Zucchini ist ein Kraut aus der Gattung Cucurbitaceae. Die Früchte haben eine längliche Form ähnlich einer Gurke. Die Heimat des Kürbisses ist Amerika. Von dort brachten die Europäer dieses Gemüse im 16. Jahrhundert. Es wurde in botanischen Gärten angebaut. Und nur zwei Jahrhunderte später begannen die Menschen, Zucchini zu essen, um daraus gesunde und schmackhafte Gerichte zu machen.

Heute findet man in jedem Sommerhaus diese Kultur. Menschen bauen aktiv Zucchini verschiedener Sorten an. Sie können in Farbe, Form, Reifezeit und Geschmack variieren. Allerdings wissen nicht alle Landwirte, wie man Kürbissämlinge von Kürbissen und anderem Gemüse unterscheidet. Die Antwort auf diese Frage finden Sie in diesem Artikel.

Arten von Zucchini

Am beliebtesten:

  • Kruknek.Im Alltag wurde es Kürbiskurbel genannt. Es hat eine abgerundete volumetrische Basis und eine dünne gebogene Oberseite. Die Farbe ist hellgelb. Die Beschichtung der Schale kann je nach Sorte variieren. Sie sind sowohl mit einer glatten Beschichtung als auch mit konvexen Flecken zu finden.
  • Hybrid Delicate Marshmallow. Diese Unterart des Kürbisses hat eine interessante Farbe: Die Frucht ist halb gelb und halb grün. Das Fruchtfleisch ist sehr dicht wie ein Kürbis. Daher eignet sich dieser Hybrid hervorragend zum Backen und Schmoren.
  • Quetschen.Diese Art von Zucchini ist am einfachsten von anderen zu unterscheiden. Es hat eine ungewöhnliche Form und festes Fruchtfleisch. Die Farbe reicht von hellgrün bis hellgelb. Es toleriert die Verarbeitung bei hohen Temperaturen.
  • Zucchini. Der nächste Verwandte von Zucchini. Es unterscheidet sich von anderen Arten durch eine dünne grüne Kruste und zartes weißes Fleisch. Zucchini gehört zu den früh reifenden Unterarten, und die ideale Größe ist die Frucht von etwa 15 cm. Sie wird vom Körper gut aufgenommen und sogar für die erste Babynahrung empfohlen.
  • Runde Zucchini. Diese kleinen, kugelförmigen Früchte sind in grünen und gelben Farben erhältlich. Diese Zucchini sind bei Köchen beliebt. Nehmen Sie zum Kochen das Fruchtfleisch heraus und verwenden Sie den Rest als Behälter für interessante Gerichte.

Es wird vom Körper gut aufgenommen und sogar für die erste Babynahrung empfohlen

Interessant! In Rosreestr sind etwa 140 verschiedene Zucchinisorten registriert.

Zucchini-Sorten und ihre Hybriden

  • Sorte Gribovsky 37. Diese Art von Zucchini sorgt bei erfahrenen Gärtnern für eine besondere Einstellung. Er ist unprätentiös gegenüber Bodensorten, verträgt leicht das Pflanzen. In Bezug auf Kräuter- und Geschmackseigenschaften ist es führend unter seinen Kollegen. Die Sorte Gribovskiy 37 hat eine abgerundete Form und kurze Früchte. Zucchini sind resistent gegen verschiedene bakterielle Manifestationen - dies ist ein weiterer Vorteil. Es gibt aber auch ein Minus - das sind kräftige Büsche. Es wird viel Platz brauchen, um diese Art von Kürbis anzubauen. Das Gemüse kann den ganzen Winter gelagert werden. Verträgt gut Ferntransporte.
  • Iskander F1 Sorte. Dies ist eine früh reifende Sorte. Die Reifezeit beträgt 40-46 Tage. Unterscheidet sich in der hohen Produktivität. Auch bei niedrigen Temperaturen kann es Früchte setzen. Sehr kompakte Buschpflanze. Eine ausgezeichnete Wahl für Sommerbewohner mit einer begrenzten Fläche des Geländes.
  • Tsukesh-Sorte. Gilt auch für die frühe Reifung. Unprätentiös für klimatische Bedingungen, ertragreich. Gut transportiert. Früchte können 50 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden. Diese Sorte nimmt wenig Feuchtigkeit auf, wird daher sehr lange gelagert und ist beim Kochen weit verbreitet.
  • Aeronaut Grade. Es ist eine kompakte Strauchpflanze.Es dauert ungefähr zwei Monate bis zur ersten Ernte. Beliebt bei Gärtnern, da es eine Vielzahl von Vorteilen hat. Dazu gehören lange Lagerung, hohe Ausbeute, Geschmack und Wartungsfreundlichkeit.
  • Medusa-Sorte. Es ist eine früh reifende Hybride. Die Reifezeit der ersten Früchte beträgt 35-37 Tage. Die Ausbeute ist etwas niedriger als die der oben genannten Brüder. Diese Sorte ist jedoch resistent gegen starke Temperaturschwankungen, für die sie von den Sommerbewohnern geschätzt wird.

