Die Verwendung von Ochsen auf einem Bauernhof kann sehr vorteilhaft sein. Der Artikel beschreibt, was dieses Tier ist, wie das Kastrationsverfahren abläuft und welche Vorteile ein Landwirt erhalten kann, wenn er Ochsen hat.

Beschreibung und Eigenschaften des Ochsen

Die ersten einheimischen Bullen in der Antike stammten von wilden Tieren. Bei archäologischen Ausgrabungen finden Wissenschaftler die Überreste von Skeletten und Köpfen domestizierter Auerochsen. Es wird angenommen, dass in der europäischen Region der Prozess der Domestizierung und Verwendung solcher Rinder vor ungefähr viereinhalbtausend Jahren seinen Ursprung hatte. Seit dieser Zeit sind Zeichnungen erhalten geblieben, die die Zähmung wilder Touren darstellen.

Interessant. Sowohl der bucklige Ochse als auch der bucklige Ochse wurden ungefähr zur gleichen Zeit - vor mehr als viertausend Jahren - von der Menschheit benutzt.

Bullen spielen eine wichtige Rolle in der Farm:

  1. Sie werden zur Herstellung von Fleisch verwendet, das auf dem Markt verkauft werden kann.
  2. Sie können Entwurf sein.
  3. Bullen werden zur Besamung von Kühen gehalten.

Um die Herde wieder aufzufüllen, werden nicht so viele dieser Tiere benötigt, der Ochse ist besser für die Ausführung der anderen aufgeführten Funktionen geeignet. Ein Ochse ist ein kastrierter Bulle. Wenn eine solche Operation am Bullen durchgeführt wird, kann sich viel ändern.

Ochse

Zunächst ändern sich Charakter und Verhalten des Tieres. Er wird ruhiger, benimmt sich gehorsamer als der Stier. Es gibt keine Exzesse mit Ochsen, die sich in Ausbrüchen wilden und ungezügelten Verhaltens äußern. Ihr Fell wird glatter.

Ein weiteres wichtiges Merkmal ist, dass der Ochse ein Tier ist, das stärkere Knochen als Bullen hat. Diese Tiere sind nicht nur stärker, sondern zeichnen sich auch durch mehr Ausdauer und körperliche Stärke aus. Bei der Verwendung als Zugkraft spielt diese Qualität eine besonders wichtige Rolle.

Der Ochse baut sein Gewicht schneller und intensiver auf als der Bulle und hat gleichzeitig einen viel flexibleren Charakter.

Das Aussehen ändert sich ebenfalls. Die Hörner des Ochsen wachsen schneller und werden größer als vor der Operation.

Wie es aussieht, der Ursprung

So ist ein Ochse, so sieht er aus - er muss haben:

  • langer und schwerer Kopf;
  • muskulöser Hals von mittlerer Länge;
  • der Widerrist des Ochsen sollte hoch sein;
  • Die Brust ist breit, gut entwickelt und muskulös.
Wie Stiere geschlachtet werden

Damit der Ochse einen gleichmäßigen und freien Schritt hat, müssen die Beine gerade, dick und knochig sein.

Wenn der Ochse zum Schlachten gemästet wird, ist es notwendig, dass er die Eigenschaften eines guten Rindfleischs aufweist, zum Beispiel sollte er einen breiten Rumpf haben.

Sein Fleisch ist im Vergleich zu Bullenfleisch zarter und fettiger.

Wichtig! Der Ochse ist relativ leicht zu trainieren, wodurch er auf dem Bauernhof effizienter eingesetzt werden kann.

Warum Bullen kastrieren?

Afrikanischer Büffel

Der Ochse ist in gewisser Hinsicht vorteilhafter als der Stier.

Es wird normalerweise aus folgenden Gründen kastriert:

  1. Wenn der Bulle Aufgaben erledigte, aber schließlich dazu nicht mehr in der Lage war, zog er sich zurück. In diesem Fall können Sie ihn durch Kastration des Bullen für Fleisch aufziehen.
  2. Ochsen - was sind das für Tiere? Sie sind gesünder, stärker und belastbarer. Als Zugkraft sind sie nützlicher als Bullen.
  3. Der Kastratenbulle hat zarteres und schmackhafteres Fleisch.

Warum Bullen kastrieren?

Wenn Sie den Ochsen für Fleisch verwenden müssen, wird empfohlen, ihn zu kastrieren, bevor er ein Jahr alt wird. Aufgrund der Tatsache, dass die Operation relativ früh stattfindet, hat der Körper mehr Möglichkeiten, sich an seinen neuen Zustand anzupassen.

