Η λέξη "κοτόπουλο" ξυπνά τη μνήμη ενός νόστιμου, ορεκτικού κοτόπουλου που παρασκευάζεται από έναν εξειδικευμένο σεφ σύμφωνα με μια μεμονωμένη συνταγή. Το κρέας προέρχεται κυρίως από την αγορά και το κατάστημα. Αλλά είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε μόνοι σας αυτήν τη φυλή κοτόπουλων. Δεν γνωρίζουν όλοι πώς να ξεχωρίζουν τα κοτόπουλα από τα συνηθισμένα. Αυτό το άρθρο θα σας πει τα πάντα για τα κοτόπουλα.

Πώς μοιάζουν τα κοτόπουλα;

Τα κοτόπουλα κοτόπουλου εκτρέφονται τεχνητά διασχίζοντας συγκεκριμένες φυλές κοτόπουλων. Δεν πρέπει να πιστεύουμε ότι στο σπίτι οι νεοσσοί θα έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τους «γονείς» τους. Για να αποκτήσετε μια κρεατική φυλή μωρών, είναι καλύτερο να αγοράσετε.

Τα κοτοπουλάκια εμφανίστηκαν για πρώτη φορά τον εικοστό αιώνα και έχουν γίνει δημοφιλή τόσο για τη μαζική παραγωγή σε πτηνοτροφικές μονάδες όσο και για την καλλιέργεια στο σπίτι. Αυτή η φυλή κοτόπουλων μεγαλώνει σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, διατηρούνται για όχι περισσότερο από δύο μήνες. Η περαιτέρω συντήρησή τους δεν είναι επικερδής, καθώς δεν θα μεγαλώνουν πλέον, αλλά πρέπει να τρέφονται.

Κοτόπουλα

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες! Το όνομα των κοτόπουλων "broiler" προέρχεται από την αγγλική γλώσσα από τη λέξη broil και σημαίνει "fry on fire."

Λόγω του γεγονότος ότι τα κοτόπουλα αναπτύσσονται ταχέως, θα απαιτούν σίτιση τουλάχιστον κάθε δύο ώρες. Το βραδινό διάλειμμα πρέπει να είναι έξι ώρες. Επιπλέον, αυτά τα κοτόπουλα μπορούν να ζήσουν σε περιορισμένες συνθήκες, αλλά απαιτούν καθαριότητα και ζεστασιά.

Οι νεοσσοί κοτόπουλου είναι οπτικά διακριτές από άλλες φυλές νεοσσών. Δεδομένου ότι τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής είναι φυλή βοείου κρέατος, η δομή του σώματός τους αντιστοιχεί. Ακόμα και τα μικρά κοτόπουλα φαίνονται διαφορετικά:

  • Το σώμα τους έχει ορθογώνιο σχήμα και φαρδύ στήθος.
  • Οι μηροί είναι σταθεροί και μυώδεις.
  • Τα πόδια είναι πολύ πιο κοντά από εκείνα άλλων νεοσσών, αλλά ταυτόχρονα είναι παχιά, ικανά να υποστηρίξουν το σωματικό βάρος.
  • Τα φτερά, όπως και τα πόδια, είναι επίσης κοντά.

Σπουδαίος! Τις πρώτες μέρες, το κεφάλι του κοτόπουλου θα μοιάζει αναλογικό με το σώμα, αλλά κάθε μέρα αυτό το οπτικό χαρακτηριστικό θα εξαφανιστεί και όλα θα επιστρέψουν στο φυσιολογικό.

Τα κοτόπουλα ενηλίκων έχουν λευκό φτέρωμα, ενώ τα μωρά είναι κίτρινα. Εάν ο πωλητής προσφέρει νεοσσοί που έχουν σχέδιο, ή εντελώς κόκκινο, τότε πρέπει σίγουρα να περάσετε, καθώς αυτό είναι ένα μωρό διαφορετικής φυλής κοτόπουλων. Επιπλέον, τα κοτόπουλα κοτόπουλου έχουν μικρές χτένες και δεν έχουν σκουλαρίκια. Αυτός ο παράγοντας οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η φυλή κοτόπουλων δεν αναπαράγεται.

