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Birne ist eine alte Kernobstfrucht aus der Familie Rose. Viele antike griechische Gelehrte erwähnen es in ihren Schriften. Schon damals wurde die Birne für Lebensmittel- und medizinische Zwecke verwendet.
Die Birne hat viele Ähnlichkeiten mit dem Apfelbaum. Der Hauptunterschied besteht darin, dass es sich um eine dürreresistente Kultur handelt, die jedoch im Winter einem Apfelbaum unterlegen ist. Der Zeitpunkt der Blüte variiert ebenfalls - die Birne blüht früher. Im Aussehen sind die Pflanzen einander ähnlich.
Unter guten Wachstumsbedingungen können Früchte von guter Qualität erhalten werden. Dies unterscheidet die Birne von anderen Gartenbaukulturen. Harte und saure Früchte werden im ungünstigen Sommer auf Randböden gewonnen. Was die Form der Frucht betrifft, so sind sie in der Birne länglich, mit einer Ausdehnung im unteren Teil.
Die Birne wird auch als Zierpflanze verwendet. Es gibt speziell gezüchtete Sorten zur Dekoration persönlicher Grundstücke. Der Hauptzweck der Kultur ist Frucht. Die gesammelten Früchte werden sowohl frisch als auch verarbeitet verwendet (Kompotte, Konfitüren, Marmelade usw.). In der Schweiz machen Birnen sogar köstlichen Honig. Die Kultur ist in China sehr verbreitet - das Land gilt als der größte Birnenproduzent.
In diesem Artikel werden die Yakovlevskaya-Birne, ihre Beschreibung, Merkmale und wachsende Technologie betrachtet.
Die Geschichte der Entstehung der Sorte
Die Birne der Sorte Yakovlevskaya ist das Ergebnis der Auswahl durch die staatliche wissenschaftliche Einrichtung des Allrussischen Forschungsinstituts für Genetik und Züchtung von Obstpflanzen. I.V. Michurin. Die elterlichen Formen waren die Sorten Talgar Beauty und Daughter of the Dawn. Im Jahr 2002 wurde die erhaltene Sorte in das staatliche Register aufgenommen. Die Autoren waren eine Gruppe von Wissenschaftlern unter der Leitung von S. P. Yakovlev. Nach einer Reihe von Tests begann die Sorte in der Region Central Black Earth zu wachsen.
Eigenschaften und Merkmale der Sorte
Morphologische Zeichen
Birne Jakowlewskaja
Bäume mittlerer Höhe haben eine nicht zu dicke Pyramidenkrone. Einige können eine Höhe von 10 m erreichen. Im Durchschnitt wachsen Bäume 25 cm hoch und 15 cm breit pro Jahr. Die Triebe sind nicht kurz weichhaarig, haben eine durchschnittliche Dicke, meistens gerade, dunkelrot. Sie können viele Linsen sehen. Die Blätter sind klein und wie ein Ei geformt. Sie haben kleine Kerben an den Rändern. Die Blattspitzen sind spitz. Die Blattspreite ist grün und nach oben gebogen. Die Oberfläche des Blattes ist glatt und hat einen charakteristischen Schimmer. Blattstiele sind von mittlerer Dicke und Länge. Die Nebenblätter haben die Form einer Ahle.
Die Fruchtbildung kommt in allen Fruchtformationen zum Ausdruck. Es wird auch Mischfrucht genannt. Das ungefähre Gewicht der Frucht beträgt 130-200 g. Die Form der Frucht ist schmal-rhombisch oder länglich birnenförmig. Die Haut ist glatt, leicht fettig und hat eine wachsartige Beschichtung. Im Moment des Einsetzens der entfernbaren Reife erhält die Haut eine grünliche Farbe und bei der Reife des Verbrauchers gelbgrün. Die Deckfarbe wird durch ein rotes Rouge dargestellt. Der Stiel ist gebogen und von mittlerer Länge und Dicke. Der Trichter ist flach und schmal, und die Untertasse ist von mittlerer Tiefe und Breite. Samenkammern eines geschlossenen Typs. Die Samen in ihnen sind braun und konisch geformt. Die Samen sind mittelgroß.
Das Fruchtfleisch ist cremig und leicht körnig. Obwohl das Fruchtfleisch dicht ist, schmeckt es saftig und zart. Apropos Geschmack, sie sind ausgezeichnet. Das Fruchtfleisch hat einen süß-sauren Geschmack und ein angenehmes Aroma.
Das ungefähre Gewicht der Frucht beträgt 130-200 g.
Obst wird frisch verzehrt und verarbeitet (zubereitet). Die Früchte werden auch verwendet, um Erkältungen und einer Reihe anderer Krankheiten wie Bronchitis vorzubeugen.
Biologische Merkmale
Die Fruchtbildung erfolgt im fünften oder sechsten Jahr nach dem Pflanzen. Die sehr hohe Frostbeständigkeit der Sorte ermöglicht es ihr, frostige Winter ruhig zu überstehen. Deshalb brauchen Bäume keinen zusätzlichen Schutz. Birne Yakovlevskaya gehört zu ertragreichen Sorten. In Kühlräumen beträgt die Haltbarkeit von Früchten bis zu sechs Monate.
Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge. Nicht von Entomosporie betroffen.
Agrotechnik
Birne Jakowlewskaja ist unprätentiös im Anbau.
Sitzplatzauswahl
Bei der Auswahl eines Landeplatzes müssen Sie den Beleuchtungsgrad berücksichtigen. Die Sorte muss an einem gut beleuchteten Ort aufgestellt werden. Ein Mangel an Lichtenergie führt zur Bildung ungesüßter Früchte und ihrer Menge.
