Πόσο καιρό μεγαλώνουν τα κοτόπουλα πριν από τη σφαγή

Η διατροφή των κοτόπουλων στο σπίτι απαιτεί τη σωστή προσέγγιση στην ισορροπημένη διατροφή, ώστε τα πουλιά να φτάσουν στο επιθυμητό βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Σε ιδιωτικές αυλές χρησιμοποιούν απορρίμματα τροφίμων, γρασίδι, λαχανικά. Το ορνιθώνα ενδιαφέρεται για το πόσα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής διατηρούν.

Όροι για τη σίτιση κοτόπουλων για σφαγή

Τα κοτόπουλα κρέατος είναι ανεπιτήδευτα, ωστόσο, η διατροφή και το περιεχόμενό τους καθορίζουν την πρώιμη ωριμότητα και το βάρος.

Το πουλί χρειάζεται ειδική σίτιση. Για να μεγαλώσουν υγιή κοτόπουλα, επιλέγουν προσεκτικά τις ζωοτροφές, πραγματοποιούν προγράμματα για την αύξηση του κοτόπουλου.

Σχάρα

Είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με τις απαιτήσεις περιεχομένου σχάρα κοτόπουλα και τα φροντίζετε καθημερινά:

1. Ενα μέρος. Για τα κοτόπουλα, εφοδιάζουν ένα σπίτι πουλερικών, διατηρούν σε κλουβιά ή σε ένα κρεβάτι.
2. Το πάχος των απορριμμάτων είναι μέγιστο 10 cm και περιλαμβάνει πριονίδι ή άλλο χαλαρό υλικό. Επιτρέπονται 18 άτομα ανά 1 m2.
3. Συνθήκες θερμοκρασίας. Κατά την πρώτη εβδομάδα της ζωής, τα νεαρά ζώα παρέχουν θερμοκρασία στην περιοχή + 26 ... + 33 ° С και στη συνέχεια μειώνονται σε + 19 ... + 18 ° С.
4. Φωτισμός. Το κοτέτσι ανάβει όλο το εικοσιτετράωρο. Το φως είναι σκοτεινό. Η ισχύς του λαμπτήρα την πρώτη εβδομάδα είναι 1,8 W ανά 1 m2, αργότερα 1,2 W - έως 7 εβδομάδες καλλιέργειας και στο τέλος χρησιμοποιείται μια λάμπα 0,6 W. Μερικές φορές η φωτεινότητα του φωτισμού είναι η βασική αιτία του δαγκώματος. Η λάμπα της λάμπας είναι βαμμένη σε πράσινες ή κόκκινες αποχρώσεις.
5. Καθαρότητα. Παρακολουθείτε τακτικά και διατηρείτε την τάξη στο δωμάτιο. Καθαρίζουν συστηματικά και αλλάζουν τα απορρίμματα. Για να αποφευχθεί η δυσλειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα στα κοτόπουλα, οι τροφοδότες ξεπλένονται μαζί με τους πότες με βραστό νερό και απολυμαντικά.
6. Φροντίδα. Για την πρόληψη ασθενειών, τα κοτόπουλα εξετάζονται καθημερινά, τρέφονται με ισορροπημένο τρόπο. Τα αργά και ταλαιπωρημένα κοτόπουλα απομονώνονται από τα ζώα και αντιμετωπίζονται.

Εκτροφή κοτόπουλων για κρέας

Εάν μεγαλώνουν φυλές κοτόπουλου, η επιχείρηση είναι κερδοφόρα. Λίγους μήνες μετά την αγορά 30 κοτόπουλων, ο ιδιοκτήτης είναι σε θέση να πάρει περίπου 90 κιλά διαιτητικού προϊόντος. Οι νεοσσοί έως 20 ημερών δίνουν μια καλή αύξηση ανά ημέρα. Για να διατηρηθεί ο ρυθμός ανάπτυξης μετά από 3 εβδομάδες, απαιτείται η διατήρηση ορισμένης υγρασίας στο δωμάτιο, ο έλεγχος της θερμοκρασίας και της διατροφής.

