Στις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, σπάνια μπορείτε να βρείτε φασόλια σπαραγγιού. Μια άδικα παραμελημένη καλλιέργεια διακρίνεται από την ανεπιτήδευτη και την υψηλή παραγωγικότητά της. Τα πράσινα φασόλια, ή η tursha, έχουν λεπτή γεύση και χωρίς ινώδη δομή, έχουν υψηλή θρεπτική αξία (σε ποσότητα πρωτεΐνης ανά 100 g προϊόντος που ξεπερνούν τα ψάρια), είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για κρέας ή πιάτα ψαριών, ένα σημαντικό συστατικό των σαλάτας λαχανικών.

Το άρθρο παρέχει μια περιγραφή των ποικιλιών Serengeti φασολιών σπαραγγιού, προσδιορίζει τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα

Τα πράσινα φασόλια Serengeti F1 είναι μια ποικιλία της ρωσικής εταιρείας "Semko", η οποία έχει αποκτήσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Το φυτό ανήκει στην ποικιλία των σπαραγγιών.

Σε μια σημείωση. Οι ποικιλίες φασολιών με την ένδειξη "σπαράγγια" στην περιγραφή διαφέρουν από τις συμβατικές ποικιλίες στο ότι έχουν μακρύτερη ωμοπλάτη και μικρότερους σπόρους. Η λεπτή δομή των πτερυγίων του λοβού επιτρέπει στο λαχανικό να μαγειρεύεται μαζί με τη φλούδα · έχει γεύση σαν αληθινά σπαράγγια.

Serengeti φασόλια, μεσαίες πρώιμες εγκαταστάσεις. Από την εμφάνιση έως την ωρίμανση των ωμοπλάτων, περνούν 50 ημέρες. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσία, εκτός από τις περιοχές του Άπω Βορρά.

Ένα φυτό τύπου θάμνου, ύψους έως μισού μέτρου. Τα φύλλα είναι σμαραγδένιο πράσινο, τα λουλούδια είναι λευκά χιονισμένα. Ο ώριμος λοβός φασολιών έχει ελαφρώς καμπύλη, ανοιχτό πράσινο χρώμα, μήκους 15 εκ. Η ωμοπλάτη δεν έχει περγαμηνή στρώση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα στο σύνολό της, μαζί με τα παντζούρια. Ένα λοβό μπορεί να περιέχει 8-12 λευκά φασόλια, το καθένα βάρους 3-4 g. Η γεύση των φασολιών εκτιμάται ως εξαιρετική, χρησιμοποιούνται φρέσκα και για κονσερβοποίηση.

Η απόδοση των φασολιών Serengeti είναι έως 2,5 kg ανά 1 τετραγωνικό. μέτρα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στη σκουριά, στον ιό των οσπρίων, στην ανθρακνόζη.

Serengeti φασόλια

Γεωργική τεχνολογία φασολιών σπαραγγιού

Φασόλια λαχανικών και σπαράγγια (διαφορές)

Το φυτό πρέπει να φυτευτεί σε καλά φωτισμένες περιοχές του κήπου, με χαλαρά και εύφορα εδάφη. Τα φασόλια σπαραγγιού Serengeti, όπως και άλλα όσπρια, μπορούν να βελτιώσουν τη δομή της γης εμπλουτίζοντάς την με άζωτο. Είναι ένας καλός πρόδρομος για πατάτες, ντομάτες, πιπεριές, καρότα και κρεμμύδια. Τα ίδια τα φασόλια αναπτύσσονται καλά μετά από κολοκύθα, λάχανα, κάτω από τα οποία εισήχθησαν πολλές οργανικές ύλες. Σε ένα μέρος, δεν συνιστάται η φύτευση φασολιών για δύο συνεχόμενα χρόνια για να αποφευχθεί η συσσώρευση μόλυνσης στο έδαφος.

Σπουδαίος! Η φρέσκια κοπριά δεν εφαρμόζεται κάτω από τα φασόλια! Χρησιμοποιούνται καλά σάπια κομπόστ ή χούμο, ανόργανα λιπάσματα.

Το οικόπεδο που προορίζεται για καλλιέργεια γονιμοποιείται το φθινόπωρο, προσθέτοντας 5 κιλά χούμους, 20 g χλωριούχου καλίου, 30 g υπερφωσφορικού ανά 1 τετραγωνικό. μ. Σκάβουν το χώμα. Εάν η γη είναι με μεγάλο μείγμα πηλού, προστίθεται άμμος, έως 10 κιλά ανά τετραγωνικό εμβαδού.

Σχέδιο φύτευσης των φασολιών Serengeti - 25 επί 40 cm, τα φασόλια κατεβαίνουν στο έδαφος σε βάθος 1-1,5 cm. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε πασσάλους κατά μήκος των άκρων των σειρών, με ένα σχοινί τεντωμένο μεταξύ τους, στο οποίο θα προσκολληθούν οι κεραίες του φυτού.

