Wenn es bei Tischgerichten an der erforderlichen Schärfe und Pikantheit mangelt, wird empfohlen, ein wenig duftendes Grün namens Gartenmajoram hinzuzufügen. Der spezifische Majorangeschmack dieser Gewürze verändert den Geschmack der meisten gängigen Gerichte empfindlich und macht sie attraktiver und appetitlicher. Bei der Beantwortung der Fragen, was Majoran ist und wie er unter russischen Bedingungen angebaut werden kann, stellen wir Folgendes fest:

  • Erstens sind Grüns, die für unsere Regionen sehr selten sind, aufgrund ihrer attraktiven "duftenden" Eigenschaften in Russland im Laufe der Zeit sehr beliebt geworden und haben sich in den mittleren Breiten gut etabliert.
  • Zweitens züchten heute viele Hobbygärtner erfolgreich Majoran, aus dessen Samen die Grundlage für die Vegetationsperiode bildet.

Agrotechnik

Diese Züchtungsmethode zeichnet sich durch ihre Einfachheit aus, die dennoch einen relativ hohen Ernteertrag liefert. Darüber hinaus ist es vielseitig einsetzbar, da Majoran nicht nur im Garten, sondern auch zu Hause in Form von Sämlingen angebaut werden kann (z. B. indem eine Schachtel mit Setzlingen auf eine Fensterbank gestellt wird).

Für den Anbau duftender Kräuter unter Gartenbedingungen ist es ratsam, einen speziellen Pflanzentyp namens Baikal-Gartenmajoram zu verwenden. Diese Art der krautigen Kultur reagiert nicht auf die Launen der Natur (selbst Frost auf dem Boden stellt keine Bedrohung für sie dar). Nach der bekannten Klassifikation ist es üblich, sie als mehrjährige Art zu bezeichnen, aber unter künstlichen Bedingungen wird das Gras aufgrund der langen Reifezeit meistens als „einjährig“ verwechselt.

Ein sehr wichtiger Faktor für eine erfolgreiche Kultivierung ist der Zustand des Bodens an dem Ort, an dem die Pflanze gepflanzt werden soll, sowie die Qualität ihrer Vorbereitung. Beim Studium dieses Themas beachten wir folgende Punkte:

Majoran

  • Es ist üblich, Majoran im Mai auf offenen Beeten zu pflanzen, wenn die kalten Matineen endeten und das Wetter relativ warm war;

Beachten Sie! Für die südlichen Regionen kann dieses Datum etwas früher liegen.

  • Diese thermophile Art von krautigen Pflanzen kann die Kälte kaum aushalten, daher ist es beim Anbau wichtig, das Klima in der Region zu berücksichtigen.
  • Leichte, leicht saure oder neutrale Böden eignen sich für den Anbau von Grüns. Am Ende des Winters muss das Land darunter mit organischen Stoffen und Mineralien gedüngt werden.
  • Einen Monat vor dem Pflanzen einer thermophilen Pflanze wird Majoran sorgfältig in den Boden gegraben und dann reichlich angefeuchtet. Diese Zubereitung sollte ausreichen, um den normalen Feuchtigkeitsgehalt beizubehalten und locker zu bleiben.
  • Auf der Sonnenseite des Gartens, wo es keine starken Zugluft gibt, wird ein Grundstück zum Pflanzen von Gras ausgewählt. Ein Hügel mit einer leichten Neigung ist optimal, jedoch ohne unnötige Unregelmäßigkeiten, bei denen Licht und Schatten auftreten können.

Wachsender Majoran zu Hause

Wir fügen hinzu, dass irgendwo 13-15 Tage vor dem Transfer in den Boden für zukünftige Sämlinge Düngemittel in der folgenden Zusammensetzung ausgebracht werden: Harnstoff, Kaliumsalz (20-30 Gramm pro Flächeneinheit) sowie Superphosphat, wonach die Erde sorgfältig wieder ausgegraben wird ...

Reproduktionsmethoden

Majoran - was ist das?

