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Stachelbeerpflaume ist eine beliebte Sorte von Obst- und Beerensträuchern, die dank anspruchsloser Pflege und des ursprünglichen Geschmacks der Beeren bei vielen Gärtnern beliebt geworden ist und einen angenehmen Pflaumen-Nachgeschmack hinterlässt.
Geschichte des Aussehens
Am Forschungsinstitut für Gartenbau, benannt nach I.V. Michurina, als Ergebnis der Kreuzung der Sorten Plum und Plum 259-23 wurde eine Stachelbeersorte Prune geschaffen. Die Uralsky-Region gilt als der beste Brutplatz, aber der Strauch wächst in der Zentralregion hervorragend. Dank seiner genetischen Entwicklung widersteht es Pilzen und infektiösen Krankheitserregern gut und eignet sich zur Herstellung von alkoholischen und alkoholfreien Getränken.
Stachelbeerpflaume
Pflanzenmerkmale
Pflaumenstachelbeere ist ein niedrig wachsender Strauch mittlerer Dichte, der sich nicht ausbreitet. Es erreicht eine Höhe von 1,5 Metern. Kraftvolle und dicke Triebe sind am Boden geneigt, neue Äste steigen senkrecht auf. Der Großteil der dicken Dornen befindet sich am Boden des Triebs und beeinträchtigt das Verlassen nicht. Blütenstände werden aus 1-3 kleinen Blüten gebildet. Stachelbeeren bestäuben sich selbst, aber wenn es andere Arten von Sträuchern auf dem Gelände gibt, ist die Frucht größer.
Die Pflanze hat eine frühe Reife. Große ovale Früchte, einige können bis zu 2 cm im Durchmesser wachsen und bis zu 10 g wiegen, sehen aus wie eine Pflaume. Die dichte Haut mit leichten Venen ist mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt. Wenn sie reifen, ändern sie allmählich ihre Farbe, je reifer, desto dunkler: Die junge Beere ist rot und die reife schwarz. Der Geschmack ist süß und sauer mit einem süßen Pflaumen-Nachgeschmack. Die Früchte gelten aufgrund ihrer ausgewogenen chemischen Zusammensetzung als sehr gesund.
Charakteristik pro 100 g:
- Zucker - 8,5-10,8%;
- Säure - 2,2%;
- Ascorbinsäure - 44,1 mg.
Im zweiten Jahr nach dem Pflanzen beginnt der Pflaumensämling Früchte zu tragen. Ein reifer Busch gibt bis zu 4 kg Beeren. Der durchschnittliche Indikator reicht von 1,5 bis 3 kg, es gibt keine stabile Ausbeute. Dank ihrer dichten Haut können sie ohne Qualitätsverlust transportiert werden.
Ernte
Pflaumenstachelbeeren können frisch gegessen oder verarbeitet werden. Unverarbeitete Beeren sind für den Menschen am vorteilhaftesten. Sie normalisieren den Blutdruck, stärken den Körper, erhöhen die Resistenz gegen Viren und verbessern den Verdauungstrakt.
Beeren eignen sich zur Herstellung von Marmelade, Marmelade, Kompott. Winzer bevorzugen diese Sorte gegenüber allen anderen, auf ihrer Grundlage werden originelle süße Weine mit einem angenehmen Nachgeschmack erhalten.
Stachelbeerpflaume hat eine hohe Winterhärte: Gefrorene Zweige lassen sich leicht wiederherstellen. Der Busch hält Frost bis zu -34 ° C stand, aber ein erfahrener Gärtner glaubt, dass die Kälte den Ertrag beeinflusst. Hohe Temperaturen im Sommer wirken sich auch negativ auf die Ernte aus.
Landung
Der Pflanzort ist wichtig für die Stachelbeere. Es sollte nicht tief liegen oder durchnässt sein. Der Sämling sollte nicht neben Himbeeren und Johannisbeeren koexistieren, da sein Wurzelsystem auf dem gleichen Niveau ist und feindlich gesinnt ist. Darüber hinaus haben sie ähnliche Krankheiten und Schädlinge.