Κοτόπουλα κοτόπουλου

Η αναπαραγωγή νεαρών ζώων δεν διαρκεί περισσότερο από 3 μήνες - έτσι μεγαλώνουν τα κοτόπουλα. Αυτό ακολουθείται από βραδύτερη ανάπτυξη και μεγαλύτερη κατανάλωση τροφών. Για να προσαρμόσετε την αύξηση βάρους σε μια μετρούμενη περίοδο για τα κοτόπουλα, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πόσα κοτόπουλα πρέπει να μεγαλώνουν για σφαγή και πώς αλλάζει το κέρδος με την ηλικία. Ένα κοτόπουλο αυξάνει το βάρος εντός 2 μηνών και φτάνει τα 2-2,5 κιλά.

Από την ηλικία των 10 ημερών, η ορθολογική διατροφή των πτηνών και η τήρηση του καθεστώτος σίτισης παρακολουθούνται αυστηρά:

1. Σε περίπτωση έλλειψης του τυπικού βάρους από τα κοτόπουλα, αυξάνεται η περιεκτικότητα σε θερμίδες της τροφής. Διαφορετικά, η αναπαραγωγή ενός πουλιού δεν είναι πολύ επικερδής δραστηριότητα. Όταν εκκολαφθεί ένα μεγάλο κοτόπουλο, το βάρος είναι 50 g. Ένα κοτόπουλο μεσαίου μεγέθους ζυγίζει 40 g.
2. Προκειμένου τα κοτόπουλα κοτόπουλου να αποκτήσουν βάρος γρήγορα, τρέφονται με εργοστασιακές ζωοτροφές. Το ξηρό φαγητό χύνεται σε νεαρά ζώα για 10 ημέρες. Μέχρι αυτή τη στιγμή, η αύξηση βάρους πραγματοποιείται εντός 200 g.
3. Η σωστή σίτιση εγγυάται 5 φορές το βάρος σε 10 ημέρες. Στις 14 ημέρες, το βάρος του κοτόπουλου είναι 500 γραμ. Επιπλέον, η αναστολή της ανάπτυξης του πουλιού.
4. Μέσα σε ένα μήνα μετά την εκκόλαψη, το βάρος του κοτόπουλου φτάνει τα 1000-1500 g.Η τρυφερότητα του κρέατος κοτόπουλου θα σας πει πότε θα κόψετε τα πουλερικά. Οι νεοσσοί ηλικίας 60 ημερών ζυγίζουν 3 κιλά.

Τροφή κοτόπουλου

Είναι σημαντικό για τους κτηνοτρόφους να γνωρίζουν πόσες ζωοτροφές χρειάζονται για να μεγαλώνουν ένα κοτόπουλο στο σπίτι.

Κατανάλωση τροφής ανά ηλικία και εκτιμώμενη αύξηση βάρους

Η σίτιση κοτόπουλου ακολουθεί συγκεκριμένη δομή. Προκειμένου οι νεοσσοί να αυξήσουν το βάρος τους, θα είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η τακτική σίτιση και συγκόλληση, σύμφωνα με το σχήμα: έναρξη - έναρξη - σίτιση - φινίρισμα.

Απαίτηση υγρού:

• φρεσκάδα;
• καθαρότητα;
• όχι υψηλότερο από + 18 ... + 22 ° С.

Πίνακας σίτισης κοτόπουλου πριν από τη σφαγή

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε την ηλικία του πουλιού για την αποτελεσματικότητα της διατροφής. Για να καταλάβετε πόση τροφή τρώει ένα κοτόπουλο πριν από τη σφαγή, χρειάζεστε ένα τραπέζι. Δείχνει το ποσοστό των κοτόπουλων ανά ημέρα. Ο πίνακας σάς επιτρέπει να ελέγχετε τα πρότυπα επιτυχούς εκτροφής πουλιών.

Σίτιση κοτόπουλων κοτόπουλου

Οι νεοσσοί καταναλώνουν 15 g τροφής εντός 5 ημερών. Μετά από 5 ημέρες, η δοσολογία αυξάνεται στα 20 g. Ξεκινώντας από την ημέρα 11 έως 20, από 45 g σύνθετης τροφής καταναλώνεται καθημερινά. Στη συνέχεια, κάθε 2 εβδομάδες υπάρχει αύξηση της ποσότητας τροφής κατά 20 g. Ένας γκόμενα ενός μηνός τρώει 120 γρ.

Ο πίνακας διατροφής και οι οπτικές πληροφορίες θα διευκολύνουν τον υπολογισμό της διατροφής.

