Heute wachsen auf fast jedem Haushaltsgrundstück Johannisbeersträucher. Es gibt viele Sorten davon, aber die häufigste und beliebteste ist die schwarze Johannisbeere. Diese fruchtbaren Sträucher vermehren sich gut, vertragen Temperaturen unter Null perfekt und bringen bei richtiger Pflege eine gute Ernte. Schwarze Johannisbeeren tragen sehr schnell Früchte. Wenn die rote Johannisbeere nach dem Pflanzen Früchte zu tragen beginnt, parallel zu den schwarzen Büschen gepflanzt, gibt letzteres bereits eine volle Ernte.

Merkmale der schwarzen Johannisbeere

Schwarze Johannisbeere ist ein mehrjähriger Strauch, der bis zu 15 Jahre lang Früchte tragen kann, ohne den Busch zu ersetzen. Die Pflanzenhöhe erreicht 1,5-1,7 m. Die Hauptskelettäste sind baumartig. Wenn der Anbau von schwarzen Johannisbeeren in Sommerhäusern gemäß allen Empfehlungen erfolgt, erreicht die Fruchtbarkeit bis zu 5-6 kg Beeren.

Die Blätter der Pflanze sind fünflappig mit einer glatten Oberseite. Sie zeichnen sich wie die Triebe durch ein bestimmtes Aroma aus. Die Früchte sind runde Beeren, die einen Durchmesser von 7-10 cm erreichen. Je nach Sorte kann die Farbe der Beeren schwarz oder dunkelviolett sein. Das Fruchtfleisch ist aromatisch, weich und enthält viele Samen. Sie beginnt von Mai bis Juni zu blühen, die Ernte kann je nach Sorte von Juli bis August erfolgen. Einige Sorten reifen zusammen, während andere in mehreren Stadien reifen.

Schwarzer Johannisbeerbusch

Es wächst in fast allen Gebieten Russlands und anderer europäischer Länder. Der Mensch benutzt Blätter, Früchte und Triebe.

Kaloriengehalt und Nährwert der Beere

Schwarze Johannisbeere ist ein kalorienarmes Lebensmittel. 100 Gramm rohe Beeren enthalten etwa 63 kcal.

Interessant. Ein niedriger Kaloriengehalt bedeutet nicht, dass sich übergewichtige Menschen ein solches Produkt in unbegrenzten Mengen leisten können. Die Beere enthält viel Zucker, was der Figur schaden kann.

Nährwert pro 100 Gramm Produkt 
Proteine, gr.1
Kohlenhydrate, gr.7.3
Wasser, gr.83.5
Fette, gr.0.4
Ash, gr.0.9
Kaloriengehalt, kcal63

Wachsende Eigenschaften

Trotz der Unprätentiösität der Kultur ist es dennoch notwendig, bestimmte Regeln einzuhalten, damit der Busch lange Zeit mit einer hervorragenden Ernte zufrieden ist. Es ist wichtig zu wissen, wie man eine gute Ernte von schwarzen Johannisbeeren erzielt, um von dieser Pflanze nicht enttäuscht zu werden. Die grundlegende Agrartechnologie ist sehr einfach.

Landung

Der erste und wichtige Punkt, der den Erfolg des Pflanzens schwarzer Johannisbeeren garantiert, ist, dass die Wurzeln so wenig Zeit wie möglich der Luft ausgesetzt werden sollten. Wenn sich jedoch herausstellt, dass sie ausgetrocknet sind, sollten sie mehrere Tage in Wasser getaucht werden, jedoch nicht länger als drei, da sie sonst keine Wurzeln schlagen können. Schwarze Johannisbeeren werden in einer von zwei Jahreszeiten gepflanzt: Frühling (April-Juni) oder Herbst (September-Oktober). Der Anbau von schwarzen Johannisbeeren erfolgt durch Stecklinge oder Sämlinge. Die Schneidemethode ist die häufigste.

