China gilt als Geburtsort des Pfirsichs, obwohl es seinen Namen von Persien erhielt, wurde es von dort in die europäischen südlichen Länder gebracht. Die Früchte kamen aus China nach Persien, wo sie in den zentralen und nördlichen Regionen immer noch wild wachsen. Seit dem 19. Jahrhundert begann die aktive selektive Arbeit (Fremdbestäubung, Pfropfung), dank derer Sorten auftauchten, die es ermöglichten, in kühleren Regionen (Kiew, Kaluga, Woronesch) zu wachsen. Die Hauptanpflanzungen von Pfirsich sind in den Subtropen, warmen Regionen Europas, Asiens und im Kaukasus zu verzeichnen.

allgemeine Informationen

Familie Pink, Untergattung Mandel.

Alle Pfirsichbäume sind in 4 Kategorien unterteilt (nach Form):

  • ein echter Pfirsich mit kurz weichhaarigen Früchten;
  • leerer Pfirsich oder Nektarine;
  • Potanins Pfirsich;
  • Feige, Fergana-Pfirsich, abgeflachte Form.

Es ist schwierig, den Zeitpunkt der Reifung der Pfirsiche eindeutig zu bestimmen - dieser Prozess hängt in erster Linie von den Eigenschaften jeder Sorte, den klimatischen Bedingungen in der angebauten Region und der Baumpflege selbst ab. Die Saisonalität der Pfirsiche beträgt 4 Monate. Früh reifende Sorten tragen von Juni bis August Früchte, mittelreife Sorten - August-September, Ende - September-Oktober.

Pfirsich

Die besten früh reifenden Sorten: White Swan, Kiev Early, Grisborough, Redhaven, Morettini.

Die besten Sorten der Zwischensaison: Donskoy, Saturn, Sibiryak, Kardinal, Kreml, Goldenes Moskau, Collins.

Bessere späte Sorten: Veteran, Fury, Frost.

Selbstbestäubte Sorten sind beliebt: Volcano, Inka, Harnas, Golden Jubilee.

Beschreibung der Anlage:

  • Strauch oder holzige Form der Staude;
  • Höhe - von 3 bis 9 Metern;
  • breite, sich ausbreitende Krone aufgrund von Skelettästen mit einem großen Abweichungswinkel vom Hauptstamm;
  • leicht vergrabenes Wurzelsystem (0,6-0,7 m);
  • die Blüten sind rosa, die Blätter lanzettlich mit gezackten Rändern;
  • Früchte sind kugelförmig, 80-200 g, mit einer Rille auf einer Seite, verschiedenen Farben (rosa, gelb mit roten Adern, gelb-rot, rot-karminrot), das Fruchtfleisch ist weiß, gelb und gelb-orange;
  • Der Knochen ist faltig mit punktierten Grübchen.

Die Reife eines Pfirsichs wird durch die Farbe der Haut bestimmt - reife Früchte verändern die grüne Farbe der Schale in gelb, gefolgt vom Auftreten roter Wangen. Es gibt außergewöhnliche Sorten, die seit langer Zeit rot sind und keine Zeit zum Reifen haben.

Reifungszeit des Pfirsichs

Wenn Aprikosen reifen

China nimmt beim Anbau von Pfirsichen eine führende Position ein und baut mehr als 500 Sorten an. Reift von Juli bis August.

Die Reifezeit der Pfirsiche in Russland beginnt ab dem zweiten Sommermonat, abhängig von den klimatischen Bedingungen des Anbaugebiets und der Vielfalt der Pflanze. Die Hauptregionen für den Anbau von Pfirsichkulturen in Russland sind die Krim und der Nordkaukasus.

Die Reife eines Pfirsichs wird durch die Hautfarbe bestimmt

Pfirsich ist eine der wichtigsten Steinobstkulturen in Krimgärten. Liebhaber dieser unglaublich süßen und zarten Frucht machen sich Sorgen, wann Pfirsiche auf der Krim reifen? Die Massenreifung beginnt dort ab Anfang Juli, frühe Sorten reifen: Greensboro, Favorite Moretini, Fluffy Early, Redhavin, Frant und Juicy, außergewöhnliche Sorten reifen im Juni - sie unterscheiden sich in kleineren Früchten. Spätere Pfirsichsorten reifen Ende Juli oder Anfang August auf der Krim: Sowjet, Preisträger, Goldenes Jubiläum, Zlatogor. Zu den Pfirsichen der August-Krim gehören Tafelsorten: Krasnoshekiy, Veteran, Lola, Krasnaya Maiden und Kreml.Ende August, Anfang September reifen Pfirsiche auf der Krim: Goldenes Moskau und Tourist.

