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Weiße Johannisbeere ist eine ausgezeichnete Wahl für den modernen Gärtner. Die Sträucher haben eine gute Ernte und vertragen auch niedrige Temperaturen gut. Eine Sorte wie die weiße Johannisbeere von Versailles ist seit mehreren Jahrhunderten sehr beliebt.
Ein bisschen Geschichte
Der Ursprung dieser Sorte ist geheimnisvoll. Die ersten Erwähnungen und Beschreibungen der Büsche stammen aus Frankreich und stammen aus der Zeit um 1850. In einigen Quellen wird die Sorte Imperial genannt. Nur ein Jahrhundert später wurde die Pflanze in das staatliche Register aufgenommen und für den Anbau in den Regionen Zentral-, Mittelwolga, Nordwesten, Zentralschwarzerde, Ural und Wolga-Vyatka patentiert.
Hauptmerkmale
Die weiße Johannisbeere aus Versailles gehört zu den frühen Sorten mit hohen Erträgen. Bei richtiger Pflege und guten Bedingungen können bis zu 4 kg Beeren aus einem Busch gewonnen werden.
Die Beeren haben eine runde Form und eine hellgelbe Farbe von transparenter Natur. Die Beeren erreichen einen Durchmesser von 8-10 mm mit einem Gewicht von jeweils bis zu 0,7-1,3 g. Außerdem schmecken sie süß-sauer und aromatisch. Das Laub hat eine satte grüne Farbe mit einer leicht lila Tönung. Die Blätter sind ziemlich groß mit stumpfen Dentikeln an den Rändern, die Basis ist tief herzförmig.
Cluster mit mittelgroßen untertassenförmigen Blüten sind spärlich und lang. Junge Triebe sind flexibel und stark, der Busch selbst hat ein geringes Wachstum (1,2-1,5 m).
Die Pflanze ist sehr lichtlieb, es sollte während der gesamten Wachstumsphase ausreichen, um eine anständige Ernte zu erzielen.
Weiße Johannisbeere Versailles zeichnet sich durch ein gutes Wurzelsystem aus. Die Tiefe der Wurzeln kann einen Meter erreichen, in der Breite reichen sie bis zu 40 cm über den Vorsprung der Buschkrone hinaus. Dank eines so starken Wurzelsystems haben die Büsche keine Angst vor Dürre, dennoch sollten trockene Gebiete nicht auf den Hügeln platziert werden. Mangel an Feuchtigkeit beeinflusst die Größe der Beeren und den Gesamtertrag.
Zusammensetzung und Nutzen
Die Beeren enthalten eine Vielzahl von Substanzen, die für den Menschen nützlich sind:
- Kohlenhydrate;
- Mono, - und Disaccharide;
- Pektin;
- Proteine;
- Fette;
- Organische Säuren;
- Vitamine;
- Mikroelemente.
Die chemische Zusammensetzung der Beeren kann wie folgt dargestellt werden:
- Die Zuckermenge - 8%;
- Trockenmasse - 18%;
- Titrierbare Säuren - 2,3%;
- Ascorbinsäuregehalt - 38 mg / 100 g.
Beeren mit weißen Johannisbeeren sind ein ausgezeichnetes antiallergenes Mittel für Menschen, die entsprechend auf farbige Beeren und Früchte reagieren. Aufgrund des hohen Säuregehalts sollten Sie sich jedoch nicht von Beeren mit hohem Säuregehalt bei Gastritis und Ulkuskrankheiten mitreißen lassen. Saure Beeren können eine Verschlimmerung solcher Krankheiten hervorrufen.
Pflegefunktionen
Um den höchstmöglichen Ertrag aus jedem Busch zu erzielen, sollten Sie die Pflanz- und Pflegeberegeln befolgen. Sie sind recht einfach und primitiv, da die weiße Johannisbeere von Versailles in ihrer Pflege unprätentiös ist.
Beim Pflanzen von weißen Johannisbeeren sind zwei Punkte zu beachten:
- Wählen Sie den richtigen Ort;
- Die Landung sollte zu bestimmten Jahreszeiten erfolgen.
Bei der Auswahl eines Ortes ist zu beachten, dass die Pflanze das Licht sehr liebt, gleichzeitig aber keine Zugluft verträgt. Die beste Option wäre, Büsche entlang von Zäunen und Barrieren oder in der Nähe der Hauswände zu pflanzen. Wählen Sie auch keine zu feuchten Orte, da überschüssige Feuchtigkeit zum Zerfall des Wurzelsystems führt. Das Wurzelsystem toleriert keine Stagnation des Wassers. Es ist wichtig, dass sich kein Grundwasser in der Nähe befindet.
Bereiten Sie den Boden im Voraus vor:
- Gut graben;
- Entfernen Sie Unkraut, altes Laub und Wurzeln anderer Pflanzen.
- Für jeden Quadratmeter werden 10 kg Humus oder Kompost sowie 100 g Superphosphat aufgetragen;
- Um den Säuregehalt zu neutralisieren, etwa 0,5 kg Holzasche hinzufügen.
Eine Grube (50x50x40 cm) mit Pflanzdünger erhält vor dem Pflanzen eine Standzeit von ca. 10-14 Tagen. Dann pflanzen sie Setzlinge. Der Wurzelkragen wird um nicht mehr als 10 cm vertieft, die Wurzeln werden sorgfältig begradigt, mit einer fruchtbaren Zusammensetzung bestreut und gestampft. Für die Bewässerung werden ca. 30 Liter Wasser benötigt. Danach wird mit Torf gemulcht. Triebe sollten getrimmt werden, es bleiben nur 5 Knospen übrig.
