Wo Blaubeeren wachsen

Blaubeeren sind eine besonders nützliche und einzigartige Beere, die in freier Wildbahn und domestiziert vorkommt. Die Beere hat einen kleinen Durchmesser (6-13 mm). Es ist dunkelblau oder schwarz. Manchmal sieht man eine leichte bläuliche Blüte darauf. Es ist rund (Kugel). Es gibt Samen in der Frucht.

Beerenmerkmale

Fast 85% der Beeren sind Wasser. Der Kaloriengehalt der Frucht beträgt 42 kcal pro 100 Gramm des Produkts, daher ist diese Beere für die Ernährung geeignet.

Blaubeeren sind reich an Kohlenhydraten, insbesondere:

• Fruktose;
• Pektine;
• Glucose;
• Saccharose.

Darüber hinaus enthält es viel:

• Vitamine (Gruppen B, C, PP, A);
• Anthocyane (Malvidin, Myrtilin, Delphinidin, Idain);
• Flavonoide (Astragalin, Hyperin);
• organische Säuren (Milchsäure, Oxalsäure, Äpfelsäure, Bernsteinsäure, Zitronensäure);
• Phenole;
• Mikroelemente und Makroelemente (Eisen, Zink, Phosphor, Kalium, Natrium, Eisen, Gold, Kobalt, Silber);
• Tannine;
• Routine.

Wo Blaubeeren wachsen

Angesichts dieses hohen Gehalts werden Blaubeeren von Ärzten gegen Anämie und verschiedene Arten von Blutungen empfohlen. Es wird häufig in Pharmazeutika verwendet.

Eigenschaften von Blaubeeren

Seit seiner Kindheit kennt jeder Russe ein Bild von Blaubeeren. Ein kleines Wachstum (bis zu 20-40 cm), ein Busch mit dunkelblauen, fast schwarzen, runden Beeren, ist nicht nur eine Quelle für leckere Früchte, sondern auch für Medikamente.

Sie können den Busch aufgrund der folgenden Merkmale nicht mit anderen Waldpflanzen verwechseln:

• Stängel - meist aufrecht oder aufsteigend;
• Stielfarbe - grünlich braun;
• Blätter - sind eiförmig, halten kurze Blattstiele fest, sind grüne, leicht spitze Spitze; Gesamtlänge - 9-20 mm; Für den Winter fallen fast alle Blätter ab.

Die Pflanze beginnt von April bis Mai zu blühen. Die Krone ist grünlich-weiß oder grünlich-rosa gefärbt. Der Nektar hat ein sehr angenehmes Aroma und eine rötliche Farbe. Der Anbau von Blaubeersträuchern ist für Bienen von Vorteil, da diese Pflanze eine ausgezeichnete Honigpflanze ist.

Es ist nützlich, Aufgüsse, Abkochungen, Tees, Blaubeermarmelade sowie rohe Beeren zu verwenden für:

• Durchfall beseitigen, Darmmotilität verbessern;
• Kontrolle des Glukosespiegels bei Diabetes mellitus;
• Reduzierung von Entzündungsprozessen;
• positive Wirkung auf die Leber;
• Stärkung des Nervensystems;
• Wunden heilen;
• Verbesserung der Sehschärfe;
• Behandlung von Erkrankungen des Harnsystems;
• Verbesserung der Blutuntersuchungen.
  

  Gesunde Blaubeeren

Wo es in Russland wächst

Am häufigsten kommen Blaubeeren im Nadelwald sowie in sumpfigen Gebieten vor. Diese Pflanze liebt Feuchtigkeit und Schatten. Manchmal kann die Pflanze in gemischten Pflanzungen gefunden werden. Liebt Blaubeeren und Hanglage.

Sie sollten nicht auf freiem Feld oder an Orten mit warmem Klima nach einem Blaubeerbusch suchen. Beantwortung der Frage: Wo wachsen Blaubeeren und Blaubeeren in Russland? Man sollte sagen, dass diese Pflanzen in fast jeder Region zu finden sind. Es ist also nicht ohne Grund so, dass Blaubeeren den Status "Volksbeeren" erhalten haben. Natürlich gibt es in Russland Orte, an denen Blaubeeren besonders dicht und erntereich sind. Dazu gehören Regionen:

• Nischni Nowgorod;
• Nowosibirsk;
• Tscheljabinsk;
• Leningradsky;
• Chabarowsk;
• Tyumensky.

