Brennnessel ist weit verbreitet - sie kann für medizinische, kulinarische Zwecke oder zur Herstellung von Kosmetika verwendet werden. Getrocknete Blätter oder Samen sind auf dem Markt leicht zu finden. Wenn Sie die Pflanze selbst ernten möchten, erfahren Sie in diesem Artikel ausführlich, wie dies getan werden kann.

Sammlung

Die Erntezeit für Brennnesseln ist Juni, Juli und August. Die Wahl dieses Zeitraums beruht auf der Tatsache, dass dies die Zeit ist, in der Brennnessel blüht. Wenn Brennnesseln im Sommer gemäht werden, ist es möglich, dass sie nachwachsen und im Frühherbst wieder blühen. In diesem Fall kann die Sammelsaison fortgesetzt werden. Im Winter wird die Abholung aus offensichtlichen Gründen nicht durchgeführt.

Nicht jeder Tag ist für dieses Verfahren gleichermaßen geeignet. Wählen Sie am besten klares Wetter, wenn der Tau bereits von den Pflanzen verschwunden ist. Es wird angenommen, dass die Ernte nach dem Mondkalender nach dem Vollmond die nützlichsten Rohlinge ergibt.

Sammlung

Die angegebene Reihenfolge ist jedoch für diejenigen geeignet, die Blätter und Blüten einer Pflanze erhalten möchten. Wenn Sie Brennnesselwurzeln benötigen, ist es vorzuziehen, in den Frühlings- oder Herbstmonaten bis zum Frost zu sammeln.

Wenn Sie die Brennnessel zum Kochen, für kosmetische Zwecke oder zum Einfrieren verwenden möchten, können Sie die Blätter auch den ganzen Frühling über ernten.

Obwohl diese Pflanze häufig vorkommt, wird nicht empfohlen, sie überall dort zu ernten, wo sie gefunden wird. Dafür sind ökologisch saubere Gebiete am besten geeignet.

Dies bedeutet insbesondere, dass folgende Situationen vermieden werden sollten:

  1. Wenn es in einem bestimmten Gebiet eine Viehbestattungsstätte gibt, ist es absolut unmöglich, hier Brennnesseln für Lebensmittel zu sammeln.
  2. In unmittelbarer Nähe von Autobahnen setzen sich nicht nur Staub und Schmutz auf Pflanzen ab, sondern auch verschiedene Schadstoffe, die Bestandteil der Benzinverbrennungsprodukte sind. Wenn die Brennnessel gefroren ist, bleiben alle diese Substanzen darin;
  3. Wenn in einem bestimmten Gebiet Industrieunternehmen tätig sind, die jetzt oder in der jüngeren Vergangenheit tätig sind, sind sie eine echte Bedrohung für die Umweltverschmutzung.
  4. Wenn in diesem Bereich Eisenbahnverbindungen in der Nähe sind, ist das Sammeln von Brennnesseln nicht korrekt.
  5. Für die Landwirtschaft ist es üblich, verschiedene Mineraldünger zu verwenden. An Orten ihrer Lagerung sind Leckagen und das Eindringen solcher Substanzen in den Boden durchaus möglich. Daher wird nicht empfohlen, Brennnesseln in ihrer Nähe zu sammeln.
  6. Die Umgebung verschiedener Arten von Baustellen ist kein geeigneter Ort zum Sammeln;
  7. Jeder Ort muss verschiedene Abfälle sammeln und entsorgen. Es sammelt sich häufig auf speziell ausgewiesenen Deponien an. Ihre Umgebung ist nicht zum Sammeln von Pflanzen geeignet.

Wichtig! Verstöße gegen diese Regeln gehen große Risiken ein. Die Verwendung solcher Brennnesseln kann die Gesundheit ernsthaft schädigen.

Brennnessel ist zweihäusig: Die Samen werden im August gebunden und können bis Ende September geerntet werden.

