Μεταξύ των ελάχιστα γνωστών φυλών κοτόπουλων, υπάρχουν πραγματικά αριστουργήματα που υπήρξαν ανεπιθύμητα στις σκιές. Μία από αυτές τις φυλές είναι η Γαλλική Barbezier, πρόσφατα στο χείλος της εξαφάνισης. Τι είναι αξιοσημείωτο για τη φυλή, πώς φαίνεται και είναι δύσκολο να το φροντίσετε - περισσότερες πληροφορίες στο κείμενο.

Ιστορία προέλευσης

Η φυλή κοτόπουλων Barbesier, η περιγραφή της οποίας οι επιστήμονες έπρεπε να αποκαταστήσουν κυριολεκτικά σιγά-σιγά, δημιουργήθηκε στη γαλλική περιοχή Barbesieux-Saint-Hilaire, μετά την οποία ονομάστηκε. Το πουλί κατάφερε να γίνει διάσημο τα πρώτα 50 χρόνια της ύπαρξής του. Στα τέλη του 19ου και του 20ού αιώνα, ήταν ηγέτης μεταξύ των υφιστάμενων φυλών κρέατος στην Ευρώπη.

Είναι ενδιαφέρον! Αυτός ο τύπος κοτόπουλου περιγράφηκε από τον μεγάλο σεφ Antl Brillat-Savarin στο έργο του Physiology of Taste.

Τα κοτόπουλα Barbesier άρχισαν σταδιακά να εξαφανίζονται από τα αγροκτήματα και τα ιδιωτικά νοικοκυριά μετά την εμφάνιση εξαιρετικά παραγωγικών υβριδίων τον 20ο αιώνα. Από το 1997, ο αριθμός των ζώων στον κόσμο ήταν μόνο 20 άτομα, αλλά οι προσπάθειες ενθουσιωδών κτηνοτρόφων κατάφεραν να αναζωογονήσουν το κοτόπουλο. Σήμερα, το κοτόπουλο barbezier θεωρείται λιχουδιά και σερβίρεται σε ελίτ εστιατόρια στη Γαλλία.

Barbesier - φυλή κοτόπουλων

Περιγραφή

Η περιγραφή των κοτόπουλων Barbesier πρέπει να ξεκινά με τα εξωτερικά χαρακτηριστικά.

Ayam Tsemani (φυλή κοτόπουλων): περιγραφή

Τα εξωτερικά χαρακτηριστικά ενός κοτόπουλου και ενός κόκορα είναι σχεδόν τα ίδια:

  • τραπεζοειδές σώμα;
  • καθαρή μυϊκή ανακούφιση.
  • ισχυρές οπλές από γκριζοπράσινο ή σκιά γραφίτη.
  • παχύ και σκληρό φτέρωμα από σκιά άνθρακα-μαύρο.
  • ουρά σε ορθή γωνία.
  • κόκκινο πρόσωπο;
  • μεγάλες λευκές λοβές
  • γκρι φαρδύ ράμφος.

Ένας καθαρόαιμος κόκορας ζυγίζει κατά μέσο όρο περίπου 4,5-4,8 κιλά, ενώ το σωματικό βάρος ενός κοτόπουλου κυμαίνεται από 3,5 έως 4 κιλά. Η φυλή κοτόπουλων Barbesier έχει έναν ήρεμο χαρακτήρα, έρχεται σε επαφή με εκπροσώπους άλλων ειδών. Η δραστηριότητα και η ανησυχία διακρίνουν τα πουλιά από άλλα είδη.

Σπουδαίος! Τα κοτόπουλα Barbesier δεν είναι πολύ καλά στο να γεννούν αυγά, αλλά εάν τρέφονται με μια ισορροπημένη διατροφή και προμίγματα, θα δείξουν καλά αποτελέσματα. Είναι πολύ πιθανό να επιτευχθεί παραγωγή αυγών στο επίπεδο των 180-200 αυγών ετησίως. Κάθε αυγό κοτόπουλων Barbesier ζυγίζει από 60 έως 75 γραμμάρια. Η αρχή της ωοτοκίας πραγματοποιείται στους 6-7 μήνες.