Οι νεοσσοί έχουν κίτρινο φτέρωμα

Ένα κανονικό κοτόπουλο κοτόπουλου ζυγίζει μεταξύ τριάντα και τριάντα πέντε γραμμαρίων, ενώ ένα κοτόπουλο κοτόπουλου ζυγίζει ένα πλήρες σαράντα γραμμάρια. Μετά από δύο εβδομάδες, αυξάνεται από εκατόν ογδόντα έως διακόσια γραμμάρια. Σε ένα μήνα, το κοτόπουλο θα ζυγίζει περίπου ένα κιλό.

Πώς εμφανίζεται το κοτόπουλο

Πολλοί θα ήθελαν να μάθουν πώς εμφανίζονται τα κοτόπουλα, γιατί ακόμη και σε ένα όνειρο δεν μπορούν να ονειρευτούν ολόκληρη τη διαδικασία που λαμβάνει χώρα μέσα σε ένα αυγό κοτόπουλου. Η ανάπτυξη ενός κοτόπουλου σε ένα αυγό ξεκινά με βλαστόδισκο, καθώς είναι συνηθισμένο να ονομάζεται ένας μικρός θρόμβος κυτταροπλάσματος. Εδώ αρχίζει να αναδύεται νέα ζωή. Αυτός ο θρόμβος βρίσκεται στην επιφάνεια του κρόκου του αυγού. Δεδομένου ότι ο κρόκος είναι λιγότερο πυκνός σε αυτό το μέρος, ο βλαστός δίσκος βρίσκεται πάντα στην άνω θέση σε οποιαδήποτε στροφή του αυγού.

Νεοσσοί

Χάρη σε αυτό, τη στιγμή της επώασης, το έμβρυο θερμαίνεται καλύτερα. Η όλη διαδικασία της εξέλιξης των νεοσσών ξεκινά πολύ πριν από την ωοτόκα όρνιθα.Στον κρόκο, το κυτόπλασμα μπορεί να θεωρηθεί ως ένα μικρό σημείο φωτός, η διάμετρος του οποίου δεν υπερβαίνει τα δύο χιλιοστά. Το φως φωτοστέφανο γύρω από το σημείο ονομάζεται βλαστόδερμα.

Μόλις προκύψουν ευνοϊκές συνθήκες για το αυγό (μια κότα γόνου το ζεσταίνει ή χρησιμοποιείται επωαστήρας), αρχίζει η διαίρεση των κυττάρων Ήδη τη δεύτερη ημέρα, δύο κελύφη εμφανίζονται στο αυγό:

  • Αμνιόν;
  • Allantois.

Αυτά τα κελύφη είναι προσωρινά όργανα μέσω των οποίων ο νεοσσός μεγαλώνει και αναπτύσσεται έως ότου σχηματιστεί πλήρως.

Κοτόπουλο αμνών

Ο νεοσσός χρειάζεται αυτό το κέλυφος έτσι ώστε το έμβρυο να μην στεγνώσει και να προστατεύεται από εξωτερικές επιρροές. Το Amnion παρέχει τη σωστή ποσότητα υγρού κατά τον σχηματισμό του νεοσσού στο αυγό.

Allantois στο κοτόπουλο

Χάρη σε αυτό το κέλυφος, εκτελείται ένας μεγάλος αριθμός άλλων λειτουργιών, δηλαδή:

  • Το έμβρυο κοτόπουλου λαμβάνει τη σωστή ποσότητα οξυγόνου.
  • Τα απόβλητα απομακρύνονται εγκαίρως από το έμβρυο.
  • Το σώμα του νεοσσού λαμβάνει όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία.
  • Παρέχει ασβέστιο στο έμβρυο.

Το Allantois είναι ένα αγγείο που περιβάλλει ολόκληρη την εσωτερική επιφάνεια του αυγού και συνδέεται με το έμβρυο στον ομφαλό.

Σύστημα αυγών

Η «αναπνοή» του εμβρύου εξαρτάται από το στάδιο ανάπτυξης του εμβρύου. Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, το οξυγόνο εισέρχεται ανεξάρτητα στα κύτταρα του βλαστού. Αφού εμφανιστούν τα αιμοφόρα αγγεία, παρέχεται οξυγόνο με το αίμα από τον κρόκο. Αλλά επειδή το έμβρυο μεγαλώνει και αναπτύσσεται, το οξυγόνο που προέρχεται από τον κρόκο δεν είναι αρκετό για αυτό.

Ως εκ τούτου, μετά από μια εβδομάδα, το οξυγόνο αρχίζει να ρέει μέσω του αλλαντισμού, το οποίο, καθώς το έμβρυο μεγαλώνει, εξαπλώνεται σε όλο το κέλυφος.

