Wie viele Weintrauben bleiben am Rebstock?

Die Traubenrationierung ist eine wichtige Aktivität, die unerfahrene Gärtner oft vernachlässigen. Der Traubenstrauch bildet immer mehr Blütenstände, als er verarbeiten kann. Dies ist eine inhärente adaptive Funktion des Überlebens unter widrigen Bedingungen.

Die Notwendigkeit, die Anzahl der Trauben zu begrenzen

Jeder erfahrene Winzer kennt die Überlastung, die Berechnungsraten und die Anzahl der Trauben, die an einer Rebe verbleiben müssen. Am häufigsten wird bei Sorten mit großen und mittelgroßen Früchten eine übermäßige Belastung des Traubenstrauchs beobachtet. Wilde Trauben in ihrem natürlichen Lebensraum haben eine regulierende Funktion und bauen selbst unnötigen Stress ab. Zuchtsorten haben diesen natürlichen Mechanismus nicht. Es stellt sich heraus, dass in kultivierten Weinbergen ein Haufen mit einem Gewicht von 1 bis 2 kg angebaut werden kann, während der Busch selbst das Übergewicht der Früchte nicht bewältigen kann. Wenn ein Busch Bürsten in einer Menge und einem Volumen ablegt, die das Potential überschreiten, erreicht die Ausbeute nicht ihre maximalen Parameter. Die Gesamtgröße der Frucht ist viel kleiner als die für die Sorte angegebene. Der Geschmack ist auch alles andere als ideal, da die Beeren nicht den notwendigen Zucker ansammeln können. Darüber hinaus verbraucht die Pflanze viel Energie und Nährstoffe, um die Ernte zu reifen, und ist erschöpft. Dies droht mit der Tatsache, dass der Strauch überhaupt nicht für den Winter vorbereitet wird und sich im nächsten Jahr weniger Eierstöcke bilden werden. In einer geschwächten Pflanze ist die Frostbeständigkeit viel geringer, was bedeutet, dass die Gefahr des Einfrierens, Abbruchs unter dem Gewicht des Schnees oder der Infektion mit Krankheiten und Schädlingen aufgrund einer geschwächten Immunität besteht. Es stellt sich heraus, dass die Ernte aufgrund der geringen Schmackhaftigkeit verloren gegangen ist und die Bäume ihre Kraft für weiteres Wachstum verloren haben.

Dichte einer Weintraube

Um Probleme beim Anbau hochwertiger Trauben zu vermeiden, muss sichergestellt werden, dass das Gebüsch überschüssige Früchte rechtzeitig entfernt. Die Nuance des Beschneidens ist, dass es keine klaren Vorschriften gibt. Es wurden viele Methoden und Standards erstellt, um die optimale Anzahl von Trauben auf einem Zweig zu berechnen. In der Praxis stellt sich heraus, dass jeweils alles individuell ist. Die Erfahrung des Gärtners tritt in den Vordergrund. Es ist sehr wichtig, die Ergebnisse Ihrer Handlungen zu beobachten.

Standardisierung von Trauben

Normalisierungszeit

Der optimale Zeitpunkt für das Verfahren für einen erwachsenen Strauch liegt im Frühjahr vor der Blüte. Typischerweise haben Sortenpflanzen über viele Jahre einen stabilen Ertrag. Im Stadium der Schwellung der Blütenknospen ist es notwendig, die Dichte und Anzahl der gebildeten Blütenstände visuell zu beurteilen. Nach einer frühen Normalisierung gelangen alle Nährstoffe direkt zu den Hauptsträußen, die gepflückt und zurückgelassen wurden. Bei einer jungen Pflanze ist es schwierig, das Volumen der entfernten Blütenstände objektiv zu bestimmen. Daher erfolgt die Normalisierung junger Trauben unmittelbar nach der Blüte. An den gebildeten Eierstöcken ist leichter zu verstehen, welche Zweige übrig bleiben sollen und welche nicht.

Normalisierung durch die Augen

Das Verfahren besteht in der Berechnung der Belastung der Augen, die bei Schäden durch Frost, Bruch oder andere mechanische Schäden in Reserve bleiben muss. Für einen jungen Busch, der sich ohne Schwierigkeiten entwickelt, beträgt die Norm 50 Augen. Mit dem Wachstum der Krone steigt die Rate allmählich an. Bei besonders großen Hybridsorten mit starker Krone und hohem Stamm ist die Belastung doppelt so hoch.

Normalisierung durch Fruchtpfeile

Auf jedem Ärmel befindet sich noch ein Fruchtpfeil. Wie Sie wissen, sind Trauben eine Liane, die sich in einem kontinuierlichen Triebstrom erstreckt. Daher ist es notwendig, ein Rückgrat, Skelettäste, zu bilden. Die Hülse ist eine mehrjährige Rebe, die Basis eines Strauchs. Manchmal kommt es vor, dass der Busch zu mästen beginnt. In dieser Situation müssen Sie das Volumen der Fruchtpfeile erhöhen und nicht einen nach dem anderen, sondern 2 oder mehr hinzufügen. Dann wird es eine Umverteilung der Macht geben.

