Rassen von Kühen

In der heimischen und weltweiten Landwirtschaft besteht die größte Nachfrage nach Milch- und Rindfleischrassen von Kühen, die jeweils durch individuelle Merkmale, Vor- und Nachteile gekennzeichnet sind. Es gibt eine Bewertung von Rassen, die aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften am beliebtesten sind. Rinderrassen, Besonderheiten ihrer Pflege und Pflege sind das Thema dieses Artikels.

Arten von Kühen: Beschreibung

Alle Rinderrassen werden hinsichtlich ihrer Produktivität in Fleisch, Milchprodukte und Mischlinge unterteilt. Beim Kauf von Vieh sollte zunächst entschieden werden, zu welchem ​​Zweck es aufgezogen wird: zur Herstellung von Milchprodukten oder zum Verkauf von Fleisch.

Rinder werden nach ihren individuellen Qualitäten in Fleisch (sie werden nur zum Zwecke der Gewinnung von hochwertigem Rindfleisch gezüchtet), Fleisch und Milchprodukte sowie Milchprodukte (zur Herstellung hochwertiger Milch) unterteilt.

Arten von Kühen

Kuhrassen: TOP-10

Es gibt eine große Anzahl von Rassen, daher ist es ziemlich schwierig, auf eine zu achten. Zunächst muss der Landwirt entscheiden, für welchen Zweck er sich für diese schwierige Aufgabe entschieden hat, und erst nachdem er begonnen hat, die Bewertung der besten Rassen zu untersuchen.

• Schwarzweiss-Kuh bezieht sich auf die Molkereirichtung. Auf dem Territorium Russlands sind sie sehr verbreitet, sie belegen den dritten Platz in der inländischen Bewertung von Milchrassen. Aufgrund der großen Verbreitung von Kühen innerhalb der Rasse gibt es mehrere weitere Sorten, die an unterschiedliche Bedingungen angepasst sind. Nachteil: Forderung nach Haftbedingungen. Ein charakteristisches Merkmal ist ein großes Euter, das in keinem Verhältnis zum Körper steht.
• Jakut Kuh gilt als einzigartig in seiner Art, ist aber leider vom Aussterben bedroht. Die Buckelkuh (die Vorfahren der Rasse waren Zebu) lebt unter extremen Wetterbedingungen, hat daher die stärkste Immunität, ist unprätentiös in der Pflege und benötigt eine kleine Menge Futter. Ergibt jährlich bis zu 2 Tonnen Milch, der durchschnittliche Fettgehalt der Milch beträgt 9%. Rassetiere sind auch berühmt für ihr Marmorfleisch, während europäische Rassen dieses Produkt oft künstlich anbauen, hier ist es ein Geschenk der Natur.

Jakut Kuh

• Montbeliard Rasse Kühe stammen ursprünglich aus Frankreich, sind aber heute aufgrund dieser hervorragenden adaptiven Eigenschaften in Asien, Afrika und Nordamerika üblich. Heute gibt es weltweit mehr als 1,5 Millionen Köpfe. Die Rasse gehört zur Molkerei, die Milch ist fett, die Produktivität ist hoch, gleichzeitig sind die Tiere unprätentiös im Futter, sie brauchen nicht viel. Der Wert der Milch dieser Rasse liegt im günstigen Verhältnis von Eiweiß und Fett. Gleichzeitig ist das Fleisch der Rasse auch berühmt, es ist fettarm, der Fleischertrag beim Schlachten beträgt mehr als 50%.
• AlpenküheIn der Regel Fleisch und Milchprodukte, da aus ihrer Milch Schokolade und Käse hergestellt werden, die auf der ganzen Welt bekannt sind. Die Rasse wird auch verwendet, um qualitativ hochwertiges Fleisch zu erhalten. Alpenrassen haben einen besonderen Platz in der Bewertung, da es in diesem Fall schwierig ist, den Anführer zu identifizieren. Ihre Hauptunterschiede liegen in der Farbe und den Haftbedingungen. Es gibt Rassen: Charolais, Limousine, devonische Kuh und Herefords.
• Hochlandkuh Ist eine Fleischrasse, die ursprünglich aus Schottland stammt.Die schottische Kuh entkam schnell den Grenzen ihrer Heimat, und das alles dank bedeutender vorteilhafter Eigenschaften - unprätentiöser Wartung, langer Lebensdauer und hervorragender Leistungsindikatoren. Eine Besonderheit ist das Vorhandensein eines Knalls. Zu den oben genannten Vorteilen kommt das hochwertige Fleisch hinzu, das fettarm und ausgezeichnet im Geschmack ist.