Da diese Pflanze bei der Ernte die Haut verbrennen kann, wird empfohlen, sie zum Schutz der Hände mit Handschuhen herzustellen. Wenn es sich nicht um einzelne herausgerissene Stängel einer Pflanze handelt, sondern um deren Massenernte, kann dies mit einer Sichel oder Sense erfolgen. In diesem Fall wirken die Brennnesseldornen nicht auf die Haut.

Brennnesseldickicht

In diesem Fall müssen Sie verstehen, dass diese Werkzeuge eine geschickte Handhabung erfordern und sehr scharf sind, was beim Schneiden zu Blutungen führen kann.Daher ist es besser, wenn sie von Personen verwendet werden, die bereits wissen, wie sie damit umgehen sollen.

Auf eine Notiz. Es gibt eine Beobachtung, dass wenn Brennnesseln zum Trocknen geerntet werden, wenn Sie sie niederschlagen, kippen, bevor Sie sie pflücken, ohne zu reißen, die Brenneigenschaften stark schwächer werden. Dies trägt zum besseren Schutz vor Stecheffekten während der Sammlung bei.

Wie sammle ich?

Wenn das Ziel verlassen wird, sollte Folgendes berücksichtigt werden. Das Abreißen der Blätter während der Ernte ist eine mühsame Aufgabe, dh Zeitverschwendung. Brennnesselstiele brechen schwer ab, verwandeln sich eher in eine Art Waschlappen. Daher ist es vorteilhaft, Zweige mit Blättern zu beschneiden. Es ist zweckmäßig, dies beispielsweise mit einer Gartenschere zu tun. Nach dem Sammeln verwelken die Blätter nach kurzer Zeit leicht und es ist viel einfacher, sie zu trennen als zuvor.

Es ist zweckmäßig, beim Sammeln einfach nur die oberen Zweige der Pflanze mit einer Schere abzuschneiden. Ebenso können Sie Brennnessel für Medikamente sammeln, Brennnesselsamen sammeln.

Pflanzenauswahl

Wann Salbei ernten

Zu Beginn der Ernte ist es wichtig zu verstehen, dass nicht jede Pflanze gleichermaßen nützlich ist. Um Brennnesseln richtig zu sammeln, wird empfohlen, die folgenden Regeln zu befolgen:

  1. Sie müssen die Blätter sorgfältig untersuchen. Sie sollten nicht nur gesund aussehen, sondern auch frei von Anzeichen von Parasitenaktivität und verschiedenen Spuren von Kontamination sein.
  2. Wenn die Stängel und Blätter deutlich in Spinnweben gehüllt sind, wird nicht empfohlen, solches Material zur Behandlung zu sammeln.
  3. Es ist sinnvoll, die Oberfläche der Brennnesselblätter zu bewerten. Sie sollten glatt und frei von Einschlüssen sein;
  4. Ein starker Stiel und viele Blätter sind ein gutes Zeichen;
  5. Sie müssen auch auf die Farbe nicht nur der Blätter, sondern der gesamten Pflanze achten. Es sollte flach sein.

Die geernteten Pflanzen werden anschließend getrocknet oder gefroren.

Trocknen

Wie man Hühnern Brennnesseln gibt

Nach dem Sammeln der Pflanze muss sie gründlich getrocknet werden.

Dies geschieht normalerweise an folgenden Orten:

  • es ist zweckmäßig, die gesammelten Stängel auf dem Dachboden auszulegen;
  • Der Pavillon ist auch einer der Orte, an denen Sie die gesammelten Brennnesseln mit hoher Qualität trocknen können.
  • Wenn die oben genannten Optionen nicht verwendet werden können, können Sie einen Baldachin an einem ruhigen und abgelegenen Ort anfertigen und das Trocknen darunter organisieren.
  • Zu diesem Zweck können Terrassen eingerichtet werden.

In allen Fällen können Sie beim Trocknen direkte Sonneneinstrahlung vermeiden, wenn Sie überlegen, wie die Brennnessel aufbewahrt werden soll. Gleichzeitig erfolgt eine qualitativ hochwertige Belüftung der gesammelten Pflanzen.

