Gurke ist eine der häufigsten Kulturen in Sommerhäusern. Im Gegensatz zu Tomaten ist dies eine weniger wärmeliebende Ernte und sehr feuchtigkeitsliebend. Nicht umsonst ist seine Heimat die tropische Region Indiens, in der sie auch in unserer Zeit wild wächst. In Russland ist das Gemüse sehr beliebt - es verbessert den Appetit, hilft bei der Aufnahme von Fetten und Proteinen und hilft auch bei der Verbesserung des Stoffwechsels. Darüber hinaus enthalten Gurken fast keine Kalorien, weshalb Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass sie von übergewichtigen Menschen konsumiert werden.
allgemeine Informationen
Gurke ist ein Jahrbuch der Kürbisfamilie. Typischerweise haben Pflanzen lange Stängel, mit Ausnahme einiger Buschsorten und Hybriden. Ihr Wurzelsystem hat ein zentrales Aussehen, die Wurzeln können 120 Zentimeter in den Boden hineinragen.
Blumen werden in weibliche und männliche unterteilt. In jüngster Zeit haben Hobbygärtner und Landwirte jedoch bienenbestäubte Sorten fast aufgegeben und auf Hybriden umgestellt, die überwiegend weibliche Blüten haben und sowohl auf geschütztem als auch auf offenem Boden gute Erträge liefern. Darüber hinaus gibt es drei Arten von Früchten in Pflanzen:
- zelentsy (von 9 bis 30 Zentimeter),
- Essiggurken (5 bis 9 Zentimeter),
- Gurken (bis zu 5 cm).
Um eine gute Ernte zu erzielen, sollten Sie Gurken mit den Bedingungen versorgen, die sie benötigen.
Pflege
Gurken: Aussaat und Pflege im Keimlingsstadium
Gurken werden in Sämlings- und Sämlingsmethoden gezüchtet. Gurkensämlinge werden hauptsächlich für eine frühere Ernte und in den nördlichen Regionen angebaut. Dies sollte zu Hause erfolgen.
Die Samen werden in 0,5-Liter-Behältern ausgesät, die mit gutem Boden gefüllt sind. Verwenden Sie am besten Humus oder Torf. Ist dies nicht der Fall, können Sie vorgefertigten Universalboden oder Boden speziell für Gurken erwerben.
Vor der Aussaat werden die Samen mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung behandelt. Danach sollten sie 20 Minuten in warmem, sauberem Wasser eingeweicht werden.
Es ist besser, 2 Samen in jeden Topf zu säen. Wenn beide auftauchen, muss der schwächere entfernt werden. Nach dem Pflanzen können die Töpfe auf die Fensterbank gestellt und tagsüber auf einen warmen Balkon gestellt werden. Gurkensamen keimen in der Regel in 5-7 Tagen.
Viele Sommerbewohner pflanzen Gurken sofort in Gewächshäusern, Polycarbonatgewächshäusern oder Saatbeeten. Dieser Prozess ist viel einfacher als das Wachsen durch Sämlinge, die Ernte wird jedoch später erzielt. Es ist besser, zwei Samen in jedes Loch zu pflanzen und am Ende eine starke Pflanze zu lassen. Die Löcher sind in einem Abstand von 30-50 cm gemacht. Zwischen den Betten ist es jedoch ratsam, Ränder von 90 bis 100 Zentimetern zu lassen. So ist es einfacher, die Pflanzen zu pflegen und die Grüns zu sammeln.
Strumpfband
Der Boden in den Gurkenbeeten sollte fruchtbar sein. Es ist besser, es im Herbst vorzubereiten und 2-3 Eimer Kompost oder Humus, Asche, Stickstoff und Phosphor-Kalium-Dünger für jeden Quadratmeter Land hinzuzufügen. Wenn es nicht möglich war, die Beete im Herbst vorzubereiten, kann dies im Frühjahr erfolgen, jedoch mindestens eine Woche vor dem Pflanzen von Sämlingen oder Samen.
Nach dem Pflanzen junger Pflanzen ist es besser, die Beete eine Weile mit Abdeckmaterial zu bedecken.
Wie man Gurken pflegt
Gurken sind anspruchsvolle Pflanzen, aber wenn sie richtig und pünktlich gemacht werden, ist die Pflege nicht so schwierig, wie es scheint. Grundsätzlich beschränkt sich die Pflege von Gurken im Freien auf Jäten, Gießen und Füttern.
Jäten
Die erste Fütterung der Pflanzen erfolgt 5-7 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden oder wenn 1-2 echte Blätter in jungen Gurken auftraten (nicht zu verwechseln mit Keimblättern). Gurken benötigen viel Stickstoff, bevor sie blühen und Früchte tragen. Daher sollte die erste Fütterung Stickstoff sein. Dies ist entweder eine Infusion von Königskerze (1 zu 10) oder Vogelkot (1 zu 15). Sie können auch eine Kräuterinfusion verwenden (1 zu 10). Sie können diese Düngemittel durch Ammoniumnitrat ersetzen (2 Esslöffel pro 10 Liter Wasser). Jeder Busch benötigt 1,5-2 Liter Lösung, aber vor dem Füttern sollte der Boden reichlich abgeworfen werden, damit alle Nährstoffe zu den Wurzeln gelangen.
Wenn die Gurken blühen und in die Fruchtphase eintreten, wird die Stickstoffdüngung gestoppt und durch Phosphor-Kalium (50 g pro 10 Liter Wasser) ersetzt. Während der aktiven Fruchtphase kann die Menge an Phosphor-Kalium-Düngemitteln auf 60 g pro Eimer Wasser erhöht werden.
