Kartoffeln werden seit mehreren Jahrhunderten hintereinander zum Kochen verwendet. In seiner Geschichte gab es verschiedene Perioden der Entwicklung und Popularität, aber heute ist es schwer vorstellbar, dass in einer Küche keine Kartoffeln in verschiedenen Versionen des Kochens verwendet werden. Die Armada-Kartoffeln sind sehr beliebt.
Sortengeschichte
Kartoffeln als Landwirtschaft werden seit langem geschätzt. Viele Länder nennen es "zweites Brot". Heutzutage gibt es viele Kartoffelsorten. Sie unterscheiden sich in Farbe, Geschmack, Reifezeit, Zubereitung usw. Armada-Kartoffeln reifen früh. Im Frühsommer beginnt es zu blühen.
Die Sorte Armada wurde bereits 1588 in der Welt bekannt. Damals gewannen die Briten den Kampf gegen die unbesiegbare Armada Spaniens und lernten etwas über Gemüse wie Kartoffeln. Diese Sorte würde zu Ehren der gewonnenen Schlacht Armada heißen. Wenig später begannen die Briten, Sorten zu züchten und brachten diese wilde Ernte auf ein neues Verbrauchsniveau.
Armada-Kartoffeln
Kartoffeln kamen aus England nach Russland. Die Heimat des Nachtschattens ist Südamerika. Heute gibt es kein Land, in dem dieses Produkt nicht zum Kochen verwendet würde. Aufgrund seines Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften wird es als Beilage für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet.
In Prozent enthalten Armada-Kartoffeln 75% flüssige, 18% stärkehaltige Substanzen, 2% proteinhaltige Substanzen, 1,5% Zucker, 1% Ballaststoffe, 2,5% andere organische Verbindungen.
Armada wird in Speisen verwendet, die mit einer Schale gekocht, über Kohlen gekocht, im Ofen gebacken, gebraten usw. werden. Diese Kartoffelsorte kann anstelle von Weizenmehl verwendet werden. Es enthält eine große Menge Kalium, das für den menschlichen Körper notwendig ist.
Eigenschaften der Sorte
Armada-Kartoffeln, deren Beschreibung besagt, dass sie zu frühreifen Sorten gehören, die für die Wachstumsbedingungen unprätentiös sind. Die Blume erscheint im Frühsommer, die Ernte kann Mitte August geerntet werden. Die Reifezeit beträgt je nach Wetterlage ca. 65 Tage. Die Farbe des Nachtschattens ist hellgelb, die Haut ist etwas dunkler als das Fruchtfleisch.
Eigenschaften der Sorte
Nach dem Pflanzen der Knollen erscheinen die ersten Triebe bei einer Temperatur von 6 ° C. Die optimale Temperatur für eine schnelle Entwicklung beträgt 12 ° C. Ein Merkmal dieser Sorte ist, dass sie nachts am schnellsten wächst.
Nachtschatten Armada gehört zur Knollenfamilie. Seine Höhe kann 1 m erreichen. Es hat einen kräftigen Stiel mit Trieben, deren Länge 20 cm erreichen kann. Geschnitzte Blätter, hellgrün. Die Blüten haben fünf Blütenblätter. Die Farbe der Kartoffeln kann unterschiedlich sein: Weiß, Flieder, Lila, Rosa, Creme usw. Aber Armada zeichnet sich durch seine weiße Blüte aus. Die Blütenstände sind oben am Stiel gesammelt. Unterirdische Triebe oder Stolonen sind näher am Ende verdickt. Die Knollen können im August geerntet werden.
blühen
Armada gehört nicht zu frostbeständigen Nachtschattenarten. Die höchste Temperatur, die Kartoffeln ohne Folgen vertragen können, liegt bei 3 ° C unter 0 ° C.
Auch Armada ist nicht dürreresistent. Die Sorte liebt feuchte Böden, ein Mangel an Feuchtigkeit führt zu einem reduzierten Ertrag.
Der Wechsel von Trockenperioden mit Perioden normaler Feuchtigkeitsversorgung führt dazu, dass die Entwicklung von Knollen für mehrere Tage unterbrochen wird. Das heißt, die Ausbeute leidet auch.
Eine andere früh reifende Sorte ist Seraphim. Seraphims Kartoffel ähnelt in der Beschreibung der Armada. Es wurde speziell für den nördlichen Teil Russlands gezüchtet, daher ist es eine frostbeständigere Sorte, es wird jedoch immer noch nicht empfohlen, es niedrigen Temperaturen auszusetzen.
Seraphim-Sorte
Agrartechnologie des Anbaus
Es gibt nur zwei Faktoren, die einen guten Kartoffelertrag beeinflussen:
- Gute Samen;
- Richtige Kultivierungstechnik.
