Der Gartenbau ist die älteste Form der Bienenzucht, in der Bienen in Baumhöhlen leben. Brettnester wilder Waldbienen in Baumhöhlen, bei denen es sich um recht seltene, künstlich geschaffene Strukturen handelt, werden relevant. Bortevoy Honig - was ist das? Schließlich wissen nur wenige, dass dies ein völlig natürliches, absolut reines und sehr nützliches Naturprodukt ist. Die Sammlung des Produkts erfolgt einmal pro Saison, wodurch der Honig vollständig reifen kann. Honig hat einen minimalen Flüssigkeitsgehalt und eine maximale Menge an Nährstoffen.

Bortevoy-Honig gilt als das seltenste Imkereiprodukt. Honey Bashkiria (Shulgan-Tash Reserve), die Philippinen, Nepal und Indien können sich seiner Präsenz rühmen. Baschkirische Wildbienen werden liebevoll "Burzyan-Bienen" genannt, ihr Bordhonig ist im Roten Buch als sehr seltene Sorte aufgeführt. Es ist dem philippinischen Honigprodukt von Baschkirisch sehr ähnlich, aber da es nur sehr wenige Bienen gibt, nimmt die Produktivität jedes Jahr ab.

Eigenschaften und Zusammensetzung

Das Hauptmerkmal des Bienenhonigs der Wildbienen ist die ökologische Reinheit. Wildbienen leben im Gegensatz zu Hausbienen nicht in der Nähe von Straßen oder Industriegebieten. Der Geruch ist hell, reich, unglaublich duftend, es ist unmöglich, gleichgültig zu bleiben, Sie möchten es sofort versuchen. Entfernte Kräuternoten machen das Produkt wirklich magisch - eine zarte Verflechtung von Himbeer-, Vogelkirsch-, Linden- und anderen Pflanzendüften mit einem subtilen Hauch von Wachs. Farbe - der Großteil der charakteristischen dunkelbraunen Farbe (Bernstein) mit hellen und dunklen Flecken (nicht ungewöhnlich - schokoladenfarbener Honig oder absolut weiß nach dem Zuckern). Die Konsistenz ist sehr dick.

Die Zusammensetzung des Bienenhonigs kann unterschiedlich sein, je nachdem, in welchem ​​Gebiet die Bienen leben und aus welchen Pflanzen sie Pollen sammeln.

Bortevoy Honig

Das ungefähre Verhältnis der Komponenten sieht folgendermaßen aus:

  1. Glukose - bis zu 82%;
  2. Feuchtigkeit - bis zu 19%;
  3. Proteine, Enzyme, Aminosäuren - bis zu 1,5%;
  4. Vitamine - bis zu 1,3%;
  5. Mineralien - bis zu 1,2%.

Honig enthält Mikro- und Makroelemente (Kalium, Jod, Kupfer, Phosphor, Zink, Fluor und andere), Antioxidantien, Aminosäuren, Vitamine (Folsäure, C-, E-, K-, B-Vitamine).

Honig enthält auch die Elemente der lebenswichtigen Funktionen von Bienen: Propolis, Wachs, Bienenbrot, Kappen, Bienengift und Gelée Royale.

Echter Dreschflegelhonig ist sehr teuer. Oft wird ein solches Produkt zu einem niedrigen Preis angeboten - höchstwahrscheinlich handelt es sich um eine Fälschung. Es ist nicht so schwierig, eine Fälschung zu unterscheiden: Der Ersatz zeichnet sich durch eine weniger ausgeprägte Farbe, eine flüssigere Konsistenz, einen weniger hellen Geschmack und niedrige Kosten aus.

Wie das Produkt gesammelt wird

Die derzeitigen Imker rüsten die Bretter unabhängig voneinander aus und verwenden dafür Baumblöcke. Sie tun dies im Frühjahr, um die Bienen anzulocken, Kräuter mit starkem Geruch werden in die Struktur eingebracht und Waben werden installiert.

Damit sich die Bienen dort niederlassen können, ist Folgendes erforderlich:

  1. Platzieren Sie das Brett in der Nähe von wohlriechenden Pflanzen und einer Wasserquelle.
  2. Wähle einen Baumstumpf, einen mindestens 1,5 Meter hohen Baum.

Bortnik sammelt im Herbst einmal im Jahr Honig, damit das Produkt Zeit hat, vollständig zu reifen.

Wie das Produkt gesammelt wird

Der Honig an Bord wird von Hand in einem speziellen Schutzanzug gesammelt, da die Bisse von Wildbienen für den Menschen tödlich sein können. Rauch wird verwendet, um die Bienen abzulenken und aus dem Haus zu locken.Waben werden mit speziellen Klingen entfernt, sehr sanfte, ordentliche Bewegungen.

Beachtung! Die Klingen müssen aus natürlichem Material bestehen, sonst gehen die vorteilhaften Eigenschaften von Honig verloren.

Imker lassen einen bestimmten Teil der Ernte auf den Brettern, damit Insekten weiterhin in ihnen leben und für das nächste Jahr Honig sammeln. Es ist wichtig, die Proportionen zu respektieren, sonst verlassen die Bienen diesen Ort einfach.

