Περιεχόμενο:
Το λάχανο είναι μια θρεπτική καλλιέργεια που λατρεύουν οι κηπουροί. Η σταυραντή οικογένεια περιλαμβάνει διάφορους τύπους λάχανου: λευκό λάχανο, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο Πεκίνου, κουνουπίδι, γογγύλι, Savoy
Διαφορετικές ποικιλίες χρησιμοποιούνται για φρέσκια κατανάλωση, τουρσί και τουρσί, προετοιμάζοντας διάφορες σαλάτες και προετοιμασίες για το χειμώνα. Ο πολιτισμός προτιμά ηλιόλουστες, ανοιχτές περιοχές. Η καλλιέργεια λάχανου για φυτά στη Σιβηρία διαφέρει από άλλες περιοχές. Ο χρόνος για τη φύτευση λάχανου στο έδαφος επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη τις καιρικές συνθήκες της τρέχουσας σεζόν, καθώς και την εστίαση στο σεληνιακό ημερολόγιο για μια συγκεκριμένη περιοχή.
Ποικιλίες λάχανου για τα Ουράλια και τη Σιβηρία
Το Arctic f1 είναι ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο κατάλληλο για περιοχές με δύσκολο κλίμα. Ανθεκτικό στο κρύο, απαιτητικό για ελαφριά και υγρασία. Τα ώριμα κεφάλια λάχανου σχηματίζονται 45 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Μια στρογγυλή κεφαλή λάχανου που είναι ανθεκτική στη ρωγμή μπορεί να αναπτυχθεί με μέσο βάρος 1-1,5 kg. Οι πρώιμες ποικιλίες χρησιμοποιούνται για φρέσκια κατανάλωση.
Αρχαίο λάχανο f1
Το Sibiryachka 60 είναι ποικιλία μεσαίας σεζόν. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και στις ρωγμές. Οι κεφαλές του λάχανου μεταφέρονται καλά και είναι κατάλληλες για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση για έως και 4 μήνες. Οι στρογγυλεμένες κεφαλές λάχανου σχηματίζονται σε 80-95 ημέρες και φτάνουν σε μάζα 2,1 έως 4,3 kg. Κατάλληλο για φρέσκια χρήση και ζύμωση.
Λευκό λάχανο Sibiryachka 60
Το Orion f1 είναι ένα υβριδικό υψηλής απόδοσης που έχει ωριμάσει αργά. Κατάλληλο για χειμερινή αποθήκευση, με εξαιρετική ποιότητα διατήρησης λάχανων έως 9 μήνες. Πυκνά κεφάλια λάχανου, ανθεκτικά σε ρωγμές, είναι κατάλληλα για ζύμωση. Το λάχανο μεγαλώνει έως 4-6 κιλά σε βάρος.
Λάχανο Orion f1
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λάχανου στα Ουράλια
Για να καλλιεργήσετε λάχανο στις βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες με ζώνες που είναι κατάλληλες για ένα δεδομένο κλίμα. Οι καθυστερημένες ποικιλίες λάχανου για τις κεντρικές περιοχές ενδέχεται να μην έχουν χρόνο να ωριμάσουν στα Ουράλια και στη Σιβηρία.
Ένα θερμοκήπιο θεωρείται ένας καλός τρόπος για την καλλιέργεια φυτωρίων. Σε ζεστές συνθήκες δωματίου, τα δενδρύλλια αναπτύσσονται άσχημα, μαραίνονται και απλώνονται, γιατί κατά τη διάρκεια της περιόδου δενδρυλλίων απαιτείται χαμηλή θερμοκρασία + 6 + 8 ° C. Η εξαίρεση είναι το κουνουπίδι, το οποίο είναι κατάλληλο μόνο για την καλλιέργεια φυτών στο σπίτι.
Σε ένα θερμοκήπιο ή σε καταφύγια φιλμ, τα φυτά γίνονται πιο ανθεκτικά και ισχυρά, φοβούνται λιγότερο πιθανές πτώσεις θερμοκρασίας και ελαφρούς παγετούς. Στις βόρειες περιοχές, ακόμη και όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, ενδέχεται να απαιτείται πρόσθετη κάλυψη για φυτά με ειδικά μη υφασμένα υλικά. Σε περίπτωση αλλαγής του καιρού σε κρύο θραύση, χρησιμοποιείται επίσης μια ταινία πάνω από το μη υφασμένο υλικό στο θερμοκήπιο.
