Eine so würzige Pflanze wie Senf ist in der GUS besonders beliebt. Es muss jährlich gesät werden, da die Pflanze jährlich ist. Die häufigsten Sorten: weißer Senf, schwarzer Senf, grauer Senf. Für die Zubereitung von Salaten verwenden kulinarische Spezialisten häufig die Salatpflanze. Es wird bis zu 40-50 cm hoch. Unterscheidet sich in seiner Unprätentiösität und guten Ausbeute. Alle Sorten produzieren ausnahmslos Samen. Dieses Produkt ist nützlich für die Verdauung, Behandlung von Atemwegserkrankungen. Die Pflanze hat antibakterielle Eigenschaften, beeinflusst die Verbesserung der Leber, des Herz-Kreislauf- und des Fortpflanzungssystems, enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Senf hat seine Anwendung in der pharmazeutischen und industriellen Produktion gefunden. Es ist nicht nur ein gutes Produkt für den Menschen, sondern auch ein gesundes Lebensmittel für Pflanzenfresser. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sich viele Landwirte so für die Frage interessieren, wie Senf gepflanzt werden soll.
Agrotechnische Merkmale des wachsenden Senfs
Obwohl alle Senfsorten einander sehr ähnlich sind, haben sie ihre eigenen Eigenschaften und Bedürfnisse. Die Pflanze selbst ist ziemlich frostbeständig, daher darf sie sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden.
Die Aussaat von weißem Senf kann in fast jedem Boden erfolgen. Es ist jedoch besser, wenn er locker und weich ist. Die Säure spielt in diesem Fall keine Rolle.
Senfpflanze auf dem Feld
Sie können auf ein gutes Ergebnis zählen, wenn nach Hülsenfrüchten, Reihenkulturen und Getreidekulturen weißer Senf gesät wird (Anbautechnologie und Ertrag bestätigen dies). Die Aussaat von Senfkörnern an derselben Stelle kann nicht öfter als einmal alle 3-4 Jahre erfolgen.
Bei der Beantwortung der Frage, dass man nach Senf nicht pflanzen und säen kann, sollten folgende Pflanzen angegeben werden: Kohl, Rübe, Rettich. Sie und Senf haben die gleichen Krankheiten.
Wie sich Senf vermehrt
Es gibt zwei Hauptmethoden, um Senf zu vermehren:
- Saat. Sie können sie in fast jedem Saatgutgeschäft oder über spezialisierte Online-Geschäfte kaufen. Der Preis hängt direkt von der Anzahl der Samen und ihrer Verarbeitung sowie der Sorte ab. Ab 2018 müssen Sie für 1 kg Saatgut in der Russischen Föderation 45 bis 170 Rubel bezahlen.
- Sämlinge. Es kann aus Samen in einem Topf oder Gewächshaus vorgewachsen und dann in offenes Gelände gepflanzt werden.
Mit Samen säen
Bodenvorbereitung
Das Pflanzen von Senf erfordert eine sorgfältige Bodenvorbereitung. Es sollte darauf abzielen, Feuchtigkeit anzusammeln, alle Unkräuter zu zerstören und die Bodenbedeckung auszugleichen. Nach der Ernte der vorherigen Ernte wird der Stoppelanbau durchgeführt. Diese Technologie ermöglicht es Ihnen, die Erreger vieler Pflanzenkrankheiten zu zerstören und trägt auch zum raschen Zerfall von Pflanzenresten bei. Für eine Lockerung von höchster Qualität wird der Boden in einer Tiefe von 8 bis 12 cm kultiviert.
Senfkörner auf dem Feld säen
Wenn Sie darüber nachdenken, wie man Senf pflanzt, sollten Sie darauf achten, dass diese Pflanze viele Mineralien benötigt. Der Boden sollte mit Kalium, Phosphor und Stickstoff gesättigt sein. Um die genaue Menge an Mineraldüngern herauszufinden, wird der Boden im Voraus diagnostiziert.
Angaben zur Aussaat
Bei der Entscheidung, wann Senf gesät werden soll, muss der Eigentümer den Pflanzentyp sowie die Temperatur berücksichtigen. So kann weißer Senf gesät werden, sobald der Boden im Frühjahr oder kurz vor dem Frost im Herbst auftaut. Die Temperatur, der die Senfpflanze standhalten kann, beträgt -5 ° C. Damit es gut aufsteigt, reicht es aus, wenn sich die Luft auf mindestens + 3 warm erwärmt. Die Aussaatrate beträgt 4 Gramm pro Quadratmeter. Diese Art beginnt sehr früh aufzusteigen: tatsächlich nach 3-4 Tagen. In 2 Monaten wächst die Pflanze bis zu 20 cm hoch.