Die meisten Gurkensorten benötigen ein Strumpfband. Installieren Sie dazu spezielle Stützen und Gitter und ziehen Sie am Netz. Für ein Strumpfband von Pflanzen ist es besser, eine Schnur zu verwenden, die zu einer Acht verdreht ist. Ein Ende davon ist an ein Gitter gebunden, und eine Pflanze ist an der Basis an das andere gebunden. Während des Wachstumsprozesses wird der obere Teil der Pflanze sanft in die Schnur gedrückt und nach oben gerichtet.
Neue parthenokarpische Gurkenhybride müssen nicht gebildet werden. Ältere Sorten tragen jedoch erst Früchte, wenn sie gekniffen sind. Es wird normalerweise über 5-6 Blätter gemacht. Danach beginnen seitliche Triebe aus den Blattachseln zu wachsen, auf denen sich eine große Anzahl von Früchten bildet. Seitentriebe sollten niemals festgesteckt werden.
Gurken infizieren häufig Blattläuse und Spinnmilben. Das biologische Präparat Fitoverm hilft, bereits erkrankte Pflanzen zu heilen. Es wird gemäß den Anweisungen auf der Verpackung gezüchtet, und dann werden die Pflanzen mit der Lösung über die Blätter und Stängel gesprüht. Es wird auch empfohlen, den Boden unter und um die Pflanzen zu sprühen. In der Regel müssen zur Behandlung von Krankheiten im Sommer zwei Behandlungen im Abstand von 15 Tagen durchgeführt werden. Darüber hinaus eignet sich dieses Mittel auch als Prophylaxe, da Gurken nach der Verarbeitung widerstandsfähiger gegen Schäden durch Spinnmilben und Blattläuse sind. Es ist zu beachten, dass die Früchte innerhalb von zwei Tagen nach dem Sprühen gepflückt und gegessen werden können.
Die Pflege von Gurken beinhaltet notwendigerweise das Gießen, da diese Pflanzen Wasser lieben. Sie müssen viel häufiger gegossen werden als Tomaten - jeden zweiten Tag. Bei heißem Wetter wird empfohlen, jeden Tag zu gießen. Wenn die Pflanzen nicht genug Wasser haben, sind die Grüns bitter und hässlich.
Gurken sind sehr empfindliche Pflanzen. Sie mögen den Wind nicht, besonders den kalten Nordwind. In dieser Hinsicht ist es besser, sie in Gebieten anzubauen, die vor kaltem Wind geschützt sind. Wenn es keinen solchen Ort im Land gibt, können Sie neben den Pflanzungen Mais pflanzen. Es wächst schnell und erreicht eine Höhe von 1,5-2 oder sogar mehr Metern.
Darüber hinaus verwenden Gurken den Mais als Stütze und rollen sich anstelle spezieller Gitter durch.
Muss ich Gurken drängen?
Viele unerfahrene Gärtner interessieren sich für die Frage: Ist es möglich, Gurken auszuspucken? Anstatt Gurken zu schälen, wird empfohlen, den Boden zu lockern. Darüber hinaus muss dies nach jedem Gießen oder Regen erfolgen. Es ist notwendig, es bis zu einer Tiefe von 4-6 Zentimetern zu lösen.
Wichtig! Es ist unmöglich, den Boden tief zu lockern, sonst können Sie die Wurzeln beschädigen, was sich letztendlich negativ auf die Entwicklung der Pflanzen auswirkt. / Alarm]
Pflanzen müssen wegbewegt, der Boden gelockert und die Wimpern wieder an die Stelle gebracht werden, an der sie liegen.Andernfalls fühlen sich die Pflanzen unwohl und passen sich für einige Zeit an den neuen Ort und die neue Position an. Nach dem Lösen wird empfohlen, den Boden zu mulchen. Dadurch bleibt die Feuchtigkeit viel länger im Boden. Es ist am besten, die Pflanzen mit Humus oder Kompost zu mulchen - dies liefert auch zusätzliches Futter für anspruchsvolle Gurken.
Wenn Humus oder Kompost nicht verfügbar sind, können Sägemehl und sogar Zeitungen verwendet werden. All dies ist ausgezeichneter Mulch.
Erfahrene Sommerbewohner empfehlen auch, nicht eine Sorte oder Hybride, sondern mehrere gleichzeitig anzubauen, und es ist gut, wenn sie alle zusammen im selben Garten wachsen. Dadurch werden die Pflanzen bestäubt und der Ertrag erhöht. Aber die Eierstöcke in den ersten Achselhöhlen der Pflanzen werden am besten entfernt. Sie füllen sich sehr lange (bis zu zwei Wochen). Infolgedessen wird die Ernte von Gurken um einen ziemlich langen Zeitraum verschoben. Wenn Sie jedoch die ersten Gurken an den Büschen entfernen, während Sie sich noch im Zustand der Embryonen befinden, wachsen die restlichen Gurken schneller und ernten viel früher.
Wenn nur bienenbestäubte Gurkensorten gepflanzt werden, müssen Sie Insekten in die Beete locken. Dazu können Sie Blumen neben die Beete pflanzen, mit Honig oder Sirup besprühen. Sie sollten sich jedoch nicht auf einige von Bienen bestäubte Sorten beschränken. Sie müssen ständig experimentieren und verschiedene Sorten und Hybriden ausprobieren. So können Sie in wenigen Jahren selbst die Sorten auswählen, die in diesem Bereich nicht nur gut wachsen und Früchte tragen, sondern auch den Geschmack befriedigen.
Nachdem Sie herausgefunden haben, welche Bedingungen Gurken erfordern und wie Sie sie pflegen müssen, können Sie jedes Jahr gute Ernten erzielen.
