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Beide Kulturen gehören zur selben Familie - Vereskovy (oder Lingonberry). Sie haben auch den gleichen Lebensraum - die nördliche Hemisphäre (kalte und gemäßigte Zonen). Sie sind seit langem bekannt, aber nur amerikanische und niederländische Züchter bauen Blaubeeren und Blaubeeren gezielt an.
Inländische Verbraucher gehen lieber in den Wald, um Beeren zu holen. Nur wenige Hobbygärtner versuchen, diese Arten zu domestizieren, indem sie sie aus der Taiga übertragen. Aber nicht alle Sommerbewohner wissen, wie Blaubeeren oder Blaubeeren aussehen, während andere sie für identisch halten und nicht verstehen, wie sie sich unterscheiden können.
Nördliche Trauben oder Blaubeeren
Diese Kultur ist in Nordamerika und in einigen Regionen Eurasiens am verbreitetsten. Es zeichnet sich durch eine Vielzahl von Formen aus, aber in Russland wachsen hauptsächlich Sumpfblaubeeren, die manchmal als Trauben aus Sümpfen und einem Wasserhaus bezeichnet werden. Bei den Wörtern Gonobel und Blaubeere besteht der einzige Unterschied in den Namen, die dieselbe Art definieren.
Blaubeeren und Blaubeeren
Beschreibung
Die Sumpfsorte ist ein kleiner Strauch von 3 cm bis 1,2 m mit einem Durchmesser von 0,5 bis 0,7 m, laubabwerfend. Es entwickelt sich durch unterirdische Triebe und kann sich unter günstigen Bedingungen schnell in eine ausgedehnte Kolonie verwandeln.
Wilde Blaubeeren zeichnen sich durch Polymorphismus aus, der sich in Veränderungen der Beerenformen und des Busches selbst unter dem Einfluss verschiedener Faktoren äußert. Ein weiteres charakteristisches Merkmal der Heiden ist die Symbiose von Wurzeln mit Bodenpilzen, deren Sporen eng mit Trieben verwachsen sind, die sich unter der Erde entwickeln. Das Myzel reichert den Boden mit Stickstoff an und die Blaubeerplantage wurzelt schnell.
Wilde Blaubeere
Die Pflanze ist stammförmig, stark verzweigt. Die Rinde ist verholzt und braunbraun gefärbt (junge Triebe haben eine rötliche Färbung). Die Blätter sind einfach, klein und haben verschiedene Formen - von epileptisch bis obovat. Der obere Teil der Platte ist dunkelgrün mit hellen Adern, der untere ist glasig.
Gonobol blüht ab der zweiten Maihälfte und erfreut den ganzen Juni über das Auge mit den kleinsten weißlich-rosa anmutigen Seerosen. In diesem Fall können die Schirme ungleichmäßig entlang der Felge verteilt sein. Die Blüten haben ein schwaches, aber recht angenehmes Aroma. Die Pflanze braucht eine Fremdbestäubung, die von Bienen und Hummeln bereitgestellt wird, die den Nektar von Blaubeerblüten lieben.
Die Reifung der Beeren erfolgt von August bis September, und die Ernte selbst erstreckt sich bis Ende Oktober. Kleine ovale Früchte, 0,7 bis 0,8 cm breit und bis zu 1,2 cm lang, sind aufgrund ihrer Farbe leicht im Laub zu finden - sie sind aufgrund der bläulichen Blüte auf der dunkelblauen Haut wirklich blau-blau. Das Fleisch selbst ist innen grünlich und mit einer großen Anzahl winziger Samen von hellbraunem Farbton gefüllt.
Eigenschaften:
Aufgrund seiner kurzen Vegetationsperiode können Moorblaubeeren in den kältesten Regionen angebaut werden. Enthusiasten versuchen auf zwei Arten, eine Kultur in ihrem Sommerhaus zu pflegen: vegetativ und durch Samen. Im ersten Fall beginnt die Fruchtbildung mit 4 bis 5 Jahren, im zweiten mit 7 bis 8 Jahren und ist stabil.
Zu den Hauptmerkmalen gehören die folgenden Merkmale:
- hohe Frostbeständigkeit;
- anspruchslos für Böden - feuchte Sümpfe, felsige Böden sowie unfruchtbare und zu saure sind geeignet.