Die Hülse ist eine mehrjährige Rebe (schematisch)

Normalisierung durch Triebe

In der ersten Phase müssen Sie Triebe entfernen, auf denen sich überhaupt keine Blütenstände gebildet haben. Mit der Ferse brechen Äste aus. Außerdem können Sie zu diesem Zeitpunkt unnötige Zweige herausziehen, die in der Entwicklung merklich zurückbleiben. Bei den restlichen Zweigen müssen die Spitzen eingeklemmt werden (nicht mehr als 2 Blätter). Auf diese Weise können Sie das Wachstum des Triebs verlangsamen und die Energie der Pflanze nutzen, um größere Früchte zu bilden. Das Kneifen ist besonders wichtig für Büsche, die ungleichmäßig Beeren bilden. Außerdem müssen die Antennen entfernt werden, da sie die Früchte zu einem Klumpen zusammenbinden oder den Zweig einklemmen können, wodurch der Zugang zu Nahrungsmitteln blockiert wird. Die Sorte Timur neigt dazu, die Triebe mit einem Schnurrbart zu verengen. Der Schnurrbart dieser Sorte ist sehr eng und dicht, sie werden mit einer Gartenschere abgeschnitten.

Während sich die Pflanze entwickelt, beginnen sich Stiefkinder aus den Nebenhöhlen zu bilden. Sie müssen ebenfalls entfernt werden, jedoch mit Vorsicht. Durch das Entfernen unnötiger Triebe wird die Krone seltener, was bedeutet, dass der Luftaustausch viel besser ist. Darüber hinaus wird die Überladung von Trauben mit Trieben erheblich reduziert. Oben im Busch müssen Sie drei Stiefsöhne lassen. Dies ist notwendig, damit die Pflanze mehrere Wachstumspunkte hat. Ansonsten erwachen ruhende Knospen.

Damit die Zweige schneller mit Rinde bedeckt werden und die Beeren reifen, führen sie das Prägeverfahren durch. Es besteht darin, krautige Triebe zu entfernen. Die grünen Äste werden mit einer ca. 0,4 m langen Gartenschere abgeschnitten. Das Verfahren wird im Sommer durchgeführt: in einem gemäßigten Klima - im August, in den südlichen Regionen - im Juli. Es ist oft notwendig, das Laub um die Trauben herum zu schneiden, damit die Beeren gleichmäßiger färben und schneller reifen. Dies muss erfolgen, wenn sich der Strauch in einem schattigen Bereich befindet oder eine zu dichte Krone aufweist. Das Schneiden der Blätter muss in mehreren Schritten erfolgen, wobei die Trauben allmählich geöffnet werden müssen, da sie sonst unter den sengenden Sonnenstrahlen ausbrennen.

Standardisierung von Trauben in Trauben

Einige Rebsorten (z. B. Kardinal AZOS) weisen eine sehr dichte Traubenbildung auf. Infolgedessen haben die Beeren in der Mitte des Bündels keine Zeit zum Reifen, da das Sonnenlicht nicht in sie eindringt. Darüber hinaus führt eine sehr geringe Nähe dazu, dass die Früchte reißen und infolgedessen verrotten. Daher müssen die Trauben rationiert werden. Ein Drittel der Früchte wird mit einer dünnen, scharfen Schere geschnitten.

Rationierungsregeln

1. Mit zunehmendem Alter erträgt die Pflanze eine große Belastung. Sie muss schrittweise erhöht werden, wobei jedes Mal neu berechnet wird, wie viele Weintrauben am Rebstock verbleiben sollen. Die maximale Produktivität von Trauben wird im Alter von 12 bis 25 Jahren beobachtet. Gleichzeitig steigt die Qualität der Früchte in den Perioden mit dem niedrigsten Ertrag. Dies ist nicht überraschend - je weniger Früchte, desto mehr Nahrung erhält jeder von ihnen;
2. Der technische Weinbau (Anbau von Beeren für die Weinproduktion) muss nur die Triebe rationieren. Normalerweise werden alle Zweige ohne Knospen entfernt, so dass nur diejenigen übrig bleiben, die zur Bildung eines Busches benötigt werden.
3. Reissorten (Jupiter, Rylines Pink Sidlis, Rusbol verbessert, Ungarisch, Radiant) sind aufgrund der geringen Größe des Bündels nicht standardisiert.
4. Bei der Planung der Normalisierung müssen unbedingt der Zeitpunkt der Fruchtbildung, das Gewicht und die Größe der Früchte sowie die Regeln und Merkmale der Agrartechnologie berücksichtigt werden. Je mehr Informationen verarbeitet werden, desto genauer sind die Berechnungsdaten.
5. Bei der Berechnung ist unbedingt die Sättigung des Bodens mit Kali-Phosphor-Düngemitteln zu berücksichtigen. Es sind diese Mineralien, die das Volumen und die Menge der Beeren beeinflussen. Wenn der Busch unter Bedingungen mit reichlich Dressing gezüchtet wird, wird empfohlen, 1 Bund auf 1 Ast zu lassen.
6. Es ist wichtig, die Frostbeständigkeit der ausgewählten Sorte zu berücksichtigen. Wenn die Stabilitätsgrenze unter -20 ° C liegt, lohnt es sich, die Mindestlast zu berechnen. Andernfalls kann der Busch geschwächt werden und verträgt die Überwinterung nicht gut.
7. Die Bildung des Busches ist von großer Bedeutung: Eine Schulter ist für die Bildung von Eierstöcken restriktiver als zweiarmig. Durch den Anbau von Trauben auf einer Pergola breitet sich die Krone stärker aus als auf einem Drahtgitter.
8. Dichte der Ausschiffung. Je näher die Sträucher beieinander liegen, desto geringer ist der Ertrag jedes einzelnen. Das Funktionsprinzip ist recht einfach - es gibt viel Konkurrenz um Nährstoffe und Feuchtigkeit.