Samen sollten in Fachgeschäften gekauft werden, da anderswo gekaufte Samen nicht garantieren, dass sie gegen Viren, Bakterien und Pilzkrankheiten behandelt werden. Indikatoren für einen guten Ertrag sind auch Sortenmaterial.
Samen, die an spezialisierten Verkaufsstellen gekauft werden, kosten mehr, machen sich aber mehrere Dutzend Mal bezahlt. Da es viele Kartoffelsorten gibt, sollten Sie vor dem Kauf entscheiden, welche Kartoffelsorte am besten zu den klimatischen Bedingungen der Region passt, in der sie gepflanzt wird. Außerdem werden Sorten in Elite, Tabelle, Feststoff usw. unterteilt. Sie können eine Reihe von Sorten kaufen, die auf der Grundlage der gleichen Eigenschaften der Kartoffeln zusammengestellt werden.
Kartoffelsamen
Purshinsky-Kartoffeln wachsen laut Beschreibung der Sorte in Zentralrussland gut. Dies ist eine Elite-Sorte von Nachtschatten, die ziemlich große Fruchtgrößen hat. Unter den Elite-Sorten zeichnen sich Becker-Kartoffeln und Lauren-Kartoffeln auch durch eine große Fruchtgröße aus. Die Kartoffelsorte Kanadka hat kleine Früchte, aber sehr hohe Erträge bei geringem Energieverbrauch. Danko-Kartoffeln können auch Elite-Kartoffelsorten zugeordnet werden, deren Beschreibung mit der Tatsache beginnen kann, dass eine Frucht ein Gewicht von 950 Gramm erreichen kann.
Um eine frühe Ernte zu ernten, wird empfohlen, das Pflanzenmaterial zu keimen. 20 Tage vor der geplanten Pflanzung werden die Knollen in einem gut belüfteten Bereich ausgelegt. Sie werden regelmäßig umgedreht. Sämlinge können aus der gekeimten Knolle gepflanzt werden. Dazu wird der Nachtschatten zu gleichen Teilen in Töpfe mit einer Mischung aus Humus und Rasen gegeben und in einem dunklen Raum bei einer Temperatur von 11 ° C gelagert, bis die ersten Sprossen erscheinen. Nachdem die grünen Sprossen erscheinen, können die Töpfe gegen Tageslicht herausgenommen werden.
Gekeimte Knollen werden Mitte des Frühlings im Freien gepflanzt. Bei drohenden niedrigen Temperaturen werden die Pflanzungen mit einem Gewächshausfilm bedeckt. Das Landeloch sollte 8 cm tief sein, der Abstand zwischen ihnen beträgt mindestens 25 cm.
Kartoffeln pflanzen
Wenn die Knollen sofort ohne die Sämlingsmethode in den Boden gepflanzt werden, werden sie sofort gepflegt. Tatsache ist, dass das Pflanzmaterial dringend Luftzufuhr benötigt, weshalb eine Lockerung des Bodens regelmäßig durchgeführt werden sollte. Diese landwirtschaftliche Kultur muss geschält werden, bis die Sprossen eine Höhe von 15 cm erreichen. Die Kartoffelsorten Viscount und Darik werden bis zu 20 cm geschält. Diese Sorten gelten als dürretoleranter.
Die Ernte beginnt, nachdem das Laub vollständig trocken ist. Frühreife Kartoffeln können Anfang August geerntet werden.Felsina-Kartoffeln werden Mitte August geerntet, alle anderen Zwischen- und Spätsorten werden frühestens im ersten Jahrzehnt des Septembers geerntet.
Vorteile und Nachteile
Die Vorteile von Armada-Kartoffeln sind:
- Guter Geschmack;
- Transportierbarkeit;
- Lagerdauer;
- Geringer Gehalt an stärkehaltigen Substanzen;
- Widerstand gegen Spätfäule;
- Beständig gegen Kartoffelkrebse;
- Aurora Nematoden Resistenz;
Der Vorteil der Sorte ist die Haltbarkeit
Die Nachteile von Armada haben wie jede andere Sorte auch:
- Instabil zum Mosaik;
- Regelmäßige Verarbeitung vom Kartoffelkäfer;
- Instabil zu Alternaria.
Alle Kartoffelsorten unterscheiden sich in ihren Eigenschaften und Parametern. Es versteht sich, dass es nicht wichtig ist, wie viele Kartoffeln pro Quadratmeter geerntet werden, sondern welche Qualität es ist. Mit der richtigen Pflanzung und Pflege kann auch ein Anfänger den Anbau dieser Kultur bewältigen.