Bevor Sie zu Hause Majoran anbauen, müssen Sie wissen, dass Sie dies auf drei Arten tun können:

  • Wintermajoram mit Samen säen;
  • Seine Reproduktion durch Teilen des Busches;
  • Verwenden Sie für diese Zwecke gewöhnliche Stecklinge.

Die Vermehrung von Gras nach der ersten der vorgeschlagenen Methoden sollte natürlich zu Hause erfolgen, wobei alle dafür erforderlichen Werkzeuge zur Verfügung stehen.Bevor Sie Majoran aus Samen zu Hause anbauen, müssen Sie eine der am häufigsten praktizierten Methoden wählen: Züchten mit und ohne Pickel.

In diesem Fall ist es möglich, Samen in kleinen Töpfen mit großem Volumen zu pflanzen, was das anschließende Schneiden von Sämlingswurzeln oder die sofortige Aussaat in einen großen Topf (ohne Pflücken) nahe legt. Im ersten Fall werden dafür Einweg-Plastikbecher mit 100 Gamma oder sogenannte "Torf" -Behälter verwendet, im zweiten Fall große Lagertöpfe.

Wachsender Majoran zu Hause in Töpfen

Da die Probleme der Vermehrung von Majoran durch Teilung und Stecklinge nicht Gegenstand dieser Überprüfung sind, beschränken wir uns darauf, die erste dieser Methoden (das Pflanzen von Sämlingen) in Betracht zu ziehen.

Saat

Ausschiffung

Bevor Sie Majoransamen für Setzlinge säen, müssen Sie sich zunächst auf dieses Verfahren vorbereiten. Dies bedeutet, dass sie mehrere Stunden lang in eine Lösung aus rosa Kaliumpermanganat geätzt werden müssen, bevor sie direkt gepflanzt werden. Alle nachfolgenden Aktionen können wie folgt dargestellt werden:

  • Zunächst wird gut gedüngter Boden (Humus) zu etwa zwei Dritteln in die Töpfe gegossen;
  • Dann werden die mit Kaliumpermanganat behandelten Samen mit Sand gemischt und in die obere Schicht des gut gelösten Bodens gesät;

Beachten Sie! Sie sinken bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 0,5 cm.

  • Dann wird Erde über die Samen gegossen, die sofort sorgfältig gewässert werden (um die Struktur des Bodens nicht zu stören);
  • Am Ende dieser Verfahren bleibt es, die Töpfe mit einem Polyethylenbeutel abzudecken, nachdem zuvor mehrere Löcher in ihn gemacht wurden. Danach können Sie sie für ein paar Wochen an einem warmen Ort entfernen und den Boden täglich gießen.

Majoran Samen in einer Lösung von Kaliumpermanganat

Nach ein paar Wochen oder etwas mehr sollten kleine Sprossen schlüpfen, was ein Signal zum Entfernen der Beutel und zur Tatsache ist, dass es Zeit ist, die Töpfe auf die sonnenbeschienene Fensterbank zu stellen.

Sämlingspflege

In diesem Entwicklungsstadium sollten Nahrungsergänzungsmittel (Düngemittel) begonnen werden. Etwa einen Monat, nachdem die Triebe etwas gewachsen sind, wird empfohlen, die Bewässerungsmenge zu reduzieren. Während dieser Zeit wird der Boden regelmäßig gejätet, um ihn die ganze Zeit locker zu halten.

Die Majoranpflanze ist feuchtigkeitsliebend, aber bereits gereifter Busch kann einem leichten Feuchtigkeitsdefizit standhalten. Trotzdem muss es im Sommer systematisch bewässert werden, ohne Wasser dafür zu sparen. An bewölkten Wintertagen, wenn es außerhalb des Fensters ein sicheres Minus gibt, kann die Bewässerung auf den "moderaten" Modus reduziert werden. Es sollte immer daran erinnert werden, dass Staunässe im Boden in Kombination mit einem Mangel an Sonnenlicht häufig zu einer Majorankrankheit führt, die als Mehltau bekannt ist.