Berechnungsformeln laden

Formel "Magarach"

Wissenschaftler des All-Union Scientific Research Institute für Weinherstellung und Weinbau "Magarach" haben eine Formel abgeleitet, mit der bestimmt werden kann, wie viele Weintrauben auf einem Trieb verbleiben sollen. Tatsächlich können Sie mit der mathematischen Methode nur den vorläufigen Standard berechnen. Um die optimale Anzahl von Augen zu bestimmen, müssen Sie die Anzahl der überwachsenen Triebe mit dem Faktor 2,5 multiplizieren. Der Koeffizient berücksichtigt mögliche Verluste unter dem Einfluss verschiedener Faktoren (Frost, Krankheiten und Schädlinge usw.). In der Praxis stellt sich heraus, dass die Formel in den meisten Fällen von geringem Nutzen ist. Gärtner müssen vor Ort entscheiden, wie viele Trauben am Rebstock verbleiben sollen, wobei sie sich auf die spezifischen Wachstumsbedingungen konzentrieren müssen.

Formel "Magarach" (schematisch)

Mittelung nach Klassen

Zusätzlich zur Formel gibt es gemittelte Indikatoren,
Wie viele Weintrauben müssen an einer Rebe verbleiben?

1. Bei schweren Sorten mit einem Bündel von mehr als 1,5 kg (Lord, Lelik, Nika) sollte 1 Bündel auf einem Ast verbleiben und ein Drittel der Triebe sollte ohne Beeren bleiben.
2. Große Tafelsorten (Tason, Strashensky, Laura) mit einem Gewicht von 0,8 kg, - 1 Bund fällt auf 1 Trieb;
3. Mittlere Tafelsorten (Codryanka, Bulgarien) mit einem Gewicht von bis zu 0,5 kg, - 2 Trauben pro 1 Trieb;
4. Technische und Rosinensorten bis zu 0,2 kg - von drei bis sechs Trauben pro Zweig.

Diese Indikatoren basieren auf der Grundlage, dass 1-1,2 kg Obst auf einem Ast stehen können, ohne den Busch zu beschädigen.

Sortenausbeute

Es gibt einen Standard für die optimale Ausbeute von 1 Busch:

• Drei Jahre alt - 5 kg;
• Vier Jahre alt - 10 kg;
• Fünf Jahre alt - 17 kg;
• Usw.

Die Berechnung dieses Standards ist recht einfach. Der optimale Ertrag des Busches wird durch den Ertrag der von den Züchtern angegebenen Sorte geteilt. Das Ergebnis ist die geschätzte Anzahl der Trauben. Es ist dieser Betrag, der übrig bleiben muss. Löschen Sie den Rest. Zunächst werden defekte, zerbrechliche, kleine Cluster entfernt.

Indikatoren für Produktivität und Wachstum

Ein wichtiger Indikator bei der Berechnung der Belastung ist das Wachstum und die Größe der jährlichen Rebe. Um die Belastung der Sträucher des Vorjahres aufrechtzuerhalten, müssen mindestens 2/3 des Busches Reben mit einer Höhe von etwa 2 m und einer Dicke von 1 cm sein. Mit dieser Berechnung bleibt der Ertrag des laufenden Jahres auf dem Niveau der vorherigen Saison oder übersteigt ihn um bis zu 20%.

Die Normalisierung der Ladung ist ein grundlegender Schritt beim Anbau von Trauben.Durch die rechtzeitige Entfernung überschüssiger Teile erhalten Sie eine reichhaltige und schmackhafte Ernte, die der Pflanze Kraft für die Überwinterung und Weiterentwicklung verleiht.