Rosmarin - wächst

Medizinischer Rosmarin (gewöhnlich) ist ein immergrüner, aufrechter Strauch mit einer Höhe von 0,5 bis 1,5 bis 2,0 Metern. Es hat tetraedrische, verholzte, leicht kurz weichhaarige Stängel, die mit lanzettlichen kleinen Blättern von hellgrüner Farbe bedeckt sind. Kleine, hellviolette Blüten sammeln sich in gruppenartigen Blütenständen an den Enden kurzer Triebe. Rosmarin blüht im Mai. Früchte sind eiförmige bräunliche Nüsse mit einer glatten Oberfläche, die im Spätsommer und Frühherbst reifen.

Diese Kultur hat breite Anwendung beim Kochen gefunden - getrocknete Blätter, Blüten und zarte Triebe mit einem angenehmen Kiefernaroma und einem leicht scharfen Geschmack werden als Gewürz für Suppen, Salate, Fleisch- und Fischgerichte verwendet. Rosmarin wird auch in der Volksmedizin und Kosmetologie verwendet.

Darüber hinaus wird Rosmarin oft in einem Topf und als Innenblume angebaut, wobei neben anderen Zimmerpflanzen ein schöner und ordentlicher immergrüner Strauch auf die Fensterbank gelegt wird. Zusätzlich zu ihrem schönen Aussehen strahlt die Pflanze an kalten Winterabenden ein sehr angenehmes und spezifisches Rosmarinaroma aus und schafft eine Atmosphäre im Raum der warmen südlichen Mittelmeerregionen, aus denen diese Staude stammt. Diese Ernte kann auch im Freien angebaut werden.

In diesem Artikel wird genauer untersucht, wie Rosmarin angebaut, richtig gepflegt und vermehrt wird.

Rosmarin zu Hause

Die Agrotechnik für den Anbau dieser Kultur umfasst die richtige Auswahl von Orten, Zeit und Methode für das Pflanzen, die Pflege und die rechtzeitige Ernte.

Anforderungen an die Bedingungen

Bevor Sie herausfinden, wie Rosmarin angebaut werden soll, müssen Sie die Anforderungen an die Boden- und Umweltbedingungen berücksichtigen:

• Boden - Diese Ernte erfordert einen leichten, gut durchlässigen, nahezu neutralen Boden oder Boden, der aus Tieflandtorf, grobem Sand und Gartenerde im Verhältnis 1: 2: 2 besteht.

• Bodenfeuchtigkeit - Diese Pflanze verträgt keine Überschwemmungen durch Grundwasser und Staunässe im Boden. Wenn der Rosmarin in Töpfen oder Behältern wachsen soll, wird daher eine Drainageschicht auf den Boden gelegt. Im offenen Boden wird die Bodenfeuchtigkeit durch Bewässerung und Pflanzung in einem hohen Gebiet reguliert, das nicht von Oberwasser oder Grundwasser überflutet wird.
• Leichtigkeit - Rosemary mag Orte, die tagsüber gut beleuchtet sind. Im Schatten und Halbschatten wächst und entwickelt es sich schlecht, oft mit härterem Unkraut bewachsen;
• Temperaturregime - Die Pflanze fühlt sich bei hohen Temperaturen gut an. Kann kurzfristigen Frösten standhalten. Langzeitfröste unter -12 ° C zerstören Rosmarin.

Reproduktion

Rosmarinsämlinge

Sie können Rosmarin folgendermaßen vermehren:

• Durch Stecklinge - ein 10-15 cm langer Stiel wird aus einem verstärkten einjährigen Trieb geschnitten, die Blätter werden im unteren Teil entfernt und 2-3 Tage in einen Behälter mit Wasser gegeben.Danach wird der untere Schnitt des Schnitts mit einem Wurzelstimulator wie "Kornevin" bestäubt und in einen Topf mit vorbereiteter Bodenmischung gepflanzt, der mit einer transparenten Plastiktüte bedeckt ist. Der Topf mit dem Griff wird in einen hellen, warmen Raum gestellt. Wenn Sie den Beutel regelmäßig entfernen, lüften und sprühen Sie die Blätter. Nachdem der Schnitt Wurzeln geschlagen hat und stärker geworden ist, wird er in einen größeren Behälter oder in offenen Boden gepflanzt.
• Schichten - Bei dieser Methode wählen sie einen langen, starken Spross, biegen ihn auf den Boden, befestigen ihn mit Heftklammern und bestreuen ihn dann mit Erde, sodass seine Oberseite über der Oberfläche bleibt. Während der Saison bildet sich in den mit Erde bedeckten Internodien ein sekundäres Wurzelsystem. Im Spätsommer und Frühherbst wird der Sämling von der Mutterpflanze getrennt und in einen Topf oder offenen Boden gepflanzt;
• Durch Teilen des Busches kann sich Rosmarin - wie andere Kulturen auch - durch Teilen des Busches vermehren. Dazu wird ein gut gewachsener und starker Busch ausgegraben und mit einem scharfen und sterilen Werkzeug entlang des Wurzelsystems in mehrere neue Sämlinge aufgeteilt;
• Samen - Bei dieser Methode werden Samen, die von einer Pflanze gesammelt oder in einem Fachgeschäft gekauft wurden, für Setzlinge in Behältern, Kisten oder direkt auf offenem Boden ausgesät.

