Die Tomate ist auf der ganzen Welt verbreitet und beliebt. Der Wert der Pflanze liegt in den Früchten, die bei der Zubereitung verschiedener interessanter Gerichte verwendet werden. Zu diesem Zweck möchten Sie immer Ihr eigenes Heimprodukt haben, anstatt ein gekauftes.

Für moderne Gärtner ist es ziemlich schwierig, eine Wahl zu treffen, da es viele verschiedene Arten von Kultur gibt. Sie zeichnen sich durch Immunität gegen Schädlinge und Wunden, Produktivität, Aussehen und Geschmack der Früchte aus.

Kulturinformationen

Tomaten sind meistens einjährige krautige Pflanzen. Sie gehören zur Gattung Nightshade, der Nightshade-Familie. Grundsätzlich wird die Ernte als Gemüse angebaut. Die Früchte von Tomaten sind Beeren und werden Tomaten genannt. Der Name der Frucht wird aus dem Italienischen als goldener Apfel übersetzt. Die Heimat gilt als Südamerika, in dem noch wilde und halbkultivierte Arten zu finden sind.

Tomaten pflanzen

Zunächst wurden Mitte des 16. Jahrhunderts Tomaten nach Spanien, Portugal, Italien und Frankreich gebracht. Anfangs gehörten die Früchte der Kultur zu giftigen und ungenießbaren Produkten, und die Pflanze selbst war eine seltene Dekoration. Um 1692 tauchten die ersten köstlichen Tomatenrezepte in den Kochbüchern von Neapel auf. Im russischen Staat erschien die Kultur erst näher am 18. Jahrhundert und dann als Zierpflanze, da die Tomaten nicht vollständig reiften. Als Lebensmittel für Land und Welt zeigte der Agronom - Wissenschaftler A. Bolotov - die Kultur, der es gelang, Tomaten reifen zu lassen.

Nützliche Eigenschaften von Früchten

Tomaten werden wegen ihrer diätetischen Eigenschaften, ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer vorteilhaften Nährstoffzusammensetzung geschätzt. Energiewert der reifen Tomate - 19 kcal.

Nützliche Eigenschaften von Früchten

Die Zusammensetzung der Tomaten umfasst:

  • Trockenmasse - von 4 bis 8%;
  • Natürlicher Zucker - 1,5 bis 6% des Gesamtgewichts der Frucht;
  • Protein - 0,6 bis 1,1%;
  • Organische Säure - 0,5%;
  • Faser - 0,84%;
  • Pektinsubstanz - 0,3%;
  • Stärke - 0,07 - 0,3%;
  • Mineralische Elemente - 0,6%.

Tomaten sind auch reich an Carotinoiden, B-Vitaminen, Folsäure und Ascorbinsäure, Zitronensäure, Äpfelsäure, Oxalsäure, Weinsäure und Bernsteinsäure. Es wurde ein hoher Gehalt an hochmolekularen Fett- und Phenolcarbonsäuren festgestellt. Zusätzlich enthält es Anthocyanin, Stearin, Triterpensaponine, Abscisinsäure und Cholin. Eine solch umfangreiche vorteilhafte Zusammensetzung von Tomaten hilft, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken, verhindert das Überwachsen von Fett in der Leber, erhöht die Produktion von Hämoglobin und erhöht die Schutzfunktionen des Körpers. Das Vorhandensein von Eisen in Tomaten macht sie nützlich für Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen und Menschen mit Anämie.

Vielzahl von Sorten und Merkmalen

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Je nach Art des Wachstums der Büsche gibt es deterministische (mittelgroße) und unbestimmte (große). Es kann frühe, mittlere und späte Reifungsorientierungen geben. Bei der ersten Art, dem Stängel, hören die Triebe auf zu wachsen, wenn 2 bis 6 Bürsten auf einem Stängel erscheinen. Jeder Trieb und Stiel endet in Blumenquasten. Stiefkinder sind an den unteren Teilen der Stiele gebunden. Im Durchschnitt kann die Höhe der Büsche zwischen 60 und 180 cm variieren.

Sorten von Tomaten

Der zweite Typ zeichnet sich durch unbegrenztes Wachstum der Zweige aus. Die Länge der hohen Pflanzen beträgt ab 2 m.Am Ende des Stiels befindet sich immer eine Blumenbürste. Pflanzen dieser Art unterscheiden sich von mittelgroßen Pflanzen durch niedrige Blühraten und Frucht-Eierstöcke. Pflanzen mit großen Früchten sind meist unbestimmt.