Schwarze Johannisbeerstecklinge

Interessant zu wissen. Dies ist auf die Besonderheit des Wurzelsystems zurückzuführen, das bei einer Temperatur von 3 bis 4 Grad zu wachsen beginnt, und bei Temperaturen von 8 bis 10 wird ein aktiver Anstieg der Wurzelmasse beobachtet. Wenn die Temperatur höher oder niedriger ist, verlangsamt sich das Wachstum des Wurzelsystems.

Bodenvorbereitung

Es ist möglich, schwarze Johannisbeeren auf verschiedenen Bodentypen zu züchten, aber der Strauch fühlt sich am besten auf leicht saurem (pH nicht mehr als 6,5, Kalk wird hinzugefügt, um den Säuregehalt zu verringern) fruchtbaren, gut durchlässigen Boden an. Johannisbeere ist eine lichtliebende Pflanze, kann aber auch an einem leicht abgedunkelten Ort erfolgreich angebaut werden. Nicht zu gern Entwürfe.

Bevor Sie mit dem Pflanzen von Johannisbeersämlingen beginnen, sollten Sie den Boden ordnungsgemäß vorkultivieren. Alle Unkräuter und Wurzeln werden entfernt, und dann wird eine Schicht von Gülle oder Kompost von 8 cm über die Fläche der gesamten vorgesehenen Fläche verteilt. Auch das Einbringen von komplexem Dünger in den Boden wird nicht stören.

Pflanzmethoden

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, schwarze Johannisbeeren zu pflanzen, von denen jede ihre eigenen Vorteile hat und unter bestimmten Umständen relevant ist:

  1. Einzelne Landung. Diese Methode bringt den größten Ertrag und der Busch lebt viel länger als andere Optionen. Zwischen dem Busch der schwarzen Johannisbeere und anderen Pflanzen halten sie einen Abstand von mindestens 2 Metern, auch wenn es sich um einen Baum handelt.
  2. Gewöhnliche Landung. Mit dieser Option können Sie die maximale Anzahl von Beeren aus der minimalen Fläche erhalten. Diese Methode wird am häufigsten im kommerziellen Anbau angewendet, aber die Büsche sind sehr schnell veraltet und müssen ersetzt werden. Der Abstand zwischen Büschen, der durch eine kompakte Anordnung von Trieben gekennzeichnet ist, beträgt etwa 70 bis 100 cm, und bei Büschen mit einer üppigen Krone beträgt der Abstand 120 bis 150 cm;
  3. Spalierlandung. In diesem Fall erfolgt das Pflanzen der Büsche in einem Abstand von 50-100 cm. Dann werden die Zweige der Johannisbeere auf den Spalieren fixiert, was zu einer festen fruchttragenden Wand führt. Diese Pflanztechnologie wird den Standort schmücken. Sie können auch rote Johannisbeeren auf einem Spalier züchten.

Schwarze Johannisbeeren auf ein Gitter pflanzen

Die Hauptphasen des Pflanzens

  1. Der Sämling sitzt in einem Winkel von 45 Grad (das übliche vertikale Pflanzen ist ebenfalls erlaubt);
  2. Der Wurzelkragen sinkt um 5-6 cm in den Boden;
  3. Der Boden um den Sämling ist verdichtet;
  4. Nach dem Pflanzen wird eine kleine Vertiefung um den Busch gemacht, in die nach und nach 10 Liter Wasser gegossen werden. Das Land um den Busch wird 5-10 cm mit Sägemehl oder Torf gemulcht;
  5. Um das Wachstum des Wurzelsystems zu beschleunigen, werden die Triebe des Sämlings auf 4-5 Knospen gekürzt.

Pflege

Damit der Strauch jedes Jahr eine gute Ernte erzielt, müssen einfache Pflegeregeln befolgt werden. Auch ein Anfänger kann damit umgehen. Es ist wichtig, sich ab dem frühen Frühjahr um schwarze Johannisbeeren zu kümmern. Um genügend Sauerstoff und Feuchtigkeit an die Wurzeln zu bringen, ist es notwendig, regelmäßige Lockerungsverfahren mit der Entfernung von Unkraut durchzuführen. Das Lösen erfolgt in der Nähe der Wurzeln bis zu einer Tiefe von 5-6 cm, wobei der Abstand vom Stiel auf 15 cm ansteigt.

