Was ist eine Kolbenpflanze?

Eine der unprätentiösesten Pflanzen, die nur gefunden werden kann, ist die Zwiebel. Diese Pflanze hat im Volksmund mehrere weitere Optionen: Bärlauch, Bär oder wilde Zwiebel. Jede Region hat ihren eigenen Namen. Bärlauch zeichnet sich neben seiner Unprätentiösität durch eine einzigartige Zusammensetzung aus, die für den menschlichen Körper nützlich ist. Die Pflanze wird für Lebensmittel und auch für medizinische Zwecke verwendet.

Was ist das für eine Pflanze?

Viele interessieren sich für einen Kolben (eine Pflanze), weil sie ständig über seine vorteilhaften Eigenschaften sprechen. Sie können wilde Zwiebeln unter verschiedenen klimatischen Bedingungen treffen, sogar in der Tundra-Zone. Es ist in Europa, der Türkei und dem Kaukasus am weitesten verbreitet. Sie können Bärlauch sowohl in Berggebieten als auch auf Wiesen in schattigen Wäldern treffen.

Je nach Wachstumsort und klimatischen Bedingungen können die vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze variieren. Das wertvollste für den Menschen ist Bärlauch, der in Berggebieten wächst.

Bärlauchflasche

Der Bärlauch wird in Sibirien am meisten geschätzt und seit dem Frühjahr als nahrhaftes, vitaminreiches Grün gegessen. Seine Verwendung ist im Frühjahr sehr wichtig, wenn der größte Vitaminmangel vorliegt.

Pflanzen Spezies

Es gibt verschiedene Arten von Bärlauch, die unter einem Namen zusammengefasst sind - wilde Zwiebeln. Alle Sorten unterscheiden sich aufgrund des Vorhandenseins des entsprechenden ätherischen Öls in der Zusammensetzung in einem ziemlich scharfen Knoblauchgeruch. Am häufigsten sind nur zwei Arten, die am häufigsten von Menschen verwendet werden: Sieg und Bärenbogen. Viele suchen nach dem Unterschied zwischen einer Zwiebel oder einem Bärlauch, aber im Allgemeinen ist dies eine Pflanze. Meistens wird die siegreiche Zwiebel als Flasche und die Bärzwiebel als Bärlauch bezeichnet. Das ist der Unterschied.

Siegesbogen

Diese Art von Pflanze ist am weitesten verbreitet. Das meiste davon befindet sich in Sibirien und ist auch im Fernen Osten, im Ural, in Baschkirien und im europäischen Teil Russlands zu finden. Die Region Nowosibirsk hat große Pflanzungen. Es kann in den Gebirgszügen der Karpaten und des Kaukasus gefunden werden. Sibirischer Bärlauch - so wird die Siegeszwiebel oft genannt, lateinisch klingt sie AlllumuictorialisL. Gehört zur Familie der Alliaceae. Es ist eine ziemlich große Pflanze, die bis zu 0,7 m hoch werden kann. Ihr Hauptunterscheidungsmerkmal ist ein leicht schräges Rhizom, das eine oder mehrere Zwiebeln vereint. Die Blüten werden in einem großen Regenschirm gesammelt, der klein genug und grünlich-weiß gestrichen ist. Die Wachstumsphase fällt von Juni bis Juli.

Siegesbogen

Zwiebel tragen

Diese Art von Pflanze wird ausschließlich im westeuropäischen Teil Russlands (baltische Staaten, Karpaten, Polen) vertrieben. Es ist im westlichen Teil der Steppenregion viel seltener, zum Beispiel in den Regionen Tula und Oryol. Bevorzugt schattige Wälder.

Aufgrund der Beliebtheit des Bärenbogens beim Menschen ist er sehr selten geworden, da er im Roten Buch aufgeführt ist. Die Sammlung von Glühbirnen ist in den meisten Gebieten begrenzt, und in einigen ist dies beispielsweise im Stawropol-Gebiet völlig verboten. Diese Art von Wildzwiebeln hat nur eine Zwiebel ohne Rhizom. Die Höhe des dreiflügeligen Stiels beträgt 15-40 cm. Ganz unten am Stiel befinden sich zwei Blätter mit langen Blattstielen. Die Blüten sind klein und in weißen halbkreisförmigen Blütenständen gesammelt. Die Blüte wird von Mai bis Juni beobachtet.

