Preiselbeeren und Preiselbeeren: Unterschiede

Preiselbeeren und Preiselbeeren sind sehr ähnlich roten Beeren. Sie haben beide eine wirklich wundersame Wirkung auf den menschlichen Körper, da sie eine große Menge an Vitaminen enthalten. Ihre Nützlichkeit drückt sich in der Fähigkeit aus, vielen Krankheiten, insbesondere viralen, zu widerstehen. Trotz der starken Ähnlichkeiten zwischen den Beeren gibt es Unterschiede zwischen Preiselbeeren und Preiselbeeren. Betrachten wir sie genauer.

Beerennamen

Cranberry ist ein Strauch mit Ästen, die sich über den Boden ausbreiten. Er sieht aus wie ein wunderschöner Teppich, der mit Beeren und Blättern bedeckt ist. Darüber hinaus ist der Lieblingsort dieser Beere ein Sumpf. Nach dem, woran der Name der Pflanze stammt, denken die Menschen unterschiedlich: Einige sagen, dass aus dem Wort Schlüssel, das heißt, ein Sumpf; andere - vom charakteristischen Klang beim Auspressen von Cranberrysaft. Zu diesem Zeitpunkt ist das Geräusch „Gackern“ zu hören. Wenn die Beere aus den Sprachen anderer Länder übersetzt wird, hat sie außerdem völlig unerwartete Namen. Zum Beispiel bedeutet Ochusossos im Lateinischen "saurer Ball", und die Europäer nennen die Cranberry Cranberry, was auf Russisch "Kran des Jahres" bedeutet. Der Name wurde gegeben, weil die Blüten dem Kopf eines Krans sehr ähnlich sind. In England werden Preiselbeeren "Bärenbeeren" genannt, die Pflanze erhielt diesen Namen, weil Bären ihn sehr lieben.

Der Preiselbeerbusch breitet sich auch auf dem Boden aus und trägt Früchte mit roten sauren Beeren. Seine Blätter sind ständig grün und nach der Reifung fallen die Beeren leicht von den Zweigen und fallen. Dank dieser Eigenschaft wurde die Beere zu Ehren des altkirchenslawischen Verbs "brusiti" benannt, was "bügeln", "schärfen" bedeutet. Lingonberry in lateinischer Sprache klingt wie Viccinium vitis-idaea, was "Rebe vom Berg Ida" bedeutet.

Preiselbeerbusch

Geschmacksqualitäten

Preiselbeeren kommen am häufigsten im Norden Russlands vor, seltener in den mittleren Regionen. Diese Pflanze hat überhaupt keine Angst vor kaltem Wetter, während sie nach dem ersten Frost einen süßlichen Geschmack bekommt. Die Beeren dieses Strauchs werden perfekt in Wasser gelagert oder gefroren. Saure Beere, weil sie 3,4% Säuren enthält, aber gleichzeitig nicht weniger Zucker - 6%.

Wenn die Preiselbeeren nicht im Herbst, sondern im Frühjahr geerntet werden, nachdem sie am Busch überwintern, wird die Beere süßer, während der Gehalt an Ascorbinsäure darin abnimmt, aber die Ernte ist in diesem Fall voll.

Die Besonderheit von Preiselbeeren ist, dass sie ausgezeichnete Durstlöscher sind. Daher werden meistens Fruchtgetränke für Kinder daraus zubereitet. Cranberry-Saft wird auch kranken Menschen gegeben, da er reich an Vitaminen ist, die für Krankheiten notwendig sind. Cranberries eignen sich außerdem zur Zubereitung von Gemüse für den Winter. Zunächst wird es dem Sauerkraut zugesetzt. Dies verleiht dem Kohl zusätzlichen Geschmack und Aroma. Eingeweichte Preiselbeeren sind besonders bei Russen beliebt. Es wird als Gewürz zu Fleischgerichten hinzugefügt. Cranberry-Gelee ist auch beliebt.

