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Holunder ist eine in Europa weit verbreitete Pflanze, einschließlich des Mittelmeers und des östlichen Teils, Asiens und Nordamerikas. In Russland wächst der rote Holunder in freier Wildbahn praktisch auf dem gesamten Gebiet, sei es in der Region Moskau oder im Krasnodar-Territorium, obwohl er in Sibirien durch eine andere Art ersetzt wird - den sibirischen Holunder. Es wird auch in Kultur angebaut und hauptsächlich zu dekorativen Zwecken. Es ist beliebt in der Landschaftsgestaltung - es wird sowohl in öffentlichen Parks als auch in privaten Gärten gepflanzt.
Beschreibung der Kultur
Roter Holunder ist ein stark verzweigter Strauch, der meistens bis zu 1,5-3,5 m hoch wird, seltener gibt es Exemplare, die bis zu 5 m "wachsen". Die Rinde dieses Strauchs hat einen graubraunen Farbton. Bei jungen Pflanzen ist es glatt, bei alten Pflanzen beginnt es sich abzuziehen. An den Stielen sind leichtere Tuberkel, sogenannte Lentizellen, erkennbar. Dies ist keine Krankheit, sondern eine natürliche Formation, die aus losem Gewebe besteht, durch das Luft strömen kann. So erscheinen in der dichten Korkdecke Öffnungen, durch die der Strauch atmen kann.
Die Knospen der roten Holunder sind groß, von denen sich längliche lanzettliche oder eiförmige Blätter entwickeln, deren Länge 5-10 cm betragen kann. Junge Blätter haben oft eine satte rote oder sogar violette Farbe, was darauf zurückzuführen ist, dass sie das Pigment Anthocyanin enthalten (übrigens) es hat auch antioxidative Eigenschaften). In diesem Fall ist es wichtig, dass dieses Pigment Lichtenergie in Wärmeenergie umwandeln kann, und dies ist wichtig für die Entwicklung der Pflanze nach dem Winter, wenn die Sonne nicht warm genug ist. Es ist auch zu beachten, dass die Blätter der roten Holunderbeere einen charakteristischen unangenehmen Geruch haben.
Die Pflanze blüht wunderschön. Jede Blume hat einen Durchmesser von mehreren Millimetern. Die Blüten sind jedoch in dichten Blütenständen gesammelt, die meist eine konische Form haben und einen Durchmesser von 20 cm erreichen. Im Gegensatz zum schwarzen Holunder mit sitzenden Blüten wachsen sie hier auf Stielen. Ihre Blütenblätter sind normalerweise weiß oder grünlich-gelb. Roter Holunder blüht von Mai bis Juni und gleichzeitig blühen die Blätter. Der Vorgang dauert etwa zwei Wochen.
Die Holunderfrucht ist eine hell scharlachrote Steinfrucht. Rote Holunderbeeren reifen von Juli bis August und sind klein, bis zu 5 mm. Sie unterscheiden sich von den Früchten der schwarzen Holunder nicht nur in der Farbe. Solche Beeren haben einen unangenehmen Geruch, sie können weder roh noch wärmebehandelt gegessen werden. Erstens, weil sie ein giftiges Glykosid enthalten, und zweitens, weil sie unangenehm schmecken. Allerdings mag ihn nur eine Person nicht. Vögel fressen diese Beeren bereitwillig - so breiten sich die Samen des Busches weiter aus.
Individuelle Eigenschaften der Pflanze
Roter Holunder kann sehr festlich aussehen. Im Frühjahr - dank großer grünlicher Blütenstände.Im Sommer und Frühherbst dank der leuchtend roten Beeren im grünen Laub und im Gras. Es gibt auch Sorten mit dekorativen Blättern, die zwischen Blüte und Frucht schön aussehen. Deshalb sind sie in der Landschaftsgestaltung so beliebt.
Rote Plumosa Aurea
Holunderrot Plumosa Aureya sieht sehr schön aus. Es zeichnet sich durch geschnitztes goldenes Laub und rubinrote Früchte aus. Es wächst schnell, benötigt leichten Halbschatten für eine reichliche Blüte und Fruchtbildung. Wenn die Sonne zu wenig ist, werden die Blätter grün. Diese Sorte sieht sowohl in Einzel- als auch in Gruppenpflanzungen gut aus.
Eine andere schöne Sorte ist Sutherland Gold. Er hat auch eine goldene Krone, aber er liebt nicht nur Halbschatten, sondern auch sonnige Gebiete. Besonders schön in Form eines Bandwurms oder in kontrastierenden Farbgruppen.
Die Agrotechnologie für rote Holunder als Ganzes unterscheidet sich praktisch nicht von den Regeln für das Pflanzen und die Pflege anderer Pflanzen dieser Art. Es ist eine thermophile Pflanze, obwohl viele Sorten winterhart sind. Sie sind anspruchslos für den Boden und können auf Lehmboden wachsen.
