Heute gibt es mehr als 700 Kürbissorten, aber nur 35 gelten als Zuckerarten, die für den Anbau in einem Hausgarten nicht sehr geeignet sind. Wenn Sie wissen, welche Kürbissorten die süßesten sind und wie sie angebaut werden, können Sie sich ein Jahr lang im Voraus mit Vitaminen eindecken.
Kürbisbrötchen: Sortenbeschreibung
Bezieht sich auf früh reifende ertragreiche Sorten. Gemüse kann seinen Geschmack und seine Präsentation 90 Tage nach der Ernte beibehalten. Samenmaterial ist ideal zum Pflanzen im Freien oder zum Züchten von Sämlingen.
Sie können 85 Tage nach dem Pflanzen mit der Ernte beginnen. Diese Kultur hat kurze Wimpern bis zu 1 Meter, auf denen sich mehr als 6 Früchte bilden. Die Blätter sind groß und dunkelgrün gefärbt.
Kürbisbrötchen
Kürbisse nehmen eine Masse von ca. 1,5 kg zu und haben die Form eines flachen Kreises. Die Schale ist orange mit weißen Streifen. Das Fruchtfleisch hat einen saftigen und süßen Geschmack, weshalb das Brötchen in Baby- und Diätnahrung verwendet wird. Aus der Ernte werden Brei, Püree, Suppe oder Saft hergestellt. Auch Kürbis wird zum Einfrieren verwendet.
Sie können Samen in den letzten Tagen des Monats Mai pflanzen, wenn sich der Boden auf +10 - +15 Grad erwärmt. Es hängt alles von den klimatischen Bedingungen ab.
Vor dem Pflanzen muss die Bodenschicht vorbereitet werden. Der Garten muss ausgegraben, mit organischen Düngemitteln sowie Ammoniumnitrat (80 g), Superphosphat (50 g) und Kaliumsalz (50 g) versehen werden.
In jedes Loch wird vorab warmes Wasser (bis zu 1,5 Liter) eingeführt, und die Samen werden mit einem Abstand von mehreren cm gepflanzt. Wenn der Boden schwer ist, erfolgt die Aussaat bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 5 cm, in allen anderen Fällen sollte das Loch etwa 5 bis 10 cm betragen.
Es wird empfohlen, den Boden nach dem Pflanzen zu mulchen und dann ein Abdeckmaterial zu verwenden. Der Abstand zwischen Film und Bett beträgt 5 cm. Sobald die Samen zu keimen beginnen, können Sie das Abdeckmaterial entfernen. Das Ausdünnen der Pflanzungen erfolgt nach Bedarf, nachdem 2 echte Blätter in den Pflanzen erscheinen. Es wird empfohlen, nur die stärksten Triebe für die Ernte zu belassen.
Kürbis im Freien anbauen
Süßer Kürbis wird auch mit Setzlingen angebaut, hier ist die Reifung garantiert. Das Saatgut wird vorgetränkt und dann in Räumen gekeimt, in denen die Temperatur nicht unter +20 Grad liegt. Wenn die Wurzeln erscheinen, können Sie die Sämlinge in getrennten Behältern pflanzen.
Zum Gießen der Sämlinge wird warmes Wasser verwendet, die optimale Temperatur liegt bei ca. +25 Grad. Es ist wichtig, den goldenen Mittelwert zu beobachten und sowohl ein vollständiges Austrocknen des Bodens als auch Staunässe zu verhindern. Bevor Sie den Kürbis in die Beete bringen, müssen Sie die Sämlinge aushärten. Sie können Behälter mit Pflanzen nach draußen nehmen oder einfach den Raum lüften.
Marmorkürbis
Diese Sorte reift spät, vom Pflanzen von Samen oder Setzlingen bis zum Zeitpunkt der Ernte der Früchte sollte es ungefähr 135 Tage dauern. Sehr oft wird die Ernte im Spätsommer oder Herbst geerntet.
