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Exotisches Aussehen, Unprätentiösität, ausgezeichneter Fleischgeschmack - das sind die Hauptmerkmale der Karmaly-Schweinerasse. Sie erbten erbliche Merkmale von zwei Vorfahren: dem vietnamesischen Dickbauchschwein und Mangal. Es ist wichtig, dass Mangal auch eine Hybride ist (ungarische Mangalitsa und Wildschwein). Somit sind die Karmala-Schweine halbwild, was eine Reihe ihrer Vor- und Nachteile bestimmt.
Rasseeigenschaften
Schweinetypen der Karmaly-Rasse:
- Regulär. Mutter ist ein vietnamesisches Schwein, Vater ist Mangal. Das Verhältnis der Merkmale der neuen Rasse beträgt in diesem Fall 50/50.
- Royal Karmals sind eine Schweinerasse, die in zwei Stufen gezüchtet wird. Die Mutter der ersten Generation ist Mangal, der Vater ist ein vietnamesisches Schwein. Ihre Nachkommen kreuzen sich mit Mangal. Die resultierende Rasse ist Mangal näher.
Das Aussehen der Karmals hängt von ihren Vorfahren ab. Es wird die Eigenschaften von Mangals und vietnamesischen Dickbauchschweinen kombinieren. Königliche Schweine sind von Mangals kaum zu unterscheiden.
Karmals
Neugeborene Ferkel mit nur einem Wurf können verschiedene Farben haben: schwarz, grau, braun, gestreift und zweifarbig. Mit zunehmendem Alter geht diese Funktion verloren: Die Farbe gleicht sich aus. Erwachsene Schweine haben dichtes, lockiges Haar, das braun, aschfarben oder schwarz ist. Nach dem Singen ist die Haut weiß, sauber und ebenmäßig.
In einigen Quellen zur Schweinezucht wird einer der Vorfahren nicht das vietnamesische, sondern das koreanische Schwein genannt. Die Frage nach der Existenz von zwei getrennten Rassen, Vietnamesisch und Koreanisch, ist noch offen. In Russland und den GUS-Ländern wird kein Unterschied zwischen ihnen gemacht, es gibt einiges an Verwirrung auf dem Markt.
Fruchtbarkeit
Die Fruchtbarkeit ist sehr hoch. Ihre Karmals erbten vom vietnamesischen Dickbauchschwein. Ferkel werden im Alter von 4 Monaten geschlechtsreif. Das Weibchen kann im Alter von 8 Monaten Nachkommen hervorbringen. Die Anzahl der Ferkel von einem Schwein - bis zu 20. Die Fütterung einer solchen Anzahl von Weibchen verläuft problemlos. Im Alter von 1 Monat lassen sich die Ferkel leicht von ihrer Mutter entwöhnen und wechseln zur Selbsternährung.
Fleischausbeute und ihre Eigenschaften
Personen im Alter von 1 Jahr haben ein Gewicht von ca. 100 kg, im Alter von 1,5 Jahren beträgt das mögliche Gewicht 200 kg.
Was ist das Gewicht eines erwachsenen Schweins der Karmaly-Rasse - es hängt auch von der Art der Hybride ab. Ein Kohlenbecken im Erwachsenenalter kann bis zu 300 kg wiegen. Das Gewicht des koreanischen Schweins beträgt 150 kg. Daher können Karmals, die ¾ näher am Mangal liegen, schneller an Gewicht zunehmen. Sie können nach 6 Monaten bis zu 150 kg gemästet werden. Ein Erwachsener eines solchen Hybrids kann 250-300 kg wiegen.
Der Karmala-Hybrid macht mit seinen lauten Eigenschaften auf sich aufmerksam. Es wird jedoch nur bedingt als Rasse bezeichnet.Im staatlichen Register der Zuchterfolge per Ende 2018 fehlen die Karmal-Schweinerasse und ihre Beschreibung.
Zuchtmerkmale
Dank der hervorragenden Gesundheit des Magen-Darm-Trakts sind sie unprätentiös zu füttern. Getreide wird gut aufgenommen. Lieblingsessen ist Wiesengras. Allesfresser akzeptieren dankbar andere Arten von Lebensmitteln: Getreide, Gemüse, Heu, Rüben, Lebensmittelabfälle. Sie können Rohkost essen - sie müssen nicht erhitzt werden. Ferkel können ab einer Woche mit Gras versorgt werden, ab zwei Wochen mit Brei. Für eine hohe Produktivität sollten dem Vieh tierische Proteine verabreicht werden: Milchprodukte sowie Fleisch- und Knochenmehl sind in der Nahrung enthalten.
Personen, deren Fleischgeschmack nicht wichtig ist, beispielsweise Mutterschweine, erhalten Fisch und Fischabfälle.