Damit sie sich gut fühlen kann, braucht sie eine Nachbarschaft mit Nadelbäumen. Darüber hinaus kann der Strauch bis zu dreihundert Jahre an einem Ort wachsen und Früchte tragen. Die Beeren können lange gelagert werden. Und dies ist ein sehr wichtiger Faktor für die Bedingungen langer russischer Winter. Die Beere schmeckt etwas süßer als Preiselbeeren, da sie nur 2% Säuren, aber viel mehr Zucker enthält - 8,7%.

Preiselbeeren werden auch für die Ernte von Gemüse für den Winter verwendet. Es eignet sich hervorragend für Sauerkraut und verleiht ihm ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack.Eingeweichte Preiselbeeren eignen sich hervorragend als Gewürz für Geflügel- und Fleischgerichte. Es kommen köstliche Getränke heraus und es wird für Kuchen gefüllt. Die Marmelade aus diesen Beeren ist besonders lecker und aromatisch. Sie können ihnen Äpfel hinzufügen.

Cranberry Busch

Äußere Unterschiede zwischen Preiselbeeren und Preiselbeeren

Cranberries gehören wie Preiselbeeren zur Familie Heather und haben immergrüne Sträucher. Der Unterschied zwischen Preiselbeeren und Preiselbeeren liegt jedoch in der Art und Weise, wie die Sträucher selbst wachsen. Trotz der Tatsache, dass Preiselbeeren auch eine kriechende Pflanze sind, wachsen ihre Zweige immer noch um etwa fünfundzwanzig Zentimeter nach oben. Es gibt Zeiten, in denen eine Pflanze auf einem faulen Baumstumpf wächst und ihre Höhe bis zu einem Meter erreicht. Zu dieser Zeit breiteten sich Preiselbeerzweige mit einer Länge von 15 bis 30 Zentimetern über den Boden aus.

Preiselbeersträucher mögen trockenere Böden, während Preiselbeeren im Gegenteil sumpfige Gebiete bevorzugen.

Die Früchte dieser Sträucher können auch durch ihren Geschmack unterschieden werden. Preiselbeeren schmecken sehr sauer mit Bitterkeit, während Preiselbeeren einen süß-sauren Geschmack haben. Auch äußerlich unterscheiden sich die Beeren. Cranberries haben große Früchte mit zartem saftigem Fruchtfleisch, die beim Pressen Saft freisetzen. Preiselbeeren haben eine etwas dunklere Farbe als Preiselbeeren, sie sind viel kleiner und das Fruchtfleisch ist viel dichter. Der Saft ist schwerer herauszudrücken. Während Preiselbeeren rund sind, sind Preiselbeeren leicht abgeflacht.

Preiselbeeren und Preiselbeeren

Es gibt einen Unterschied zwischen Sträuchern. Sie können durch ihre Blattgrößen unterschieden werden. Die Blätter eines Cranberry-Busches sind klein, nicht mehr als eineinhalb Zentimeter lang und bis zu einem halben Zentimeter breit. Gleichzeitig erreicht das Preiselbeerblatt eine Länge von bis zu zwei oder sogar drei Zentimetern und eine Breite von bis zu eineinhalb Zentimetern. Die Blätter beider Sträucher haben eine ähnliche Form, was ihre Beziehung beweist.

Chemische Zusammensetzung

Sie können Beeren anhand des Nährstoffgehalts unterscheiden. Dies geschieht jedoch im Labor.

Preiselbeeren sind in Bezug auf die chemische Zusammensetzung reich an:

• Vitamine der Gruppen B, K, C;
• Nikotinsäure;
• Folsäure;
• Eisen;
• Magnesium;
• Bor;
• Kalium;
• Jod;
• Kalzium;
• Silber;
• Phosphor;
• Mangan.

Wenn wir die chemische Zusammensetzung der Preiselbeere betrachten, dann ist sie nicht weniger reich an nützlichen Spurenelementen. Es gibt:

• Vitamine der Gruppen B, A, E, C;
• Eine Nikotinsäure;
• Weinsäure;
• Benzoesäure;
• Ursolsäure;
• Salicylsäure.