Vor dem Trocknen muss das resultierende Material vorbereitet werden. Dazu muss es auf einer ebenen Fläche verstreut und sorgfältig betrachtet werden. In diesem Fall müssen Schmutzklumpen und beschädigte Pflanzenteile entfernt werden. Wenn Teile anderer Pflanzen auftauchen, müssen sie ebenfalls entfernt werden.

Zum Trocknen werden die Stiele der Brennnessel vor der Verwendung der Pflanze für medizinische Zwecke auf Sperrholzplatten oder auf Leinwand gelegt. Es wird als die beste Option angesehen, wenn die Schichtdicke vier Zentimeter nicht überschreitet. Die Blüten der Pflanze werden separat verarbeitet. Sie sind zum Trocknen in einer dünnen Schicht ausgelegt. Es ist ratsam, die Pflanze mehrmals am Tag umzudrehen. Wenn das Trocknen im Freien durchgeführt wird, wird die Pflanze normalerweise nachts ins Haus gebracht und am Morgen wieder der Luft ausgesetzt.

Lager

Die Dauer des Vorgangs kann je nach Wetterlage ab dem Tag des Kalenders stark variieren. Wenn es um heiße Tage geht, ist das Trocknen nur von kurzer Dauer. Wenn das Wetter überwiegend nass ist, muss die Pflanze einige Zeit in der Luft gehalten werden, etwas trocknen lassen und lüften. Danach muss der Prozess in Innenräumen fortgesetzt werden. In diesem Fall sollte die Pflanze auf Gaze oder auf einem Gitter ausgelegt werden. Dies verbessert die Belüftung beim Trocknen. Bei Bedarf können Sie in Zukunft mit dem Einfrieren der Pflanze beginnen.

Intensives Trocknen

Können Kaninchen Brennnesseln geben?

Obwohl Sie die Brennnessel auf die übliche Weise trocknen können, indem Sie sie auf einer ebenen Fläche auslegen, gibt es auch Möglichkeiten, wie der Prozess intensiver wird.

In diesem Fall sieht das Temperaturregime gemäß den Anweisungen die Verwendung eines Temperaturbereichs von 59 bis 60 Grad vor. Es wird zweckmäßig sein, hier eine spezielle Trockenkammer zu verwenden, da in Abwesenheit ein russischer Ofen ausreicht.

Um zu überprüfen, ob die Temperatur korrekt ist, müssen Sie Folgendes tun. Sie werfen ein kleines Stück Papier hinein und sehen, was als nächstes passiert. Es ist wichtig, dass es nicht anfängt zu brennen oder gelb zu werden. In diesem Fall können Sie Brennnesseln dort trocknen lassen.

Trocknen

Es ist zu beachten, dass der Schornstein in den ersten zwei Stunden nicht geschlossen werden darf. In diesem Fall muss der Verschluss auf zwei Ziegel gelegt und die Oberkante leicht geöffnet werden.

Das Trocknen kann auch in einem herkömmlichen Ofen organisiert werden. In diesem Fall müssen Sie die minimale Verbrennungsintensität einstellen und die Tür angelehnt lassen.

Die Bereitschaft des Materials kann anhand der folgenden Eigenschaften bestimmt werden:

  1. Wenn Sie versuchen, das getrocknete Blatt zu biegen, bricht die Zentralvene.
  2. Die Farbe der Blätter wird dunkelgrün und gleichzeitig gesättigt;
  3. Wenn Sie mit den Fingern über die Oberfläche des Blattes fahren, fühlt sich die Oberfläche rau an.
  4. Der Geruch ist dem von Heu etwas ähnlich. Kräuteraroma ist zu spüren;
  5. Wenn es probiert wird, enthält es einen deutlichen bitteren Unterton.

Lager

Die geerntete und gründlich getrocknete Pflanze kann zwei Jahre gelagert und entweder getrocknet oder gefroren verzehrt werden.

