Aubergine ist eine Kulturpflanze der Familie der Nachtschattengewächse. Seine wilden Verwandten sind immer noch in Indien, Südasien und im Nahen Osten zu finden. Die Europäer begannen im 19. Jahrhundert, die Ernte massenhaft anzubauen. Ein wärmeliebendes Gemüse auf europäischem Gebiet wird am besten in Gewächshäusern angebaut, wo ideale Bedingungen dafür geschaffen werden können.

Eigenschaften und Merkmale von Auberginen

Aus botanischer Sicht ist die Auberginenfrucht eine Beere, wird aber beim Kochen als Gemüse verwendet. Seine Farbe ist weiß, gelb, lila. Auberginen werden gebraten, gedünstet, gebacken, gegrillt, in Dosen abgefüllt und zur Herstellung von Kaviar verwendet.

Heute haben Züchter eine Vielzahl von Sorten gezüchtet. Sie haben verschiedene Größen, Farben, Formen und können birnenförmig oder fast kugelförmig sein. Das Fruchtgewicht variiert ebenfalls erheblich und reicht von 30 g bis 2 kg.

Auberginen sind genauso thermophil wie Tomaten. In allen Entwicklungsstadien benötigen sie Temperaturen über 20 ° C. Der Boden sollte auch warm genug sein.

Aubergine

Temperaturschwankungen sind ebenfalls schädlich für diese Kultur.

Die Anlage hat erhöhte Anforderungen an Licht. Wenn die Pflanzungen sehr verdickt sind und das Wetter bewölkt ist, verlangsamt sich das Wachstum der Auberginen, die Früchte sind zu klein. Das Umpflanzen von Auberginen ist schwierig, da es empfindlich auf die geringste Schädigung der Wurzeln reagiert. Der Boden für den Anbau muss locker und fruchtbar sein.

Wichtig! In kalten Böden entwickelt sich die Pflanze nicht gut und hat ein geschwächtes Wurzelsystem, was später zu Problemen führen kann, da schwache Wurzeln nicht in der Lage sind, Wasser normal aufzunehmen.

Aubergine hat bisexuelle Blüten, die Blütezeit dauert von Juli bis September. Wenn das Fruchtfleisch der Reife vollständig reif ist, wird es zäh und geschmacklos. Daher ist es üblich, es im Stadium der technischen Reife zu pflücken. Züchter haben bereits Sorten entwickelt, die keine Bitterkeit enthalten und daher nicht eingeweicht werden müssen.

Pflanzen in einem Gewächshaus

Das Pflanzen dieser Kultur in einem Gewächshaus aus Polycarbonat erfolgt ausschließlich nach der Sämlingsmethode. Die Samen werden in einem Biostimulator vorgetränkt und dann bis zu einer Tiefe von etwa 1 cm in Kisten mit Nährboden gepflanzt. Vor dem Auflaufen wird der Behälter mit Folie abgedeckt und auf einer Temperatur von 25-28 ° C gehalten.

Gewächshaus

Die Sämlinge erscheinen in 2 Wochen über der Bodenoberfläche. In diesem Stadium wird die Box an gut beleuchtete Orte gebracht und die Raumtemperatur auf 20-23 ° C gesenkt.

Wichtig! Verwenden Sie zusätzliche Beleuchtung, um die Sämlinge stark zu halten.

Nach dem Erscheinen des ersten echten Blattes werden die Sämlinge in separate Töpfe getaucht. Um die Belastung der Pflanzen zu verringern, ist es nützlich, sie vor der Ernte mit Epin zu besprühen. Nach 3 Wochen erfolgt die erste Fütterung der Sämlinge. Die zweite Fütterung erfolgt nach weiteren 20 Tagen. Zum Zeitpunkt der Transplantation in das Gewächshaus sollten die Sämlinge 5-7 Blätter, starke Stängel, entwickelte Wurzeln und eine Höhe von 10-12 cm haben. 2 Wochen vor dem Pflanzen an einem dauerhaften Ort müssen die Pflanzen gehärtet sein und den Raum täglich lüften.