Διατροφή εμβρύων

Αρχικά, το έμβρυο τρέφεται με την πρωτεΐνη και τον κρόκο του αυγού. Το έμβρυο βρίσκεται από το αιχμηρό άκρο στο αμβλύ άκρο, ενώ η πρωτεΐνη συγκεντρώνεται στο αιχμηρό άκρο. Αλλά, χάρη στην πίεση του αλλάντου, μετατοπίζεται και με τη βοήθεια του αμνίου μπαίνει στο στόμα του εμβρύου. Μετά από δύο εβδομάδες, όλα τα θρεπτικά συστατικά παραδίδονται στο κοτόπουλο, χάρη στην αλλαντική από το κέλυφος.

Θέση αυγού

Για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου, είναι απαραίτητο το αυγό να μπορεί να γυρίσει εκατόν ογδόντα βαθμούς. Αυτό είναι δυνατό μόνο όταν τα αυγά είναι οριζόντια στον επωαστήρα. Εάν η επώαση συμβαίνει σε όρθια θέση, τότε η ανάπτυξη του εμβρύου επιβραδύνεται, το βάρος του κατά την εκκόλαψη είναι πολύ μικρότερο από ό, τι κατά τη διάρκεια μιας οριζόντιας θέσης.

Οριζόντια ωοτοκία

Γιατί γυρίστε το αυγό

Τα αυγά περιστρέφονται καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου επώασης. Οι εξαιρέσεις είναι η πρώτη ημέρα και οι δύο τελευταίες. Την πρώτη ημέρα, είναι σημαντικό να ζεσταθεί καλά ο βλαστός δίσκος · την τελευταία ημέρα, ο νεοσσός έχει ήδη αναλάβει μια θέση στην οποία ετοιμάζεται να εκκολαφθεί.

Στρίβοντας, το βλαστόδερμα δεν θα μπορεί να κολλήσει στο κέλυφος. Επιπλέον, εκτελούνται οι ακόλουθες ενέργειες:

  • Το amnion είναι μειωμένο.
  • Το αυγό θερμαίνεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
  • Το έμβρυο παίρνει τη σωστή θέση.
  • Η ανταλλαγή αερίου βελτιώνεται.
  • Ο Allantois είναι κλειστός.
  • Η διατροφή βελτιώνεται.

Κοτόπουλο στο αυγό

Χρειάζονται μόνο 21 ημέρες για να εμφανιστεί ένα μικρό αφράτο κοτόπουλο από ένα συνηθισμένο αυγό. Πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς αυτή η διαδικασία εμφανίζεται σταδιακά καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου. Πάει κάπως έτσι:

  1. Σε ένα συνηθισμένο αυγό, την πρώτη ημέρα της επώασης, σχηματίζεται ένας κρόκος κρόκου, από όπου προέρχεται η ζωή.
  2. Τη δεύτερη ημέρα, μόλις τα αισθητά αιμοφόρα αγγεία αρχίζουν να εμφανίζονται.
  3. Την τρίτη ημέρα, αρχίζουν να εμφανίζονται τα πρώτα περιγράμματα των ματιών και των ποδιών.
  4. Την επόμενη μέρα, αυτή η διαδικασία γίνεται πιο αισθητή.
  5. Μετά από μια εβδομάδα, τα μάτια σχηματίζονται πλήρως.
  6. Στη συνέχεια εμφανίζεται ένα ράμφος.
  7. Μετά από εννέα ημέρες, εμφανίζονται κάψουλες, χάρη στις οποίες το κοτόπουλο θα ξεφύγει.
  8. Μετά από δώδεκα ημέρες, το ράμφος σχηματίζεται πλήρως.