Kulturelle Eigenschaften
Roter Holunder ist eine schöne, aber giftige Pflanze. Die Blütenstände haben einen unangenehmen Geruch und die Früchte sollten niemals gegessen werden. Wenn die Beeren der schwarzen Sorte ein Produkt sind, das nur in roher Form nicht sehr essbar ist, dann sind diese Früchte auf jeden Fall giftig. Die offizielle Medizin erkennt nicht einmal die medizinischen Eigenschaften von rotem Holunder. Darüber hinaus ist die chemische Zusammensetzung seiner Früchte schlecht untersucht. Es ist nur bekannt, dass diese Beeren Sambunigrin-Glycosid enthalten, das anderen Früchten dieser Art Toxizität verleiht, da es als Grundlage für die Produktion von Blausäure dient. Die rote Holunderbeere wird jedoch immer noch in der Volksmedizin verwendet, obwohl nur Blumen, Blätter, Rinde und Wurzeln der Pflanze für medizinische Zwecke verwendet werden. Gleichzeitig werden die darauf basierenden Mittel mit Vorsicht verwendet, wobei die von einem Heilpraktiker oder Phytotherapeuten verschriebene Dosierung zu beachten ist.
In diesen Pflanzenteilen gibt es auch nützliche Substanzen mit wissenschaftlich nachgewiesenen medizinischen Eigenschaften. Dies sind Vitamin C, Rutin, organische Säuren, Phytoncide und Tannine. Daher geht die Verwendung von rotem Holunder über die Landschaftsgestaltung hinaus. Aus den Blättern, der Rinde und den Blüten der Pflanze werden Infusionen und Abkochungen hergestellt, die zur Behandlung von Gelenken, Schmerzen durch Wirbelverlagerung, Bronchitis, Rheuma, Mandelentzündung und Fersensporn verwendet werden.
Blütenbrühe und Blattinfusionen können als Diaphoretikum für ARVI verwendet werden. Sie lindern Migräne und werden zur Behandlung von Asthma bronchiale eingesetzt. Bei der Behandlung von Bronchitis wird eine Infusion der Rinde verwendet. Es ist einfach zuzubereiten - 1 Esslöffel Pflanzenmaterial wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und zwei Stunden lang infundiert. Anschließend wird das Produkt filtriert und dreimal täglich mit 70 ml behandelt.
Holunderbrühe
Produkte auf Holunderbasis haben Kontraindikationen. Erstens sind dies allergische Reaktionen, zweitens Schwangerschaft und Stillzeit und drittens Erkrankungen des Verdauungstrakts und des hepatobiliären Systems.
Aus Holunderrot kann nicht nur Medizin hergestellt werden. Spulen und Spulen für Handarbeiten werden traditionell aus ihren Zweigen mit einem losen Kern hergestellt.Und in Gärten wird diese Pflanze auch als Insektizid gegen verschiedene Schädlinge gepflanzt. Jetzt wird empfohlen, mehrere Büsche näher an die Toilette oder die Senkgrube zu stellen - dann gibt es keine Fliegen mehr. Früher wurde es in der Nähe von Scheunen gepflanzt, da angenommen wurde, dass der Holunder Mäuse abschreckt (obwohl die Beschreibung seiner chemischen Zusammensetzung es nicht ermöglicht, diese Tatsache zu bestätigen).
Samen, Früchte und andere Pflanzenteile können anderweitig verwendet werden. In einigen europäischen Ländern wird beispielsweise Öl aus Saatgut hergestellt, das für technische Zwecke verwendet wird. Theoretisch kann man Alkohol aus den Früchten und einen natürlichen grünen Farbstoff aus den Blättern gewinnen.
Alles, was aus rotem Holunder hergestellt wird, ist für die menschliche Gesundheit unbedenklich. Diese Pflanze ist nur gefährlich, wenn sie intern konsumiert wird. In diesem Fall ist eine Vergiftung möglich.
Krankheiten und Schädlinge
Genau wie der schwarze Holunder ist die rote Sorte resistent gegen Krankheiten, es gibt keine spezifischen Pathologien dafür. Bei Schädlingen ist hier nur ein Blattlausbefall möglich, der die Spitze der Pflanze wählen kann. Dieses Phänomen kann verhindert werden. Zu diesem Zweck werden die Büsche im Frühjahr mit Karbofos oder einigen pflanzlichen Heilmitteln (z. B. Knoblauch- oder Teerlösung) behandelt.
Holunderschädlinge
Wie unterscheidet sich eine rote Holunderbeere von einer schwarzen Holunderbeere?
Zunächst ist anzumerken, dass der rote Holunder aus biologischer Sicht eine eigenständige Art ist. In der Praxis liegt der Unterschied zwischen den Arten jedoch in der Antwort auf die Frage, ob der rote Holunder giftig ist oder nicht. Schwarzer Holunder ist für den Menschen unbedenklich, seine Früchte sind in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet, sie stellen Getränke, Marmelade, Marmelade her und werden dem Traubenmost zugesetzt. Es ist gefährlich, die Früchte von roter Holunder roh zu essen, und nach der Wärmebehandlung wird das Glykosid teilweise zerstört, aber sie unterscheiden sich immer noch nicht in ihrem angenehmen Geschmack. Kissel von ihnen wird als Abführmittel verwendet, was an sich von ihrer Wirkung auf den Menschen spricht.
Die unterschiedliche chemische Zusammensetzung von Früchten, Rinde und Blättern verursachte somit den Unterschied in der Verwendung dieser beiden Pflanzenarten.