Zucchini und Kürbis: der Unterschied

Zucchini und Kürbis sind verwandtes Gemüse, da sie zur selben Art gehören. Die Samen und Sprossen dieses Gemüses sind kaum zu unterscheiden.

Saat

Wie man Kürbis von Kürbissämlingen unterscheidet

Zucchinisamen

Um eine hybride und geschmacklose Zucchini-Ernte zu vermeiden, sollten sie vom Kürbis entfernt gepflanzt werden. Erfahrene Gärtner pflanzen nicht weniger als 20 m voneinander Sämlinge dieses Gemüses. Dies verhindert eine Überbestäubung von Pflanzen.

Es ist möglich, die Zugehörigkeit eines jungen Sprosses zu einer bestimmten Kultur während des Wachstumsprozesses anhand der folgenden Kriterien zu bestimmen:

  • Kürbiskerne sind groß und rund, während Keimblattblätter identisch sind.
  • Zucchinisämlinge sind leichter als Kürbissämlinge. Es hat einen hohen Stiel und sieht schwächer aus.
  • Kürbisblätter sind größer, runder und gelappt. Weniger geprägt als Zucchini.
  • Kürbissprossen sind stärker und gedrungener als Kürbissprossen.

Beachten Sie die folgenden Merkmale:

  • Die meisten Kürbissorten haben weißliche oder gelbliche Flecken auf den Blättern. Die Kürbiskultur hat saubere Blätter ohne Spritzer.
  • Kürbisblüten befinden sich an der Basis und erheben sich höher am Stiel. In Zucchini befinden sie sich in der Mitte des Busches.
  • Kürbisreben haften mit einem Schnurrbart am Boden und an benachbarten Pflanzen. In Bodenkontaktwurzeln wurzeln sie. Dies ist bei der Squashkultur nicht der Fall. Selbst bei der Platzierung des Busches wurzeln sie nie mit ihren Schnurrhaaren im Boden.

Wichtig! Wenn Sie in Zukunft Samen, Kürbisse und Zucchini aufbewahren möchten, sollten Sie sie nicht nebeneinander pflanzen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass eine veränderte Ernte verbleibt. Befanden sich die Sämlinge dennoch im selben Gartenbeet, können sie nicht gepflanzt werden. Es ist unwahrscheinlich, dass reife Pflanzen eine Transplantation überleben.

Wenn jedes Jahr neues Saatgut gekauft wird, ist dies kein Problem. Außerdem ändern die Früchte ihre Größe und Form.

Um Kürbis- und Kürbissämlinge nicht zu verwirren, müssen folgende Regeln beachtet werden:

  • Wenn die Samen gesammelt und von Feuchtigkeit getrocknet werden, müssen sie in Papiertüten gelegt werden.
  • Jeder von ihnen muss unterschrieben sein: Sorte und Jahr der Sammlung. Sie können Kürbiskerne länger als 8 Jahre aufbewahren. Squash ist jedoch nicht für eine lange Lagerzeit gedacht.
  • Vor der Aussaat von Sämlingen sollten Sie Torfbecher kaufen und die entsprechenden Inschriften darauf anbringen.

Wichtig! Es ist besser, keine fertigen Setzlinge zu kaufen, die von jemandem gezüchtet wurden. Schließlich besteht die Gefahr, dass der Unterschied zwischen Kürbis- und Kürbiskultur nicht erkannt wird.