Sie können weiße Johannisbeeren im zeitigen Frühjahr (vor dem Knospenbruch) und im Herbst (Ende September - Anfang Oktober) pflanzen.
Ein großer Ertrag an weißen Johannisbeeren hängt ganz von der Einhaltung der Regeln der Agrartechnologie für die Pflanzenpflege ab. Ein korrekter und regelmäßiger Schnitt des Busches hat großen Einfluss auf das Ergebnis. Der erste Schnitt erfolgt beim Pflanzen und wird dann im Herbst wiederholt. Während dieser Zeit sollten ungefähr 6-7 Zweige gebildet werden, von denen nur 3-4 der stärksten übrig bleiben sollten. Ein ähnlicher Schnitt wird jedes Jahr wiederholt, wobei kranke, schwache Äste entfernt werden. In ungefähr fünf Jahren solcher Pflege sollten sich ungefähr 118 gesunde Skelettäste im Busch bilden. In Zukunft sollten beim Beschneiden alte Äste, die älter als 7 Jahre sind, entfernt werden, sodass neue und junge Äste diese ersetzen können.
Die Johannisbeere von Versailles verträgt Trockenperioden perfekt, bevorzugt jedoch eine moderate Luftfeuchtigkeit ohne stehendes Wasser. Daher lohnt es sich, den Strauch regelmäßig zu gießen, ohne ihn zu überfluten. Die Bewässerung erfolgt dreimal pro Woche bei Inaktivität der Sonne (morgens und abends 1 Eimer).
Um sicherzustellen, dass die Pflanze im Laufe der Zeit keine Ertragsindikatoren verliert, sollte eine regelmäßige Fütterung durchgeführt werden. Wenn während des Pflanzens die richtige Menge an Nährstoffen hinzugefügt wird, können Sie die Düngung für zwei Jahre vergessen.
Ab dem dritten Wachstumsjahr sollte die Düngung nach folgendem Schema erfolgen:
- 50 gr. Harnstoff nach dem Schmelzen des Schnees;
- Nach der Ernte sollten Sie mit einer Kotlösung (1 Liter pro 10 Liter Wasser) unter Zusatz von Kaliumsulfat (15 g) und Superphosphat (40 g) füttern.
Um die Immunität zu stärken, ist es nicht überflüssig, den Busch mit folgender Zusammensetzung zu besprühen:
- 10 Liter Wasser;
- 3 gr. Borsäure;
- 5 gr. Kaliumpermanganat;
- 35 gr. Kupfersulfat.
Krankheiten und Schädlinge
Trotz der Tatsache, dass die Pflanze sehr resistent gegen Krankheiten wie Mehltau ist, können andere Krankheiten und Insekten sie schädigen. Unter den häufigsten sollte man hervorheben:
- Anthracnose. Anzeichen von Schäden sind das Auftreten brauner Flecken auf der Oberfläche der Blätter, die allmählich wachsen und sich ausbreiten. Zur Bekämpfung können Sie Lösungen von Bordeaux-Flüssigkeit oder kolloidalem Schwefel verwenden.Als vorbeugende Maßnahme sollte eine regelmäßige Lockerung des Bodens durchgeführt werden, wobei geschnittene Äste und abgefallene Blätter entfernt werden sollten.
- Mehltau. Fälle dieser Krankheit sind ziemlich selten, aber sie kommen vor. Die Krankheit manifestiert sich in Form einer grauen Plakette. Fitosporin-Lösung wird als Heilmittel verwendet. Und zur Prophylaxe kann der Busch vor dem Knospenbruch mit einer Kupfersulfatlösung behandelt werden.
- Becherrost. Eine ebenso häufige Krankheit, auf die Besitzer von Büschen mit weißen Johannisbeeren stoßen können. Ein Zeichen seiner Entwicklung ist das Auftreten von gelben Flecken, in denen sich die Sporen des Pilzes befinden. Zur Behandlung werden Formulierungen wie Tsiram, Bordeaux Liquid, Captan empfohlen.
Büsche können häufig von Insektenschädlingen befallen werden, darunter:
- Johannisbeersägeblatt;
- Blattlaus schießen;
- Stachelbeermotte und andere.
Vor- und Nachteile der Sorte
Die weißen Johannisbeersträucher in Versailles sind aufgrund ihrer positiven Eigenschaften fast im ganzen Land verbreitet:
- Hohe Ausbeuteeigenschaften;
- Frostbeständigkeit;
- Es verträgt Dürreperioden gut;
- Erhöhte Beständigkeit gegen Mehltau;
- Selbstfruchtbarkeit;
- Die Zusammensetzung enthält eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen;
- Vielseitigkeit im Einsatz;
- Nach der Reifung fallen die Beeren nicht von den Zweigen.
Als die Nachteile dieser Pflanzensorte sollte beachtet werden, dass sie durch eine Krankheit wie Anthracnose anfällig für Schäden ist, daher ist es besser, ihr Auftreten zu verhindern. Auch die Büsche dieser Sorte zeichnen sich durch Ausbreitung aus.
Wenn Sie diese Art von Johannisbeeren anbauen möchten, haben Sie keine Angst. Sogar ein unerfahrener Gärtner kann diese Pflanze pflanzen und pflegen.