Zwiebel tragen

Die Zusammensetzung von Bärlauch

Wie bereits erwähnt, hat der Kolben oder die Bärlauchpflanze eine einzigartige Zusammensetzung, die für den menschlichen Körper sehr nützlich ist, insbesondere in der Frühlingsperiode ohne Vitaminmangel.

Der Energiewert von 100 g Grün ist wie folgt:

• Protein - 2,4 g;
• Kohlenhydrate - 6,5 g;
• Faser - 1 g;
• Fett - 0,1 g.

Die Menge an Vitaminen in 100 g / mg

Es gibt keine Mineralien in diesem Wildkraut, aber dieser Moment wird durch die Tatsache ersetzt, dass die Zusammensetzung andere nützliche Wirkstoffe enthält:

• Lysozym;
• Organische Säuren;
• Allicinglycosid;
• Phytoncides;
• Verschiedene ätherische Öle.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die Zusammensetzung enthält ein spezielles ätherisches Öl, das für den stechenden Knoblauchgeruch sowie den stechenden Geschmack verantwortlich ist. Aufgrund dieser Eigenschaft wird Bärlauch im zeitigen Frühjahr aktiv als Gewürz verwendet. Es gibt viele Rezepte, die wilde Zwiebeln enthalten. Solche Gerichte sind überall dort sehr beliebt, wo sie sprießen. Vor allem diejenigen, die Knoblauch bevorzugen, verwenden gerne Bärlauch. Sie wählen auch eine Flasche, weil es nach dem Verzehr keinen Atem gibt, der für Gerichte mit Knoblauch charakteristisch ist.

Nützliche Komponenten, die in der Zusammensetzung vorhanden sind:

• Stimuliert die Produktion von Galle;
• Verbessert den Appetit;
• Darmfunktion normalisieren;
• Beschleunigen Sie Stoffwechselprozesse.

Auch die regelmäßige Verwendung der Bärlauchpflanze wirkt sich positiv auf andere Gesundheitsaspekte aus:

• Verbessert den Zustand mit Arthritis, eitriger Mittelohrentzündung, Rheuma;
• Stärkt das Nervensystem;
• Entfernt Bakterien im Mund;
• Erhöht die Immunität;
• Beseitigt den Zustand des Vitaminmangels;
• Normalisiert den Blutdruck;
• Verhindert das Auftreten von überschüssigem Cholesterin.

Frauen werden die kosmetischen Eigenschaften von Wildzwiebeln zu schätzen wissen. Eine Blattmaske kann den Teint ausgleichen, Altersflecken entfernen und einfach die Haut aufhellen. Dazu werden die Blätter zu Brei zerkleinert und auf die Haut aufgetragen.

Schaden

Wie jede Pflanze kann eine Bärlauchflasche nicht nur nützlich, sondern auch schädlich sein. Besonders wenn Sie eine große Menge des Produkts essen. Eine Überdosierung (mehr als 20 Blätter Bärlauch pro Tag) kann die folgenden Zustände verursachen:

• Verdauungsstörungen;
• Schwindel;
• Durchfall;
• Schwellung;
• Bei einem Magengeschwür können Exazerbationen auftreten;
• Schlaflosigkeit.

Als Hauptkontraindikation für die Einnahme der Pflanze wird eine allergische Reaktion sowie eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Knoblauch hervorgehoben. Die Liste der Beschränkungen für die Verwendung von Bärlauch enthält die folgenden Bedingungen und Krankheiten:

• Pankreatitis;
• Schwangerschaft;
• Epilepsie;
• Cholesterin;
• Entzündung des Darms oder des Magens;
• Hepatitis.

