Samthonig

Da Honig ein 100% natürliches Produkt ist, das von Bienen aus dem Nektar von Blumen hergestellt wird, variiert die Zusammensetzung des Produkts. Es hängt alles davon ab, von welcher Art von Blumen der süße Saft gesammelt wurde. Unter den Hunderten beliebter Sorten sticht Samthonig hervor. Es hat einen ungewöhnlichen Namen und Aussehen. Es ist zunächst schwer anzunehmen, dass es sich bei der weißlichen Perlmuttcreme um Honig handelt. Der Geschmack ist auch ungewöhnlich, weich, mit einem langen fruchtigen Nachgeschmack.

Amur Samthonig

Die heilenden Eigenschaften dieser Sorte sind auf die Zusammensetzung zurückzuführen. Zunächst ist anzumerken, dass Samthonig nach Abschluss des Kristallisationsprozesses die Konsistenz einer weißen Creme annimmt. Vorher sieht es aus wie eine durchscheinende, bernsteinfarbene, viskose Flüssigkeit. Das Produkt wird für seinen unübertroffenen Geschmack sowie seine einzigartigen medizinischen Eigenschaften geschätzt.

Komposition

Wenn der Verkäufer sagt, dass der königliche Samthonig von einigen seltenen Blumen gesammelt wird, dann ist dies nicht wahr. Tatsächlich müssen Bienen in der Lage sein, Nektar aus einer ganzen Gruppe von Heilpflanzen zu sammeln. Nur dann erhält das fertige Produkt seinen einzigartigen Farbton, sein Aroma und seinen Geschmack.

Amur Samt

Es wird angenommen, dass die wertvollsten Bestandteile der Zusammensetzung des königlichen Honigs Pollen sind, die aus Akazien, Klee und Linde gewonnen werden. Der Geschmack dieser Blumen ist am meisten zu spüren. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung traditionell den Nektar von Pflanzen wie:

• Salbei;
• Melissa;
• Weidenröschen;
• Thymian;
• Oregano;
• goldener Stab.

Die wichtigste und äußerst seltene Komponente ist jedoch der Nektar aus Amur-Samt, einem bis zu 25 m hohen Laubbaum. Diese Reliktpflanze hat in unserem Land nur an den Ufern des Amur im Chabarowsk-Territorium überlebt. Es blüht im 20. Lebensjahr und kann insgesamt bis zu 300 Jahre alt werden - eine echte Langleber. Blüht einmal im Jahr nur 10 Tage lang, je nach Wetterlage Ende Juni - Anfang Juli. Es kommt vor, dass es den Bienen ein Jahr lang nicht gelingt, Nektar von diesen Bäumen zu sammeln. Wenn das Wetter regnerisch ist, verhindert dies nicht das Blühen der Bäume, aber Bienen können nicht fliegen.

Dank dieser reichhaltigen Zusammensetzung (über 400 biologisch aktive Komponenten) zieht königlicher Honig leicht ein und kommt dem gesamten Körper zugute. Es ist reich an Saccharose, Fructose und Glucose, Vitaminen sowie Magnesium, Mangan, Selen und anderen wertvollen Substanzen.

Aussehen und Geschmack

Diese Sorte gilt als eine der teuersten. Es überrascht nicht, dass es viele Fälschungen gibt. Das Produkt sollte nur in zertifizierten Einzelhandelsgeschäften gekauft werden, in denen eine Echtheitsgarantie besteht. Ein Spezialist wird echten königlichen Honig immer von jedem anderen unterscheiden, aber ein gewöhnlicher Käufer kann sich nur auf bekannte Zeichen konzentrieren.

Honig

Der Duft sollte aus einer Vielzahl von floralen Noten gewebt werden, und der Geschmack hat einen deutlichen cremigen Farbton. Die Konsistenz ist cremig, ohne grobe Körner, wie dies häufig bei Mai- und Sonnenblumenhonig der Fall ist. Es ist einfach unmöglich, ein solches Originalprodukt unter anderen Sorten nicht zu bemerken. Vor der Kristallisation (21 bis 30 Tage nach dem Walzen) ist die Farbe des Produkts sehr hell mit einem bernsteinfarbenen Unterton, manchmal leicht grünlich. Wenn es kandiert wird, wird es weißlich-cremig, perlmuttartig. Es kommt vor, dass viel Nektar aus den Linden, der gleichzeitig mit dem Amur-Samt blühen kann, in die Sammlung gelangt und die Kristallisationszeit zunimmt.

Es ist auch bemerkenswert, dass Honigsamt auf der Zunge überhaupt keine wärmende Wirkung hat (wie andere Sorten), sondern eine kühlende. Sein Kaloriengehalt ist nicht hoch - nur 310 kcal / 100 g. Laut GOST weist ein Qualitätsprodukt die folgenden Eigenschaften auf:

• Luftfeuchtigkeit - 20%;
• Zuckergehalt - 75-87%;
• Saccharosegehalt - 5-10%;
• Säure - 4%.

