Thymian gewöhnlich

Gewöhnlicher Thymian ist seit langem als Heilpflanze bekannt, die nicht nur in der Volksmedizin, sondern auch in der traditionellen Medizin verwendet wird. Vor nicht allzu langer Zeit wurde die Pflanze als Gewürz für das Kochen sowie als Bestandteil von Parfümeriekompositionen verwendet. Moderne Landschaftsgestaltung ist auch ohne Thymian nicht vollständig. Es ist unprätentiös und erfordert keine besondere Pflege, so dass auch Anfänger es anbauen können.

Beschreibung

Thymian ist ein mehrjähriger Halbstrauch. Insgesamt gibt es etwa 350 Arten dieser Pflanze, die auf dem gesamten eurasischen Kontinent verbreitet sind. Es wird für seine wesentliche Desinfektionswirkung geschätzt, die durch den erhöhten Gehalt an Ölen erreicht wird. Das Kraut ist angezeigt für entzündliche Prozesse im Körper sowie für Störungen und Pathologien in der Aktivität der Leber, des Magen-Darm-Trakts und der Lunge.

Die Stielhöhe des gewöhnlichen Thymians überschreitet einen halben Meter nicht. Die Stängel sind tetraedrisch und zeichnen sich durch eine graubraune Farbe aus. Die Blätter sind klein, ihre Form ist obovat, die Farbe ist graugrün. Blumen stellen einen intermittierenden Blütenstand kleiner Lavendelblüten dar, die in 3-6 Stücken gesammelt werden. Am Ende der Blüte bilden sich sehr kleine braune Nüsse. Die Samenkeimung dauert 8 Jahre.

Die Beschreibung der Pflanze zeigt, dass Thymian reichhaltigen Kalkboden für den Anbau bevorzugt. Er braucht eine gute Beleuchtung, die vorzugsweise auf freiem Feld wächst. Thymian hat keine gute Winterhärte, daher braucht er in den nördlichen Regionen einen obligatorischen Schutz.

Thymian gewöhnlich

Spezifikationen

Die Zusammensetzung der grünen Thymianmasse enthält ätherisches Öl in einer Menge von 0,6-1,2%. Darüber hinaus umfassen die grünen Teile der Pflanze:

• Askorbinsäure;
• Flavonoide;
• Carotin;
• Tannine;
• Mineralsalze.

Seit der Antike wurden dem Thymian ungewöhnliche Eigenschaften zugeschrieben. Sogar im alten Ägypten wurde das Kraut verwendet, um heilige Rituale durchzuführen. Und in Griechenland wurde die Pflanze der Göttin der Schönheit Aphrodite geopfert. Aufgrund seiner reichen chemischen Zusammensetzung haben die alten Mönche Thymian in die damals bekannten Balsame aufgenommen. In Russland kommt hauptsächlich kriechender Thymian vor, was nicht weniger nützlich ist.

Kriechender Thymian

Anwendung

Gewöhnlicher Thymian ist in erster Linie als Heilkraut bekannt. In Pharmazeutika wird ein aus einer Pflanze gewonnenes ätherisches Öl verwendet. Die bakterizide Wirkung wird durch eine Substanz namens Thymol erreicht. Es wird in der Zahnmedizin als Desinfektionsmittel und Schmerzmittel eingesetzt. Sowohl getrocknete als auch rohe Thymianblätter werden zur Behandlung solcher Krankheiten verwendet:

• Bronchitis;
• Husten;
• Störungen des Verdauungssystems;
• Erkrankungen des Nervensystems;
• Sinusitis;
• als Diuretikum.

Thymian wird auch zur Behandlung von Rheuma eingesetzt. Bei Kindern wird die Diathese mit dieser Heilpflanze behandelt.

Thymian hat aufgrund seines spezifischen starken Geruchs und seines brennenden bitteren Geschmacks Anwendung beim Kochen gefunden. Blätter dienen als Ergänzung zu Fleischsaucen, Wild-, Eier- und Fischgerichten sowie Gemüse. Mit Hilfe von Thymian aromatisierte Gerichte aus Hülsenfrüchten. Im industriellen Maßstab wird diese erstaunliche Pflanze verwendet, um Würste, Essig, Mayonnaise, Marinaden und sogar Käse zu würzen.Getrocknetes gewöhnliches Thymiankraut wird verwendet, um teure Tees zu würzen. In der Tat ist Thymian-Tee besonders beliebt und auf dem Markt gefragt.

