Alles über wilden Honig

Wildhonig ist von allen Imkereiprodukten eine sehr seltene Sorte. Das Hauptgebiet seiner Produktion ist Baschkirien, der Ural, die Karpaten. Dort leben Wildbienen, die ihre Nester in Baumstümpfen und Mulden anordnen. Ein anderer Name für dieses Produkt ist Borhonig.

Merkmale, Unterschiede zu anderen Sorten

Das Hauptmerkmal von wildem Honig ist, dass seine Bergleute überhaupt keine Bienen im Bienenhaus sind, sondern wilde, die im Wald oder in den Bergen leben. Sie sind robuste Insekten, die Kälte vertragen. Sie leben in sehr zahlreichen Familien mit Tausenden von Menschen. Da sie sich und die Kolonie unter natürlichen Bedingungen verteidigen müssen, zeichnen sie sich durch gewalttätige Aggression aus. Wildbienennester können von Waldtieren zerstört werden, die nahrhaften Honig lieben.

Produktextraktionsbedingungen

Auch die Menschen haben lange nach ihrem Produkt gesucht. Borting ist als eine Art von Beruf bekannt, der darin besteht, Lebensräume für Wald- und Bergbienen zu finden und Honig von ihnen zu entfernen. Danach müssen Insekten wieder ein Nest bauen (Kampf). Wie sollen Wildbienen aussehen? Sie unterscheiden sich von gewöhnlichen durch eine eigenartige dunkelgraue Farbe. Die Familie sammelt 5 bis 15 kg süßes Produkt. Bienen zeigen Ausdauer und versuchen den ganzen Tag zu arbeiten. Schlechtes Wetter hält sie nicht auf. Wenn wir die mittleren Breiten betrachten, dauert die Jahreszeit nicht länger als 3 Wochen, was der Blüte der Linde entspricht.

Wilder Honig

Im Laufe der Zeit begannen die Leute, selbst Bretter zu machen, nachdem sie gelernt hatten, einen Ort dafür zu wählen. Die Insektenfamilie in ihnen lässt sich normalerweise in einem weiteren Jahr nach dem Bau nieder. Wenn solche Nester in den Felsen gefunden wurden, rüstete eine Person sie aus und schuf Bedingungen für die Expansion der Familien. Berg- oder Waldhonig kommt heutzutage in der Natur selten vor. Die Urbanisierung ist für den Rückgang des Gebiets verantwortlich. Schließlich befinden sich Insektenfamilien sehr weit von der Zivilisation entfernt, es ist nicht immer möglich, sie zu erreichen.

Sortenunterschiede

Wenn Sie ein solches Produkt zu einem niedrigen Preis zum Verkauf sehen, besteht eine sehr hohe Wahrscheinlichkeit, ein falsches Produkt zu kaufen. Natürlicher Honig ist neben seinen erheblichen Kosten an seinem Geruch, seiner Farbe und seinem Geschmack zu erkennen. Welche Farbe des natürlichen Waldhonigs kann als dieselbe wilde Sorte angesehen werden?

Es zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:

• In der Zusammensetzung kann eine bestimmte Honigpflanze nicht identifiziert werden. Es ist eine Mischung aus Nektar aus verschiedenen Pflanzen.
• Sehr intensives Aroma.
• Etwas säuerlicher Geschmack mit Reichtum.
• Dunkelbraune Farbe, schön anzusehen.
• Viskose Struktur.

Wilder Honig hat eine viskose Struktur

Zusammensetzung von Honig

Wilder Honig zeichnet sich durch eine einzigartige Zusammensetzung aus, die anderen Sorten nicht ähnlich ist. Die darin enthaltenen organischen Säuren und hormonellen Komponenten sind sehr nützlich für den Körper. Die Masse enthält Wachspartikel, Bienenbrot, Propolis - natürliche Heilmittel. Das süße Produkt wilder Insekten ist reich an Mineralien, Enzymen und Wirkstoffen.

Ihre Liste ist wie folgt:

• Fluor;
• Mangan;
• Eisen;
• Kalzium;
• Jod;
• Kupfer;
• Zink.

Es gibt auch Ascorbinsäure, Vitamine B, E, K und andere. Die Beschreibung von Perlenhonig ist nicht auf seine chemische Zusammensetzung beschränkt.