Geheimnisse der wohltuenden Eigenschaften von Amurhonig

Es lohnt sich, solchen Honig in die Ernährung von Kindern und Erwachsenen aufzunehmen, da er bei folgenden Störungen wirksam hilft:

• Avitaminose, auch nach schweren Krankheiten, Operationen.
• Störungen des endokrinen Systems.
• Hämatome, Verletzungen, Blutergüsse, Verstauchungen, Verbrennungen.
• Erkrankungen der Leber und der Gallenblase.
• Stress und Störungen des Nervensystems.
• Infektionskrankheiten (akute Atemwegsinfektionen, Grippe, Mandelentzündung, Bronchitis).

In den frühen Stadien der Krankheit sind die Vorteile der Verwendung von königlichem Honig maximal. Es hat antibakterielle Eigenschaften, die es Ihnen ermöglichen, verschiedene Infektionen zu bekämpfen und die Funktion des Verdauungstrakts zu normalisieren.

Ärzte empfehlen, Honig gegen Arteriosklerose zu essen und den Körper von Toxinen zu reinigen, die sich während der Anwendung verschiedener Medikamente angesammelt haben.

Nützliche und medizinische Eigenschaften von Samthonig, seine Eigenschaften

Der königliche Samthonig wird in der Kosmetik sehr geschätzt. Es ist nützlich, es in Haut- und Haarpflegeprodukten aufzunehmen. Aufgrund der Zusammensetzung, die reich an Vitaminen und Mikroelementen ist, sättigt das Produkt die Epidermis und die Haarfollikel buchstäblich mit den Substanzen, die in Lebensmitteln fehlen. Unangenehme kosmetische Defekte wie Peeling, Entzündungen, Hautausschläge, Schuppen und Akne werden beseitigt.

Nützliche und medizinische Eigenschaften von Samthonig

In der Volksmedizin wird Honig seit vielen Jahrhunderten zur Behandlung von Anämie, Lungenerkrankungen und Krebs eingesetzt. Regelmäßige Anwendung hilft, das Nervensystem zu normalisieren und die Auswirkungen von Stress loszuwerden. Die Anwendung bei Erkältungen hilft, Fieber loszuwerden, Halsschmerzen zu lindern und Schmerzen zu überwinden.

Auf Basis von Samthonig werden Tinkturen und Liköre hergestellt. Die Einbeziehung von Honigfraktionen anstelle von Zucker in ihre Zusammensetzung erhöht die Effizienz um ein Vielfaches. Die Kosten für das Endprodukt steigen, aber das Ergebnis ist es wert.

Gegenanzeigen zu verwenden

Amurhonig hat keine spezifischen Kontraindikationen, nur diejenigen, die allen anderen Sorten eigen sind:

• Es sollte nicht an Kinder unter 3 Jahren verabreicht werden. Die gesättigte Zusammensetzung kann das Auftreten allergischer Reaktionen hervorrufen.
• Bei Vorliegen von Allergien kann die Verwendung von Honig einen Rückfall der Krankheit hervorrufen.
• Individuelle Intoleranz ist selten.
• Honig ist bei Diabetes mellitus aufgrund seines hohen Glukosegehalts kategorisch kontraindiziert.
• Bei Fettleibigkeit kann Honig nur für therapeutische Indikationen in die Ernährung aufgenommen werden.
• Während der Schwangerschaft und Stillzeit wird Honig aufgrund des Risikos negativer Auswirkungen auf die Gesundheit des Babys aus der Ernährung der Mutter entfernt.

Zuallererst ist königlicher Honig eine Medizin, weshalb er in kleinen Portionen konsumiert wird. Ein Erwachsener, der keine Kontraindikationen hat, kann bis zu 3 Esslöffel eines gesunden Genusses pro Tag konsumieren. Aber ein Kind kann nur 2 Teelöffel essen.

Lagerbedingungen für königlichen Samthonig

Wählen Sie für die Langzeitlagerung Regale in einem Schrank, in dem kein direktes Sonnenlicht auf die Dosen fällt. Es ist wünschenswert, dass die Temperatur an diesem Ort auch tagsüber aufrechterhalten wird - ohne Tropfen. Gläser und Holzschalen sind ideal zum Verpacken. In ihnen bedroht die Oxidation den Honig nicht.

Die Standardhaltbarkeit beträgt 1 Jahr bis zur nächsten Rolle.Sie können es länger aufbewahren, dies ist jedoch nicht erforderlich, da die wertvollsten Komponenten in dieser Zeit zerstört werden.

In keinem Fall sollten Sie den Honig des Samtbaums über 40 ° C erhitzen. Wenn der Wunsch besteht, es in ein Getränk zu mischen, tun sie dies nur mit Flüssigkeiten bei Raumtemperatur.