Thymian Tee

Gemeinsame Thymiansorten

In Russland dürfen folgende Sorten von gewöhnlichem Thymian angebaut werden:

• Aibolit;
• Bogorodsky Semko;
• Citric;
• Regenbogen;
• Romanovsky.

Sie unterscheiden sich nicht nur in der Größe der Büsche, sondern auch in der Form der Blätter, der Farbe der Blütenstände. Zum Beispiel wird die Sorte Aibolit als früh angesehen und neigt dazu, reichlich grüne Masse aufzubauen. Die Büsche erreichen eine Höhe von 30 cm.

Zitronenthymian hat eine interessante Eigenschaft. Wenn Sie versuchen, seine Blätter zu kauen, spüren Sie sofort einen brennenden Zitronengeschmack. Die Blütenstände dieser Sorte sind weiß gefärbt und ihre Höhe überschreitet 30 cm nicht. Regenbogenthymian wächst noch weniger, aber die Blätter enthalten ein Lagerhaus mit nützlichen Vitaminen und Mikroelementen.

Bogorodsky Semko ist ein Vertreter der Sorten der Zwischensaison. Es wird empfohlen, es an einem Ort nicht länger als 5 Jahre anzubauen. Unter den klimatischen Bedingungen der Mittelspur wird es in Sämlingen gezüchtet. Die Romanovsky-Sorte wird als Gemüse eingestuft und hauptsächlich zum Frischkochen verwendet. Eine Pflanze mit früher Reife, fruchtbar, unprätentiös.

Thymian beim Kochen

Landung

Thymian wird auf lockerem und gut durchlässigem Boden angebaut. Die Zierqualitäten der Pflanze hängen vom Fruchtbarkeitsgrad ab. Saurer Boden muss Kalk sein, bevor Pflanzen gepflanzt werden. Die Textur der Erde sollte leicht sein. Zuvor wurden alle Unkräuter auf der Baustelle entfernt, Düngemittel ausgebracht (Kaliumsalz, Superphosphat, Ammoniumnitrat) und der Boden ausgegraben.

Thymian wird am besten in Beeten gepflanzt, in denen zuvor Gurken, Wurzelgemüse und Kohl gewachsen sind. Wenn die Vegetationsperiode in der Region kurz ist, wird empfohlen, die Sämlinge vorzuwachsen. Die Aussaat erfolgt Anfang April. Dies geschieht in Kisten oder in Plastikgewächshäusern. Um einen Quadratmeter einer Parzelle anzupflanzen, werden nicht mehr als 0,1 Gramm Samen benötigt. Sobald die jungen Pflanzen 3 echte Blätter haben, werden sie in separate Töpfe getaucht. Die Aussaat kann übrigens sofort in Töpfen erfolgen, wobei jeweils 4 Samen verteilt werden. In Zukunft kann eine Ausdünnung erforderlich sein.

Wenn die Lufttemperatur bei 20 ° C gehalten wird, erscheinen nach einigen Wochen Thymian-Triebe. Nach 1,5 bis 2 Monaten werden die Sämlinge auf offenem Boden gepflanzt, wobei ein Abstand von etwa einem halben Meter zwischen den Reihen und 20 cm zwischen den Büschen verbleibt. In den südlichen Regionen ist die Aussaat von Samen direkt in den offenen Boden nicht ausgeschlossen. Dies geschieht im zeitigen Frühjahr und die Sämlinge erscheinen einen Monat später. In Zukunft werden die Sämlinge ausgedünnt und lassen wie im vorherigen Schema einen Abstand zwischen ihnen. Lassen Sie beim Umpflanzen keine starke Vertiefung des Wurzelkragens zu.

Transfer

Nach dem Pflanzen wächst der Thymian zunächst langsam und muss sorgfältig gepflegt werden. Die Pflanzungen werden regelmäßig gelockert, gejätet und entfernt. Solche Verfahren sind während des gesamten ersten Lebensjahres erforderlich.