Blaubeervorteil - Frostbeständigkeit
Die Fähigkeit, sich an alle natürlichen Bedingungen anzupassen, ist der Hauptunterschied zwischen Blaubeeren und anderen Beerenkulturen. Eine Anforderung ist jedoch vorhersehbar - die Abneigung der Pflanze gegen Staunässe und Dürre.
Wert
Der süß-saure Geschmack macht Blaubeeren beim Kochen beliebt. Die Beere wird frisch gegessen, in Säften, Marmeladen, gefroren, getrocknet, in Dosen. Kultur wird jedoch besonders wegen ihrer heilenden Eigenschaften geschätzt.
Die Beere ist auch in solchen Fällen nützlich:
- hilft bei der Bewältigung der Diathese, insbesondere bei kleinen Kindern;
- Dank der Substanzen Tannine und Catechine behandelt der Saft Magenbeschwerden;
- Ein Abkochen der Blätter ist dagegen bei Verstopfung angezeigt.
Blaubeeren helfen bei der Bewältigung der Diathese bei Kindern
Trotz der Tatsache, dass frische Früchte (206-48 mg) nicht sehr viel Ascorbinsäure enthalten, liefern 100 g Blaubeeren den täglichen Bedarf eines Erwachsenen mit Vitamin C. Ein charakteristisches Merkmal dieser Komponente ist ihre Fähigkeit, während der Verarbeitung nicht zusammenzufallen und während des Trocknens nicht verloren zu gehen. Je länger die getrocknete Beere gelagert wird, desto reicher ist ihre Vitaminzusammensetzung, die die Entwicklung von Skorbut verhindert.
Die Königin der medizinischen Beeren - Blaubeeren
Seit der Antike wurde diese Kultur als Heilpflanze geschätzt, aber Wissenschaftler haben es noch nicht geschafft, sie vollständig zu systematisieren. In wissenschaftlichen Kreisen wird immer noch darüber diskutiert, wie viele Arten von Beeren es gibt und ob es sich um eine separate Gattung handelt.
In der Natur ist Heidelbeere vom Mittelmeer bis in die Arktis verbreitet. Sie können Kultur in den Alpen, in der Taiga, in sumpfigen Wäldern und in der Tundra begegnen. Russland hat auch genügend natürliche Reserven, die von Beerenliebhabern sowie Ärzten und Pharmakologen genutzt werden. Die zur Zucht angebotenen Sorten werden alle importiert. Inländische Züchter zeigen gerade erst Interesse an dieser Art.
Königin der Beeren - Blaubeeren
Beschreibung
Ein niedrig wachsender Strauch vom Laubtyp wächst im Durchschnitt zwischen 15 und 40 cm, obwohl auch Individuen von 0,6 m gefunden werden. Die Länge ihrer Stolonwurzeln erstreckt sich bis zu 12 m und erfasst schnell das angrenzende Gebiet. Sie haben wie Blaubeeren eine eigene Mykorrhiza (Pilzsymbiose).
Zweige an einem Busch mit scharfen Kanten. Die Blätter auf ihnen sind epileptisch mit fein gezahnten oder gezackten Kanten.
Die Blüte erfolgt von April bis Juni mit einzelnen herabhängenden rosa-grünen Seerosen. Eine Fremdbestäubung ist erforderlich, damit Blaubeeren ihre Produktion aufnehmen können. Die Früchte des Busches sind kleine, leicht abgeflachte Kugeln. Es gibt 2 natürliche Formen von Früchten:
- dunkelschwarz;
- eine Blaubeer-ähnliche Beere - bedeckt mit einer bläulichen Blüte.
Eigenschaften:
Blaubeeren beginnen 3 Jahre nach der Wurzelbildung Früchte zu tragen, aber die tatsächlichen Ernten fallen im 7. Jahr. Insgesamt tragen die Büsche nicht länger als 16 Jahre Früchte.
Blaubeerbusch
Diese Kultur ist eine überraschend unprätentiöse Pflanze. Aber sie kann die intensive Hitze nicht ertragen. Und durch direkte Sonneneinstrahlung stirbt die Pflanze ab. Wenn Sie in den Wald oder in die Berge gehen, um Beeren zu holen, können Sie offene Wiesen umgehen.
Wert
Die Beeren haben einen ausgezeichneten Geschmack, deshalb essen sie sie gerne frisch. Sie gehen auch zur traditionellen Verarbeitung: Marmeladen, Gelees, Marmeladen. In einigen nationalen Küchen finden Sie Blaubeersauce, die zu Fleischgerichten serviert wird, sowie Suppen mit diesen Früchten.