Aussaat mit Samen

Es ist besser, Rosmarinsamen für die Aussaat in Fachgeschäften zu kaufen. Vor der Aussaat werden sie 2-3 Tage in festem Wasser eingeweicht. Die Samen werden in 4-5 mm tiefe flache Rillen gesät, mit Erde bestreut und mit einer Folie bedeckt. Die Bepflanzung wird gelüftet und der Boden mit einer Sprühflasche angefeuchtet, bis Triebe erscheinen. Wenn Sämlinge erscheinen, werden sie ausgedünnt, wobei ein Abstand zwischen den Pflanzen von mindestens 30-40 cm verbleibt.

Rosmarin im Garten

Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat einer Ernte mit Samen auf offenem Boden ist Ende April bis Anfang Mai.

Rosmarin: Pflanzen und Pflege zu Hause

Schauen wir uns an, wie man Rosmarinsamen züchtet.

Sämlinge pflanzen

Das Verfahren zur Gewinnung von Rosmarinsämlingen aus Samen besteht aus den folgenden Schritten:

• Lagern Sie zum Erzwingen von Sämlingen spezielle Nährstoffsubstrate oder selbst zubereitete Bodenmischungen aus Tieflandtorf (1 Teil), grobem Sand (1 Teil) und Gartenerde (2 Teile).
• Die Samen werden 5-6 Stunden vorgeweicht, über die Oberfläche des Substrats verteilt und dann darüber gestreut. Das Substrat wird mit einer Sprühflasche angefeuchtet, wonach der Behälter mit einer Folie bedeckt und in einen warmen dunklen Raum gestellt wird;

• Um das Substrat zu wässern und ein Austrocknen zu verhindern, muss die Box geöffnet und der Boden mit warmem Wasser aus einer Sprühflasche besprüht werden.
• Wenn Aufnahmen erscheinen, wird der Film entfernt und die Box auf eine gut beleuchtete südliche Fensterbank gelegt. Während die Sämlinge wachsen, tauchen sie in separate Töpfe;
• Die auf diese Weise erhaltenen Sämlinge werden auf offenem Boden in einer Höhe von mindestens 7 bis 8 cm gepflanzt. Zu dekorativen Zwecken werden die resultierenden Samen in einem Abstand von 10 bis 15 cm gepflanzt.Bei Verwendung von Rosmarin für Lebensmittelzwecke sollte der Abstand zwischen den Büschen mindestens 50 cm betragen.

Pflege

Rosmarinzweig

Beim Anbau von Rosmarin zu Hause und auf freiem Feld besteht die Pflanzenpflege aus folgenden Aktivitäten:

• Bewässerung - Während der Vegetationsperiode werden die Pflanzen mäßig bewässert, sodass die Oberflächenschicht nicht austrocknen kann, sie jedoch nicht überfeuchtet und eine Stagnation des Wassers in der Wurzelsystemzone verhindert wird. Verwenden Sie zur Bewässerung in der Sonne erwärmtes Regenwasser. Beim Gießen versuchen sie, das Eindringen von Tropfen auf die Blätter zu minimieren. Die Bewässerung erfolgt am späten Abend;
• Top Dressing - Wenn der Rosmarin als Zimmerpflanze wächst, ist kein häufiges Top Dressing erforderlich. Im Freiland wird die Kultur 1-2 mal im Monat mit speziellen komplexen Düngemitteln gefüttert. Im Winter, während der Ruhephase, wird praktisch nicht gefüttert;
• Lockerung und Unkrautbekämpfung - Wenn der Boden verdichtet wird und Unkrauttriebe auftreten, wird der Boden nach jeder Bewässerung vorsichtig bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 10-12 cm gelockert.
• Beschneiden - Das Beschneiden erfolgt ab einem Alter von 2 Jahren. Verkürzung des verdickenden Busches, Wachstum nach innen und erkrankte Triebe. Oft wird ein vereinfachtes Schnittschema verwendet, bei dem alle Triebe auf der Ebene von 3-4 Internodien verkürzt werden. Diese Operation wird im Frühjahr (März-April) durchgeführt;

Ernte

Die richtige Bepflanzung und Pflege der Rosmarinplantage garantiert einen hohen Ertrag an Blättern, die während der Blütezeit geerntet werden. Schneiden Sie dazu die Spitzen junger Triebe mit Blättern und Blüten mit einer Schere oder einem scharfen und sauberen Messer ab. Die gesammelten Blätter werden unter einem Baldachin getrocknet und später als Gewürz verwendet.

Rosmarin findet große Verwendung beim Kochen

Sorten

Die beliebtesten Rosmarinsorten sind:

• "Zärtlichkeit";
• "Tautropfen";
• "Prostratus" (Prostratus);
• "Tuscan Blue" (Tuskan Blue);
• "Erectus" (Erectus);
• Severn Sea (Sieben Meer);

Um eine gute Ernte von Rosmarin zu erzielen, muss dieser ordnungsgemäß gepflanzt und gepflegt werden. Ob es sich um ein Sommerhaus, ein Landhaus oder eine Wohnung handelt: Wenn Sie Rosmarin zu Hause in einem Topf anbauen, erhalten Sie nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter duftende Grüns.

Diese Kultur wird den Garten verschönern, wo er zusammen mit anderen Blumen als würdige Dekoration für Blumenbeete und Rasenkanten dient.