Trotz der Tatsache, dass Büsche mit schwarzen Johannisbeeren Trockenheit perfekt vertragen, ist es zur Erzielung der gewünschten Ernte erforderlich, eine ausreichende Bodenfeuchtigkeit (ca. 80%) aufrechtzuerhalten. Beim Gießen sollte der Boden bis zu einer Tiefe von 40-50 cm eingeweicht werden. Um dies umzusetzen, benötigt ein junger Busch etwa 20 Liter Wasser und für eine 4-5 Jahre alte Pflanze bis zu 40 Liter.

Bewässerung der schwarzen Johannisbeere

Wichtig! Nach jeder Bewässerung (bei trockenem Wetter wird sie alle zwei Wochen durchgeführt) wird empfohlen, den Boden zu mulchen, um eine Verdunstung der Feuchtigkeit zu verhindern.

Regelmäßige Fütterung

Wenn beim Pflanzen des Busches ausreichend Dünger ausgebracht wurde, können Sie die zusätzliche Fütterung in den ersten zwei Jahren vergessen. Ab dem dritten Jahr sollte der Busch mit Nährstoffen versorgt werden. Mineralische und organische Düngemittel werden abwechselnd ausgebracht. Organische Verbindungen werden mit einer Rate von 2-3 kg pro Quadrat pro Jahr eingeführt.

Dosen der Düngung des Bodens mit Mineraldünger

DüngemitteltypMenge pro Quadratmeter m, gr.
Stickstoff01.10.2020
Phosphorsäure30
Pottasche01.10.2015

Interessant. Phosphor- und Kalizusammensetzungen werden am besten im Herbst vor der letzten Lockerung des Bodens und Stickstoff in drei Dosen (im zeitigen Frühjahr, während der Beerenbildung, nach der Ernte) angewendet.

Düngemittel für schwarze Johannisbeeren

Beschneidung

Johannisbeersträucher werden jährlich beschnitten. Dies hilft, die Ausbeute zu erhöhen. Das Verfahren kann in zwei Schritten durchgeführt werden: im Frühjahr, bevor die Knospen anschwellen, und im Herbst. Die rechtzeitige Entfernung von schlechten Trieben hilft also, das Wachstum von Bakterien und Krankheiten zu verhindern. Gebrochene, kranke Äste, die am Boden liegen, werden beschnitten.

Auf eine Notiz. Um einen schönen Busch zu bilden, werden die Triebe jährlich entfernt, wobei 2-3 Skelettäste zurückbleiben. Sie sollten gut positioniert und entwickelt sein. Für ein 5-jähriges Wachstum des Busches sollten bis zu 16 gesunde, schöne Skelettäste erhalten werden, die durch Seitentriebe ergänzt werden.

Krankheiten und Schädlinge

Aber denken Sie nicht, dass der Anbau von schwarzen Johannisbeeren im Land regenbogen und einfach ist. Es ist möglich, dass Sträucher während des Wachstums von Krankheiten oder Schädlingen betroffen sind. Zu den häufigsten Krankheiten gehört:

  1. Anthracnose. Ein Zeichen für die Entwicklung der Krankheit ist das Auftreten brauner Flecken auf den Blättern. Manchmal treten solche Flecken bei jungen Trieben auf;
  2. Weißer Fleck. Mit der Entwicklung dieser Krankheit treten zunächst braune Flecken auf, die sich jedoch im Laufe der Zeit in Weiß verfärben.
  3. Becherrost. Ein Symptom der Krankheit ist die Entwicklung und Zunahme von rostfarbenem Wachstum auf Laub;
  4. Mehltau - auch ein häufiger Besucher der Büsche. Zuerst erscheint es als weiße Blüte auf Beeren und Zweigen, und dann ändert sich seine Farbe zu Braun.