Σε μια σημείωση. Εφαρμόζεται φύτευση φασολιών απευθείας σε τρύπες πατάτας. Τα φασόλια χρησιμοποιούν τον θάμνο πατάτας ως στήριγμα, και οι ίδιοι εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο, το οποίο ωφελεί το φυτό πατάτας.

Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν ξηροί ή πρησμένοι με εμβάπτιση για 5 ώρες σε ζεστό νερό με την προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια να μουλιάσουν σε ένα υγρό πανί για μια ημέρα. Σπέρνετε τον Μάιο, μόλις το έδαφος ζεσταθεί έως και 15 βαθμούς.

Η συντήρηση των φασολιών συνίσταται σε τακτικό πότισμα και χαλάρωση του εδάφους γύρω από τα φυτά. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, το φυτό ποτίζεται κάθε 2-3 ημέρες, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να κορεστεί το έδαφος με υγρασία κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της πλήρωσης των ώμων.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι θάμνοι φασολιών τροφοδοτούνται με σύμπλοκο φωσφόρου-καλίου με την προσθήκη μαγνησίου. Η επικάλυψη θα επιτρέψει στο φυτό να σχηματίσει περισσότερες λεπίδες. Αντί για ανόργανα λιπάσματα, ορισμένοι κηπουροί χρησιμοποιούν τέφρα ξύλου, διασκορπίζοντας το στο έδαφος πριν το πότισμα, σε ποσότητα 1 ποτηριού ανά 4-5 φυτά.

Αρχίζουν να συγκομίζουν το λαχανικό από τους κάτω λοβούς, ξεκινώντας από τη στιγμή που τα φασόλια μπορούν να γίνουν αισθητά μέσα. Η συγκομιδή είναι καλύτερη το πρωί όταν οι λεπίδες είναι ζουμερές και υγρές. Σε κατάσταση τεχνικής ωρίμανσης, οι λοβοί χρησιμοποιούνται για φαγητό χωρίς αποθήκευση.

Οι λοβοί χρησιμοποιούνται για φαγητό

Σπουδαίος! Η έγκαιρη συλλογή των λεπίδων φασολιών διεγείρει το φυτό για να σχηματίσει νέα λουλούδια και ωοθήκες.

Για πλήρη ωρίμανση, οι λοβοί φασολιών αφήνονται στον θάμνο έως ότου οι βαλβίδες στεγνώσουν και κιτρινίσουν. Ο αποφλοιωμένος κόκκος ξηραίνεται και αποθηκεύεται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος, χύνεται σε γυάλινα βάζα.

Παράσιτα και ασθένειες

Φασόλια σπαραγγιού: οι καλύτερες ποικιλίες για εξωτερική χρήση

Σε ένα βροχερό καλοκαίρι, με πυκνές καλλιέργειες, τα φασόλια συχνά πάσχουν από μυκητιασικές ασθένειες: ωίδιο, σήψη ρίζας, βακτηρίωση. Εάν τα φασόλια καλλιεργούνται σε μια ωμοπλάτη, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν χημικά. Τα φασόλια για κόκκους μπορούν να ψεκαστούν με μείγμα Bordeaux πριν από την ανθοφορία.

Από τις λαϊκές θεραπείες, η επεξεργασία των φυτεύσεων με γάλα ορού γάλακτος (ένα λίτρο ανά κουβά με νερό) βοηθά.

Ένα φυτό φασολιών μπορεί να παρασιτιστεί από μια λευκή μύγα, μια μύγα βλαστάρι και ένα φασόλι. Πριν από την ανθοφορία οι καλλιέργειες μπορούν να αντιμετωπιστούν με βιολογικά προϊόντα: Trichodermin, Gaupsin, Verticillin.

Ορός ιωδίου

Πριν από την τοποθέτηση φασολιών για αποθήκευση, είναι χρήσιμο να τα διατηρείτε στον καταψύκτη (σε θερμοκρασία -17 βαθμούς) για 10-12 ημέρες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Φασόλια σπαραγγιού - καλλιέργεια και φροντίδα

Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες σπόρων σπαράγγια, τα φυτά της ποικιλίας Serengeti διαφέρουν:

  • εκτεταμένη καρποφορία
  • υψηλή απόδοση;
  • συμπαγές μέγεθος του δακτυλίου (δεν απαιτεί υψηλά στηρίγματα).
  • αντίσταση στις ασθένειες
  • υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο προϊόν.

Οι κηπουροί που είναι ήδη εξοικειωμένοι με αυτήν την ποικιλία δείχνουν την πλήρη συμμόρφωσή του με αυτά τα χαρακτηριστικά. Σημειώνουν τη θερμοφιλικότητα της ποικιλίας και συνιστούν τη φύτευση στην περιοχή της Μόσχας και στα βόρεια, κάτω από ελαφρύ καταφύγιο ή σπορά για φυτά.

Τα καλά αποτελέσματα έδειξαν η ποικιλία που φυτεύτηκε σε δοχεία στο μπαλκόνι. Η παραγωγικότητα, με τη σωστή φροντίδα, δεν είναι κατώτερη από τα φυτά που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Τα φασόλια μπαλκονιών υποφέρουν λιγότερο από ασθένειες και παράσιτα.