Zuchtmerkmale
Die Wirkung bestimmter Lebensmittel auf den Geschmack von Fleisch:
- Milch und Milchprodukte - fügen Sie Zartheit und Aroma hinzu.
- Ölkuchen, Sojabohnen, Hafer - verschlechtern die Qualität des Fleisches im Allgemeinen.
- Getreide und Gemüse - machen Sie sie schlanker, langweiliger und geschmackloser.
Karmals haben eine ausgezeichnete Immunität und sind resistent gegen Infektionen. Freies Weiden und maximale Zeit an der frischen Luft sind auch bei frostigem Wetter akzeptabel. Impfungen sind Standard. Hervorragende Schweinegesundheit bedeutet nicht, dass die Anforderungen an die Infektionssicherheit ignoriert werden können. Ein Schwein der Karmal-Rasse leidet wie jedes andere an Tierseuchen.
Neugeborene Ferkel der Karmal-Rasse benötigen die gleiche Standardpflege wie andere Schweine. Einzelne Landwirte vertrauen dem Prozess voll und ganz der Natur an, aber dies ist nicht effektiv. Es wird zuverlässiger sein, eine Reihe von Punkten zu kontrollieren: In der ersten Stunde müssen die Ferkel Kolostrum erhalten, sie müssen untersucht, verbunden und mit der Nabelschnur behandelt werden, Schleim muss aus den Atemwegen und von der Haut entfernt werden. Ab einem Monat können Ferkel der Karmaly-Rasse in offenen Ställen gehalten werden. Aber wenn es Winter oder Zwischensaison ist, wird dies nicht empfohlen. Diese Ferkel wachsen langsamer oder gar nicht. Entweder wird der Prozess des "Fütterns des Fleisches" auf den Beginn der Wärme verschoben, oder es werden warme Ställe (+ 15 ° C) organisiert, um die Jungen zu halten, so dass sie in sechs Monaten Personen mit einem Gewicht von 100 kg erhalten.
Die Disposition der Erwachsenen ist ruhig, aber in vielen offenen Quellen ist diese Eigenschaft übertrieben. In der Tat können erwachsene Schweine der neuen Karmal-Rasse Aggressionen zeigen, daher sollten Kinder vor ihnen geschützt werden. Darüber hinaus besteht ihre Hauptbeschäftigung nicht nur darin, Nahrung aufzunehmen und alles zu gewinnen, sondern auch den Boden zu graben. Zäune müssen daher zuverlässig sein.
Vor- und Nachteile der Rasse
Vorteile der Rasse:
- Hervorragende Gesundheit: Resistenz gegen Infektionskrankheiten, kaltes Wetter, starker Magen.
- Anspruchslosigkeit. Reduzierte Anforderungen an Lebensbedingungen und Futter.
- Die Mast ist dreimal billiger als die durchschnittliche einheimische Fleischrasse.
- Hohe Produktivitätseigenschaften, die offiziell anerkannten Rinderrassen nicht viel unterlegen sind.
- Schneller Beginn der Pubertät. Hohe Fruchtbarkeit.
Nachteile der Rasse:
- Die Rasse ist neu, ihre Eigenschaften sind nicht so bekannt und getestet wie die der im Register aufgeführten Rassen. Es gibt viele Gerüchte und Spekulationen.
- Dies ist eine Hybride, daher können die Eigenschaften der Schweine variieren. Zum Beispiel wird ein Ferkel aus einer Gebärmutter nach 6 Monaten 100 kg zunehmen, das andere - nur 70 kg.
- Ferkel Karmaly sind teurer als Mangals oder Koreaner, während es schwierig ist, sie von ihren Vorfahren im Aussehen zu unterscheiden, das von gerissenen Geschäftsleuten verwendet wird, die bekannte Rassen als Neuheit ausgeben. Ferkel zum Verkauf sind überall zu finden: von der Region Nischni Nowgorod bis zur Region Swerdlowsk. Der einzig verlässliche Weg, um Karmaly-Ferkel in Ihren Garten zu bringen, besteht darin, selbst zu kreuzen oder den Züchter persönlich zu kennen.
Wenn Sie zuverlässiges Zuchtmaterial zur Hand haben, wird die Karmaly-Rasse Schweinezüchter wirklich begeistern. Der Heterosis-Effekt ermöglicht es dem Hybrid, das Beste von beiden Vorfahren zu leihen. Karmals entwickeln sich schnell wie vietnamesische Topfbäuche, während sie wie Mangals an Gewicht zunehmen. Der großartige Geschmack von Fleisch beseitigt Schwankungen vollständig. Die Neuheit ist auf jeden Fall Ihre Aufmerksamkeit wert, insbesondere wenn Sie bereits Erfahrung in der Zucht der ursprünglichen Rassen haben.
