Knoblauch ist in vielen Küchen der Welt wegen seines ursprünglichen Geruchs und Geschmacks bekannt und gefragt. Viele hausgemachte Zubereitungen können auf dieses Gemüse nicht verzichten. Es ist auch in der Volksmedizin wegen seiner starken antiseptischen Eigenschaften weit verbreitet. Daher gibt es in fast jedem Garten Knoblauchpflanzungen - Gärtner züchten aktiv diese nützliche aromatische Kultur.
Agrartechnologie für einen hohen Ertrag
Es wird empfohlen, Knoblauch an den richtigen Stellen in speziell vorbereitete Böden zu pflanzen. Diese Kultur wächst bevorzugt in erhöhten Gebieten mit gutem Sonnenlicht, dies trägt zur Bildung größerer Dentikel bei. Zu niedrige Gebiete eignen sich nicht zum Anpflanzen von Knoblauch, da die hohe Luftfeuchtigkeit an solchen Stellen zu Wurzelfäule führt. Knoblauch ist beständig gegen niedrige Temperaturen.
Nicht weniger wichtig ist der angemessene Säuregrad des Standorts: Es ist ratsam, Knoblauch auf sauren Böden mit null oder schwachem Säuregehalt anzubauen. Wenn der pH-Wert am Standort 6,5 nicht überschreitet, sollten die Beete vorkalkig sein.
Die richtige Auswahl der Vorgänger und benachbarter Gemüsepflanzen ist für eine gute Ernte unerlässlich. Daher ist es optimal, Knoblauch an der Stelle zu pflanzen, an der zuvor Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Sojabohnen usw.), Kreuzblütler (Weißkohl, weißer Rettich oder Rettich), Kürbis (Gurken, Zucchini, Melonen) gewachsen sind. Aber nach dem Pflanzen von Zwiebeln ist das Land für ein paar Jahre nicht für Knoblauch geeignet. Nicht schlecht, diese Kultur grenzt an die gleichen Zucchini und Gurken sowie an Kartoffeln, Tomaten und Erdbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren. Mit solch einem gemeinsamen Wachstum hilft Knoblauch seinen "Nachbarn", stark und produktiv zu werden und verbessert seine eigenen Qualitäten.
Knoblauch
Wenn Sie Frühlingsknoblauch pflanzen möchten (z. B. eine duftende chinesische Knoblauchsorte), werden die Beete zu einem Zeitpunkt zubereitet, an dem der Herbst bereits zu Ende ist, und wenn Winterknoblauch (z. B. die beliebte Sorte Lyubasha), dann Ende August oder Anfang September.
Um das Land unter den Knoblauchpflanzungen fruchtbarer zu machen, wird eine organische Düngung angewendet: Königskerze, Vogelkot, Kompostmischung oder Humus mit einer Rate von zehn Kilogramm pro Quadratmeter.
Es ist auch möglich, eine Mischung aus Superphosphat und Stickstoff-Kalium-Dünger mit Holzasche zu verwenden. Es ist auch notwendig, zukünftige Pflanzen vor Pilzinfektionen zu schützen. Dazu wird das Land einige Tage vor dem Pflanzen mit Kupfersulfat bewässert. Von Insektenschädlingen werden sie als Prophylaxe mit einfachem in Wasser gelöstem Speisesalz bewässert.
Jede Knoblauchreihe muss mit einem ausreichenden Wasservolumen versehen sein, das jedoch weniger Wasser benötigt als andere Zwiebelkulturen. Außerdem muss den Wurzeln der Pflanze eine ausreichende Menge Sauerstoff aus dem Boden zugeführt werden - Belüftung und Entwässerung der Stellen, an denen Gärtner Knoblauch pflanzen, sind einfach erforderlich.
Knoblauch im Freien
Reproduktion der Kultur
Knoblauch kann in zwei Formen angebaut werden:
- Schießen - mit dem Abschluss eines speziellen blühenden Triebs, auf dem sich ein Blütenstand von nicht geformten Blüten und den sogenannten Zwiebeln befindet, bei denen es sich tatsächlich um luftige Knoblauchsamen handelt (analog wird eine schwarze Zwiebel gebildet);
- Nicht aushöhlen - in dieser Version bildet sich der Pfeil nicht, es ist ein rein grünes Blattgemüse.
Diese Knoblauchsorten unterscheiden sich auch in ihrer inneren Struktur: Wenn Sie die Zwiebel horizontal schneiden, sehen die Scheiben anders aus. Pfeilspitzenknoblauch hat große, einander ähnliche Nelken, die in Form eines Kreises wachsen, in dessen Mitte ein Pfeil wächst. Knoblauch einer anderen Art besteht aus verschiedenen kleinen Gewürznelken, die spiralförmig wachsen, wobei jede Gewürznelke (Baby) sozusagen über der anderen hängt.
Es ist möglich, Knoblauch zu vermehren, der kleine Triebe sowohl mit Nelken als auch mit Samen ausstößt, aber nicht pfeilförmige - nur mit Nelken.
Wenn der Gärtner Samen zur Fortpflanzung verwenden möchte, werden die Pfeile auf den Pflanzen erst berührt, wenn alle Zwiebeln reif sind, und der Blütenstandsfilm, der sie miteinander verbindet, bricht nicht. Danach werden Triebe mit Samen abgeschnitten und 10-15 Tage an einem schattigen kühlen Ort gelagert. Bei Bedarf können Sie die Lampen länger als ein Jahr lagern, sie verlieren nicht ihre lebenswichtigen Eigenschaften. Wenn der Mini-Knoblauch trocken und vollreif ist, können Sie ihn in den Boden pflanzen oder zu Sämlingen einweichen.
