Περιεχόμενο:
Το λευκό λάχανο είναι μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες στη Ρωσία. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ρωσική κουζίνα χωρίς παραδοσιακό μπορς ή χοντπόντ. Το λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνες ντο, μέταλλα και πρωτεΐνες. 100 g ενός λαχανικού περιέχει μόνο 30 θερμίδες.
Τύποι ποικιλιών
- Πρόωρη ωρίμανση. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί σε 50-60 ημέρες. Διαφέρει στην χαλαρότητα του κεφαλιού. Αυτό περιλαμβάνει το πρώιμο λάχανο Tochka.
- Μεσαία νωρίς. Ωριμάζει σε 70 ημέρες. Το λάχανο χρησιμοποιείται σε σαλάτες και κύρια πιάτα. Αυτές οι ποικιλίες είναι Ιούνιος, Δώρο, Χρυσό εκτάριο.
- Μεσαία σεζόν. Θα διαρκέσει έως και 1,5 μήνες. ωρίμαση. Κατάλληλο για ζύμωση, αλλά δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Μέσο αργά. Η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 80 ημέρες. Τα δημοφιλή υβρίδια είναι οι Judge 146 και Krasnodar 1.
- Αργά. Η συγκομιδή θα ωριμάσει σε 6 μήνες. Το λάχανο αποθηκεύεται μέχρι την άνοιξη και είναι ευέλικτο στη χρήση. Οι ποικιλίες Moskovskaya στα 15, Amager 16, Geneva έχουν αποδειχθεί καλά. φά1.
Περιγραφή της ποικιλίας του λάχανου Tochka
- Βάρος συγκομιδής - έως 1,7 kg.
- Ωριμάζει σε 2 μήνες.
- Το σχήμα είναι κωνικό, με κυματιστό άκρο του φύλλου λάχανου.
- Η διάμετρος της ροζέτας είναι έως 70 cm.
- Ο αριθμός των φύλλων - έως 18 τεμ.
- Η απόδοση του λάχανου φτάνει τα 8 kg / m2.
- Ανοσία σε μαύρο πόδι και βακτηριακή βλεννογόνο.
- Απαιτείται προφύλαξη από το φουσάριο και τα έντομα.
- Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιείται φρέσκο.
Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι η αντίσταση στη ρωγμή.
Πώς να μεγαλώσω
Σπόροι από νωρίς λευκό λάχανο Tochka σπέρνονται στα τέλη Μαρτίου. Πρώτον, πρέπει να τα σκληρύνετε: τυλίξτε τα σε υγρή γάζα και φυλάξτε τα στο ψυγείο για 24 ώρες. Στη συνέχεια ρίξτε το έτοιμο χώμα στις γλάστρες, εμβαθύνετε τους σπόρους κατά 1 cm, αφήνοντας μια απόσταση μεταξύ των σειρών των 2 cm. Αφού εμφανιστούν 2 φύλλα, μεταφυτεύστε τα φυτά σε ξεχωριστά δοχεία.
Σπορόφυτο λάχανου
Για σπορά, προτιμάται μια πεδινή περιοχή, όπου συσσωρεύεται νερό. Είναι καλό εάν τα καρότα, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια ή το σκόρδο αναπτύχθηκαν σε αυτό το μέρος νωρίτερα. Εάν το έδαφος είναι όξινο, προσθέστε 250 g κιμωλίας ανά m2. Την άνοιξη, η τοποθεσία πρέπει να χαλαρώσει, να σπάσει τα κομμάτια και να υγραίνει το έδαφος.
Μόλις αναπτυχθούν 5-6 πλήρη φύλλα, είναι καιρός να μεταφέρετε τα φυτά στο χώρο. Βέλτιστο μοτίβο φύτευσης: 30 cm Χ 40 εκ. Η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται σε συννεφιά και μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να προστατεύονται από το φως του ήλιου.
Το κορυφαίο ντύσιμο προάγει την ταχεία ωρίμανση. Κατά το σχηματισμό των φύλλων, το λαχανικό χρειάζεται λίπανση αζώτου. Κατά την περίοδο δέσμευσης - κάλιο. 5-7 ημέρες μετά τη φύτευση, ρίξτε το λάχανο με διάλυμα ουρίας: 50 ml ανά 5 λίτρα νερού. Το νερό πρέπει να ποτίζεται 4 φορές την εβδομάδα. Μετά από κάθε άρδευση, είναι σημαντικό να χαλαρώσετε το έδαφος και να συσσωρεύσετε τα φυτά.
Έλεγχος εντόμων και πρόληψη ασθενειών
Τα παράσιτα και οι μυκητιακές ασθένειες είναι οι κύριοι εχθροί μιας καλής συγκομιδής. Για νωρίς το λευκό λάχανο, οι προνύμφες μύγας λάχανου είναι επικίνδυνες. Ένα σημάδι ζημιάς είναι μια μπλε απόχρωση των φύλλων και μαραμένος στον ήλιο. Για την καταστροφή των προνυμφών, χρησιμοποιείται σκόνη εξαχλωρανίου και σκόνη DDT. Ψεκάστε το λάχανο με διαλύματα 2 φορές κάθε 2 εβδομάδες. Για το έδαφος, η άμμος και το ναφθαλίνιο ζυμώνεται.
Το πρώιμο λάχανο είναι ιδανικό για φρέσκες σαλάτες και μπορς, hodgepodge. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, πρέπει να εστιάσετε σε ανθεκτικά στις ασθένειες υβρίδια. Σε τελική ανάλυση, οι καλλιέργειες που αγαπούν την υγρασία είναι ιδιαίτερα ελκυστικές για έντομα και μυκητιακά σπόρια. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι ανθεκτικές στον παγετό, τις ασθένειες και τα παράσιτα.