Die Bienen liefern folgende Lebensmittel:

• Wachs;
• Pollen;
• Bienengift;
• Drohnenbrut;
• Träger (Wabenkappen);
• Gelée Royale;
• perga.

Produkte, die Bienen produzieren

Die nützliche Zusammensetzung der Komponenten und Imprägnierungen dieser Imkereiprodukte macht Honig sehr wertvoll. Der süße Geschmack wird aus Glucose, Saccharose und Fructose gebildet.

Nützliche Eigenschaften und Vorteile

Der regelmäßige Verzehr von Produkten, die von Wildbienen hergestellt werden, bringt dem menschlichen Körper große Vorteile. So enthält der in der Honigzusammensetzung enthaltene Pollen entzündungshemmende Eigenschaften, wirkt harntreibend, choleretisch und ist ein Antioxidans. Bienengift wirkt analgetisch gegen Rheuma und Osteochondrose. Fast jeder Honig hilft bei der Bekämpfung von Keimen.

Wilde Aussicht – ist keine Ausnahme, die folgende Liste nützlicher Merkmale ist dahinter aufgeführt:

• Fördern Sie die Stärkung des Körpers.
• Die Blutzusammensetzung wieder normalisieren.
• Verbesserung des Stoffwechsels, Beseitigung von Toxinen.
• Verbesserung der Immunität.
• Das endokrine System erhält eine Reihe von Hormonen, die in der Zusammensetzung vorhanden sind.
• Nach geistiger und körperlicher Anstrengung gewinnt er wieder an Kraft.
• Es wirkt beruhigend und wohltuend auf das Nervensystem.
• Normalisiert die Blutversorgung von Organen und Gehirn, stärkt die Gefäßwände.
• Es wird gegen Verstopfung der Gallenblase und Nierenerkrankungen eingesetzt.
• Verbessert den Appetit.

Nützliche Eigenschaften von Wildhonig

Es wird angemerkt, dass diese Art von Honig die Verdauung nicht reizt. Daher wird es nach Operationen gegeben, um die Kraft des Körpers wiederherzustellen. Sie aktivieren auch die Prozesse der Nahrungsverdauung, Appetit. Dazu wird morgens morgens mit einem Glas Wasser auf leeren Magen eingenommen. Die Stoffwechselprozesse werden durch das in der Zusammensetzung enthaltene Gelée Royale verbessert.

Sie können die folgende Liste von Krankheiten angeben, die in der Volksmedizin mit Wildbienenhonig behandelt werden:

• Rheuma.
• Hilfe gegen Infektionen.
• Blasenentzündung.
• Darmerkrankungen.
• Tachykardie.
• Bronchitis.
• Grippe.
• Rhinitis und Sinusitis.
• Kopfschmerzen.
• Gastritis, Magengeschwür.
• Normalisierungsbedürftiger Stoffwechsel.

Das Produkt wird bei Arteriosklerose und Anämie dringend empfohlen. Kompressen sind sowohl für Augenkrankheiten als auch für Gelenke geeignet. Es ist ein ausgezeichnetes prophylaktisches Mittel, eine Ergänzung zu Medikamenten. Die Einzigartigkeit der Zusammensetzung und die geringen Produktionsmengen machen es auf dem Markt keineswegs billig.

Wilden Honig sammeln

Da der Honig nicht kultivierter Wildbienen erst im August einmal im Jahr gesammelt wird, stellt sich heraus, dass er ziemlich konzentriert ist. Immerhin wurde das Produkt infundiert, die überschüssige Feuchtigkeit war weg. Unter den wohlriechenden Pflanzen befinden sich Kräuter, wilde Sträucher und Bäume. Dies sind Weißdorn, Thymian, Minze, Akazie, Wildrose, Salbei und andere. Darüber hinaus wird ihre Blüte in verschiedenen Zeiträumen beobachtet. Eine Biene kann bei jedem Wetter Pollen sammeln, da die Gesamtzeit für das Sammeln von Produkten in der Saison begrenzt ist.

