Honig ist ein natürliches, gesundes Produkt, das Sie vor Erkältungen schützt und einfach unglaublich lecker ist. Von allen Sorten wird Limettenhonig am meisten geschätzt. Aber wenn man in den Laden kommt oder sich an Privatverkäufer wendet, möchte man echte, natürliche Produkte kaufen, da Honig kein billiges Produkt ist. Lindenhonig, wie man seine Natürlichkeit durch Farbe, Geruch und Geschmack bestimmt, wird in diesem Artikel besprochen.

Wie sieht Lindenhonig aus?

Um ein wirklich hochwertiges Produkt auswählen zu können, müssen Sie zunächst bestimmen, wie Limettenhonig aussieht. Natürlicher Honig ist transparent mit einem gelblichen oder bernsteinfarbenen Farbton. Im Laufe der Zeit und dank der Kristallisation ändert die Substanz ihre Farbe erheblich und wird praktisch weiß. Das frische Produkt hat ein duftendes Aroma mit einem Hauch von Minze. Wenn wir die Linden-Sorte im Vergleich zu anderen nehmen, riecht sie am intensivsten, ist aber nicht scharf. Der Honig schmeckt süß mit einer leichten Bitterkeit. Wenn Sie es in Ihrem Mund halten, beginnt es nach einer Minute zu schmelzen, umhüllt allmählich die Rezeptoren und fügt ein wenig Adstringenz hinzu.

Wie sieht Lindenhonig aus?

Wichtig! Lindenhonig ist für höchst kurze Zeit, höchstens drei Monate, in flüssigem Zustand. Danach beginnt es allmählich zu kristallisieren und ändert seine Farbe in Weiß. Wenn in der Sorte florale oder andere Elemente vorhanden waren, ist der Farbton gelblich.

Wie man die Natürlichkeit bestimmt

Die Fähigkeit, die Natürlichkeit des Produkts zu bestimmen, ist sehr wichtig. Immerhin gibt es immer weniger ehrliche Verkäufer, niemand will für ein gefälschtes Produkt bezahlen. Es ist am besten, das Produkt an einem vertrauenswürdigen Ort oder bei einem vertrauten Lieferanten zu kaufen. Ist dies nicht möglich, hat der Käufer vor dem Kauf das Recht, den Verkäufer um das Imkerdokument sowie eine Bescheinigung zu bitten. Beim Kauf müssen Sie besonders auf Folgendes achten:

  • Ein wahrer Genuss ist an seinem Farbton und Aroma zu erkennen. Die frische Sorte ist immer transparent mit einer leichten Gelbfärbung und einem angenehm reichen Geruch. Wenn die Farbe zu dunkel oder braun ist, ist dies ein Grund für Zweifel. In diesem Fall ist eine grünliche Färbung möglich. Es sollte nicht nach etwas Scharfem, Starkem oder Unangenehmem riechen. Auch das Aroma kann nicht zu schwach sein.
  • Der Duktilität der Masse sollte nicht weniger Aufmerksamkeit geschenkt werden. Beim Kauf von Leckereien im Sommer kann ein einfacher Test vor Ort durchgeführt werden. Nehmen Sie ein wenig Honig mit einem Löffel und beobachten Sie das Rinnsal. Wenn es nicht unterbrochen wird, ist das Produkt gut.

Die Viskosität von Honig

  • Das Letzte, worauf Sie sich konzentrieren sollten, ist die Konsistenz des Produkts. In der Sommersaison ist die Delikatesse ziemlich flüssig und nimmt im Herbst eine dickere Struktur an. Allmählich wird Honig vollständig fest. Wenn das vorgeschlagene Produkt nicht viskos oder vollständig flüssig ist, wurde es verdünnt oder geschmolzen. Dies ist nicht wert, nicht weil es nicht natürlich ist, sondern aus dem Grund, dass dadurch die nützlichen Eigenschaften der Delikatesse verloren gehen. Außerdem muss die Konsistenz einheitlich sein, sonst ist das Produkt gefälscht. Manchmal werden Bienenpartikel oder Gras in minderwertigen Honig gemischt.

An all diesen Zeichen können Sie die Qualität am Kaufort erkennen. Zu Hause können Sie anhand verschiedener Methoden ein Produkt von schlechter Qualität erkennen:

  • Das erste Experiment erfordert ein kleines Stück frisches Fleisch und einen Löffel des zu testenden Produkts. Das Fleisch sollte mit Honig gegossen und zwei bis drei Tage stehen gelassen werden.Wenn sich das Fleisch nach dem Verfallsdatum verschlechtert hat, war der Honig nicht natürlich.
  • Eine weitere Prüfmöglichkeit. Lösen Sie den Leckerbissen in warmem Wasser und geben Sie dort einen Tropfen Jod hinzu. Wenn die Flüssigkeit blau wird, wurde dem Honig Stärke beigemischt.
  • Der einfachste Weg, die Qualität zu beurteilen, besteht darin, den Leckerbissen in heißem Tee aufzulösen. Echter Honig löst sich schnell auf und hinterlässt keinen weißen Schaum auf der Oberfläche.