Sie müssen berücksichtigen! Der Fettgehalt von Ochsenfleisch ist doppelt so hoch wie der eines Bullen. Dieser Effekt tritt aufgrund einer Abnahme der Stoffwechselrate bei den operierten Tieren auf.

Kastration

Wann muss ich operiert werden?

Das Alter, in dem die Operation durchgeführt wird, hängt von dem spezifischen Zweck ab, für den sie durchgeführt wird:

  1. Wenn Sie einen Bullen für Fleisch mästen müssen, wird empfohlen, im Alter von drei Monaten zu kastrieren.
  2. Ein solcher Plan ist auch möglich, wenn der Betrieb Zugtiere benötigt. Wenn er als Zugtier unbrauchbar wird, kann er für Fleisch gemästet und geschlachtet werden. In diesem Fall liegt die beste Zeit für eine Operation zwischen anderthalb und zwei Jahren.
  3. Es ist möglich, dass sie planen, den Stier für eine lange Zeit zu füttern. Dann lohnt es sich zu kastrieren, wenn er acht Monate alt ist.
Stier (Vieh)

Die für die Kastration günstigste Jahreszeit ist der Frühling oder Herbst. Während dieser Zeit ist es bequemer, die Wunde zu pflegen, da das Temperaturregime angenehmer ist als im Sommer oder Winter und es fast keine blutsaugenden Insekten gibt.

Vorbereitungsprozess

Wichtig! Wenn der Bulle gesundheitliche Probleme hat, muss die Operation gewartet oder sogar abgebrochen werden.

Auch wenn das Tier äußerlich gesund aussieht, werden vor Beginn dieses Verfahrens mehrere Tests durchgeführt:

  • die Temperatur messen;
  • Überprüfen Sie die Pulsfrequenz, Atmung;
  • es ist notwendig, die Hoden zu untersuchen.

Überlegen Sie im letzteren Fall, ob Anzeichen von Hermaphroditismus, Kryptorchismus, Wassersucht oder Leistenbruch vorliegen.

Unmittelbar vor der Operation wird der Bulle 24 Stunden lang gefastet. Das Tier wird jedoch ständig bewässert. Direkt wenn es soweit ist, wird ihm Wasser genommen.

Das Tier muss gut laufen und sicherstellen, dass es seine Blase und seinen Darm vollständig entleert. Dann wird es gründlich gereinigt und im Stall gründlich gereinigt.

Normalerweise wird die Operation am Morgen durchgeführt.

Kastration

Bevor Sie fortfahren, muss der Bulle immobilisiert werden. Dazu muss es entweder niedergeschlagen und gebunden oder an einen Gegenstand gebunden werden. Im letzteren Fall wird hierfür im Dorf häufig ein starker Zaun verwendet.

Kastration

Es ist wichtig, dass der Tierarzt, der die Operation durchführt, die erforderlichen Maßnahmen ergreifen kann.

Es gibt die folgenden Methoden zum Ausführen der Operation:

  1. Offener Weg. In diesem Fall wird zuerst die Haut der Hoden gezogen, dann wird ein Einschnitt gemacht. Eierstöcke werden durch das Loch herausgenommen und eine Ligatur wird auf die Schnüre gelegt, die sie fest zusammendrückt. Darunter befindet sich ein Einschnitt zur Entfernung der Eierstöcke.
  2. Es gibt eine unblutige Option. In dieser Situation wird eine Schlaufe an der Außenseite des Hodensackhalses angebracht. Manchmal sind Gummiringe speziell für diesen Zweck entwickelt worden. Die Schlaufe wird mit zwei Stöcken sehr fest gedreht. Eine fünfminütige Exposition reicht aus, damit die Hoden in Zukunft allmählich austrocknen.
  3. Mit einer Pinzette werden junge Bullen kastriert. Gleichzeitig wird ein Einschnitt in den Hodensack gemacht, und mit ihrer Hilfe werden die Schnüre eine Minute lang zusammengedrückt und bewegen sich dann abrupt um zwei Zentimeter nach unten. In diesem Fall wird das Samenstrang dieses Kindes schließlich zusammengedrückt und trocknet dann allmählich aus.

Nach dem Betrieb

Die Ochsen werden zwei oder drei Wochen lang in einem sauberen und trockenen Stall gehalten und die während der Operation erhaltenen Wunden werden behandelt. Bei Bedarf wird eine Injektionsspritze verwendet, um die Entzündung der Wunde zu reduzieren. Das Essen während dieser Zeit sollte moderat sein.

Ochsenfunktionen auf der Farm

Auf dem Territorium Russlands ist die Verwendung von Ochsen in den südlichen Regionen des Landes häufiger. Für den Transport von Fracht und als Zugkraft werden hier im Gegensatz zu Pferden Ochsen intensiver eingesetzt.