Darüber hinaus enthält Preiselbeere eine Reihe nützlicher Spurenelemente, Mineralsalze, Pektine und Tannine, die für den Körper notwendig sind.

Ungeachtet der Tatsache, dass sich die chemische Zusammensetzung einiger Beeren erheblich von anderen unterscheidet, ist es unmöglich zu beurteilen, dass eine von ihnen weniger nützlich ist, da beide nützlich sind und in der Medizin weit verbreitet sind.

Preiselbeeren und Preiselbeeren haben ihre eigenen vorteilhaften Eigenschaften

Beeren eignen sich perfekt für die Ernährung, da mit Hilfe der darin enthaltenen Säuren Fett verbrannt wird.

Nützliche Pflanzen: Preiselbeeren und Preiselbeeren

Diese Pflanzen sind starke natürliche Antiseptika und Antibiotika. Sowohl Preiselbeeren als auch Preiselbeeren haben Eigenschaften zur Linderung von Fieber, zur Behandlung von Entzündungen und zur Bekämpfung von Viren. Tee aus diesen Pflanzen wird bei Erkältungen, starkem Husten, sehr nützlich bei Kopfschmerzen, hilft, Nierensteine ​​loszuwerden.

Wenn Sie diese Beeren zu Brei zermahlen, können Sie Wunden heilen, auch wenn sie entzündet sind und die Eiterung begonnen hat.

Cranberries können behandelt werden mit:

• Infektionen im Harnsystem;
• Hypertonie;
• Magen- und Darmprobleme;
• Das Cholesterin im Blut normalisiert sich wieder, was den Zustand einer Person mit Diabetes unterschiedlicher Komplexität verbessert.

Es ist auch wirksam bei Krankheiten wie:

• Bronchitis;
• ARI;
• Angina.

Darüber hinaus ist Preiselbeere vorteilhaft für Harnwegserkrankungen und wirkt als Diuretikum. Es hilft bei Rheuma, verbessert die Leberfunktion und wirkt als Choleretikum. Mit Hilfe von Preiselbeeren wird die Nierenfunktion verbessert. Während des Kater wird unter anderem Preiselbeersaft verwendet. Um Alkohol aus dem Körper zu entfernen, reicht es aus, nur zwei Esslöffel frische oder eingeweichte Beeren zu essen.

Preiselbeere ist ein gutes Heilmittel gegen Skorbut

Für Frauen, die sich darauf vorbereiten, Mutter zu werden, sind beide Beeren von großem Nutzen. Darüber hinaus sind ihre Unterschiede in diesem Fall völlig irrelevant. Wenn eine Frau und ein ungeborenes Kind beide Arten von Beeren essen, erhalten sie einen riesigen Vorrat an essentiellen Spurenelementen. Der Körper kontrolliert die Arbeit des Harnsystems sowie den Spiegel pathogener Organismen vollständig.

Kontraindikationen

Trotz einer so großen Liste positiver Eigenschaften von Preiselbeeren und Preiselbeeren haben sie Kontraindikationen. Erstens sollten sie auf keinen Fall von Menschen mit niedrigem Blutdruck gegessen werden. Sie können nicht von Menschen mit Ulkuskrankheit oder Erkrankungen der Leber und des Zwölffingerdarms eingenommen werden.

Darüber hinaus hat Preiselbeere die Fähigkeit, radioaktive Partikel zu absorbieren. Daher sollten Sie auf keinen Fall Beeren pflücken, die in der Nähe von Straßen, auf Friedhöfen oder in der Nähe von Pflanzen und Fabriken wachsen. Sie müssen auch vorsichtig sein, wenn Sie Beeren kaufen. Es ist am besten, vertraute und bewährte Personen zu kontaktieren.

Trotz der Unterschiede zwischen den beiden Beeren der Familie Heather: Preiselbeeren und Preiselbeeren bietet das Essen viele Vorteile für den Körper. Gleichzeitig gibt es jedoch einige Kontraindikationen, bei denen ein Arzt konsultiert werden muss. Auf diese Weise kann die richtige Dosierung und Art der Therapie festgelegt werden.