Μίνι θερμοκήπια για φυτά
Ημερομηνίες αποβίβασης
Πότε να φυτέψετε φυτά λάχανου σε ανοιχτό έδαφος στα Ουράλια, θα πρέπει να αποφασίσετε με βάση τη θερμοκρασία του αέρα, αλλά περίπου στα μέσα Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Από τη σπορά μέχρι τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να περάσουν 30-35 ημέρες. Ο όρος για την καλλιέργεια φυτωρίων λευκού λάχανου μπορεί να είναι ελαφρώς μεγαλύτερος.Τα φυτά δεν πρέπει να μεγαλώνουν και να έχουν 7-8 αληθινά φύλλα τη στιγμή της μεταμόσχευσης. Τα φυτά που μεγαλώνουν με μεγάλη βλάστηση δεν σχηματίζουν καλά κεφάλια.
Καθοδηγούνται επίσης από τη στιγμή της φύτευσης από την ποικιλία και τον τύπο του λάχανου. Το Kohlrabi πρέπει να σπείρεται με άμεση σπορά στο έδαφος. Λάβετε επίσης υπόψη την εποχή καλλιέργειας που αναφέρεται στις πληροφορίες για την ποικιλία, έτσι ώστε το λάχανο να έχει χρόνο να ωριμάσει, ειδικά για τα ύστερα είδη.
Επεξεργασία και προετοιμασία σπόρων
Πριν από τη σπορά, είναι σημαντικό να μαζέψετε τους σπόρους, επειδή συσσωρεύουν και διατηρούν παθογόνα, εκ των οποίων υπάρχουν πολλά στο λάχανο. Για χάραξη, χρησιμοποιείται μούλιασμα σε διάλυμα φυσικών μυκητοκτόνων. Για παράδειγμα, η φυτοσπορίνη για το λάχανο, διαλύεται χρησιμοποιώντας βραστό κρύο νερό και όχι από τη βρύση. Το χλωριωμένο νερό θα καταστρέψει τους ζωντανούς οργανισμούς που υπάρχουν στο παρασκεύασμα. Αραιώστε το φάρμακο σύμφωνα με τις οδηγίες και εμποτίστε τους σπόρους για 30 λεπτά.
Για την απολύμανση, χρησιμοποιείται επίσης διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με κεράσι. Στο υπερμαγγανικό κάλιο, οι σπόροι εμποτίζονται για 20-30 λεπτά.
Απολύμανση σπόρων λάχανου σε υπερμαγγανικό κάλιο
Προκειμένου να ανακαλυφθεί το ποσοστό βλάστησης των σπόρων, μπορούν να βλαστήσουν σε ένα υγρό πανί.
Οι σπόροι λάχανου πρέπει να φυτεύονται χωρίς εμβάθυνση, είτε με ή χωρίς ανώτερο στρώμα εδάφους. Για ψεκασμό καλλιεργειών, απαιτείται ελάχιστη ποσότητα εδάφους.
Για να φυτέψετε σπόρους, χρησιμοποιήστε τις δημοφιλείς συμβουλές: πριν τοποθετήσετε τους σπόρους στο έδαφος, μια μικρή ποσότητα φρέσκου χιονιού χύνεται στο δοχείο δενδρυλλίων. Οι σκοτεινοί σπόροι είναι καθαρά ορατοί στο λευκό χιόνι, και επιπλέον, κατά την απόψυξη, θα πιέσει καλά τους σπόρους στο έδαφος. Οι σπόροι που χρησιμοποιούν χιόνι μπορούν να σπαρθούν χωρίς περαιτέρω κάλυψη με χώμα, αλλά φροντίστε να το καλύψετε με αλουμινόχαρτο.
