμένετε να κλείσουν τα φύλλα στην κορυφή. Στις πρώιμες ποικιλίες, αυτό συμβαίνει στα τέλη Ιουλίου και συνιστάται η κοπή των κεφαλών των υβριδίων τέλους τον Σεπτέμβριο.

Σπουδαίος! Μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 90 ημέρες, οπότε δεν κάνουν προμήθειες για το χειμώνα.

Οι συνθήκες στο σπίτι επιτρέπουν την αύξηση της διάρκειας ζωής έως και 4 μήνες. Για να γίνει αυτό, τα κατεστραμμένα φύλλα αφαιρούνται από τα κεφάλια, τυλίγονται σε σελοφάν και τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά. Κάθε 15 ημέρες, όλα τα αντίγραφα ελέγχονται, ξανατυπώνονται σε ταινία. Εάν το σπίτι έχει υπόγειο ή κελάρι, όπου η υγρασία κυμαίνεται από 90-95% και η θερμοκρασία κυμαίνεται από 0 έως + 2 ° C, τότε οι κεφαλές του λάχανου παραμένουν για 120-130 ημέρες.

Αποθήκευση λάχανου Πεκίνου.

Ορισμένοι κηπουροί είναι σίγουροι ότι είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε κινεζικό λάχανο σε ένα διαμέρισμα της πόλης. Για τους σκοπούς αυτούς, είναι κατάλληλη ένα τζάμι με τζάμι με κατάλληλη θερμοκρασία ή ψυγείο. Η κεφαλή του λάχανου τυλίγεται σε πλαστικό περιτύλιγμα και στη συνέχεια τοποθετείται στο κάτω ράφι. Σε αυτήν τη φόρμα, το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για 30-40 ημέρες.

Σπουδαίος! Δεν μπορείτε να βάλετε τα φρούτα στον καταψύκτη, διαφορετικά θα διαρκέσουν μόνο 2-3 εβδομάδες.

Ο κύριος όρος επιτυχίας στην ανάπτυξη της περιγραφόμενης ποικιλίας είναι η αυστηρή τήρηση όλων των συστάσεων των ειδικών. Εάν επιλεγεί η σωστή μέθοδος καλλιέργειας, τότε οποιοσδήποτε αρχάριος κάτοικος του καλοκαιριού θα μπορεί να πάρει συγκομιδή.