Wie man Melonensämlinge von Zucchini unterscheidet

Zucchini auf offenem Boden in den Vororten pflanzen

Das erste, worauf Sie achten müssen, sind die Melonensamen. Sie unterscheiden sich vom Kürbis, haben eine schmale längliche Form und einen gelblichen Farbton. Die Basis des Melonensprossens ist dicker und etwas kürzer. Die Blätter sind fast unmöglich zu unterscheiden, aber es gibt eine Besonderheit. Melonenblätter haben eine intensivere grüne Farbe und die Textur ist glatt und glänzend. Wenn Sie ein Blatt abreißen und es mit den Fingern reiben, erscheint ein subtiles charakteristisches Aroma der Frucht. Diese Merkmale sind der Hauptunterschied zwischen diesen beiden Kulturen.

Melonensämling

Wie man Zucchinisämlinge von Gurken unterscheidet

  • Bereits im Alter von 4-6 Wochen können Sie diese Kulturen voneinander unterscheiden. Der Gurkenspross hat einen dünneren und schwächeren Stiel. Es ist etwas kürzer als der Zucchini-Trieb.
  • Das Gurkenblatt ähnelt seinem Samen. Es hat eine längliche Form mit einem abgerundeten Ende. Die Blätter fühlen sich weich an. Es gibt einen leichten Glanz, der für Zucchini nicht typisch ist. Ihre Blätter sind zerlegt, gerundet und mit spitzen Spitzen versehen.
  • Die Gurke wird in den 7-9 Wochen langsamer und der Kürbis gedeiht weiter.

Diese Methoden helfen jedem Gärtner, die Unterschiede zwischen Zucchini und Gurkensämlingen zu erkennen.

Wie man Kürbis anbaut

Für eine qualitativ hochwertige Ernte ist es notwendig, die Sorten sorgfältig auszuwählen, da eine Fälschung auf dem Markt auftreten kann. Die Auswahlkriterien hängen vom Wachstum unter bestimmten klimatischen Bedingungen ab. Wenn die Wahl getroffen ist, müssen Sie damit beginnen, die Samen für das Pflanzen vorzubereiten. Wenn Sie Ihre eigenen Samen verwenden, müssen Sie sie vom Pilz behandeln.

Die Samen werden mit heißem Wasser bei einer Temperatur von 50 Grad Celsius gegossen. Einen Tag einweichen. Dann ist es notwendig, eine stressige Umgebung zu schaffen, dafür werden die Samen sofort für einige Minuten in kaltes Wasser gelegt. Bereiten Sie den Boden selbst vor. Aus dem Sommerhaus wird dem Boden Sand hinzugefügt. Zur besseren Wärmedämmung mit Humus verdünnen. Sie können auch vorgefertigten Boden kaufen, dies erleichtert den Prozess und spart Zeit.

Frühes reifes Gemüse

Der Zeitraum, in dem ein Züchter anfängt, Sämlinge zu pflanzen, ist sehr groß. Zucchini ist ein frühreifes Gemüse, daher können seine Sprossen im Alter von zwei Wochen auf offenem Boden gepflanzt werden. Sie können Zucchinisamen in separaten Töpfen oder in einem gemeinsamen Behälter pflanzen. Torftöpfe sind für diesen Zweck am besten geeignet. Sie verhindern eine Schädigung des Wurzelsystems beim Umpflanzen in den Garten.

Wichtig! Wenn Sie Sämlinge aus einem gemeinsamen Behälter verpflanzen, kann das Rhizom zerstört werden. Dies ist sehr stressig für die Pflanze und kann ihr Wachstum für lange Zeit verlangsamen.

Sämlinge werden am besten auf der Sonnenseite des Hauses platziert. Dadurch kann sie sich richtig und schnell entwickeln. Das Land muss gelockert und regelmäßig junge Zucchini-Triebe bewässert werden. Es ist wichtig, nicht zu vergessen, mit leichten Düngemitteln zu füttern.

Einige Zeit vor dem Pflanzen auf der Baustelle beginnen die Sprossen zu härten, was die Zeit im Freien verlängert. Dies geschieht, damit sich die Pflanzen besser an unterschiedliche klimatische Bedingungen anpassen können. Die Neuansiedlung von Sämlingen ist nicht schwierig. Sämlinge werden bis zu einer Tiefe von 4-5 cm in trockenen Boden gepflanzt und mit ausreichend Wasser bewässert.

Zucchini anzubauen ist kein schwieriger und zeitaufwändiger Prozess. Sie müssen nur die Sorten und Grundregeln für den Anbau von Sämlingen verstehen. Sie sollten auch lernen, Sämlinge von verschiedenen Kulturen zu unterscheiden, um Zucchini nicht mit anderem Gemüse zu verwechseln.