Σκλήρυνση δενδρυλλίων
Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά πρέπει να σκληρυνθούν. Η σκλήρυνση πραγματοποιείται για τη σταδιακή προσαρμογή της καλλιέργειας σε χαμηλότερη θερμοκρασία, περισσότερο αέρα και φως, που διαφέρει από την καλλιέργεια φυτωρίων. Η σκλήρυνση θα βοηθήσει τα φυτά να προσαρμοστούν γρηγορότερα σε μόνιμο μέρος και να επιταχύνουν την επιβίωση και την ανάπτυξή τους. Για σκλήρυνση, τα φυτά βγαίνουν στο δρόμο και όταν μεγαλώνουν σε θερμοκήπιο, ανοίγονται παράθυρα ή πόρτες. 2-3 ημέρες πριν από τη φύτευση, τα φυτά αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα για την πρόληψη ασθενειών. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε υγρό Bordeaux ή φυτοσπορίνη.
Κατάδυση δενδρυλλίων
Το λάχανο καλλιεργείται τόσο με όσο και χωρίς μεταγενέστερη επιλογή. Και οι δύο μέθοδοι έχουν τα πλεονεκτήματά τους. Όταν χρησιμοποιείται φύτευση σπόρων απευθείας σε ξεχωριστά κύπελλα, τα τρυφερά φυτά δεν τραυματίζονται κατά τη μεταμόσχευση. Όταν χρησιμοποιείτε φυτεύσεις με μια κατάδυση, το δενδρύλλιο λάχανου γίνεται ισχυρότερο.
Σπορόφυτα λάσπης τουρσί
Προκειμένου το φυτό να σχηματίσει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα και να μην τεντωθεί, θα πρέπει να κάθεται ξεχωριστά από το συνολικό δοχείο ξεχωριστά. Η επιλογή γίνεται κατά τον σχηματισμό των πρώτων μικρών φύλλων, που ονομάζονται κοτυληδόνες. Τα φύλλα Cotyledonous εμφανίζονται περίπου μία εβδομάδα μετά τη φύτευση των σπόρων. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία στο ίδιο υπόστρωμα που χρησιμοποιήθηκε για τη σπορά.
Προετοιμασία εδάφους
Το έδαφος για την καλλιέργεια λάχανου απαιτεί πολύ εύφορο, διαπερατό από τον αέρα και αρκετά υγρό. Το λάχανο δεν ανέχεται τη στασιμότητα του νερού, στην οποία οι ασθένειες ξεκινούν αμέσως. Τα εδάφη για την καλλιέργεια του λάχανου δεν πρέπει να είναι όξινα · χρησιμοποιούνται για την αποξείδωση.
Η κουλτούρα δεν αρέσει να συσσωρεύεται, είναι καλύτερα να το φυτέψετε σε μοτίβο σκακιέρας, διατηρώντας 60 cm μεταξύ μεμονωμένων φυτών.
Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια απαιτεί μέγιστο πότισμα.
Λίπασμα επιφάνειας
Η ανάπτυξη ποιοτικών κεφαλών λάχανου απαιτεί μεγάλη ποσότητα λιπάσματος.Το λάχανο ανταποκρίνεται στα οργανικά λιπάσματα όπως το χούμο και την κοπριά. Στην αρχή της ανάπτυξης, χρησιμοποιούνται λιπάσματα που περιέχουν άζωτο: νιτρικό αμμώνιο ή ουρία. Χρησιμοποιούν σύνθετα ορυκτά λιπάσματα γενικής χρήσης.
Επάνω σάλτσα λάχανου
Διαφορές στη φύτευση λάχανου στα Ουράλια, τη Σιβηρία και το έδαφος Altai
Οι διαφορές στη φύτευση λάχανου στις βόρειες περιοχές έγκειται στην επιλογή ποικιλιών με ζώνες, λαμβάνοντας υπόψη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου των καλλιεργειών. Οι καθυστερημένες ποικιλίες μπορεί να μην έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από τον κρύο καιρό. Ακόμα και σε ένα θερμοκήπιο, ενδέχεται να απαιτείται πρόσθετη κάλυψη για φυτά σε περίπτωση πιθανών αλλαγών καιρού. Η υπόλοιπη καλλιέργεια διαφόρων τύπων λάχανου δεν διαφέρει από άλλες περιοχές.
Τα οφέλη του λάχανου είναι υψηλά, δεν χάνεται κατά τη συγκομιδή με ζύμωση, αλλά αποκτά νέες χρήσιμες ιδιότητες. Το λάχανο είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν που μπορεί να αναπληρώσει την ισορροπία βιταμινών του σώματος το χειμώνα.