Η ποσότητα τροφής, ανάλογα με την ηλικία των νεοσσών

Συχνά θα πρέπει να ταΐζετε τους νεοσσούς για τις πρώτες 5 ημέρες. Τα κοτόπουλα τρώνε 8 φορές την ημέρα, αλλά σε μικρές δόσεις. Τα νεαρά ζώα έχουν ένα ανεπαρκώς ανεπτυγμένο πεπτικό σύστημα: δεν χωνεύουν τρόφιμα σε μεγάλες ποσότητες.

Μια εβδομάδα αργότερα, τα κοτόπουλα τρέφονται πέντε φορές την ημέρα. Στην ηλικία του 1 μήνα και μέχρι τη σφαγή των κοτόπουλων, είναι κατάλληλη η πάχυνση δύο φορές.

Διατροφή κοτόπουλου

Τα κοτόπουλα χρειάζονται μια ισορροπημένη διατροφή. Για αύξηση βάρους, χρησιμοποιείται πολτός, καθώς και ξηρή τροφή σε κόκκους.

Το πουρέ περιέχει ορό γάλακτος ή γάλα, καθώς και σύνθετες ζωοτροφές. Ο ζωμός κρέατος είναι καλός. Χορηγούνται 0,5 λίτρα νερού ανά 1000 g ξηρής τροφής κοτόπουλου. Το προϊόν οξινίζεται γρήγορα. Μια ώρα μετά τη σίτιση, αφαιρέστε τα υπολείμματα φαγητού και πλύνετε τα πιάτα.

Η σύνθετη τροφή περιέχει συστατικά:

• βρώμη και σιτάρι
• ιχθυάλευρο και καλαμπόκι
• επιτραπέζιο αλάτι και κριθάρι
• κέικ.

Η ηλικία του πουλιού επηρεάζει το σύνολο των συστατικών.

Βιταμίνες στο μενού κοτόπουλου

Οι νεοσσοί έχουν οξεία αντίδραση στην ανεπάρκεια βιταμινών στα τρόφιμα. Τα κοτόπουλα χρειάζονται συστηματικά ειδικά συμπληρώματα βιταμινών.

Οι βιταμίνες Α και Ε εμφανίζονται στο μενού την 5η ημέρα. Αυτό ακολουθείται από την προσθήκη της εργοκαλσιφερόλης. Η αναλογία τηρείται: για 10 ml D2 0,5 l φυτικού ελαίου. Αποθήκευση του μείγματος στο ψυγείο. Οι νεοσσοί τρέφονται 2 φορές την εβδομάδα, προσθέτοντας 1 κουταλάκι του γλυκού. προετοιμασία για 1000 g τροφής.

Διατροφή γρασίδι

Τα χόρτα και τα χόρτα αποτελούν δομικά στοιχεία για τα τρόφιμα πουλερικών. Υπεύθυνος για την παροχή κοτόπουλων με βιταμίνες. Ένα ειδικό μείγμα που περιλαμβάνει ιχνοστοιχεία και κόκκους μπορεί να βρεθεί στην αγορά. Ξεχωριστά κοτόπουλα για ενήλικες, ώστε να μην μπορούν να φάνε τα κοτόπουλα.

Συνιστάται να κόβετε το γρασίδι πριν το ταΐσετε. Τα χόρτα αναμιγνύονται με αλεύρι από βρώμη και κριθάρι μαζί με πηγμένο γάλα.

Το ψιλοκομμένο γρασίδι τροφοδοτείται στο πουλί από 5 ημέρες, ξοδεύει 3 γραμμάρια ανά κοτόπουλο. Μετά από μερικές ημέρες, το πρότυπο αυξάνεται σε 5 χρόνια, αλλά όχι περισσότερο.

Θρυμματισμένα χόρτα σε όγκο 7 g δίνονται σε κοτόπουλα από 11 έως 20 ημέρες. Την ημέρα 21, αυξήστε στα 10 g. Η αύξηση στα 17 g μειώνεται σε 41-50 ημέρες.

Πράσινα που ωφελούν τα κοτόπουλα:

• οξαλίδα και ραπανάκι
• φτερό πλατανιάς και κρεμμυδιού
• μπιζέλια και ψείρες ξύλου
• πικραλίδες και σαλάτα
• μίσχοι quinoa και σκόρδο.

Τα βότανα που περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά απαιτούνται για την ανάπτυξη των κοτόπουλων.Τα φυτά επιλέγονται προσεκτικά για φόβο δηλητηρίασης από κοτόπουλο.