Κοτόπουλα

Κοτόπουλα Barbezier

Foxy Chick (φυλή κοτόπουλων): περιγραφή

Το ένστικτο επώασης δεν έχει αναπτυχθεί καλά σε όλες τις όρνιθες, αλλά 5 στους 10 είναι αρκετά ικανοί να αντιμετωπίσουν το έργο της αναπαραγωγής απογόνων. Τα κοτόπουλα γεννιούνται με βάρος έως 40 g, καλύπτονται με μαύρο κάτω στην κορυφή και κίτρινη κοιλιά. Φεύγουν και μεγαλώνουν γρήγορα, φθάνοντας στη σεξουαλική ωριμότητα έως 7 μηνών.

Σίτιση

Η διατροφή Barbesier επηρεάζει την ποιότητα του κρέατος. Οι Γάλλοι αγρότες έχουν αναπτύξει μια ειδική προσέγγιση για τη διατροφή κοτόπουλου.

Master Gray: φυλή κοτόπουλων (περιγραφή)

Βασικές συμβουλές και κανόνες:

  1. Το ζωοτροφές για το χειμώνα αποτελείται από 55% δημητριακά, 30% λαχανικά και χόρτα, 10% συμπληρώματα πρωτεϊνών και 5% ανόργανα άλατα και βιταμίνες.
  2. Το καλοκαιρινό σιτηρέσιο αποτελείται από 40-50% χόρτα και λαχανικά χαμηλών θερμίδων, 40% του μείγματος κόκκων και 10-20% απομένει για πρόσθετα ζωοτροφών.
  3. Το βέλτιστο σχήμα είναι 4 τροφές την ημέρα.
  4. Η συνολική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες φυτικής και ζωικής προέλευσης είναι 20%.

Προσοχή! Πριν από τη σφαγή, περίπου ένα μήνα πριν, το κοπάδι μεταφέρεται σε μια ειδική δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και υδατάνθρακες για να δώσει στο κοτόπουλο μια ιδιαίτερη γεύση.

Περιεχόμενο

Κόκορας barbezier

Τα γαλλικά κοτόπουλα μπορούν να προσαρμοστούν σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, αλλά δεν ανέχονται υψηλή υγρασία. Οι βασικές συνθήκες διαβίωσης για τα πουλιά δημιουργούνται λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες τους.

Τι χρειάζονται τα πουλιά:

  • ένα ζεστό, καθαρό σπίτι χωρίς ρεύματα.
  • βαθιά κλινοσκεπάσματα?
  • εξαερισμός στο πουλερικό?
  • θερινές ώρες 12-14 ώρες ετησίως, εκτός από την περίοδο τήξης ·
  • υγρασία εντός 55-60%.
  • ελάχιστη θερμοκρασία 10-12 βαθμούς
  • αυλή για περπάτημα
  • λουτρό τέφρας για την πρόληψη των παρασίτων
  • διατηρώντας την καθαριότητα.

Σημείωση! Η προγραμματισμένη αντικατάσταση των ζώων των κοτόπουλων πραγματοποιείται σε 2-2,5 χρόνια. Για το γονικό κοπάδι, τα καλύτερα άτομα από το κοπάδι προσελκύονται, χωρίς ελαττώματα και με τα πιο έντονα χαρακτηριστικά φυλής.

Το πλεονέκτημα της φυλής είναι η παραγωγικότητα του κρέατος και η μοναδική γεύση του προϊόντος που προκύπτει. Εκτός από αυτά τα χαρακτηριστικά, οι εκτροφείς πουλερικών σημειώνουν υψηλό ποσοστό επιβίωσης κοτόπουλου, ανθεκτικότητα σε ασθένειες και ανεπιτήδευτη. Αξίζει να σημειωθεί ότι όχι μόνο ένας έμπειρος αγρότης μπορεί να αντιμετωπίσει την αναπαραγωγή, αλλά και ένας αρχάριος που δεν έχει συγκεκριμένες γνώσεις και εμπειρία. Απομένει μόνο να βρεις εκπροσώπους της φυλής.