Der Anbau von Salat (Blatt) und Schwarz (Französisch) ist praktisch identisch. Diese Sorten benötigen Wärme für eine erfolgreiche Keimung. Die Aussaat von Senf sollte bei einer Temperatur von 10-15 Grad Celsius erfolgen. Wenn sich die Luft auf 25 Grad erwärmt, kann der Senf in den Pfeil gehen. Nachdem Sie im Frühjahr gelernt haben, Senf zu säen, und die Tipps erfahrener Besitzer verwenden, können Sie die Früchte der Salatpflanze in 2 Wochen genießen.
Weiße Senfkörner und andere Sorten werden am besten von Hand in der üblichen Linienmethode ausgesät. Aussaattiefe - 2-3 cm in den Boden. Der Abstand zwischen den Reihen sollte im Standardfall 15 cm und bei verstopften Feldern 40-70 cm betragen. Alternativ kann der gesamte Gemüsegarten mit einem festen Teppich gesät werden.
Trockenes Wetter erfordert ein etwas tieferes Eintauchen der Samen (bis zu 4-5 cm) und eine Erhöhung der Samen um 5%.
Die durchschnittliche Anzahl der Samen pro Hektar Land beträgt 1,5 bis 2 Millionen Samen.
Auf Wunsch des Landwirts können Senfkörner 3-4 mal im Jahr ausgesät werden. Nach jeder Ernte ist es wichtig, das Gebiet so tief wie möglich zu graben. Ein solches Ereignis wird für das Feld von großem Nutzen sein, es wird möglich sein, eine späte Fäule von Gemüsepflanzen zu verhindern.
Sämlingspflege
Die ordnungsgemäße Wartung der Anlage erfordert häufiges Gießen, insbesondere bei trockenem Wetter. Es lohnt sich nicht, Unkraut zu entfernen oder in den frühen Stadien des Senfwachstums zu kultivieren, da Senf sehr empfindlich auf mechanische Schäden reagiert.
Wie man Setzlinge pflanzt
Nachdem der Besitzer Samen für den Anbau von Sämlingen gekauft hat, muss er den Samen zunächst dekontaminieren. Dazu werden die Samen mehrere Stunden in einer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht.
Die schrittweise Anleitung zum Aussteigen umfasst 4 Schritte:
- Wähle einen Ort. Senf im Gewächshaus im Frühjahr kann ebenso wie im Garten in Reihen gesät werden. Samen können auch in vorbereitete Löcher im Gewächshaus gelegt werden. Andere Optionen sind Topf, Kisten, Tassen und dergleichen. Am Boden des Behälters müssen mehrere Löcher gemacht werden. Dies soll sicherstellen, dass überschüssiges Wasser abfließt. Wir müssen zusätzliche spezielle Untertassen oder Paletten finden;
- Bereiten Sie den Boden vor. Schwarze Erde kann in Blumengeschäften gekauft oder aus dem Garten genommen werden. Im letzteren Fall sollten Sie Kokosfaser und Vermicompost hinzufügen.
- Der Boden des Tanks ist mit Drainagematerial bedeckt. Meist wird dafür Blähton verwendet. Vorbereiteter Boden wird darüber gegossen;
- Samen sollten nicht sehr nahe beieinander gepflanzt werden. Danach müssen Sie den Boden wässern und dann den Behälter mit einem dünnen Plastikfilm abdecken.
Damit der Eigenanbau erfolgreich ist, müssen Sie alle Empfehlungen erfahrener Landwirte befolgen. Eine wichtige Bedingung ist die Lufttemperatur - + 20-24 ℃. Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 60%.
Es ist möglich, den Keimungsprozess von Senf etwas zu beschleunigen, wenn Sie die Samen zuerst 3 Tage lang in warmes Wasser legen, indem Sie die folgenden Medikamente hinzufügen: Epin oder Kornevin.