Stachelbeeren pflanzen
Die Pflanze sollte im südlichen Teil des Geländes, abseits von Bäumen, Mauern und Gebäuden, angebaut werden, da sie kategorisch keinen Schatten akzeptiert. Der Boden sollte nicht sauer oder tonig sein.Die Zeit für das Pflanzen von Sämlingen ist der frühe Frühling, wenn die Fröste fallen, aber es ist am besten, sie im Herbst Ende September vor den ersten Frösten zu pflanzen.
Nach der Entscheidung über den Standort erfolgt die Landung:
- Grabe den Boden aus, entferne Unkraut und Schmutz;
- Grabe ein Loch von 50-55 cm Tiefe und 40 cm Breite;
- Fügen Sie Dünger hinzu, der mit Humus und Erde gemischt ist, und gießen Sie in das Loch;
- Ein Sämling mit einem offenen Wurzelsystem sollte mit einem wachstumsstimulierenden Mittel behandelt werden. Zusätzlich können Sie eine antibakterielle Lösung verwenden, um die Stachelbeere vor Krankheiten zu schützen.
- Die Länge der Wurzeln sollte 20 cm nicht überschreiten, die längeren werden abgeschnitten. Legen Sie die Pflanze in das Loch, verteilen Sie das Wurzelsystem gleichmäßig, bedecken Sie es mit Erde, leicht kompakt;
- Ganz am Ende wird der Sämling beschnitten, es bleiben 4-5 Knospen übrig. Der Stammkreis ist mit einer Schicht Mulch bedeckt. Es ist am besten, Torf oder Sägemehl zu verwenden;
- Umgeben Sie den Sämling mit einem kleinen Wassergraben, verdichten Sie den Boden nicht sehr stark, gießen Sie für jeden Sämling etwa 4-5 Liter Wasser ein und lösen Sie ihn, damit die Wurzeln keinen Sauerstoffmangel erfahren.
Mehrere junge Pflanzen werden einen Meter voneinander entfernt gepflanzt. In den ersten 10-12 Monaten werden die Sämlinge nicht zusätzlich gefüttert. Regelmäßig gießen: einmal alle 10-12 Tage, häufiger bei extremer Hitze, aber wenn der Boden austrocknet.
Stachelbeeren nach dem Pflanzen pflegen
Pflege
Stachelbeerpflaumen sind in ihrer Pflege nicht launisch, aber es müssen Aufmerksamkeit und Anstrengungen unternommen werden, um eine stabile Ernte zu erzielen. Die Hauptsache ist, schattige Bereiche und übermäßige Bodenfeuchtigkeit zu vermeiden. Die Büsche werden ab dem zweiten Lebensjahr im Boden regelmäßig zu jeder Jahreszeit gefüttert:
- im Frühjahr - Stickstoffdünger;
- im Sommer, während sich die Eierstöcke bilden, - Kalium und Phosphor;
- im Herbst, am Ende der Ernte, komplexe Düngemittel.
Wenn sich die Blätter gelb färben und kräuseln, können Sie zusätzlich füttern. Die Schädlingsbekämpfung sollte mit speziellen Mitteln erfolgen, die zur Zerstörung einer bestimmten Art von Infektion geeignet sind. Während der Vegetationsperiode wird die Pflanze zusätzlich mit Wachstumsstimulanzien gefüttert. Während der Blüte werden Stachelbeeren unter der Wurzel mit organischer Substanz bewässert - einer Lösung aus Gülle. Während sich die Früchte bilden, ist es nützlich, den Boden mit Asche und einer schwachen Lösung von organischem Dünger zu düngen.
Viele Gärtner sind sich einig, dass die Quellbewässerung eines Strauchs mit heißem Wasser nützlich und effektiv ist. Die hohe Temperatur befreit die Erde von Larven und Sporen von Pilzkrankheiten, die vom Winter zurückbleiben können. Bei der Bewässerung muss der Stamm in der Nähe des Rumpfes mit einem Film bedeckt werden, der bis Mitte Juni verbleibt. Dies schützt die Pflanze vor Feuerschmetterlingen und Stachelbeersägen.