Μετά από αυτό, το έμβρυο αρχίζει να αναπτύσσεται κάθε ώρα. Μετά από δύο εβδομάδες, το βλέφαρο αρχίζει να κλείνει το μαθητή και το κεφάλι και το σώμα αρχίζουν να καλύπτονται με χνούδι. Την δέκατη πέμπτη ημέρα, το βλέφαρο κλείνει εντελώς το μάτι.Μετά από δεκαοκτώ ημέρες, η πρωτεΐνη καταναλώνεται πλήρως από το έμβρυο. Την δέκατη ένατη ημέρα, ο νεοσσός αρχίζει να τραβά στον κρόκο, ο λαιμός του αρχίζει να τεντώνεται προς τον θάλαμο αέρα. Το μωρό αναπνέει τις τελευταίες σταγόνες οξυγόνου στο αυγό. Την εικοστή ημέρα, ο κρόκος έχει ήδη εισέλθει, το κοτόπουλο είναι ζωντανό, άνοιξε τα μάτια του και άρχισε να μαζεύει το κέλυφος. Την εικοστή πρώτη ημέρα, το μωρό, αβοήθητο και εντελώς βρεγμένο, φεύγει από το "σπίτι" του και πηγαίνει έξω. Έτσι, μπορείτε να δείτε πόσα στάδια περνούν πριν εμφανιστεί το κοτόπουλο στο αυγό.

Ανάπτυξη εμβρύων

Κατά την ανάπτυξη ενός εμβρύου σε ένα αυγό, πολλοί θέτουν την ερώτηση: "Πώς να προσδιορίσετε την ηλικία των κοτόπουλων;" Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα όργανο που ονομάζεται ωοσκόπιο.

Μεταφορά νεαρών ζώων στο κοινό δωμάτιο

Οι περισσότεροι αρχάριοι πουλερικοί δεν γνωρίζουν σε ποια ηλικία τα κοτόπουλα μπορούν να προστεθούν στα ενήλικα κοτόπουλα. Ο συνδυασμός των νεοσσών που είναι πολύ νεαροί με ένα κοπάδι ενηλίκων δεν συνιστάται ιδιαίτερα, καθώς οι ενήλικες θα κοροϊδεύουν τους νέους. Μερικές φορές συνέβη ότι τα ενήλικα κοτόπουλα σκότωσαν τους νέους μέχρι θανάτου. Παρόλο που υπάρχουν εξαιρέσεις όταν οι νέοι με ενήλικες ριζώνουν και υπάρχουν ειρηνικά δίπλα-δίπλα.

Φυσικά, κανείς δεν μπορεί να μαντέψει πώς θα συμπεριφέρονται τα πουλιά. Για αυτόν τον λόγο, είναι καλύτερο να μην παραδώσετε τις νεαρές κυρίες εκ των προτέρων και να περιμένετε την προθεσμία. Επιπλέον, τα παλιά κοτόπουλα μπορούν να περιορίσουν τα νεαρά ζώα σε τρόφιμα και ποτά, καθώς θα τα απομακρύνουν από τους τροφοδότες και τους πότες.

Ο μόνος λόγος για τον οποίο είναι ανεπιθύμητο να γίνει μια ένωση είναι η πιθανότητα μόλυνσης νέων ατόμων από ηλικιωμένους με διάφορες ασθένειες.

Πολλοί εκτροφείς πουλερικών εξασκούν έναν τρόπο με τον οποίο τα πουλιά μπορούν να συνηθίσουν ο ένας τον άλλο οπτικά. Για να το κάνουν αυτό, δημιουργούν μια περιοχή περπατήματος, την οποία μπλοκάρουν με ένα δίχτυ και απελευθερώνουν παλιά στρώματα και νεαρές όρνιθες και στις δύο πλευρές. Όταν τα κοτόπουλα βλέπουν το ένα το άλλο κάθε μέρα, δεν δείχνουν πλέον επιθετικότητα στα κοτόπουλα που πρέπει να μεταμοσχευτούν σε ένα κοινό δωμάτιο.

Ο μόνος λόγος για τον οποίο είναι ανεπιθύμητο να γίνει μια ένωση είναι η πιθανότητα μόλυνσης νέων ατόμων από ηλικιωμένους με διάφορες ασθένειες. Σε τελική ανάλυση, η ασυλία τους είναι ακόμη πολύ αδύναμη και δεν είναι προσαρμοσμένη στην καταπολέμηση των ασθενειών. Ως εκ τούτου, ορισμένοι εκτροφείς πουλερικών προτιμούν να διατηρούν ζώα διαφορετικού βάρους σε ξεχωριστά δωμάτια.

Σπουδαίος! Είναι καλύτερο να προσθέσετε νεοσσούς σε μεγαλύτερες όρνιθες σε ηλικία δεκαεπτά εβδομάδων. Έτσι, οι νέοι θα συνηθίσουν σε ένα νέο μέρος ακόμη και πριν αρχίσουν να ορμούν. Επιπλέον, θα έχουν χρόνο να συνηθίσουν τους «γείτονες» τους και στο μέλλον θα αισθάνονται άνετα και στη συνέχεια θα βιάσουν.