Beliebte Vertreter der Art können berücksichtigt werden:

  • Die Bärentatze gilt als ertragreiche Tomatensorte. Das Gewicht einer Tomate kann 800 g erreichen;
  • De Barao - gilt als Gewächshauspflanzmaterial und zum Pflanzen auf offenem Boden. Das Gewicht der Tomaten kann 300 g erreichen, die Haut ist dünn;
  • Rinderherz - unterscheidet sich in süßem und saftigem Fruchtfleisch, das Gewicht von Tomaten kann zwischen 150 und 500 g variieren.

Es gibt auch Tomatensorten nach Verwendungsmethode: zum Einmachen, für Tomatensaft, Salat. Die Kultur gehört zum thermophilen. Das Temperaturregime innerhalb von 22-25 Grad wird als vorteilhaft für Fruchtbildung, Wachstum und Entwicklung angesehen. Wenn die Temperatur unter 10 Grad fällt, die Reifung des Pollens in Blüten aufhört, fallen die unbefruchteten Eierstöcke nach einer Weile einfach ab.

Beliebte Tomatensorten

Pflanzen mögen keine stark befeuchtete Luft, aber der Anbau von Früchten erfordert viel Wasser, um das Wurzelsystem zu ernähren. Tomatenbüsche stellen hohe Anforderungen an die Beleuchtung - ihr Mangel hemmt das Wachstum, verursacht eine Blässe des Laubabschnitts und einen Knospenabfall. Sämlinge beginnen nach der Lichtquelle zu greifen, um die Produktivität zu steigern, können Pflanzen ergänzt werden.

Wann ist es besser, Tomaten zu pflanzen?

Heute weiß jeder Gärtner, dass eine lange und mühsame Zeit vom Keimen der Samen bis zur Ernte der ersten Ernten vergeht. Schließlich muss der Samen nicht nur gesät, sondern auch gegossen, gedüngt und besprüht werden. Das Pflanzen von Saatgut, seine Kultivierung und die richtige Pflege weisen Merkmale auf.

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Die Rollperiode von Ende Februar bis März gilt als idealer Zeitpunkt für die Zubereitung der Samen, nämlich:

  • Kaufen Sie eine spezielle Bodenmischung;
  • Holen Sie sich Behälter, in denen Sie das Material pflanzen können;
  • Identifizieren und kaufen Sie Ihre Lieblingsgemüsesorte.

Beachten Sie! Bei der Auswahl eines Zeitraums für die Aussaat von Sämlingen müssen unbedingt die Sortenmerkmale und das Klima des Gebiets berücksichtigt werden.

Reifedaten, je nach Sorte

Um die erwartete Ernte zu erzielen, muss jeder Gärtner alle Nuancen und Besonderheiten des Pflanzens und Anbaus der ausgewählten Sorten untersuchen. Sie müssen sich nicht auf die Anweisungen auf den Paketen konzentrieren. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Bedingungen auf den Packungen angegeben sind und sich auf mitteleuropäische Länder konzentrieren, die sich in Klimazonen von Russland unterscheiden.

Wann ist es besser, Setzlinge zu pflanzen?

Zu diesem Zeitpunkt können Sie Tomaten pflanzen, wobei Sie sich auf die Sorte konzentrieren:

  1. Vom 20. Februar bis 10. März ist eine günstige Zeit, um große Sorten zu pflanzen.
  2. Der 10. bis 22. März ist die beste Zeit, um Früh- und Zwischensaison-Sorten anzupflanzen.
  3. April ist die Zeit, um sehr frühe Kirschtomaten zu säen;
  4. Ende Februar ist der Zeitraum, in dem spät reifende Sorten gepflanzt werden können.

Um unabhängig ein Datum für das Pflanzen von Sämlingen aller Sorten auswählen zu können, müssen Sie genau wissen, wie viel Zeit vergehen muss, bis die Sämlinge erscheinen, und es wird Zeit, sie in offenen Boden zu verpflanzen.

Es dauert eine Woche, bis die Samen sprießen. Danach dauert es weitere 3 Tage, bis die Sämlinge Wurzeln schlagen. Im Allgemeinen benötigen frühe und hybride Sorten 110 Tage, um zu reifen, was bedeutet, dass das Pflanzenmaterial bereits Anfang April beginnen sollte. Unter solchen Bedingungen wird es im Juni möglich sein, die Sämlinge in ein Gewächshaus zu verpflanzen und im Juli die erste Ernte zu ernten.