Die Böden müssen gut entwässert sein
Der Boden muss gut entwässert sein. Wenn Wasser im Mutterboden stagniert, wird der Baum beschädigt. Diese Sorte wird oft in hügeligen Gebieten gepflanzt, um eine Stagnation zu verhindern. Das Grundwasser sollte nicht näher als 2 bis 2,5 Meter fließen.
Der beste Boden zum Pflanzen ist Sandlehm aus schwarzer Erde. Die Sorte wächst bei Düngung auch gut auf lehmigen und sandigen Böden. Im Allgemeinen stellt die Yakovlevskaya-Birne keine großen Anforderungen an die Bodenzusammensetzung. Die Sorte darf nicht auf Lehmböden angebaut werden. Befindet sich jedoch nur ein solcher Standort auf dem Standort, muss nach allen Regeln eine Pflanzgrube ausgerüstet und gut gedüngt werden. Der erforderliche pH-Wert beträgt 5,6-6,0 (leicht saure Reaktion des Mediums).
Landung
Der Sämling darf nicht tief im Boden vergraben sein, sonst stirbt er. Der Wurzelkragen sollte 5 cm über die Bodenoberfläche hinausragen. Die Wurzeln dürfen nicht geschnitten und beim Pflanzen begradigt werden. Nur der oberirdische Teil der Pflanzen darf geschnitten werden.
Düngemittel wie Superphosphat, Kaliumsulfat, Ammoniumnitrat werden in die Pflanzgrube eingebracht. Neben Mineraldüngern werden auch organische Stoffe verwendet. Die weitere Fütterung erfolgt je nach Bodenart. Fruchtbare Böden werden selten gefüttert, unfruchtbare Böden werden jedes Jahr gedüngt.
Pflanzenpflege
Damit die Früchte groß sind, müssen Sie die Blumen abholen. Im ersten Jahr wird fast alles gepflückt, in den Folgejahren wird nur die Hälfte der Blüten entfernt.
Die Bewässerung erfolgt jede Woche - morgens und abends ein Eimer pro Baum. Die kritische Zeit für den Wasserverbrauch ist die Fruchtzeit. Zu diesem Zeitpunkt werden auch für das nächste Jahr Knospen auf den Baum gelegt. Mit einem Mangel an Feuchtigkeit wird es im laufenden und im nächsten Jahr einen Mangel an Ernte geben. Die Bewässerung sollte im August abgeschlossen sein, außer in der Trockenzeit.
Mulchen
Eine der obligatorischen Birnenpflegetechniken ist das Mulchen des Stammkreises. Vor Beginn des Winters ist der Baumstamm mit verrottetem Pferdemist bedeckt. Mulch wird als zusätzliche Pflanzenernährung dienen. Die Verwendung dieser agronomischen Technik verringert das Risiko von Krankheiten und Schädlingen, die Bäume befallen. Mulch verhindert die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Boden, schützt Pflanzenwurzeln vor niedrigen Temperaturen und hemmt das Wachstum von Unkräutern.
Das Beschneiden spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung der Kultur und hilft auch, den Befall von Krankheiten zu verhindern. Es sollte jedes Jahr gemacht werden. Sie müssen früh im Frühjahr beginnen, bis die Knospen geblüht haben. Schwache und krumme Äste werden entfernt.
Das Beschneiden im Herbst wird nicht empfohlen.
Nagetiere können Pflanzen großen Schaden zufügen. Um sie zu bekämpfen, werden spezielle Netze verwendet.Es gibt noch einen Weg - sie binden den Kofferraum mit Nylonstrumpfhosen.
Vergessen Sie nicht das ständige Jäten und Lösen. Dies ist notwendig, um Unkraut zu zerstören und die Eigenschaften des Bodens zu verbessern.
Die Ernte erfolgt in der zweiten Septemberhälfte. Zu diesem Zeitpunkt erreichen die Birnen die technische Reife und sind leicht zu transportieren. Wenn die Früchte gereift sind, können sie ihren besten Geschmack erlangen. Es sollte ca. 4-6 Monate in Kühlräumen gelagert werden.
Vor- und Nachteile der Sorte
Wie jede Sorte hat auch die Jakowlewskaja-Birne sowohl positive als auch negative Eigenschaften. Große Früchte, guter Geschmack und Transportierbarkeit sind auf die ausgeprägten Vorteile der Sorte zurückzuführen. Pflanzen sind in Anbau und Pflege nicht skurril und auch leicht von Schädlingen und Pilzkrankheiten betroffen. Darüber hinaus ist die Sorte besonders bei richtiger Pflege ertragreich. Hoher Zuckergehalt in Früchten im Vergleich zu anderen Birnensorten. Die Erhaltung der Qualität ist ein weiteres großes Plus von Jakowlewskaja. Die Früchte werden nach einer Weile im Liegen schmackhafter und weicher. Bäume brauchen keinen Winterschutz. In diesem Yakovlevskaya ist der Sorte Pamyat Yakovleva sehr ähnlich.
Zu den Nachteilen der Sorte (es gibt nur wenige) gehört eine geringe Frühreife. Auch bei unregelmäßigem Beschneiden und Verdicken der Krone können sich die Früchte in geringem Volumen entwickeln.
Wir können daraus schließen, dass die Jakowlewka-Birne perfekt für Hobbygärtner ist. Fast jeder empfiehlt diese Pflanze für den Anbau auf ihren Parzellen. Sie müssen nur an einem gut beleuchteten Ort pflanzen und in wenigen Jahren können Sie große Erträge an leckeren und aromatischen Birnen erzielen. Empfohlen für den Anbau im zentralen Teil Russlands.
