Kiwano ist eine einjährige krautige, von Bienen bestäubte Liane. In unserem Land ist sie besser unter einem anderen Namen bekannt: Afrikanische Gurke. Die Pflanze stammt aus dem afrikanischen Kontinent, wo sie wilde Verwandte hat, und wird von mehreren Sorten vertreten. Ein anderer Name findet sich in der Literatur: Kiwano Antillean Gurke.

Eigenschaften, Merkmale und Beschreibung der afrikanischen Gurke

In Russland zu wachsen ist möglich, aber nur dort, wo Frost die Pflanze nicht bedroht, da die Pflanze sie nicht verträgt. Selbst für den kürzesten Zeitraum ist es unmöglich, die Rebe negativen oder nahe 0 Temperaturen auszusetzen, sie stirbt ab.

Draußen ähnelt die Frucht einer stacheligen Melone, da die Haut eine leuchtend saftig gelbe Farbe hat. Im Inneren befindet sich grünes Fruchtfleisch mit den gleichen kleinen Samen wie eine Gurke. Die Dornen sind dick und weich wie die einer unreifen Rosskastanienschale. Die Schale der Frucht ist ziemlich dick, es ist schwierig, durch sie zu beißen. Der süß-saure Geschmack der afrikanischen Kiwano-Gurke ist spezifisch, nicht wie bei anderen Früchten oder Beeren, daher ist es schwierig, sie mit irgendetwas zu vergleichen.

Kiwano Cutaway

Überraschenderweise sind die Triebe von Kiwano den Trieben der häufigsten Gurke am ähnlichsten, und nur echte Blätter werden groß, hellgrün und herzförmig. Die Geißeln brauchen Unterstützung. Aufgrund dieser Eigenschaft muss am Landeplatz ein Gitter installiert, ein Draht oder ein Netz gezogen werden.

Wie man afrikanische Gurken anbaut

Die Anbautechnik ist ziemlich einfach. Ende April und Anfang Mai werden Samen für Setzlinge gepflanzt, wobei jeder zukünftigen Gurkenliane ein separater Topf zugewiesen wird. Die Zeitspanne von der Aussaat bis zur Aussaat im Freien beträgt 30 Tage. Während dieser Zeit müssen die Betten sorgfältig vorbereitet werden, indem ihnen Humatdünger zugesetzt wird.

Aussaat

Gurkenparade

Die Samen müssen vor der Aussaat eingeweicht werden. In den Behälter wird warmes Wasser gegossen, ein Tropfen Humatdünger hinzugefügt und der Samen gelegt. Nach einem Tag werden die Samen in Töpfe mit einem Durchmesser von 8-10 cm gepflanzt.

Die Sämlinge reifen vom Zeitpunkt des Auflaufens bis zum Pflanzen auf offenem Boden - mindestens 2 Wochen. Während dieser Zeit ist es notwendig, zukünftige Gurken mit Unterstützung und Lichtschattierung zu versorgen.

Wichtig! Obwohl die Rebe in Afrika beheimatet ist, kann die sengende Sonne schmerzhafte Verbrennungen an den Blättern verursachen.

Das Pflanzen erfolgt auf den Beeten mit einer Rate von 2 Stk. für 1 qm Mit anderen Worten sollte der Abstand zwischen den Reben 40 cm oder mehr betragen. Während des Wachstums werden die Seitentriebe eingeklemmt, damit der Kiwano keine Energie für überschüssiges Grün verschwendet. Die Hauptwimper wird allmählich höher und höher gebunden.

Pflege

Kiwano (Kiwana) ist eine Gurke, obwohl sie in Übersee ist, daher liebt sie Feuchtigkeit, aber die Bucht und die Dürre sind für sie gleichermaßen zerstörerisch. In den meisten Fällen reicht es aus, die Betten zweimal pro Woche reichlich zu gießen. 1-2 mal im Monat wird dem Wasser während der Bewässerung ein komplexer Mineraldünger zugesetzt.

Ratschläge! Sie müssen häufig jäten, damit das Unkraut die Betten nicht überwachsen lässt. Das Wurzelsystem der Rebe ist oberflächlich, daher wird das Lösen sehr sorgfältig bis zur kleinsten Tiefe durchgeführt. Leere Eierstöcke müssen am zweiten Tag abgekniffen werden, sobald die Krone festgezogen ist.

Ernte

Die Reifezeit der erntefertigen Früchte ab dem Zeitpunkt der Eierstockbildung beträgt nur 2 Tage. Gleichzeitig nimmt die Liane die Gurken, die auf dem Ast noch reifen müssen, als Befehl bis zum Ende der Vegetationsperiode wahr. Aus diesem Grund muss die Ernte jeden Tag erfolgen, um ein vorzeitiges Austrocknen der Pflanze zu vermeiden.

Kiwano-Ernte

Am Ende der Vegetationsperiode können die verbleibenden Wimpern erfolgreich zur Gewinnung von organischem Dünger in Komposthaufen verwendet werden.Diese Arbeit wird nächstes Jahr hervorragende Ergebnisse bringen.

Wichtig! Die geernteten Früchte werden perfekt gelagert, wenn ihre Schale eine satte gelbe Farbe angenommen hat. Bei einer Temperatur von 0 + 4 ° C liegen sie mindestens sechs Monate.

Vor- und Nachteile der afrikanischen Gurke

Gurkenprestige

Zu den Vorteilen zählen Gärtner:

  • Qualität der Früchte erhalten;
  • Kann frisch verzehrt und verschiedene Gerichte, Getränke zubereitet werden;
  • Krankheitsresistenz;
  • Positive gesundheitliche Auswirkungen: Die Früchte stärken das Immunsystem.

Nachteile:

  • Samenmaterial ist schwer zu finden, geschweige denn Sorten;
  • Es gibt keine Frostbeständigkeit.

Der Anbau von Kiwano ist nicht schwieriger als die übliche Gurke, und das Forschungsinteresse spornt viele an, ihn in der Praxis zu testen. Und wenn Kiwano nach Ihrem Geschmack ist, wird die Ernährung der Familie abwechslungsreicher und gesünder.