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Blattsellerie war vor 7 bis 8 Jahren in Russland weit verbreitet, nachdem Landtechniker viele nützliche Eigenschaften entdeckt hatten. Diese Landwirtschaft ist in der Welt seit sehr langer Zeit bekannt. Im antiken Griechenland wurden für die Gewinner der Isthmian Games Kränze aus Blattsellerie hergestellt. Und in den russischen Outbacks wurde Sellerie zusammen mit Knoblauch über die Tür gehängt. Neben dem angenehmen Geruch, der das Haus erfüllte, brachten Sellerieblätter laut Legenden Glück und schützten das Haus vor bösen Geistern. Der Name kam zu uns aus Frankreich, wo diese Ernte Sellerie genannt wird.
Sellerie ist eine unprätentiöse Pflanze. Es kann überall in Russland angebaut werden. Der Anbau von Blattsellerie sollte keine Schwierigkeiten verursachen. Die Pflanze ist zwei Jahre alt, kann aber im ersten Wachstumsjahr geerntet werden. Im zweiten Jahr können Sie Samen sammeln.
Sellerie hat eine reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Dank dieser Zusammensetzung wirkt sich die für Lebensmittel verwendete Pflanze positiv auf viele Systeme und Organe des menschlichen Körpers aus:
- Stärkt die Wände der Blutgefäße;
- Verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts;
- Verbessert die Funktionsweise des Urogenitalsystems;
- Lindert nervöse Störungen;
- Entfernt entzündliche Prozesse im Körper usw.
In Russland wurden verschiedene Sorten von Blattsellerie gezüchtet:
- Fröhlichkeit;
- Athena;
- Zakhar;
- Segel;
- Kartuli usw.
Jährlich werden neue Sorten von Blatt-Sellerie entwickelt, da sie enorme gesundheitliche Vorteile bieten. Es wird zu verschiedenen Salaten, Suppen und Gemüseeintöpfen hinzugefügt, diese Gerichte erhalten einen reichen charakteristischen Selleriegeruch. Im Internet finden Sie viele Rezepte zum Kochen mit Sellerie.
Blattsellerie hat viele Vorteile, vor allem hohe Erträge und eine gesunde angereicherte Zusammensetzung. Zu den Vorteilen gehört auch die Tatsache, dass es frostbeständig und unprätentiös zu pflegen ist.
Fortpflanzung von Blattsellerie
Die Landwirtschaft vermehrt sich im zweiten Jahr nach dem Pflanzen der Sämlinge. Viele Landtechniker versuchen nicht, die Kultur durch Samen zu vermehren, da dies ein problematisches Geschäft ist. Deshalb halten sie sich an die Zucht, indem sie Sämlinge in den Boden pflanzen.
Blattsellerie
Sellerie mit Samen säen
Um aus Samen Blattsellerie zu züchten, müssen Sie einige Nuancen kennen. Vor dem Einpflanzen von Samen wird empfohlen, diese einige Tage in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung zu legen. Es ist ein Wachstumsförderer für Selleriesamen. Vor der Aussaat von Saatgut auf offenem Boden werden diese gründlich getrocknet und im Verhältnis 1 zu 8 mit Sand gemischt. Dies geschieht, um den Pflanzprozess zu vereinfachen. Sämlinge erscheinen nicht sehr schnell. Sie können 20 Tage auf sie warten. Der Beginn der Pflanzperiode gilt als das erste Jahrzehnt im April. Es wird jedoch empfohlen, das Temperaturregime zu betrachten. Die Bodentemperatur sollte 10 Grad Celsius nicht unterschreiten.
Pflanzung von Selleriesämlingen
Am häufigsten wird Blattsellerie in einer Sämlingsmethode auf offenem Boden gepflanzt, da es unmöglich ist, durch Aussaat mit Samen eine gleichmäßige Keimung zu erzielen. Und wenn Sie Setzlinge aus den Büschen pflanzen, können Sie ungefähr das Gleiche wählen.
Um Sämlinge zu erhalten, wird das Saatgut auf die gleiche Weise wie beim Samenpflanzen an einem festen Ort vorbereitet. Das Ende des Winters ist eine gute Zeit, um Sellerie für Setzlinge zu pflanzen. Wann in welchem Jahrzehnt im Februar Samen gesät werden sollen, ist am besten anhand der Wetterbedingungen zu bestimmen.Es wird empfohlen, an einem sonnigen Tag zu pflanzen, um sich dann beim Gießen besser an den Boden und andere Bedingungen anzupassen. Auf dem Balkon oder auf der Fensterbank in der Wohnung können Sie Behälter mit Selleriesämlingen zu Hause aufbewahren.
Der richtige Weg, Samen für Setzlinge zu pflanzen, besteht darin, dass der Samen nicht mit einer dicken Erdschicht bedeckt werden sollte. Sellerie ist sehr photophil und kann erst nach ausreichendem Licht keimen. Samen keimen besser, wenn eine Gewächshausumgebung geschaffen wird. Dazu reicht es aus, die Sämlingsbehälter mit Folie oder spezieller Agrofaser zu bedecken. Die Temperatur unter dem Film sollte 18 Grad nicht unterschreiten. Bei richtiger Pflege sollten die ersten Blätter nach 14 Tagen erscheinen. Nach dem Erscheinen der ersten Triebe muss der Treibhauseffekt beseitigt werden. Jetzt sollte das Temperaturregime zwischen 14-16 Grad schwanken. Es wird empfohlen, nach dem Erscheinen von 2 Blättern Sellerie zu tauchen. Nachdem sich herausgestellt hat, dass die Pflanzen stärker geworden sind, können sie in offenes Gelände verpflanzt werden.