Πράσινα για κοτόπουλα

Τοξικά φυτά:

• Κολλιτσίδα και λουλούδια πατάτας, φύλλωμα;
• λευκή ακακία και κλαδιά ντομάτας.
• κάστανο αλόγου και γριά
• αρκεύθου, φύλλα και αχλάδια.

Πότε και πώς να κόψετε τα κοτόπουλα

Ο ιδιοκτήτης της αυλής αποφασίζει μόνος του πότε θα κόψει τα κοτόπουλα. Η αύξηση βάρους κοτόπουλου είναι το σημείο εκκίνησης για τη σφαγή. Συχνά, τα εξημερωμένα κοτόπουλα κοτόπουλου σφαγιάζονται σε ηλικία 80 ημερών όταν φτάνουν τουλάχιστον 2,5 κιλά. Η εκτροφή κοτόπουλων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα δεν είναι κερδοφόρα. Το πουλί μεγαλώνει γρηγορότερα τον πρώτο μήνα και στη συνέχεια η ανάπτυξη επιβραδύνεται.

Πριν από τη σφαγή των κοτόπουλων κρεάτων, πραγματοποιείται προκαταρκτική προετοιμασία:

1. Τα αντιβιοτικά απαγορεύονται 3 εβδομάδες πριν από τη σφαγή.
2. Τα απόβλητα ψαριών, ο κιμάς, το χαλίκι εξαιρούνται από τη διατροφή σε 12 ημέρες.
3. Αμέσως πριν από τη σφαγή, τα κοτόπουλα διατηρούνται σε μερίδες πείνας για 12 ώρες, αυτό δεν ισχύει για το νερό. Η νηστεία πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της ημέρας για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Διαφορετικά, τα υπολείμματα δυσπεψίας και απορριμμάτων από το σύστημα αποβολής θα καταλήξουν στο σφάγιο και θα χαλάσουν τη γεύση του κρέατος.
4. Για να διατηρηθεί η παρουσίαση, τα άτομα κρατούνται από τα πόδια τους. Όταν παίρνετε το φτερό, εμφανίζεται μώλωπες. Όταν πιάνετε, προχωρήστε προσεκτικά για να αποφύγετε τραυματισμό στην κοιλιά και τα φτερά.

Εξάρτημα σφαγής κοτόπουλου

Κατά τη σφαγή των λεβήτων, χρησιμοποιείται μια πρακτική συσκευή, η οποία επιτρέπει μια γρήγορη και ανθρώπινη προετοιμασία του σφαγίου. Η συσκευή θα σας βοηθήσει να κόψετε κοτόπουλα και άλλα πουλιά στο σπίτι.

Για να φτιάξετε ένα εργαλείο, δεν χρειάζεται να αγοράσετε ακριβά υλικά - όλα τα απαιτούμενα οικοδομικά υλικά είναι εύκολο να βρεθούν σε μια θυγατρική φάρμα.

Κώνος σφαγής κοτόπουλου

Κατάλληλο για κατασκευή:

• άχρηστος κάδος ·
• κοπή φύλλου οροφής.
• Πλαστικό μπουκάλι 3 λίτρων.

Για την κατασκευή σχεδίων ή σχεδίων που ταιριάζουν με κώνο.

Κώνος σύμφωνα με το σχέδιο

Κατά τη δημιουργία ενός μηχανισμού για τη σφαγή κοτόπουλων κρεάτων, απωθούνται από το μέγεθος των πουλιών.

Τα σχέδια εργαλείων αντιπροσωπεύουν το περικομμένο μοντέλο κώνου από το σεμινάριο γεωμετρίας του όγδοου βαθμού. Η εισαγωγή των απαιτούμενων διαστάσεων θα σας επιτρέψει να λάβετε μια μεμονωμένη μέτρηση για ένα κενό κατασκευασμένο από φύλλο σιδήρου 0,4-0,5 mm.

Χρησιμοποιούν μια διαφορετική τεχνική, η οποία είναι απλή και γρήγορη:

• φτιάξτε μια χάρτινη σακούλα που έχει το ίδιο μέγεθος με τον κώνο.
• ένα ψυχρό σφάγιο είναι κατάλληλο ως δείγμα.
• το κοτόπουλο χωράει εύκολα στο άνοιγμα στην κορυφή της χοάνης.
• οι απαιτούμενες διαστάσεις σημειώνονται στην τσάντα ·
• Οι περιττές περιοχές (επικάλυψη και το κάτω μέρος του κώνου) είναι κομμένες.
• το άνοιγμα από τον πυθμένα γίνεται κάτω από το κεφάλι ενός μεγάλου κοτόπουλου στο πουλερικό?
• ξετυλίγοντας τη σακούλα δημιουργεί ένα σχέδιο του προγραμματισμένου προϊόντος.