Für den Fall, dass die Brennnessel nicht so lange verwendet werden muss, können Sie eine andere Speichermethode verwenden. Dazu wird das getrocknete Material in Gläser mit gemahlenen Deckeln gegeben. Dann kann die Haltbarkeit jedoch einen Monat nicht überschreiten.

Wenn Sie die Pflanze in den Kühlschrank stellen, kann das Problem gelöst werden, wie die Brennnessel länger frisch gehalten wird.

Es ist auch zulässig, Stoffbeutel, Kartons aus Pappe, Papiertüten, Sperrholz oder Holzkisten zu verwenden.

Nachdem die Brennnesseln gesammelt und verpackt wurden, werden sie an einen trockenen Ort gebracht, wo eine gute Belüftung gewährleistet werden kann. Wenn Taschen oder Beutel verwendet wurden, können Sie diese zur Aufbewahrung an die Wände hängen oder den Kühlschrank mit Gefrierfach verwenden.

Sie müssen Etiketten anbringen, die das Datum angeben, ab dem die Haltbarkeit berechnet wird. Wenn die Frist abgelaufen ist, ist es besser, die Pflanze nicht zu verwenden, auch wenn die Art überlebt hat.

Bei der Auswahl, ob Brennnessel eingefroren oder trocken gelagert werden kann, müssen Sie berücksichtigen, dass bei der Verarbeitung auf beide Arten der Großteil der Nährstoffe darin verbleibt.

Medizinische Verwendung

Diese Pflanze ist Teil vieler Heilmittel, die in der traditionellen Medizin verwendet werden. Dies liegt an der Tatsache, dass Brennnessel viele nützliche Substanzen enthält. Insbesondere ist es reich an Vitamin K, das entzündungshemmend wirkt. Es enthält auch Kalzium, Flavonoide, Ameisensäure und andere.

Sie hat aktive Verwendung gefunden in:

  • Kosmetologie;
  • Gynäkologie;
  • Pharmakologie;
  • andere Gebiete.

Um die heilende Wirkung der Brennnessel zu spüren, reicht es aus, daraus Tee zu kochen oder Suppe zu kochen. Brennnessel kann in Salaten verwendet werden.

Diese Pflanze hilft, schädliche und giftige Substanzen aus dem Körper zu entfernen. Wenn Sie eine Behandlung absolvieren, wirkt sich dies tonisierend auf die Behandlung bestimmter Hauterkrankungen aus.

Das Vorhandensein von Beta-Carotin in der Brennnessel weist darauf hin, dass sich seine Verwendung positiv auf die Sehorgane auswirkt.

Die starke antioxidative Wirkung beruht auf dem Vorhandensein von Flavonoiden, Eisen, Vitaminen E und Gruppe B, Cumarinen und Chlorophyll.

Kontraindikationen

Diese Pflanze verbessert die Blutgerinnung, daher wird die Verwendung bei Patienten mit Atherosklerose oder Patienten mit Krampfadern nicht empfohlen.

Sie sollten sich auch bei Nierenproblemen nicht von der Verwendung der Brennnessel mitreißen lassen.

Während der Schwangerschaft kann auf diese Weise eine frühe Wehen provoziert werden.

Wenn es Tumore im Körper gibt, ist dies Grund genug, keine Brennnesseln zu konsumieren.

Wer kann verwenden

In einigen Fällen kann diese Pflanze dem Körper unschätzbare Hilfe leisten:

  1. Hilfreich bei Haarausfall;
  2. Hilft bei Hauterkrankungen;
  3. Hilft gegen Schuppen, sprödes Haar, übermäßig fettiges Haar;
  4. Kann als entzündungshemmendes Mittel eingenommen werden;
  5. Verbessert die Qualität des Haares, macht es dicker und verleiht ihm einen schönen Glanz.

Alle nützlichen Substanzen bleiben beim Trocknen von Brennnesseln erhalten. Sie können diese Pflanze das ganze Jahr über verwenden.

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