Hinweis. Da der Ochse durch große körperliche Stärke gekennzeichnet ist, ist er bei Feld- und Hausarbeiten unersetzlich.

Wenn er einen Karren trägt, ist sein Vorteil gegenüber Bullen wie folgt:

  1. So sieht ein Ochse im Vergleich zu einem Stier aus - es gibt keine Aggressivität in seinem Charakter, kein Grund zur Sorge, dass er plötzlich seine Wut zeigt.
  2. Seine Stärke ist größer als die eines gleichaltrigen und gleichgewichtigen Bullen. Daher kann er mit großer Kraft in seiner Arbeit arbeiten und einen Wagen mit einer Last ziehen, die fast unmöglich zu heben scheint.

Ochsen können in dieser Hinsicht auch mit Pferden verglichen werden:

  1. Ihre Stärke ist viel größer.
  2. Ochsen sind Pferden in der Geschwindigkeit viel unterlegen.

Ich muss auch ein paar einfache allgemeine Anmerkungen zu diesen Tieren hinzufügen:

  1. Ochsen sind gegen die meisten Krankheiten resistenter als Bullen - wie unterscheidet sich ein Ochse von einem Bullen?
  2. Sobald sie nicht mehr als Zugluft bezeichnet werden, können sie für Fleisch gemästet werden.
  3. Ochsen benötigen weniger Futter als andere Rinder der gleichen Größe und kosten weniger für die Haltung.
  4. Darüber hinaus ist Rinderdung ein hochwertiger Dünger, den der Ochse in größeren Mengen produziert als Bullen und Pferde.

Zugochse - was ist das? Es wird angenommen, dass es leicht eine Last tragen kann, die ungefähr seinem Gewicht entspricht. In den meisten Fällen handelt es sich um 450-500 Kilogramm.

Tagsüber kann dieses Tier etwa zehn Stunden arbeiten. Dazu benötigt er mitten in der Arbeitszeit eine Pause von 2,5 bis 3 Stunden. Im Herbst reduziert sich die Dauer der täglichen Arbeit auf acht Stunden, im Winter auf sieben Stunden.

Ochse auf der Farm

Wenn der Ochse am Pflug festgeschnallt ist, kann seine Geschwindigkeit 45 Meter pro Minute betragen. Bei ungefähr der gleichen Geschwindigkeit kann dieses Tier eine Last tragen, die sein Gewicht zweimal überschreitet.

Der Ochse eignet sich für Hausarbeiten ab dem Alter von vier Jahren bis zu seinem 15. Lebensjahr.

Wie man sich kümmert

Beim Verlassen müssen die Ochsen mit der richtigen Ernährung versorgt werden. Es sollte nur Trockenfutter serviert werden. Es sollte aus Heu, Stroh (es ist besser, sie gehackt zu geben), mit der Zugabe von Kuchen, Roggenkleie bestehen.

Verschiedene Möglichkeiten, wie man den Ochsen im Winter füttert:

  1. 5 Teile Wiesen- und Kleeheu, 40 Teile fein gehackte Rüben, Strohkoteletts 6 Teile, Spreu und Kleie je 4 Pfund.
  2. Eine weitere Option für eine solche Diät: Heu - 8, gehackte Rüben - 50, Spreu - 5, Spreu oder Kleie - 4 Teile.
  3. Sie können auch 10 Teile Rübe, 30 - Fruchtfleisch, 2 - Kleie und Rapsölkuchen, 5 Teile Heu, 6 - Spreu nehmen.

Wichtig! Das Futter sollte zeitlich einheitlich sein und alle für das Tier notwendigen Substanzen enthalten.

Ochsen werden auf der ganzen Welt verwendet. Sie können in zwei Haupttypen unterteilt werden:

  • demütig;
  • domestizierte Buckelochsen.

Die erste Kategorie umfasst diejenigen, die in Ländern mit gemäßigtem oder kaltem Klima üblich sind.

Der Buckelochse ist in zwei Typen unterteilt:

  1. Zebu hat einen Buckel am Hals.
  2. Sanga haben einen Buckel, der im Vergleich zum Zebu etwas dahinter liegt.

Zebu leben hauptsächlich in den tropischen und subtropischen Zonen. Auf dem Territorium Russlands werden Buckelochsen auf Farmen praktisch nicht verwendet.

Es wird angenommen, dass das Vorhandensein eines Buckels eine Anpassung der Art an die Bedingungen des heißen Lebensraums ist. In diesem Fall ist die Fettschicht mit Wärmedämmeigenschaften an einer Stelle konzentriert und nicht über den gesamten Körper verteilt.