Συμβουλές για επαγγελματίες

Η στοιχειώδης φύση της τεχνολογίας κατασκευής σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε τον μηχανισμό σφαγής πουλερικών, με τις ακόλουθες συμβουλές:

• Κατά κανόνα, η διάμετρος του περικομμένου κώνου στο κάτω μέρος είναι 8 cm.
• το χωνί έχει ύψος τουλάχιστον 30 cm για να αποφευχθεί η πτώση του κοτόπουλου, το οποίο είναι αναποδογυρισμένο.
• ελεύθερη είσοδος του σφαγίου στη συσκευή, ενώ τα πόδια παραμένουν πίσω από τον κώνο, η διάμετρος του οποίου στην κορυφή κυμαίνεται από 25 έως 30 cm.

Δημιουργία κώνου

Βιομηχανοποίηση

Μεταφέρετε το περίγραμμα σε λαμαρίνα. Με ψαλίδι για μέταλλο ή παζλ, η δομή είναι κομμένη.

Όταν ένας αρχάριος αρχιτέκτονας δεν έχει δεξιότητες, στερεώνουν τη συσκευή αναπαραγωγής σε κώνο, ανοίγουν τρύπες με επικάλυψη και συνδέονται με σύρμα.

Απόδοση κρέατος σφαγής

Κατά τη σφαγή πουλερικών, χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες τεχνικές:

• εξωτερικό: με ψαλίδι στο κάτω μέρος του αυτιού, γίνεται μια τομή μήκους 2 cm, η αποβολή του σφαγίου διαρκεί 2 λεπτά.
• εσωτερικά: το ψαλίδι εισάγεται στο ράμφος του νεοσσού και τα αγγεία πάνω από τη γλώσσα κόβονται στις σφαγίτιδες και τις φλέβες του πεζοδρομίου.

Η απομάκρυνση του σφαγίου πραγματοποιείται σε νερό, το οποίο θερμαίνεται στους + 60 ... + 70 ° C. Ολοκληρώστε την επεξεργασία με μη αυτόματο τρόπο. Εξαφανισμένος σε ειδικό τραπέζι.

Η παραγωγή του κρέατος κοτόπουλου καθορίζεται από την αναλογία του βάρους του κοτόπουλου προς το βάρος πριν από τη σφαγή του κοτόπουλου σε ποσοστό. Σε σφάγια κοτόπουλου με μισό έντερο, η απόδοση κρέατος από ψητό από ζωντανό βάρος είναι 81,8%.

Στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, το βάρος σφαγής καθορίζει την επεξεργασία του σφαγίου: στα κοτόπουλα χωρίς έντερο είναι το υψηλότερο, επειδή περιέχει μια μάζα ατόμων χωρίς αίμα και αποπτέρωσης με λίπος, πόδια, κεφάλι, επιπλέον, περιλαμβάνει εσωτερικά όργανα. Το βάρος ενός ημι-εντέρου κοτόπουλου περιλαμβάνει το σφάγιο με λίπος, αλλά εξαιρουμένων των εντέρων.

Εάν τα κοτόπουλα είναι εντερικά, απαλλάσσονται:

• έντερα και αίμα
• κάτω και φτερό?
• κεφαλή και εσωτερικά όργανα
• πτέρυγα στην άρθρωση και τα πόδια του αγκώνα.

Η ανάπτυξη των φυλών κρεατοπαραγωγής εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις συνθήκες διατροφής και εκτροφής. Κατά την εκτροφή πουλιών, ορισμένες περίοδοι παρατηρούνται όταν τα κοτόπουλα αυξάνουν το βάρος. Τα κοτόπουλα είναι αποτελεσματικά όσον αφορά τη διατροφή στο σωματικό βάρος Οι κτηνοτρόφοι πουλερικών χρησιμοποιούν συγκεκριμένα μοτίβα σίτισης για να ελαχιστοποιήσουν το κόστος των ζωοτροφών και να αυξήσουν την ανάπτυξη κρέατος κρεατοπαραγωγής σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις. Το σωστό μενού, σύμφωνα με τις συστάσεις, θα σας επιτρέψει να φάτε κοτόπουλο μετά από 2 μήνες.