Der Zuckerkürbis dieser Sorte hat ein Mindestgewicht von 6 kg, und die Schale kann verschiedene Dunkelgrautöne aufweisen. Einige Vertreter der Sorte haben eine grüne Haut, auf der leichte Flecken verstreut sind. Für solch eine ungewöhnliche Farbe wurde der Name dieser Kultur gegeben.
Marmorkürbis
Das Fruchtfleisch hat einen hohen Zuckergehalt (13%) und die Weichheit der Haut ist ein angenehmer Bonus beim Kochen und Zubereiten. Sie müssen sich nicht viel Mühe geben, um den Kürbis zu schneiden.
Die Betten werden im Herbst vorbereitet, die Erde ausgegraben und Humus eingeführt. Zu Beginn des Frühlings wird empfohlen, vor dem Pflanzen von Samen Kalidünger hinzuzufügen. Wenn der Boden sauer ist, wird der Indikator durch Zugabe von Asche gesenkt.
Schätzchen
Der köstlichste Kürbis wächst gut auf nicht schwarzer Erde. Das Hauptunterscheidungsmerkmal ist der hohe Zuckergehalt. Es ist interessant, dass diese Sorte nicht nur bei den Eigentümern kleiner Vorstädte beliebt ist, sondern auch bei großen Unternehmen, die Gemüse im industriellen Maßstab anbauen.
Großfruchtige Kürbissorte Sweetie
Wenn die Früchte reifen, färbt sich die Haut leuchtend orange, und die hohe Dichte der Haut erleichtert den Transport von Gemüse, ohne das Aussehen zu beeinträchtigen. Die Süßigkeiten haben ein leckeres, süßes, dickes und weiches Fruchtfleisch. Der köstliche süße Kürbis selbst ist eine Zwischensaison und eine großfruchtige Ernte. Die Länge der Wimpern beträgt etwa anderthalb Meter, auf denen jeweils bis zu 8 Eierstöcke gebildet werden.
Bei richtiger Pflege wird diese Sorte den Besitzer mit Ertrag begeistern. Das Fruchtgewicht erreicht 3 kg und Rekordhalter nehmen bis zu 90 kg zu.
Beim Schneiden bleibt der Stiel bis zu 10 cm lang. Für die Lagerung werden Räume mit guter Belüftung und ohne hohe Luftfeuchtigkeit ausgewählt.
Köstlicher roter Kürbis
Mittlere späte Sorte mit weichem, süßem Fruchtfleisch und ungewöhnlichem Melonenaroma. Es ist besonders vorteilhaft aufgrund seines hohen Carotingehalts. Es wird in Rezepten für Backwaren und Müsli verwendet, ideal für eine gesunde Ernährung. Wächst gut in sonnenbeschienenen Beeten oder Komposthaufen. Sortenpflege ist Standard.
Kürbisbrei
Der Zeitpunkt der Sammlung hängt von den klimatischen Bedingungen ab, unter denen die Sorte angebaut wird, sowie von den Eigenschaften des Bodens.
Die beste Konservierung sind Früchte ohne Rindenschäden (Risse, Beulen). Das Gemüse wird vor der Bevorratung nach Größe sortiert. Während sich der Kürbis im Lagerraum befindet, wird dringend empfohlen, ihn zu waschen. Wenn eine reiche Ernte geerntet wird, werden die Früchte in einer Schicht auf eine instabile Oberfläche gelegt, so dass kein Kontakt zwischen den Kürbissen besteht. Das optimalste Temperaturregime im Speicher liegt zwischen +8 und +10 Grad.
Die beschriebenen Sorten von süßem Kürbis werden am häufigsten sowohl von den Eigentümern von Sommerhäusern als auch in landwirtschaftlichen Industriekomplexen angebaut. Gemüsepflanzen werden häufig zur Zubereitung verschiedener Gerichte, Säfte usw. verwendet.