Es wird sehr wenig Honig abgebaut, daher wird es nicht als Delikatesse, als kulinarisches Produkt verwendet. Sein Hauptzweck ist die Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Bortnichesky-Honig ist in seiner chemischen Zusammensetzung einzigartig - er ähnelt menschlichem Blutplasma, wodurch er leicht vom Körper aufgenommen werden kann.

Täglicher Gebrauch von Honig an Bord:

  1. hilft, die Immunabwehr des Körpers zu stärken: Die Anzahl der saisonalen Erkältungen nimmt ab, die Blutgefäße werden stärker, pathogene Mikroorganismen sterben ab;
  2. perfekt tont den Körper - der Alterungsprozess verlangsamt sich;
  3. aktiviert die Durchblutung des Gehirns - alle kognitiven Prozesse (Gedächtnis, Aufmerksamkeit, Denken) verbessern sich;
  4. normalisiert das Verdauungssystem;
  5. reduziert das Risiko von Stress, Neurose, Schlaflosigkeit;
  6. fördert die Beseitigung von Toxinen, Toxinen.

Bienengift beseitigt Haarausfall, heilt Rheuma und lindert Schmerzen. Bienenpollen reinigen die Gallenblase und beugen Krebs vor. Königliche Milch lindert Müdigkeit und erhöht die Effizienz. Wachs wirkt gegen Angina. Perga baut Stress ab.

Bortevoy Honig ist sehr nützlich

Die systematische Verwendung von Honig in Lebensmitteln versorgt den Körper mit allen notwendigen Elementen, Vitaminen, wodurch der Zustand von Haaren, Nägeln und Haut erheblich verbessert wird. Stoffwechselprozesse werden normalisiert, der Körper wird alkalisiert, das Gewicht wird stabilisiert.

Kontraindikationen

Für Personen mit Überempfindlichkeit ist Honig das stärkste Allergen, daher ist die Verwendung verboten, insbesondere für Personen, die zu hypertoxischen Reaktionen neigen, und für Patienten mit Asthma bronchiale.

Kinder unter 2 Jahren - die Unreife des Immunsystems.

Honig sollte von schwangeren Frauen, Patienten mit Diabetes und übergewichtigen Menschen mit Vorsicht eingenommen werden.

Heilenden Eigenschaften

Bortevoy Honig ist ein unglaubliches Produkt mit einzigartigen medizinischen Eigenschaften. Das Produkt ist absolut natürlich, enthält keine Verunreinigungen, Zusatzstoffe, eine Person greift praktisch nicht in den Prozess seiner Herstellung ein. Wildbienen sind viel stärker, robuster als Hausbienen und ihr Honig ist von besserer Qualität.

Die wichtigsten medizinischen Eigenschaften von Perlenhonig sind:

  1. Normalisierung der Funktion des Verdauungstraktes;
  2. Infektionsbekämpfung;
  3. Prävention und Behandlung von Vitaminmangel, Anämie;
  4. Hormonelle Ungleichgewichtstherapie;
  5. der Kampf gegen Übergewicht;
  6. Verbesserung der Immunität;
  7. Kampf gegen freie Radikale;
  8. Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems;
  9. ARVI-Behandlung, Husten;
  10. positive Auswirkungen auf das Fortpflanzungssystem.

Empfehlungen für die Verwendung von Wildhonig

Die Lagerung von Honig erfolgt in Glasbehältern. Die beste Temperaturanzeige ist 5-7 Grad. Es ist strengstens verboten, zu heizen oder in den Kühlschrank zu stellen. Licht und direktes Sonnenlicht sind für Honig sehr schädlich, daher ist es ratsam, es an einem dunklen Ort aufzubewahren.

Empfehlungen für die Verwendung von Wildhonig

Anwendungstipps:

  1. Um Honig nicht zu verderben, ist es verboten, Metallgegenstände zu verwenden. Das Produkt darf mit einem Plastik- oder Holzlöffel verwendet werden.
  2. Zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken wird Honig 15 bis 20 Minuten vor den Mahlzeiten auf nüchternen Magen (2 Teelöffel - für Erwachsene und nicht mehr als 1 Teelöffel - für Kinder) verzehrt.
  3. Sie können es mit warmem Wasser, Tee trinken;
  4. Honig in heißem Tee auflösen, Wasser ist verboten - die heilenden Bestandteile werden zerstört;
  5. Die Verwendung von Honig dauert mehr als 2 Monate (abhängig von den Empfehlungen des Arztes).
  6. Der Behälter mit dem Produkt muss immer geschlossen sein.

Wichtig! Solcher Honig hat eine unbegrenzte Haltbarkeit, er kann kristallisieren, aufhellen, trockener werden, aber die vorteilhaften Eigenschaften ändern sich überhaupt nicht.

Leider ist Käferhonig derzeit vom Aussterben bedroht, was durch eine übermäßig verschmutzte Ökologie, die Zerstörung von Wäldern und Reservaten erleichtert wird. Dieses wahrhaft wertvolle Geschenk der Natur mit so vielen einzigartigen Eigenschaften kann einfach durch ein chemisches Analogon mit einer hellen Hülle und einem geringen Nutzen ersetzt werden.