Lockern und Jäten
Der Boden wird an der Basis des Stammes oft gelockert und unkraut, aber nicht tief. Die Wurzeln befinden sich nahe an der Oberfläche, daher ist das Risiko einer Beschädigung hoch. Der Bereich um die Büsche sollte sauber gehalten werden. Häufiges Gießen ist erforderlich, aber Staunässe vermeiden, da dies zu Krankheiten führen kann.
Beschneidung
Alte und trockene Zweige loswerden, junge Triebe rechtzeitig beschneiden. Der Schnitt erfolgt zu Beginn der Saison im Frühjahr und am Ende nach der Ernte im Herbst. Während der Blüte-, Eierstock- und Beerenreifung können sich Störungen negativ auswirken. Büsche müssen ausgedünnt werden, damit den Früchten kein Sonnenlicht fehlt.
Vorbereitung auf den Winter
- Entfernen Sie die Wurzelzone des Strauchs: Entfernen Sie Laub und Zweige. Überschüssige Triebe entfernen;
- Lösen Sie den Boden, um die Larven loszuwerden, die sich auf die Überwinterung vorbereiten.
- Decken Sie die Büsche mit Folie ab, obwohl die Macher der Sorte Prune behaupten, dass dies nicht möglich ist, Gärtner jedoch rückversichert sind.
- Bauen Sie einen Unterschlupf für junge Setzlinge und bestreuen Sie die Wurzeln mit Sägemehl.
Schädlinge und Krankheiten
Die Pflanze ist anfällig für Becherrost und Anthrakose. Pathogene Sporen werden vom Wind oder an den Beinen von Insekten getragen. Während sich die Eierstöcke bilden, ist der Strauch im Frühjahr am anfälligsten für Krankheiten. Wenn sich jedoch die Früchte bilden, erhöht sich die Resistenz der Stachelbeere.
Die richtige Vorbereitung auf den Winter und die Pflege, wenn der Schnee schmilzt, helfen bei der Bewältigung von Frühlingskrankheiten. Um zu verhindern, dass der Busch diesen Krankheiten ausgesetzt wird, müssen Sie Unkraut entfernen, altes Laub wegwerfen oder verbrennen.
Stachelbeere von der Krankheit betroffen
Die gefährlichsten Schädlinge leben im Boden (gelbe Stachelbeersägefliege, Mottenschmetterling), kochendes Wasser kann sie bekämpfen. Wenn die Triebe infiziert wurden, werden sie entfernt und weggeworfen. Sie können Blattläuse und Glaskästen mit Volksmethoden entfernen - eine Lösung aus Waschseife mit Asche.
Vor- und Nachteile der Sorte
Zu den Nachteilen von Prune Stachelbeere gehört die Instabilität der Ernte. Diese Tatsache wird von Gärtnern bei der Auswahl eines Strauchs jedoch selten berücksichtigt, da die positiven Aspekte überwiegen.
Die Vorteile der Zucht sind:
- ursprünglicher Pflaumengeschmack;
- die Vorteile von Beeren;
- lange Haltbarkeit;
- die Elastizität der Frucht, die den Transport erleichtert;
- verträgt widrige Bedingungen, Temperaturänderungen gut;
- nicht wählerisch in Bezug auf Pflege;
- selbstbestäubt;
- wenige Dornen.
Stachelbeerfrüchte gleichen den Vitaminmangel im Körper aus, normalisieren den Blutdruck und wirken harntreibend. Beeren können in der Ernährung gegessen werden, sie sind nützlich für Menschen, die an Magen-Darm-Erkrankungen leiden.
Bild 5. Stachelbeere ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt
Eine detaillierte Beschreibung der Stachelbeersorte Prune, die Grundregeln für das Pflanzen und die Pflege helfen dem Gärtner, einen starken und gesunden Busch zu züchten und eine reichliche Ernte zu erzielen. Die saftigsten und leckersten Früchte sind schwarz, und der Geschmack von Stachelbeeren ähnelt Pflaumen, angenehm und erfrischend. Die Anlage erfordert nicht viel Aufwand und Zeit. Ein wenig Aufmerksamkeit und infolgedessen bereichern schöne Beeren das Sommer- und Wintermenü.