In Bezug auf den Mangangehalt nimmt die Kultur unter Obst- und Beerenpflanzen einen dominierenden Platz ein.Die chemische Sättigung der Früchte macht sie für die entzündungshemmende Therapie unverzichtbar, und in den vergangenen Jahrhunderten wurde Skorbut mit frischen Beeren behandelt.
Die Vorteile von Blaubeeren sind in vielen Bereichen der Medizin von unschätzbarem Wert:
- Bräunen bietet adstringierende Eigenschaften bei Durchfall (es ist besser, hier Gelee oder getrocknete Früchte zu verwenden);
- Die Beere hilft bei der Bewältigung der faulen Gärung, die sich im Darm entwickelt hat.
- Extrakte, Sirupe und Infusionen behandeln Enterokolitis verschiedener Formen;
- Heilmittel werden für milde Formen von Diabetes empfohlen - Myrtillin in den Beeren reduziert den Zuckergehalt;
- Abkochungen werden verwendet, um Angina (follikulär und katarrhalisch) sowie aphthöse Stomatitis zu behandeln;
- Infusionen werden empfohlen, um Verbrennungen zu waschen.
- Beeren sind ein hervorragendes Mittel zur Verbesserung der Sehkraft.
Das vorteilhafte Produkt kann in rezeptfrei verkauften Vitaminpräparaten gefunden werden. Die beliebteste dieser Zubereitungen ist Blueberry forte.
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Wie man Blaubeeren von Blaubeeren unterscheidet
Nachdem man die Beschreibung von zwei Beerenarten der Familie Heather untersucht hat, ist es leicht zu verstehen, wie ähnlich sie einander sind und wie sie sich unterscheiden können. Das Verständnis der Frage, was Blaubeeren und Blaubeeren sind, was der Unterschied zwischen ihnen ist, ist notwendig, um die gewünschte Beere genau für medizinische Zwecke zu verwenden. Schließlich schadet die falsche Therapie nur.
Um zu lernen, wie man zwischen Pflanzen unterscheidet, wird empfohlen, sich mit diesen Informationen vertraut zu machen.
Vergleichsmerkmale
| Indikatoren | Blaubeere | Blaubeere |
|---|---|---|
| Gebüsch | Höher als Blaubeeren. Die Wachstumsorientierung ist vertikal | Kriechpflanze |
| Stengel | Leicht, holzig | Grüne nicht verholzte Triebe |
| Blätter | Einfach, stumpf | Oval, spitz, mit Dentikeln am Rand |
| Obst | · Größer als Blaubeere, birnenförmig; | · Abgerundete, leicht abgeflachte Form; |
| · In Gruppen auf einen Busch gelegt; | · Auf den Trieben befindet sich das Stück; | |
| Die äußere Farbe ist grau-blau, die innere Farbe ist grünlich | · Die Schale ist fast schwarz oder grau-blau. Im Zusammenhang mit Blaubeeren dunkelblau | |
| Beerengeschmack | Wässrig sauer | Herb süß, reichhaltig |
| Beerensaft | Farblos, nicht leicht verschmutzt | Dunkelblau, widerstandsfähig. In einigen Farbstoffen enthalten |
| Anbau | Einfach auszuwählen | Nicht für den Anbau verwendet, erfordert wilde Bedingungen |
| Marktfähigkeit | · Forderung nach den Bedingungen der Abholung. Um die Präsentation während des Transports zu erhalten, benötigen Sie spezielle Kühlschränke. | · Einfach zu montieren und zu transportieren; |
| Frisch bleibt nicht länger als 2 Wochen, gefroren - ein Jahr | Es verschlechtert sich lange Zeit nicht frisch, es wird getrocknet, gefroren und verarbeitet |
Eine vergleichende Beschreibung der Parameter von zwei Vertretern der Lingonberry-Familie ermöglicht es Hobbygärtnern, Beeren leicht zu unterscheiden. Trotz der Unterschiede in einigen Eigenschaften sind beide Kulturen als gesundes Nahrungsprodukt mit antioxidativen Eigenschaften attraktiv.
Wenn es nicht möglich ist, Beeren in freier Wildbahn zu pflücken, können Sie riskieren, eine kleine Plantage in Ihrem Landhaus anzubauen. Hier sind jedoch nur künstlich hergestellte Sorten geeignet, die für ein Gartengrundstück geeignet sind.