Hochlandkuh

• Ayrshire Rasse - Die aus Schottland stammende Milchrasse ist bekannt für ihre Ausdauer und hohe Reproduktionsleistung. Das Gewicht der Tiere ist gering, aber die Milchleistung übertrifft alle Erwartungen. Wenn alle Ernährungs- und Erhaltungsregeln eingehalten werden, werden jährlich etwa 5 Tonnen Milch mit einem durchschnittlichen Fettgehalt von 4,2 gesammelt. Es ist zu beachten, dass diese Rasse in Regionen mit gemäßigten klimatischen Bedingungen angebaut werden sollte, das Tier akklimatisiert sich nicht bei hohen Temperaturen.
• Krasnogorbatovskaya Die Sorte wurde von einheimischen Züchtern in der Region Wolgograd, dem Dorf Bogorodskoye, gezüchtet. Die Rasse gehört zu Fleisch und Milchprodukten. Es ist berühmt für seine hohe Produktivität (es produziert hochwertige Milch und Fleisch), Anpassungsfähigkeit und Unprätentiösität im Anbau. Es lohnt sich auch, ein paar Worte über ein starkes Immunsystem hinzuzufügen, Tiere werden praktisch nicht krank. Krasnogorbatovskiy Bullen und Kühe gelten als die besten in der heimischen Landwirtschaft.
• Brahman - eine Rasse, die durch Kreuzung mit Zebu-Buckelkühen gezüchtet wurde. Der brasilianische Anzug ist mittlerweile in den Ländern Nord- und Südamerikas sowie in Afrika und Australien weit verbreitet. Die Popularität beruht auf fabelhafter Ausdauer und Ausdauer, einem starken Immunsystem, unprätentiöser Pflege und Wartung sowie der Gewinnung von qualitativ hochwertigem Fleisch. Beim Schlachten beträgt der Fleischertrag mehr als 60%. Dies sind anständige Indikatoren.

Brahman

• Galloway Rasse- Ideal für die Weidehaltung, wählerisch in Bezug auf Nahrung und Lebensbedingungen. Es ist berühmt für die oben genannten Tugenden, aber außerdem bringt es Fleisch von höchster Qualität, es ist fettarm, reich an Eiweiß. Die Rasse ist am häufigsten in Nordengland. Beim Schlachten beträgt der Fleischertrag mehr als 55%.
• Bestuzhevskaya Anzug - eine würdige Belohnung für die fruchtbare Arbeit der Volksselektion, die Rasse wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts im Heimatdorf der Region Woronesch gezüchtet und gehört zu Fleisch und Milchprodukten. Heute wachsen sie leicht unter den ungünstigen klimatischen Bedingungen der Wolga-Region, wo sie sich schnell anpassen und eine gute Produktivität zeigen.

Cash Cows: Merkmale der Pflege und Wartung

Viel hängt von der Pflege und Qualität der Ernährung bei der Pflege von Rindern ab, zum Beispiel von der Lebenserwartung des Tieres, seiner Gesundheit sowie der Milch- und Fleischleistung während der Schlachtung. Wenn Sie dieses Problem rational angehen, können Sie maximale Produktivität bei minimalen Kosten erzielen.

Milchkuh

Grundlegende Informationen zum Viehfutter

Leider reicht das Gras allein nicht aus, um das Leben der Kuh zu sichern, die sie auf der Wiese knabbert. Futtermittel werden von Natur aus in folgende Arten unterteilt:

• Mineral- und Vitaminpräparate;
• Gemüse;
• Tiere;
• Futtermischungen und Mischfutter;
• Futtermittel für mikrobiologische und chemische Synthese.