Υπάρχουν πολλά λαϊκά μυστικά, χάρη στα οποία τα νεαρά ζώα θα στεγάζονται χωρίς προβλήματα:

  1. Οι νέοι πρέπει να γαντζώνονται τη νύχτα, ώστε να μπορείτε να αποφύγετε τις μάχες στο κοτέτσι.
  2. Μπορείτε να σκουπίσετε τα κοτόπουλα με ένα γάντι. Πρώτα οι πρεσβύτεροι, μετά οι νέοι. Με αυτόν τον τρόπο, και οι δύο θα μυρίσουν το ίδιο. Επομένως, δεν θα υπάρξει διαφωνία μεταξύ των ατόμων.
  3. Πριν συνδυάσετε τις δύο κατηγορίες κοτόπουλων ηλικίας, πρέπει πρώτα απ 'όλα να προσθέσετε έναν κόκορα στα μικρά για αρκετές ημέρες. Αργότερα, δεν θα επιτρέψει στους μικρούς του φίλους να προσβληθούν.

Μυστικά έμπειρων κτηνοτρόφων

Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε κοτόπουλα παρά να επωάσετε αυγά. Αλλά όταν αγοράζετε, πρέπει να ξέρετε πώς να το κάνετε σωστά. Αυτό γίνεται καλύτερα στις πτηνοτροφικές μονάδες. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε:

  1. Είναι καλύτερο να αγοράσετε νεοσσούς το χειμώνα. Πρώτα απ 'όλα, αυτή τη φορά του έτους οι τιμές είναι πολύ χαμηλότερες. Αλλά τέτοιες αγορές μπορούν να γίνουν με ένα ζεστό σπίτι.
  2. Όταν κάνετε μια αγορά, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τους νεοσσούς. Το κάτω μέρος τους πρέπει να είναι καθαρό και αφράτο. Αυτά τα σημάδια είναι το κλειδί για την υγεία των νεοσσών.
  3. Τα μάτια και το ράμφος των νεοσσών πρέπει επίσης να είναι υγιή, λαμπερά και χωρίς εκκρίσεις.
  4. Η κοιλιά πρέπει να είναι μαλακή, αλλά να μην κρέμεται.
  5. Ο ομφάλιος λώρος είναι καθαρός, χωρίς σημάδια εκκένωσης, όπως και η κλοάκα.
  6. Πρέπει να αγοράσετε εκείνα τα κοτόπουλα που κινούνται ενεργά και ραμφίζουν τρόφιμα από καιρό σε καιρό.
  7. Εάν παίρνετε νεοσσούς κατά βάρος, τότε θα πρέπει να ζυγίζουν τουλάχιστον τριάντα πέντε γραμμάρια.

Για τη διατήρηση μικρών νεοσσών, ένα κανονικό κουτί είναι κατάλληλο στην αρχή. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι τα μωρά μεγαλώνουν γρήγορα, οπότε με την πάροδο του χρόνου θα χρειαστούν μια μεγάλη έκταση.

Το δωμάτιο στο οποίο μεγαλώνουν οι νεοσσοί πρέπει να είναι στεγνό και ζεστό. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιτρέπονται προσχέδια στο σπίτι. Μετά την αγορά, είναι απαραίτητο η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο όπου μεγαλώνουν τα κοτόπουλα να είναι τουλάχιστον τριάντα βαθμοί. Κατά τη διάρκεια ενός μήνα, η θερμοκρασία μειώνεται σταδιακά σε είκοσι βαθμούς.

Οι τροφοδότες και οι πότες για μωρά πρέπει να είναι εφοδιασμένοι με τέτοιο τρόπο ώστε οι νεοσσοί να έχουν εύκολη πρόσβαση σε αυτά. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει η τροφή να πέφτει κάτω από τα πόδια σας.

Η εκτροφή νεοσσών δεν είναι καθόλου δύσκολη, αλλά για να μπορέσουν τα ζώα να αναπτυχθούν δυνατά και υγιή, πρέπει να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες και τις συστάσεις των έμπειρων ειδικών. Σε τελική ανάλυση, η φροντίδα ενός κοτόπουλου, όπως ένα παπάκι, πρέπει να είναι σωστή. Μόνο τότε θα δοθεί στον αρχάριο αγρότη κρέας και αυγά.