Pflanzung von Selleriesämlingen
Dies geschieht ungefähr in den ersten zehn Tagen des Monats Mai. Die Bodentemperatur sollte 10 Grad nicht unterschreiten. Einige Gärtner empfehlen außerdem, vor dem Pflanzen Behälter mit Sämlingen im Freien zu lassen. Dadurch können sich Pflanzen schnell an die Wachstumsbedingungen im Gartengrundstück anpassen.
Der Boden sollte vorbereitet werden, bevor Selleriesämlinge hineingepflanzt werden. Dazu wird es ausgegraben, aktualisiert und gefüttert. Der Boden kann mit Superphosphat gespeist werden. Es ist eine gute Idee, Kompost oder Humus hinzuzufügen, und einige Wochen vor dem Pflanzen muss das Land mit Nitrophos gedüngt werden. Danach werden die Grüns stärker und dichter.
Es ist ratsam zu wissen, welche Art von Landwirtschaft an diesem Ort angebaut wurde, da Sellerie auf dem Boden, auf dem zuvor Petersilie, Pastinake oder Dill angebaut wurden, schlecht wächst. Die Landwirtschaft mag keinen hohen Säuregehalt, daher muss saurer Boden verdünnt werden. Hierzu werden Kalkmörtel eingesetzt. Am besten früh morgens pflanzen. Das Wetter sollte nicht sonnig sein. Dadurch kann die Pflanze Stress vermeiden. Die Sprossen werden in gutem Abstand voneinander gepflanzt. Dies schafft eine günstige Umgebung, in der die Sellerieblätter gleichmäßig Sonnenlicht erhalten. Es schützt auch Pflanzen vor Schädlingen. Der Mindestabstand sollte ca. 10 cm betragen. Im Reihenabstand ist ein Abstand von 40 cm zulässig. Nach dem Pflanzen müssen die Sämlinge gewässert werden.
Blatt Sellerie Pflege
Die Pflege dieser Ernte bedeutet ständigen Anbau, Jäten und Gießen. Es muss darauf geachtet werden, dass sich keine harte Kruste auf der Bodenoberfläche entwickelt. Es ist besser, ein wenig zu gießen, aber oft. Die Pflanze benötigt eine gute Bewässerung, wenn junges Grün geschnitten werden soll. Sellerie sollte zweimal gefüttert werden. Das erste Mal - eine Woche nach dem Pflanzen und das zweite Mal - drei Wochen nach der ersten Fütterung. Düngemittel sollten Kaliumsalze und Ammoniumnitrat enthalten. Während der gesamten Wachstumsphase müssen Sie den Boden einmal mit Düngemitteln aus Vogelkot füttern. Eine weitere Voraussetzung für eine gute Ernte von Blattsellerie ist ein sonniger Standort.
Wachsend
Blatt-Sellerie hat Angst vor Schädlingen wie Schnecken, Karottenfliegen und Schnecken. Um Pflanzen vor Schädlingen zu schützen, verkaufen Geschäfte spezielle Mischungen, die mit einer bestimmten Menge Wasser verdünnt werden. Die Pflanze wird mit dieser Lösung besprüht und danach sofort gewässert, so dass keine Spuren auf den Sellerieblättern zurückbleiben.
Es wird empfohlen, auf den Zustand des Grüns der Pflanze zu achten. Wenn Sellerieblätter gelb werden und austrocknen oder sich kräuseln, sollten Sie sie auf Krankheiten wie:
- Verrotten;
- Virales Mosaik;
- Blackleg.
Um diesen Krankheiten vorzubeugen, die das Grün der Pflanze stark schädigen, muss Sellerie sorgfältig verdünnt werden. Eine solche Pflege sorgt auch für die Saftigkeit und das Aroma der Blätter.
Unter Berücksichtigung dieser einfachen Bedingungen kann selbst ein unerfahrener Gärtner eine reichhaltige Ernte an zartem und gesundem Grün erzielen.
Sellerie ernten
Blatt-Sellerie gilt als ertragreiche Ernte. Sellerie wird Ende August geerntet. Sie dürfen die Zeit nicht verpassen, in der das Laub anfängt, grob zu werden. Sellerie, der größer als 20 cm wird, hat einen bitteren Geschmack an den Stielen. Die Blätter werden mit einem scharfen Messer geschnitten. Dann können sie zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden, die als Hauptgewürz verwendet werden, wenn für Menschen mit Diabetes, Gefrorenheit usw. gekocht wird.
Diese Landwirtschaft kann die Immunität stärken und vor vielen Krankheiten schützen. Sie wird wachsen und gleichzeitig die Mindestlebensbedingungen erfüllen. Jeder Hobbygärtner, der die Technik des Pflanzens und der Pflege kennt, kann eine große Ernte an Blattsellerie erhalten.