Jeder von ihnen unterscheidet sich im Energiewert. Pflanzenprodukte wiederum werden ebenfalls in mehrere Gruppen unterteilt:

Zu den tierischen Produkten zählen Abfälle und verarbeitete Produkte aus der Milch- und Fleischindustrie. Sie werden aufgrund der Bedürfnisse von Wiederkäuern selten in die Ernährung von Tieren aufgenommen.

Viehhaltung

Vor dem Kauf von Rindern sollten Sie sich um einen Aufbewahrungsort kümmern. Bei einem kleinen Viehbestand ist eine angebundene Haltung zu Hause möglich.

Kühe vertragen nicht gut:

• Unregelmäßige oder minderwertige Gülleentfernung.
• Hohe Luftfeuchtigkeit.
• Bewegungsmangel.
• Erhöhte Konzentration schädlicher Gase.
• Langweiliger Inhalt.
• Unausgewogene Ernährung.
• Schlechtes Licht.

Ein Raum für Tiere sollte bequem und für eine Person bequem sein, da sie dort arbeiten muss. Erforderliche Parameter für den Bau einer Scheune:

• Deckenhöhe nicht weniger als 2,5 Meter.
• Der Raum muss mit einem einwandfreien Belüftungssystem ausgestattet sein.
• Die Wände sind mit mehreren Schichten Tünche versehen.
• Zulässige Neigung - bis zu 2 cm pro laufendem Meter.
• Die Gesamtfläche der Fenster muss mindestens 10 Teile des Bodens betragen.

Stall-Anordnung

Der für das Tier reservierte Platz muss seiner Größe entsprechen. Die Länge des Stalls sollte einige Zentimeter unter der Länge des Tieres liegen, um die Ansammlung von Fäkalien auf dem Bett zu verhindern. Um den Reinigungsprozess zu vereinfachen, müssen Sie eine 30-40 cm breite Rinne bauen. Es ist viel einfacher, Mist daraus zu entfernen, und geneigte Böden lassen den Urin abfließen.

Die Breite sollte mehr als einen Meter betragen, da sich das Tier sonst ruhig im Stall drehen kann, was nicht akzeptabel ist. Die Stelle der Verbindung sollte aus Hohlrohren bestehen, es ist besser, Rohre mit einem Durchmesser von 10 cm zu verwenden.

Die Böden sollten mit Asphalt oder Beton gefüllt sein. Holzböden sind akzeptabel, müssen jedoch aufgrund chemischer (Kot, Schmutz, Urin) und mechanischer Beanspruchung häufig gewechselt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie Stroh auf die Böden legen.

Kuhpflege

Rinder reagieren immer gut auf verbesserte Wohnbedingungen. Die tägliche Pflege der Kühe erhöht ihre Produktivität erheblich, verringert die Futterverluste und stärkt den Körper des Tieres.

Eine Kuhmilch erscheint normalerweise 7-10 Tage nach dem Kalben. Trotz seines hohen Nährwerts wird es äußerst selten für die menschliche Ernährung verwendet, da das Kalb trinken muss.

• Die Brustdrüse (Euter) muss mit hypoallergenen Desinfektionsmitteln mit warmem Wasser gewaschen werden.
• Die Milchmagd muss auch ihre Hände mit einem Desinfektionsmittel behandeln, alle Wunden müssen mit Jod desinfiziert werden.
• Danach wischen sie alles mit einem Handtuch ab (es sollte immer sauber sein).
• Die Brustwarzen sollten unmittelbar vor dem Melken gewaschen werden. Dazu wird empfohlen, ein spezielles Waschglas zu verwenden. Sie können es in jedem Fachgeschäft kaufen.

Heute gibt es eine große Anzahl von Rinderrassen. Natürlich ist es schwierig, die für Sie am besten geeignete Rasse auszuwählen. Zu Beginn sollten Sie sich für den Zweck der Tierzucht entscheiden, der für die Herstellung von Milchprodukten oder für die Gewinnung von Fleisch erforderlich ist. Wenn Sie beides benötigen, ist es sinnvoll, Optionen für Fleisch- und Milchrassen in Betracht zu ziehen.