Eine langfristige Stagnation des Wassers ist für ihn ebenfalls schädlich, wodurch der Busch einfach krank werden und sterben kann. Vor dem Pflanzen von Sämlingen sollte daher besonders auf die Qualität der Entwässerung geachtet werden.

Unmittelbar nachdem die Grüns auf die gewünschte Länge gedehnt wurden, können Sie sie essen. Wenn Sie die Kräuter längere Zeit in getrockneter Form lagern möchten, sollten Sie sie erst sammeln, nachdem die Majoranblüte geblüht hat.

Majoran im Garten

Weitere Informationen. Dieser Moment sollte genutzt werden, um Samen für zukünftige Sämlinge zu besorgen.

Ungefähr einen Monat nach Beginn der Blüte erscheinen anstelle der Blütenstände kleine Kapseln, aus denen die Samen beim Schütteln austreten.

Transfer zu Betten, Pflege und Abholung

Eine weitere Beschreibung der Majoranpflanze, des Pflanzens und der Pflege auf freiem Feld, die ebenfalls von Interesse ist, wird genau diesen Themen gewidmet. Die Reihenfolge der ausgeführten Aktionen ist wie folgt:

  • Wenn Setzlinge in ein Gartenbett gebracht werden, werden sie normalerweise nacheinander in ein Klebeband gelegt, wobei ein bestimmter Abstand zwischen ihnen (mindestens 20 cm) eingehalten wird.
  • Die Notwendigkeit hierfür erklärt sich aus der Tatsache, dass die Grasbüsche beim Wachsen an Volumen gewinnen und sich in der Breite ausbreiten und sich gegenseitig verdecken.
  • Auf einem in einem Garten oder Gewächshaus vorbereiteten Bett mit ausreichender Breite werden mehrere Pflanzenbänder platziert, zwischen denen auch ein genau festgelegter Abstand eingehalten wird (mindestens 20-30 cm);
  • Unmittelbar nach dem Einpflanzen der Pflanzen in den Boden wird empfohlen, ihn leicht zu befeuchten.

Die Pflege der gepflanzten Majoran-Sämlinge wird reduziert, um ein versehentliches Austrocknen des Bodens zu verhindern und den Feuchtigkeitsgehalt auf einem konstanten Niveau zu halten (ungefähr 50-60%). Darüber hinaus können junge Sämlinge einige Wochen nach dem Pflanzen mit einem klassischen Satz Düngemittel (Kalium, Ammoniumnitrat und obligatorisches Superphosphat) gefüttert werden.

Majoran ist vielleicht eines der beliebtesten Gewürze der Welt.

Wenn die Majoranbüsche, deren Anbau und Pflege auf freiem Feld in diesem Abschnitt behandelt werden, ausreichend wachsen, kann das Bewässerungsvolumen vorübergehend verringert werden. In diesem Stadium der Pflanzenentwicklung ist eine qualitativ hochwertige Unkrautbekämpfung und Lockerung des Bodens wichtig.

Wichtig! In keinem Fall sollte es erlaubt sein, dass (sei es ein Gemüsegarten oder ein Sommerhaus) in unmittelbarer Nähe des Majorans Unkraut auftritt, das es einfach "erwürgen" kann.

Wenn die Blätter der Pflanze den erforderlichen Zustand erreicht haben (vollständig saftig werden), können sie vom Stiel entfernt und als frisches Gewürz verwendet werden. Die Sammlung von Gras zum Zwecke der anschließenden Trocknung sollte etwas später beginnen.

Die Pflanze gilt ab dem Zeitpunkt ihrer vollen Blüte (August) in ihrer reinen Form als gebrauchsfertig. Wenn Sie die saftigsten Triebe haben möchten, werden die Stiele sofort nach ihrem Auftreten abgeschnitten.

Abschließend fügen wir hinzu, dass Majoranblüten sehr nützlich sind und als hervorragende Ergänzung zu Tees und Tinkturen dienen können. Aus diesem Grund empfehlen viele der sogenannten "engagierten" Experten, sie mit Kräutern zu sammeln.