Bei einigen Blattsorten kann anstelle von Erde eine Torftablette verwendet werden. Es wird in Wasser gegeben, bis sich eine matschige Mischung bildet. Der Topf wird damit gefüllt, und dann werden die Samen platziert und bis zu einer Tiefe von 5-6 mm gedrückt.Die Düngung ist in diesem Fall bereits überflüssig, die Pflanze muss jedoch täglich gewässert werden.
Vermehrung von Senfkeimlingen
Sie können Senf ca. 1-2 Wochen nach Beginn des Wachstums an einem festen Ort pflanzen. Es ist wichtig, dass die Außentemperatur während der Transplantationsperiode höher als 5 Grad Celsius ist.
Der Spätherbst eignet sich auch zum Pflanzen, muss aber in diesem Fall in einem Gewächshaus angebaut werden.
Pflanzenpflege
Es ist schwer zu sagen, wie viel Wasser Senf benötigt. Die Häufigkeit des Gießens hängt direkt davon ab, wie der Senf wächst. In einem Monat sollte es etwa 10 cm höher werden. Wenn die Pflanze schlaff ist und nicht wie erwartet wächst oder nicht sprießen möchte, müssen Sie sie jeden Tag hinzufügen.
Es wird empfohlen, die Bodenkruste mit leichten Zinkeneggen bei einer Geschwindigkeit von nicht mehr als 5-6 km / h zu Eggen.
Zwischenreihenanbau ist bei Breitreihenkulturen zulässig. Für den ersten Anbau ist es besser, flach geschnittene einseitige Anteile zu verwenden. Die Tiefe beträgt 4-5 cm.
Pflege von Senfpflanzen
Die Besitzer sollten sich genauer ansehen, wie der Senf blüht. Während dieser Zeit wird sie häufig von Kohlblattläusen befallen. Sie können dies mit Hilfe der Kantenverarbeitung beseitigen.
Zum chemischen Schutz darf die Pflanze mit speziellen Herbiziden behandelt werden. Die Rückgewinnung mit einem solchen Arzneimittel muss sorgfältig unter Beachtung der vom Hersteller empfohlenen Anteile erfolgen.
Ernte
Senf kann entweder manuell oder durch Kombinieren geerntet werden.
Wenn der Senf separat geerntet wird, wird das Gras gemäht und nach dem Trocknen (mindestens bis zu 12% Feuchtigkeitsgehalt) in Schwaden aufgenommen.
In Gebieten mit spärlichen Ernten und Feldern mit hohem Unkraut wird zweiphasig geerntet.
Die Landwirte nennen die besten Zeiten für die Ernte am Morgen und am Abend.
Sobald die Samen den Strom erreichen, müssen sie sofort einer Erstbehandlung unterzogen werden. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt der Früchte zu hoch ist, werden sie mit künstlicher Belüftungstechnologie getrocknet. Wenn keine Trocknung erfolgt, müssen die Samen im Freien getrocknet werden. Die Sekundärreinigung wird unter der Bedingung eines Samenfeuchtigkeitsgehalts von 9% durchgeführt. Für die Kurzzeitlagerung dürfen Senfkörner mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 10-12%, für die Langzeitlagerung 8-9% gelegt werden.
Senfkörner dürfen 8 Jahre gelagert werden. Natürlich kann diese Zahl nicht für alle Fälle ein Indikator sein. Für die Qualität des Produkts ist es wichtig, die optimalen Indikatoren für Feuchtigkeit (bis zu 60%) und Temperatur (bis zu + 15-20 ℃) zu beachten. Darüber hinaus muss der Raum gut belüftet sein.
Senfpulver darf 6 Monate gelagert werden, ist jedoch einer Luftfeuchtigkeit von bis zu 75% und einer Lufttemperatur von bis zu 20 Grad Celsius ausgesetzt.
Senfgrün kann roh verzehrt werden, solange es appetitlich und appetitlich ist. Für den Winter kann es getrocknet und wie andere Grüns in eine Tüte oder einen beliebigen Plastikbehälter aus Glas gelegt werden. Es kann auch zu Marinaden hinzugefügt und mit Tomaten, Gurken in einem Glas gerollt werden.
Zusammenfassend sollte gesagt werden, dass Senf eine eher unprätentiöse und nützliche Pflanze ist. Es ist in der Lage, eine gute Ernte zu liefern, für die Gesundheit des Bodens zu sorgen. Der Senf sieht nur dann wie ein Bild aus, wenn der Besitzer die Regeln der landwirtschaftlichen Anbautechniken befolgt und seine Ernte liebevoll pflegt.