Auch in Karelien, Sibirien und im Trans-Ural können viele Blaubeeren gesammelt werden.Die Bewohner der Hauptstadt haben auch die Möglichkeit, ihre eigenen Blaubeeren zu genießen, da Moskau und seine Vororte gut für die Keimung von Blaubeersträuchern geeignet sind.

Diejenigen, die daran interessiert sind, wo Blaubeeren in der Region Moskau wachsen, sollten sich über solche "Beeren" -Stellen informieren:

• in der Au des Flusses Dubna, in der Waldzone zwischen dem Bezirk Dmitrovsky und Taldomsk;
• der nördliche Teil des Losiny Ostrov Parks;
• praktisch der gesamte Bezirk Lotoshinsky und Shakhovskoy;
• Eine Karte der Region Moskau macht deutlich, dass im Osten der Region geeignete Waldbrutstätten für Blaubeeren zu finden sind, insbesondere in: Shatursky, Yegoryevsky Distrikten, Meshcherskaya Tiefland;
• in den Vororten der Stadt Vare (in der Region Naro-Fominsk).

Blaubeeren pflücken

Die benachbarte Region Moskau, die Region Wladimir, ist ebenfalls reich an Blaubeeren.

Da die Beeren eine sehr dünne Haut haben und leicht verletzt werden können, ist es am besten, sie von Hand zu pflücken. Zuvor werden die Hände mit Gummihandschuhen geschützt, da die Beere zu einer starken Hautfarbe beiträgt. Für industrielle Zwecke werden Blaubeeren mit Vakuumgeräten geerntet - einem speziellen Gerät mit Dieselmotor und Pumpe. Dieser saugt Beeren wie ein Staubsauger ein.

Handwerker stellen manchmal ihre eigenen Beerenpflückwerkzeuge her. Eine davon ist eine Mini-Erntemaschine, die wie ein umgekehrter Rechen mit Zähnen aussieht. Sie ermöglicht es, Beeren von der Seite zu pflücken, die mit der Hand schwer zu erreichen ist. Verwenden Sie zum Transport von Blaubeeren am besten einen Kunststoff- oder Glasbehälter.

Wie zu beschaffen

Der Garten und der Gemüsegarten sind mit Blaubeersträuchern bepflanzt, um nicht nur saftige Beeren, sondern auch Blätter zu erhalten. Der beste Weg, um sie zu konservieren, ist sie zu trocknen. Sie können spezielle elektrische Geräte verwenden oder für eine natürliche Trocknung sorgen.

Blaubeermarmelade

Für die Ernte von Beeren für den Winter gibt es mehrere Möglichkeiten:

1. Trocknen. Wenn dieser Prozess auf natürliche Weise ohne Verwendung von Geräten und hohen Temperaturen abläuft, kann die Beere die größte Menge an Nährstoffen und Vitaminen bewahren. Da Schmutz und alle Arten von Blättern schnell an feuchten Blaubeeren haften, müssen Sie diese zuerst sorgfältig aussortieren und abspülen. Eine dünne Schicht Beeren wird auf ein Tablett, ein Backblech oder eine andere Oberfläche gegossen und draußen in die Sonne gestellt. Die Beeren müssen von Zeit zu Zeit gemischt werden, damit sie nicht verrotten.

2. Einfrieren. Blaubeeren sind eine Beere, die Sie sicher einfrieren können. Nach dem Auftauen verliert es seine nützlichen Eigenschaften nicht und bleibt so lecker wie frisch. Bevor Sie die Beeren in Packungen oder Behälter sortieren, sollten Sie sie zuerst abspülen und trocknen.
3. Mit Zucker bedecken. Manchmal werden Blaubeeren einfach mit Zucker bestreut und in einem Glasbehälter aufbewahrt. Nach einer Weile lässt sie den Saft heraus. Um das Produkt nicht zu verderben und seine Gärung nicht zu verursachen, sollte ein Glas Blaubeeren an einem kühlen Ort (Keller oder Kühlschrank) aufbewahrt werden.
4. Einmachen. Blaubeeren machen eine unglaublich leckere Marmelade. Es kann alleine gegessen oder für einige Backwaren verwendet werden. Blaubeeren können auch zu verschiedenen Kompotten hinzugefügt werden. Im Internet finden Sie mehr als ein Dutzend nützliche Rezepte. Blaubeeren passen gut zu Pflaumen, Äpfeln.

Zusammenfassend sollte gesagt werden, dass Blaubeeren eine besonders wertvolle Beere für den Menschen sind. Es hat eine gute Wirkung auf praktisch alle Systeme und Gewebe sowie auf Sehvermögen und Blut. Daher sollten Sie nicht faul sein, es für den Winter zu sammeln und zu ernten.