Reproduktion

Gewöhnlicher Thymian vermehrt sich vegetativ (durch Teilen eines Busches oder durch Stecklinge). Die Aufteilung der Büsche erfolgt im Frühjahr. Hierfür werden vier Jahre alte Büsche verwendet. Das Schneiden und anschließende Wurzeln der Stecklinge erfolgt im Sommer. Dies geschieht in einem Filmgewächshaus oder Kindergarten. Das weitere Einpflanzen von Thymian erfolgt nach dem oben beschriebenen Schema.

In Gebieten mit rauem Winterklima wird Thymian einjährig angebaut, in anderen Fällen - mehrjährig. Es wird empfohlen, eine Kultur nicht länger als 5 Jahre an einem Ort zu züchten. Wenn die Gefahr des Einfrierens von Pflanzen besteht, müssen die Beete für den Winter isoliert und abgedeckt werden.

Schutz

Top Dressing

Zwei Jahre nach dem Pflanzen müssen Thymianbüsche gefüttert werden. Zu diesem Zweck werden sowohl organische als auch mineralische Düngemittel ausgebracht. Jedes Frühjahr werden 20 Gramm in den Boden eingebettet. Ammoniumnitrat, 15 gr. Superphosphat, 10 gr.Kalisalz für jeden Quadratmeter Land. Ein positives Ergebnis wird durch das Einbringen von Kalk- oder Dolomitmehl in den Boden erzielt.

Prävention und Behandlung von Krankheiten

Vorausgesetzt, das feuchte und regnerische Wetter hält lange an, kann gewöhnlicher Thymian durch Rost beeinträchtigt werden. Ein Zeichen der Krankheit ist das Auftreten von bräunlich-rostigen Flecken auf den Blättern sowie leicht konvexen Pads. Um die Entwicklung dieser Krankheit zu verhindern und zu verhindern, müssen die Betten ständig sauber gehalten und Triebe mit den ersten Anzeichen einer Infektion sofort entfernt werden.

Thymian wird für einige Schädlinge zur Delikatesse. Meistens interessieren sie sich für Blattläuse. Das Insekt infiziert Blätter und Triebe und saugt ihnen nahrhaften Saft ab. Sträucher sind stark geschwächt und können sogar sterben. Um ein Pflanzen zu verhindern, wird empfohlen, mit Tabakstaub zu bestäuben oder ihn mit Kalk zu halbieren.

Limette

Zusätzliche Pflegehinweise

Unter den klimatischen Bedingungen der Mittelspur wird gewöhnlicher Thymian meistens einjährig angebaut. Es ist zwar unwahrscheinlich, dass aus solchen Pflanzen eine gute Ernte erzielt werden kann. Nach ein paar Jahren gibt jeder Busch bis zu 300 Gramm Grün ab. Aber nach 3 Jahren Kultivierung beginnt der Ertrag wieder zu sinken. Die Ernte erfolgt mehrmals pro Saison. Zum ersten Mal werden die oberen Pflanzenteile Ende Mai - Anfang Juni abgeschnitten. Danach werden die Beete durch Einbringen von Mineraldüngung gedüngt.

Um sich für die zukünftige Verwendung mit nützlichem Gras zu versorgen, wird es auf Dachböden oder unter gut belüfteten Markisen getrocknet. In den südlichen Regionen erlauben die Bedingungen sogar die Ernte von Thymiansamen. Hierfür eignen sich zweijährige Pflanzen, die Samen bis zu einem Alter von vier Jahren produzieren können. Reife Samen fallen gut ab, daher lohnt es sich, die Triebe abzuschneiden, sobald der Samenkasten braun wird. Dann werden die Stängel in der Sonne getrocknet.

Die Pharmakognosie untersucht seit langem eine Pflanze wie gewöhnlichen Thymian. Viele seiner heilenden Eigenschaften sind bereits bekannt, eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper wurde nachgewiesen. Trotzdem hat die Pflanze auch eine Kontraindikation, daher wird empfohlen, vor der Verwendung einen Arzt zu konsultieren. Dies gilt insbesondere für Menschen mit chronischen Krankheiten. Thymian hat nicht nur in der Medizin Anwendung gefunden, sondern auch in der Kosmetologie, im Kochen und in der Landschaftsgestaltung. Es ist ziemlich unprätentiös und hat gute dekorative Eigenschaften, und selbst ein Anfänger im Sommer kann mit seiner Kultivierung fertig werden.

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