Wachsende Eigenschaften

Der Mensch hofft nicht nur auf Natur und wilde Flora. Er hat lange gelernt, wie man zu Hause eine Flasche züchtet. Ramson ist eine unprätentiöse Pflanze, die Schatten perfekt verträgt. Daher können Sie einen Platz dafür in der Nähe des Zauns im Garten oder an der Wand reservieren. Gleichzeitig ist es wichtig, dass der Boden nicht sauer ist. Zuerst muss eine große Menge organischer Substanz hinzugefügt werden (2-3 Eimer Kompost pro Quadratmeter). Der Bärlauch kann mehrere Jahre an einem festen Ort keimen. Die Tatsache ist sehr praktisch, dass Unkraut keine Bedrohung für eine erwachsene Pflanze darstellt.

Reproduktion

Es ist am besten, Bärlauch mit Zwiebeln zu pflanzen, aber wenn es nicht möglich ist, solches Pflanzmaterial zu finden, können Sie Samen zum Wachsen verwenden.Da die Samen in freier Wildbahn im Juli reifen und dann bis zum Frühjahr im Boden liegen, lohnt es sich, im Sommer zu säen. Im ersten Jahr werden die Sämlinge dünn und schwach sein, und bereits in der nächsten Saison nach dem Winter können Sie an einem festen Ort tauchen und pflanzen.

Pflege

Die landwirtschaftlichen Anforderungen für die Pflege von Bärlauch sind minimal. Die Hauptsache ist, die natürlichen Keimbedingungen reproduzieren zu können. Zu diesem Zweck lohnt es sich, die Bodenfeuchtigkeit bei trockenem Wetter zu überwachen. Lösen Sie den Boden beim Jäten nicht zu tief. Es ist besser, während des Verfahrens Mulch hinzuzufügen, damit die Erde locker und feucht ist. Zwiebel oder Bärlauch haben keine übermäßige Angst vor Unkraut, aber Brennnesselwurzeln und Weizengras können die Zwiebeln beschädigen, indem sie sie durchstechen.

So wählen Sie das richtige Produkt

Nicht alle wilden Zwiebelblätter können für Lebensmittel verwendet werden. Sie können Grüns für Lebensmittel ab dem frühen Frühling verwenden, wenn sich die Lufttemperatur auf 12 Grad erwärmt. Es lohnt sich, das Grün erst vor der Blüte zu sammeln, da das Laub danach zäh und geschmacklos wird und gleichzeitig alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften verliert.

Die Blätter sollten saftig sein und beim Pressen Saft mit einem stechenden Knoblauchgeruch abgeben. Wenn die Blätter träge und rau aussehen, wurden sie nach der Blüte geerntet. Die Abholung muss zum richtigen Zeitpunkt erfolgen.

Schädlinge und der Kampf gegen sie

Eine Pflanze wie Bärlauch ist sehr resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Dennoch erscheinen Larven einer Bergbaufliege häufig auf jungen Blättern der Pflanze. In diesem Fall wird empfohlen, die Pflanze mit einer 1% igen Lösung von einfachem Salz zu gießen und die Bewässerung am frühen Morgen zu wiederholen, jedoch mit klarem Wasser.

Bärlauch kann auch unter Rost leiden. Es lohnt sich, bei den ersten Anzeichen von Schäden zu behandeln. Verwenden Sie dazu fertige Fungizide oder stellen Sie eine spezielle Zusammensetzung her: 1 EL wird zu 10 Litern Wasser gegeben. l. Kupferoxychlorid und Seife. Die Nachbearbeitung erfolgt nach 14 Tagen. Auf diese Weise verarbeitete Blätter können erst nach 2 Wochen verzehrt werden. Sie werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen.

Eine einfache, unkomplizierte Bärlauchpflanze wächst an vielen Rändern und in Wäldern, aber nicht jeder verwendet sie als Nahrung, aber vergebens. Schließlich können Sie die Gaben der Natur mit Nutzen nutzen. Wenn es keine Bereiche mit einer Flasche in der Nähe gibt, kann eine solche Pflanze leicht in einem eigenen Garten gezüchtet werden.

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