Anthracnose ist eine häufige Johannisbeerkrankheit

Wenn die ersten Anzeichen einer Krankheit auftreten, ist eine sofortige Behandlung erforderlich. Zunächst ist es wichtig zu bestimmen, von welcher Krankheit die Pflanze betroffen ist. In modernen Geschäften wird eine große Anzahl von Medikamenten angeboten, die helfen, jedes Problem zu heilen.

Unter den Schädlingen, die die Ernte verderben können, sind die häufigsten:

  • Nierenmilbe;
  • Feuerflamme;
  • Johannisbeerblattlaus;
  • Berry Sawfly;
  • Schild;
  • Spinnmilbe.

Johannisbeerblätter von Spinnmilben befallen

Der Kampf besteht in der rechtzeitigen Behandlung mit Insektiziden sowie in der Entfernung betroffener Äste.

Krankheitsvorbeugung

Regelmäßige Präventionsmaßnahmen tragen dazu bei, viele Krankheiten und Schädlingssiedlungen zu vermeiden:

  • Hygienischer und dünner werdender Schnitt;
  • Behandlung mit speziellen Präparaten, zum Beispiel Bordeaux-Flüssigkeit, die die Pflanze stärken und vor Krankheiten schützen;
  • Nachdem der Schnee geschmolzen ist, muss er unbedingt gelockert werden.
  • Im Mai oder Ende April wird der Busch bewässert;
  • Während der Zeit, in der die Blätter zu blühen beginnen, ist es wichtig, eine zusätzliche Fütterung durchzuführen. 0,5 kg Harnstoff und Holzasche werden gemischt und im Boden unter dem Busch verteilt;
  • Unkräuter sind ein günstiges Umfeld für die Entwicklung von bakteriziden und Pilzkrankheiten. Daher ist es wichtig, sie rechtzeitig zu entfernen.

Tricks zur Ertragssteigerung

Es gibt mehrere Geheimnisse, die erfahrene Sommerbewohner besitzen, um den Ertrag und die Größe von schwarzen Johannisbeeren zu steigern:

  1. Um ein produktives Jahr zu gewährleisten, sollten auf dem Gelände mehrere Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten gepflanzt werden. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass alle Büsche unter Frühlingsfrösten leiden.
  2. Erhöht den Ertrag und ausreichend Platz. Der Mindestabstand zwischen den Büschen beträgt 1 m und der optimale Abstand für eine große Ernte 2 m.
  3. Um den Ertrag zu erhöhen, können Sie ein spezielles Top-Dressing aus Kartoffelschale auftragen. 10 Liter Wasser werden zum Kochen gebracht und ein Liter Kartoffelschale gegossen. Der Behälter wird eingewickelt und hineingegossen, bis er vollständig abgekühlt ist. Die Büsche sollten während der Blütezeit gedüngt werden. Gießen Sie 3 Liter der Zusammensetzung auf jeden Busch;
  4. Eine heiße Dusche hilft, Schädlinge zu beseitigen, die die Ernte beeinträchtigen können. Der Busch sollte mit Wasser mit der höchstmöglichen Temperatur aus einer Sprühdose gegossen werden. Der Eingriff wird im zeitigen Frühjahr durchgeführt, wenn der Boden vollständig aufgetaut ist. Dies sollte der Beginn der Pflege der Pflanze sein;
  5. Johannisbeeren sind fremdbefruchtende Pflanzen. Dies trägt dazu bei, die Beeren zu vergrößern, wenn verschiedene Sorten in der Nähe gepflanzt werden.

Eine gute Ernte ist das Ergebnis der richtigen Pflege

Diese einfachen Tricks und die Einhaltung der Grundregeln für den Anbau schwarzer Johannisbeeren in einem Vorort helfen Ihnen, jährlich eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen und sich im Winter mit Vitaminen aus einem Glas zu verwöhnen. Da eines der wichtigen Merkmale der schwarzen Johannisbeere darin besteht, dass die Früchte während der Wärmebehandlung die meisten Nährstoffe behalten, aus denen die Zusammensetzung besteht.

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