Zum Zeitpunkt der Verpflanzung sollten die Sämlinge 70-75 Tage alt sein. Dieser Moment sollte mit dem Einsetzen der stabilen Wärme in der Region zusammenfallen. In der mittleren Spur ist dies die zweite Maihälfte. In einem Polycarbonat-Gewächshaus sollte die Temperatur nicht unter 15 ° C fallen, während sich der Boden um 20 cm erwärmen sollte.Ab dem Zeitpunkt, an dem Sämlinge in ein Gewächshaus gepflanzt werden können, werden 70 bis 75 Tage zurückgezählt, um den Zeitpunkt der Aussaat zu bestimmen.

Auf eine Notiz!Auberginenbüsche sind nicht sehr hoch, daher eignet sich ein Gewächshaus mit einer Höhe von 1,8 bis 2,5 m gut zum Pflanzen.

In den nördlichen Regionen steht das Gebäude am besten auf einem Fundament. Die Berechnung der benötigten Fläche erfolgt auf der Grundlage, dass für 1 sq. m befindet sich 3-4 Pflanzen.

Der Boden im Auberginengewächshaus wird auf traditionelle Weise vorbereitet. Es wird von Schmutz und Pflanzenresten gereinigt, desinfiziert (z. B. mit Kupfersulfat), gründlich ausgegraben und mit organischer Substanz gedüngt. Als Dünger können Sie Humus, Kompost oder Torf verwenden (Verbrauch - 1/2 Eimer pro 1 m²). Ein Zusatz in Form von Dolomitmehl (2 Esslöffel pro 1 Quadratmeter) trägt dazu bei, den Säuregehalt des Bodens zu verringern und ihn mit Magnesium anzureichern.

Aubergine in einem Polycarbonatgewächshaus

Im Frühjahr reicht es aus, den vorbereiteten Boden zu lockern - und Sie können junge Auberginen pflanzen. Das Pflanzschema geht von einem Abstand zwischen den Löchern in einer Reihe von 30 bis 40 cm und einem Reihenabstand von 60 cm aus. Die Tiefe jedes Pflanzlochs sollte etwa 15 cm betragen. Wenn die Sämlinge in zwei Reihen gepflanzt werden, sollten die Pflanzen versetzt sein, damit die Pflanzungen nicht zu dick werden. Erwachsene Auberginenbüsche sind nicht sehr groß, sondern breiten sich aus.

Schrittweises Pflanzen von Sämlingen:

  1. Die Vertiefungen werden mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat verschüttet.
  2. Unter jeder Pflanze wird eine halbe Tasse Asche hinzugefügt.
  3. Pflanzen werden einzeln gepflanzt, ohne sich tief zu vertiefen.
  4. Nach dem Pflanzen wird der Boden vorsichtig mit den Händen gestampft.
  5. Sämlinge werden reichlich mit warmem Wasser unter der Wurzel gewässert.

Wichtig!Nicht alle Nachbarn mögen Auberginen. Hierfür sind Tomaten, Hülsenfrüchte, Melonen und Zwiebeln ideal.

Notwendige Pflege

Wenn Sie Auberginen in einem Gewächshaus aus Polycarbonat anbauen, pflanzen und pflegen, ist die Bildung eines Busches für diese launische Kultur gleichermaßen wichtig. Pflanzen reagieren stark auf Temperaturänderungen, Änderungen der Luftfeuchtigkeit und Änderungen der Bewässerungsbedingungen. Es wird ungefähr 20 Tage dauern, bis sich die gepflanzten Büsche an neue Bedingungen angepasst haben. Es ist besser, die Auberginen zu diesem Zeitpunkt nicht durch Zugluft und aktive Sonne zu stören. Es wird empfohlen, eine Schattierung für sie zu arrangieren.

Bildung eines Auberginenstrauchs in einem Gewächshaus

Es ist besser, das Gewächshaus nachts geschlossen zu halten, und tagsüber sollte es bei einer Temperatur von nicht mehr als 28 ° C gehalten werden. Eierstöcke bilden sich bei Hitze nicht. Wenn Sie Auberginen pflegen, müssen Sie außerdem Folgendes organisieren:

  • Bewässerung. Bewässern Sie die Pflanzen 1-2 mal pro Woche morgens mit warmem Wasser, dessen Temperatur nahe an der Lufttemperatur liegt. Sowohl Überschuss als auch Feuchtigkeitsmangel sind schädlich für die Kultur. Es ist großartig, wenn es möglich ist, eine Tropfwasserversorgung im Gewächshaus zu organisieren, die direkt zu den Wurzeln fließt.
  • Lockerung. Der Vorgang wird einige Stunden nach dem Gießen durchgeführt. Sie müssen den Boden flach lockern, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Diese Technik ist notwendig, um die Krustenbildung zu verhindern. Es wird empfohlen, die Erde leicht bis zu den Büschen zu harken.
  • Top Dressing. Das erste Mal werden die Pflanzen 2 Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge im Gewächshaus gedüngt. Top Dressing sollte mit Stickstoffdünger durchgeführt werden, Auberginen sind ihre großen Fans. Im Stadium des Auftretens von Eierstöcken werden die Büsche mit einer Infusion von geschnittenem Gras und Hefe gefüttert.
  • Künstliche Bestäubung. Auberginen, die in einem Gewächshaus wachsen, brauchen Hilfe bei der Bestäubung. Die Blüten werden von Hand geschüttelt. Wenn die Anzahl der Blüten gering ist, können Sie die Büsche mit speziellen Vorbereitungen behandeln, um die Blüte zu verbessern.

Um die Erträge zu erhöhen, werden Büsche gebildet, das Schema hängt von der Sorte ab. Das Entfernen von Stiefsöhnen und eines Strumpfbandes wird für große Sorten verwendet, untergroße Büsche werden unabhängig voneinander gebildet. Büsche sind in der Nähe jedes Astes an ein Gitter gebunden, wo der Stiel am zerbrechlichsten ist.

Sie fangen am Morgen an, die Stiefsöhne abzuschneiden. Die Pflanze wird zu einem oder mehreren Stielen geformt. Schwache Pflanzen bilden sich in einem Stamm, alle Seitentriebe werden von ihnen entfernt und der Hauptstamm wird vertikal gebunden. Die Anzahl der Eierstöcke ist ebenfalls normalisiert, so dass nur die größten übrig bleiben.Bei der Bildung mehrerer Stängel verbleiben die stärksten oberen Triebe, die nach dem Einklemmen des Wachstumspunkts gebildet werden.

Bewässerung eines Auberginenstrauchs in einem Gewächshaus

Auf eine Notiz!Je stärker der Busch, desto mehr Triebe können Sie darauf lassen. Insgesamt können 2 bis 5 davon vorhanden sein.

Die Vorbeugung von Krankheiten ist die Behandlung von Samen und Erde vor dem Pflanzen, die Einhaltung der Temperatur und die richtige Bewässerung. In regelmäßigen Abständen sollten die Büsche mit Fitosporin-Lösung, Bordeaux-Flüssigkeit oder Knoblauchinfusion besprüht werden. Um Schädlingen vorzubeugen, können Sie im Gewächshaus klebrige Fallen mit Ködern platzieren.

Geheimnisse des Wachstums und der guten Erträge

Um gesunde Pflanzen unter Gewächshausbedingungen zu züchten und eine gute Ernte zu erzielen, empfehlen erfahrene Gärtner Folgendes:

  • Es ist besser, die Pflanzen sofort in Torfbecher zu pflanzen, um in Zukunft ein Pflücken und eine Beschädigung der Wurzeln zu vermeiden. Für empfindliche Auberginen ist dies eine wichtige Nuance.
  • Da es sich um eine sehr thermophile Pflanze handelt, wird sie ein warmes Gartenbeet lieben. Das Erhitzen der Wurzeln sorgt für ein schnelles Wachstum und eine hervorragende Gesundheit der Pflanzen.
  • Es wird empfohlen, den Kamm mit geschnittenem Gras zu mulchen, damit die Feuchtigkeit nicht zu schnell verdunstet. Auberginen halten den Boden gerne jederzeit leicht feucht. Gießen Sie sie streng an der Wurzel.
  • Als zusätzlichen Dünger kann Holzasche zweimal im Monat unter die Büsche gegossen werden. Auberginen reagieren auf Fütterung.

Auberginenernte

Ein kompetenter Ansatz zur Bildung von Büschen ermöglicht es Ihnen, bis zu 20 große Früchte von jeder Pflanze zu erhalten.

Wenn Sie die Auberginen nach allen Regeln pflegen, ist die Rückgabe angemessen. Mit der richtigen Agrartechnologie wird auch eine solch launische Kultur mit einer qualitativ hochwertigen Ernte sicherlich gefallen.