Sämlinge in ein Gewächshaus pflanzen

Von Ende Februar bis zu den ersten Märztagen beginnen günstige Tage für das Pflanzen einer Tomate in einem Gewächshaus aus Polycarbonat und Glas. Etwa 10 Tage später werden Tomaten unter den Film gepflanzt. Nach ca. 2 Monaten können die Sämlinge in offenen Boden umgepflanzt werden. Weitere 7 Tage werden zu dieser Zeit hinzugefügt, um sich nach einem Tauchgang und einer Bewegung in den Boden zu akklimatisieren.

Mondkalender

Man kann oft hören, dass Gärtner sich beim Pflanzen von Samen auf den Mond verlassen.Die Einstellung zu dieser Methode ist nicht eindeutig. Einige warten auf die Ankunft günstiger Tage, für andere spielt es keine Rolle, wann sie landen sollen. Jeder von ihnen hat ein Recht auf seine Meinung. Für diejenigen, die an die wundersame Kraft des Mondes glauben, sollten Sie jedoch überlegen, wann Sie gemäß dem Mondkalender Tomaten pflanzen können, um eine gesunde und kraftvolle Pflanze zu erhalten.

Die Grundregel dieser Methode war und ist: Pflanzen, die über der Erdoberfläche wachsen, dürfen nur während des wachsenden Mondes gepflanzt werden. Wenn Sie Material unter der Erde pflanzen, müssen Sie sich auf den Mond konzentrieren, der abnimmt. Während des Neumondes und des Vollmonds ist es nicht nur unmöglich, etwas zu pflanzen, es ist besser, die Pflanzen überhaupt nicht zu berühren.

Mondkalender

Es ist am besten zu tauchen und zu landen, wenn der Mond in Stier, Waage und Steinbock ist.

Im Jahr 2019 sollte der wachsende Mond erwartet werden:

  • im Januar - vom 10. bis zum 20 .;
  • im Februar - von 6 bis 12, dann von 14 bis 17;
  • im März - von 7 bis 12, von 15 bis 20;
  • im April - 7-18;
  • im Mai - 6-18;
  • im Juni - von 4 bis 16;
  • im Juli - 3., 11., 12., 15. und 16. Juli;
  • im August - 6, 8-13.

Um Samen für die Keimung zu pflanzen, müssen Sie die abnehmenden Tage des Monats kennen:

  • 1. Februar, 21-28;
  • 23. bis 29. März;
  • 2., 3., 20. bis 30. April.

Vor dem Pflanzen muss der Samen mindestens einen Tag in Wasser eingeweicht werden.

Vor dem Pflanzen muss der Samen in Wasser eingeweicht werden

Die Tage gelten als ideal zum Säen, Tauchen und Umpflanzen von Tomaten mit Schwerpunkt auf dem Mond:

  • 16., 18., 21., 22., 25., 26. Februar;
  • 1., 20., 21., 24. bis 26. März;
  • 17., 18., 21., 22., 27., 28. April.

Günstige Tage für das Pflanzen von Tomaten im Mai an einem festen Ort - 18, 19, 24-26 des Monats. Gleichzeitig erfolgt das Pflanzen von Tomaten im Mai nach dem Mondkalender nur unter der Bedingung, dass die Sämlinge zum Zeitpunkt der Verpflanzung mindestens 35 Zentimeter hoch sein müssen.

Sämlingsgemüse in kalten Regionen

In Regionen mit rauem Klima wie der Region Moskau, dem Ural und Sibirien werden Setzlinge gepflanzt, wobei der Schwerpunkt auf den örtlichen Wetterbedingungen und -bedingungen liegt:

  1. Die Region Moskau beginnt Anfang März, einen Monat lang, aktiv Saatgut für das Pflanzen vorzubereiten. Der Anbau von Sämlingen unter Filmgewächshäusern beginnt Mitte März mit dem Pflanzen.
  2. Sibirien und der Ural beginnen von Mitte März bis Mitte April mit der Samenvorbereitung.

Wachsende Sämlinge in den nördlichen Regionen

Alle diese Daten basieren auf Durchschnittswerten.