Knoblauchsamen
Aussaat mit Samen
Die Luftblasen (Luftzwiebeln), die sich auf den Knoblauchpfeilen bilden, ähneln in Größe und Form einem Gersten- oder Haferkorn. Manchmal sind sie rund oder leicht länglich wie Erbsen. Zwiebeln verschiedener Knoblauchsorten unterscheiden sich in Form und Größe.
Knoblauch aus Samen kann sowohl im Frühjahr (Frühling) als auch im Herbst (Winter) gewonnen werden. Für kalte Bereiche ist die zweite Methode vorzuziehen. In solchen Fällen sollte der Knoblauch auf die Fensterbank gelegt und ein wenig gekeimt werden. In den südlichen Regionen wird es am häufigsten in der Frühlingspflanzsaison angebaut, die unmittelbar nach dem Verschwinden der Schneedecke beginnt - der Boden muss noch angefeuchtet werden.
Wie pflanzt man Knoblauch mit Samen (Zwiebeln) im Frühjahr? Sie müssen zuerst die Betten vorbereiten: Die empfohlenen Größen sind bis zu 15 Zentimeter hoch und 0,9 Meter breit. Ein Quadratmeter. Das Messgerät ist mit bis zu 4 Kilogramm Humus oder Kompostmischung gefüllt, ergänzt mit 1 Esslöffel Superphosphordünger. Dann müssen Sie den Boden ausgraben und ausgleichen. Rillen werden mit einer Tiefe von 3 bis 4 Zentimetern herausgezogen, während der Abstand zwischen benachbarten Rillen mindestens 10 Zentimeter betragen sollte. Depressionen werden in den Betten mit einem Schritt von einigen Zentimetern gemacht. Die vorbereiteten Knoblauchsamen werden ohne großen Druck (andernfalls kann die Zwiebel beschädigt werden) mit dem breiten Teil nach unten in den Boden eingetaucht und mit Erde bestreut. Sie können Humus mit Asche gemischt für eine bessere Fütterung hinzufügen.
Knoblauch pflanzen
Sie können einen anderen Weg verwenden Wie man Knoblauch aus Samen züchtet, werden nachfolgende Pflegemaßnahmen spürbar erleichtert:
- Der vorbereitete Boden ist mit einer doppelten Schicht in Wasser getränkter Zeitungsblätter bedeckt.
- mit einem Stock werden Reihen kleiner runder Löcher durchbohrt;
- Das vorbereitete Samenmaterial wird sorgfältig in diese Löcher gepflanzt und sofort mit Humus bestreut.
- Der oben gepflanzte Knoblauch ist leicht mit Sand oder Erde bedeckt. Manchmal können Sie Sägemehlmulch oder Spreu hinzufügen.
Diese Methode hemmt das Wachstum von Unkräutern, die die volle Entwicklung des jungen Knoblauchwachstums beeinträchtigen.
Weitere Sorgfalt ist die Fütterung mit Ammoniumnitrat- oder Superphosphatdüngern in einer Menge von 10 Gramm pro 1 Quadratmeter. m: das erste Mal - 30-40 Tage nach dem Auftreten der ersten Triebe, das zweite Mal - nach 14-15 Tagen (in diesem Fall sollte die Düngemittelkonzentration niedriger sein) und das dritte Mal - am Ende des ersten Sommermonats und wird mit Asche aus Holz mit einer Rate von 1 durchgeführt. 5 Gläser pro Quadratmeter Meter des Gartens.
Ammoniumnitrat
Jede Knoblauchpflanzung muss gewässert werden, insbesondere in heißen und trockenen Perioden, während die Verschüttungstiefe der Länge des Wurzelsystems entsprechen muss - etwa 0,4 Meter. Das Gießen sollte nicht zu oft erfolgen. Die Hauptbedingung für zusätzliches Gießen sind die trocknenden Enden der grünen Blätter. Nicht gemulchte Betten müssen nach dem Sättigen mit Wasser gelöst werden. Knoblauch wächst am besten bei einer Lufttemperatur von nicht mehr als plus 20 Grad.
Nach der Reifung wird aus den gepflanzten Lüften ein einjähriger Knoblauch mit einer Nelke gewonnen, aus dem im nächsten Jahr echte Knoblauchköpfe hervorgehen werden.
Wie man Knoblauch am besten mit Samen oder Nelken pflanzt
Viele Gartenexperten empfehlen, Knoblauch mit Zwiebeln zu vermehren (da ihr Verkauf nicht üblich ist, bauen Gärtner sie selbst an). In diesem Fall wird ein hochwertiges Pflanzenmaterial erhalten, das nicht an übertragbaren Krankheiten leidet, wie dies bei der jährlichen Vermehrung mit Nelken der Fall ist. Darüber hinaus werden marktfähige Knoblaucharten eingespart, da Sie keinen wesentlichen Teil der geernteten Ernte wieder in den Boden vergraben müssen. Aus Zwiebeln gewachsene Knoblauchbüsche sind gesünder, stärker und resistenter gegen Schädlinge.
Knoblauch ist ein häufiger Besucher von Gemüsegärten und Tischen. Der Anbau dieser Gemüsepflanze ist auch für Anfänger möglich - es reicht aus, einfache Bedingungen zu beachten: die Bereitstellung von Licht, das richtige Substrat und benachbarte Pflanzen. Am häufigsten und am besten wird Knoblauch durch die sogenannten Luftsamen vermehrt - Zwiebeln, mit deren Hilfe Sie nach zwei Saisons einen ausgezeichneten marktfähigen Knoblauch erhalten können.