Weißer Schaum im Tee

Die Eigenschaften von natürlichem Lindenhonig

Eine natürliche Delikatesse kann ruhig und ohne Angst eingenommen werden, wenn keine Allergie dagegen besteht. Stillende Mütter sollten mit Vorsicht angesprochen werden. Normalerweise wird das Produkt für medizinische Zwecke mit Milch oder Tee verdünnt verzehrt. So gelangen die Nährstoffe schnell in den Blutkreislauf und verteilen sich im ganzen Körper.

Wichtig! Sie sollten keine Delikatesse in heißem Tee züchten. Thermische Exposition zerstört die vorteilhaften Eigenschaften des Stoffes.

Für medizinische Zwecke wird Honig zur Behandlung von:

  • Arthritis. Dazu wird das Produkt mit Wodka oder Alkohol gemischt, die Gelenke infundiert und gerieben;
  • Bei einer Erkältung kann das Kind Tee mit Honig unter Zugabe von Himbeermarmelade oder Zitrone erhalten. Ein erwachsener Tee mit Honig kann mit Wodka und Zitrone gemischt werden, nicht mehr als eine Einnahme pro Tag.
  • Es ist möglich, Honig mit einer Zuckerkrankheit einzunehmen, aber die Lintensorte sollte mit großer Sorgfalt behandelt werden.
  • Diese Substanz hilft einem Mann mit Prostatakrankheiten, sollte jedoch nicht mehr als einen Teelöffel pro Tag eingenommen werden, da sie eine große Menge weiblicher Hormone enthält.
  • Darüber hinaus ist die Behandlung bei hohem Cholesterinspiegel nützlich. Es reinigt den Körper perfekt von Giftstoffen und anderen schädlichen Substanzen. Dazu müssen Sie mindestens einmal täglich Tee mit Honigzusatz trinken.
  • Honig kann bei Bluthochdruck helfen. Natürlich ist es nicht in der Lage, es zu reduzieren, aber es stabilisiert es für kurze Zeit.

Honig für kosmetische Zwecke

Verwendung von Honig für kosmetische Zwecke:

  • Wenn es als Gesichtsmaske verwendet wird, hilft es, Falten zu glätten, die Hautfarbe zu verbessern und Fesseln und Taschen unter den Augen zu entfernen.
  • Das Produkt kann auch mit Zitronensaft und Milch gemischt und auf Fersen, Hände oder Gesicht aufgetragen werden.
  • Für reife Haut ist eine Maske aus Honig, Zwiebelsaft und frischer Milch gut geeignet.

Einnahme des Produkts während der Schwangerschaft:

  • Eine Leckerei zu essen ist nicht mehr als einen Teelöffel pro Tag wert. Nützlich bei Kehlkopfentzündung und Halsschmerzen.
  • Sollte nicht bei Herzproblemen oder hohem Blutzucker eingenommen werden.

Nützlich bei Kehlkopfentzündung und Halsschmerzen

Was ist der Unterschied zu einem gefälschten Produkt?

Natürlicher Honig hat eine ganze Reihe von vorteilhaften Eigenschaften sowohl für den äußeren als auch für den inneren Zustand des Körpers. Es ist sehr wichtig, es von einem gefälschten zu unterscheiden, dem einfach alle für die Gesundheit notwendigen Elemente fehlen. Das Produkt, das Verunreinigungen enthält, wird viel gefährlicher.

  • Natürlicher Honig mit Zusatz verschiedener Verunreinigungen kann nicht nur schädlich, sondern auch gefährlich für den Körper sein. Normalerweise wird Zuckersirup oder ein anderes billigeres Produkt als Verunreinigung verwendet.
  • Die Fälschung hat überhaupt nichts Nützliches und ist in der Tat nur ein süßes Dessert.
  • Honig, der nicht aus Nektar, sondern aus Zucker hergestellt wurde. Zu diesem Zweck werden neben den Bienenstöcken Zuckerförderer installiert. Ein Produkt, das einem echten ähnlich ist, ist ihm in allem, einschließlich Farbe, Geschmack und Eigenschaften, weit unterlegen.

Kristallisation von Honig

Diese Delikatesse (Honig) ist ein universelles Produkt, das sich nicht verschlechtert, sondern nur kristallisiert und dabei seine nützlichen Eigenschaften beibehält. Es ist am besten, dieses "Gesundheitselixier" im Herbst von vertrauenswürdigen Imkern oder an vertrauten Orten zu kaufen. Es lohnt sich, auf die Konsistenz, Helligkeit und den Geruch des Produkts zu achten. Es sollten keine Flecken oder harten Aromen vorhanden sein. Wenn Sie diese einfachen Regeln einhalten, können Sie eine wirklich hochwertige und vor allem nützliche Delikatesse erwerben, die bei Krankheiten hilft und Sie auf dem Tisch erfreut.