Wilden Honig sammeln

Wie kann eine Person wilden Honig bekommen? Ein altes Handwerk - Bienenzucht, entwickelt, als es notwendig war, die Menge des Produkts zu erhöhen. Leute, die dies tun, bauen Bienenstöcke in Baumstämmen und bohren Löcher in sie. Sie sind sehr vorsichtig mit dem zukünftigen Lebensraum von Waldinsekten. In der Nähe wird eine saubere Wasserquelle benötigt, in deren Nähe wohlriechende Pflanzen wachsen. Dies sind Bäume: Ahorn, Linde und aromatische Kräuter.

Der Ort des Ausgangs ihres Bienenstocks ist wichtig. Es sollte nach Süden zeigen. In Zukunft werden Waben und Gräser Bienen beherbergen, die sie anziehen. Ein ordnungsgemäß geschaffenes Kloster wird in den nächsten zwei Jahren wahrscheinlich von einer Familie dieser fleißigen Insekten bevölkert. Wenn Sie es in einer bestimmten Höhe platzieren, wird das Nest vor Bären geschützt. Wenn Imker ein süßes Produkt sammeln, hinterlassen sie einen Teil für den Fortbestand der Familie.

Wie man den richtigen Perlenhonig wählt

Ein teurer Leckerbissen wird oft gefälscht. Wie kann man beim Kauf von Honig aus der Luft das vorgeschlagene Produkt von einer Fälschung unterscheiden? Die Waldart hat eine dicke Konsistenz.

Die folgenden charakteristischen Zeichen, anhand derer es bestimmt werden kann:

• Die Farbe ist angenehm, bernsteinfarben mit einer braunen Tönung.
• Der Geschmack ist süß und säuerlich zugleich.
• Der Geruch ist mit nichts zu vergleichen. Es sollte durch Noten von Holzharz unterschieden werden und auch Kräuteraromen enthalten, die es von anderen Sorten abheben.
• Der Preis kann nicht zu niedrig sein, da das Produkt sehr selten ist.

Bortevoy Honig

Flüssiger und fließender Honig sollte von der gewünschten Wildsorte unterschieden werden. Wenn dieses Symptom von dem üblichen Honiggeruch begleitet wird, ist es besser, eine Akquisition zu vermeiden. Fälschungen sind in diesem Fall sehr wahrscheinlich. Der Zuverlässigkeitsfaktor des Verkäufers ist ebenfalls wichtig. Wenn dies ein bewährter Imker mit einem bekannt guten Ruf ist, können Sie sicherer einkaufen.

Nutzungsbedingungen und Lagerung

Einige Menschen sind allergisch gegen Bienenprodukte.

Gibt es Kontraindikationen für diese Sorte:

• Wilder Honig wird Kindern unter zwei Jahren nicht gegeben.
• Und auch für Personen mit individueller Intoleranz. Als Allergen kann es Asthmaanfälle oder anaphylaktischen Schock verursachen.
• Schwangere und Diabetiker sollten es mit Vorsicht anwenden.

Es wird empfohlen, Honig bei Temperaturen von +5 bis +7 ° C zu lagern. Seine vorteilhaften Eigenschaften können bei 40 ° Celsius oder unter -30 ° F verloren gehen. Die wilde Sorte dieses Produkts wird nicht erhitzt, weder vor Sonnenlicht noch vor Licht geschützt. Entscheiden Sie sich für Glaswaren. Metall oder Kunststoff ist weniger geeignet. Die Luftfeuchtigkeit sollte 60% oder mehr betragen. Die Aufnahme von überschüssiger Feuchtigkeit gefährdet das Produkt nicht.

Lagerung von wildem Honig

Wilder natürlicher Honig ist eine Art Blume. Er ist es, der von den Bären im Wald geliebt wird. Dieses Produkt ist aufgrund seiner Umweltfreundlichkeit sehr gefragt, es ist ein völlig natürliches Produkt. Es ist für Wildbienen fast unmöglich, Nahrungsergänzungsmittel in ihre Ernährung aufzunehmen, wie dies manchmal in einem Bienenhaus geschieht. Dies stellt die Reinheit des Produkts sicher. Die Arten von Baschkiren und Bergen (Karpaten) sind von größtem Wert. Die volle Vollständigkeit der nützlichen Eigenschaften kann nur durch die Verkostung von wildem Honig gespürt werden.