Krasnodar-Pfirsiche erfreuen sich besonderer Beliebtheit - zart, saftig, süß, vor allem - hart, was ein wichtiger Indikator für Transport und Verkauf ist. Wann reifen Pfirsiche im Krasnodar-Territorium? Aufgrund der Vielzahl der gepflanzten Sorten werden von Juli bis zum zweiten September-Jahrzehnt reife Früchte gewonnen. Je nach Sorte reifen sie unterschiedlich, an einem Baum können nicht alle Früchte auf einmal reifen, was eine lange Ernte ermöglicht. Besonders bevorzugt werden winterharte Sorten (Veteran, Pink Princess, Velvet Season und Memory of Simirenko). Von Juli bis September werden auch Nektarinen geerntet.

Nektarine (Sortenaussehen)

In Abchasien, einem Land mit mildem Klima und reicher Natur, beginnt die Pfirsichsaison ebenfalls im Juli und dauert bis Mitte September. Die Hauptkonzentrationsbereiche der Pfirsichkultur sind die Regionen Gali, Sukhum und Gudauta, wo sie in Form von kontinuierlichen Pflanzungen wächst.

Das sonnige Usbekistan erhält aufgrund seiner klimatischen Eigenschaften etwas früher die Geschenke von Pfirsichbäumen. Sie können die ersten Früchte bereits im Juni genießen, wenn früh reife Pfirsiche reifen. Im August beginnt der saisonale Boom der Massenreifung der meisten Pfirsich- und Nektarinensorten.

Wann reifen die berühmten Pfirsiche Armeniens, gesättigt mit besonderer Süße, Saftigkeit, gewachsen unter der strahlenden Sonne, in sauberen Bergregionen? Je nach Sorte beginnt die Reifung im zweiten Juli-Jahrzehnt und dauert bis Ende Oktober. Armenische Pfirsiche zeichnen sich durch hohe Fruchtqualität, Größe und Aroma aus.

Beachtung! Am wertvollsten ist die Sorte Narinji - ein großfruchtiger Pfirsich mit bis zu 250 g, runder, leuchtend gelber Farbe und flüssigem Rotrot: saftig, Zucker, mit einem unglaublich delikaten Aroma.

Die Türkei ist ein Paradies für Liebhaber von pflanzlichen Lebensmitteln. Sie verwenden das ganze Jahr über Obst, Gemüse und Beeren; Pfirsiche sind übrigens sehr gefragt. Dort werden mehr als 100 Pfirsichsorten angebaut. Nektarinen beginnen im ersten Sommermonat zu reifen, echte Pfirsiche erscheinen näher am Juli.

Wachsen in verschiedenen Regionen

Wenn Erdbeeren reifen

Pfirsich ist eine thermophile Kultur. Dies ist vielleicht das wichtigste Kriterium für den Anbau. Die Zusammensetzung des Bodens ist ihm praktisch gleichgültig, die Ausnahme ist der Boden mit einem hohen Kalksteingehalt - er toleriert ihn nicht. Die Bewässerung sollte mäßig sein.

Landefunktionen

In den südlichen Regionen Russlands ist es ratsam, junge Pfirsichsämlinge im September oder Oktober zu pflanzen, da die Wetterbedingungen die Anpassung an einen neuen Wohnort vor dem Einsetzen des kalten Wetters begünstigen, es dem Pfirsich ermöglichen, junge Wurzeln zu bilden und sich mit der Ankunft des Frühlings auf ein intensives Leben vorzubereiten. Gepflanzte Sämlinge im Frühjahr leiden unter der sengenden Sonne und sind in den meisten Fällen grob und trocken.

Einen Pfirsichsämling pflanzen

In den Regionen des mittleren und nördlichen Streifens können Sie im Frühjahr und Herbst eine Ernte pflanzen, die sich auf das Wetter konzentriert.

Für den Anbau in anderen als den südlichen Gebieten müssen Pfirsichbäume für den Winter vorbereitet werden, da sonst die Pflanze stirbt:

  • im Herbst den Boden eines Pfirsichgartens graben;
  • Ausbringen von Mineral- und Stickstoffdüngern;
  • wasseraufladende Bodenbewässerung (Befeuchtung bis zu 0,7 m vor Beginn des Frosts);
  • Trimmen;
  • Tünchen von Baumstämmen und Basen von Skelettästen;
  • die Wurzeln sind mit einer gewissen Menge Mist isoliert, der Stamm ist mit Stroh und Schilf umwickelt;
  • das Tierheim selbst (je nach Region kann es vorübergehend oder dauerhaft sein).

In windigen Gebieten benötigt die Ernte zusätzlichen Schutz vor starken Winden.

Der Pfirsich blüht unglaublich schön - zarte rosa Knospen bedecken fast den gesamten Baum und strahlen ein unbeschreiblich leckeres Aroma aus. Wenn der Pfirsich bereits reif ist, wird dieses Aroma weniger ausgeprägt, aber intensiv. Die Früchte selbst, die reifen, kleiden sich in einer unglaublich zarten Farbe. Die Frucht ist nützlich, hat medizinische Eigenschaften, wird in der Kosmetik verwendet, das Wichtigste ist, dass sie unrealistisch lecker ist.Dank der vielen verschiedenen Arten und Sorten ist es möglich, fast den ganzen Sommer über Pfirsiche zu essen.