Sie können das Datum der Ausschiffung anhand der folgenden Merkmale genau bestimmen:

  • Gemüsesorte;
  • Ort der ständigen Unterbringung;
  • Verfügbarkeit einer zusätzlichen Beleuchtung von Sämlingen, falls erforderlich;
  • Verfügbarkeit der Möglichkeit der rechtzeitigen Pflanzung von Sämlingen in Gewächshäusern und Brutstätten;
  • Wetterbedingungen mit Schwerpunkt Frühling.

Vorbereitung der Samenbasis

Eine der ersten Stufen ist die Vorbereitung der Samen zum Pflanzen. Zu diesem Zweck wird vorbehandeltes oder eingeweichtes oder trockenes Saatgut verwendet. Für die Verarbeitung können Sie eine Salzlösung oder eine andere geeignete Lösung verwenden. Die Hauptregel ist, dass solche Verfahren nicht länger als 10 Minuten durchgeführt werden, wonach das Material gründlich gewaschen wird. Der Samen kann jetzt eingeweicht werden.

Tomatensamen

Günstige Tage zum Pflanzen von Kohl im Mai

Es ist möglich, saatfertiges Saatgut sowohl in Bodenmischungen als auch in normalem Boden von einem Gartengrundstück aus zu pflanzen. Die Hauptsache ist, dass Humus oder ein Teil des Rasenbodens vorhanden ist, was für Tomatenpflanzen so notwendig ist. Es ist wichtig, dass der Boden locker ist. Dazu können Sie Torf, Sägemehl, Perlit und Vermiculit mit normalem Boden mischen. Um die Sämlinge nicht zu pflücken, können Sie Torftabletten in den Boden legen. Bei dieser Pflanzung können mehrere Sameneinheiten in eine Tablette gegeben werden. Bei 100% Keimung bleiben nur die stärksten Triebe übrig, der Rest muss eingeklemmt werden.

Verschiedene Faktoren beeinflussen den Zeitpunkt des Auftretens von Sprossen:

  • Samenqualität;
  • Lufttemperatur;
  • Erleuchtung;
  • Die Menge an Feuchtigkeit.

Wenn alle notwendigen Bedingungen erfüllt sind, dauert das Erscheinen der ersten Triebe nicht lange, der gesamte Vorgang kann mindestens 7 Tage dauern. Wenn Sämlinge erscheinen, sollte die Lichtmenge durch künstliche Beleuchtung erhöht werden.

Merken! Gewachsene Pflanzen benötigen eine Lichtperiode von mindestens 16 Stunden pro Tag.

Wenn die Samen gekeimt sind:

  1. Die Umgebungstemperatur kann leicht reduziert werden. 16 Grad Luft werden ausreichen;
  2. Lassen Sie die Sprossen innerhalb von 7 Tagen stärker werden. Jetzt können Sie die Temperaturbedingungen erhöhen und wechseln: tagsüber - bis zu 20 Grad, nachts - bis zu 16;
  3. Da die Sprossen noch schwach sind, sollten sie vor direkten Zugluft geschützt werden. Wenn Sie Behälter aufstellen, sollten Sie einen hellen, geschlossenen Raum wählen.
  4. Während dieser ganzen Zeit brauchen die Sprossen in Maßen Feuchtigkeit. Die Flüssigkeit sollte Raumtemperatur haben. Überlaufen von Erde sollte nicht erlaubt sein - Sämlinge mögen das nicht, besonders Tomaten.

Tomatensämlinge

Sämlinge an einen festen Ort pflanzen

Gärtner sind sich bewusst, dass Frühlingsfrost bei Tomatensämlingen mit dem Tod gleichgesetzt wird. Dies weist auf die Notwendigkeit hin, die schnelle Bewegung an einen dauerhaften Ort zu verschieben. Im Allgemeinen fallen die ersten Pflanztage für Tomaten im Mai Ende des Monats und beginnen Anfang Juni. Vergessen Sie nicht die Besonderheiten der regionalen Lage und des Klimas.

Zunächst können Sie die Kultur abdecken, um den Tod von Pflanzen zu verhindern. Grundsätzlich beginnt das Pflanzen nach dem Erscheinen von 7-8 echten Blättern. Eine weitere Verzögerung kann die Ursache für überwachsene Sämlinge sein. Darüber hinaus können blühende Eierstöcke direkt auf der Fensterbank freigesetzt werden, was den Wurzelprozess der Sämlinge verlangsamt. Die Hauptsache ist, den richtigen Ort für eine dauerhafte Behausung zu wählen. Besser, wenn es ein sonniger Teil des Anwesens mit guter Belüftung ist.