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Es gibt viele Rinderrassen. Der eigentliche Anführer unter ihnen, der seit Jahrzehnten seinem Vorrang nicht nachgegeben hat, sind die Limousinenkühe. Diese Rasse ist in Frankreich aufgetaucht und wird heute nicht nur zur Fleischproduktion, sondern auch zur Zucht anderer Kuhrassen auf der ganzen Welt aktiv eingesetzt. Kuhlimousine ist das Thema dieses Artikels.
Limousinenkühe: Eigenschaften
Die Rasse wurde nach der Region in Frankreich benannt - Limousin, wo sie tatsächlich gezüchtet wurde. Diese Kühe wurden mehrere Jahrhunderte lang gezüchtet, bevor die ganze Welt davon wusste.
Aktive Zuchtstudien zielten darauf ab, winterharte und gezogene Rinder mit großen Gewinnen zu erhalten. Die Rasse entstand Mitte des 18. Jahrhunderts durch Selektion. Heute ist allgemein anerkannt, dass die Kühe aus Aquitanien die Vorfahren der besprochenen Rasse wurden. Die ersten Tiere wurden zu Beginn des 19. Jahrhunderts auf Ausstellungen vorgestellt.
Limousinenkühe
Limousinenkühe sind in Lateinamerika und Australien weit verbreitet, eine beträchtliche Anzahl auch in Portugal und Frankreich. Die Rasse ist in Russland nicht sehr bekannt.
Beschreibung
Limousinen für Kühe und Bullen gibt es in verschiedenen Farben, von goldbraun bis ziegelrot. Auf dem Bauch, der Schwanzspitze, am Nasenspiegel und um die Augen herum ist eine helle Farbe zu erkennen. Der Unterkörper ist im Allgemeinen heller als der Oberkörper. Bei richtiger Pflege und Ernährung kann das Tier 16 Jahre leben.
Grundeln und Kühe erfüllen die Anforderungen von Rinderrassen mit einem kleinen Unterschied - sie sind etwas kleiner. Die Hauptmerkmale der Rasse sind:
- Massiver Körperbau. Der Körper ist stark und muskulös, mit einer minimalen Menge an Fettgewebe. Der vordere Teil des Körpers ist massiver als die hinteren, abgerundeten Formen.
- Die Beine sind nicht lang, aber stark und massiv. Es gibt eine große Menge an Muskelgewebe an den Oberschenkeln.
- Das Euter der Kuh ist schlecht entwickelt.
- Die Hörner und Hufe des Limousinenkalbs sind hell.
- Der Kopf ist verkürzt, die Stirn ist groß, der Hals ist kurz und hat eine dunklere Farbe als die des ganzen Körpers.
Die ungefähren Größen der Limousinenrasse:
- Der Brustumfang bei Erwachsenen beträgt bei Kühen und Bullen 2 bis 2,4 m.
- Am Widerrist variiert die Höhe zwischen 1,3 m und 1,4 m.
Produktivität
Die Milchproduktivität dieser Rasse ist extrem niedrig und dies ist nicht überraschend, da ihre Hauptaufgabe darin besteht, die Landwirte mit Fleisch zu versorgen. Unter günstigen Bedingungen überschreitet die Milchleistung 1,8 Tonnen nicht. Trotz der geringen Menge ist die Milchqualität ausgezeichnet: Der Fettgehalt erreicht 5% und die Proteinkonzentration beträgt durchschnittlich 4,3%.
Milchproduktivität
Wir können sagen, dass Kälber Miniatur geboren werden.Typischerweise reichen die Gewichte von 20 bis 30 kg mit einem registrierten Maximalgewicht von 40 kg. Dank dieser vorteilhaften Eigenschaft haben Jungtiere eine viel höhere Überlebenschance. Die durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme beträgt 1 kg. Limousinenbullen erreichen in der Regel im Alter von einem Jahr 500 kg. Kühe sind natürlich kleiner - sie erreichen nur in anderthalb Jahren Halbtöne.
Das stabile Gewicht von Bullen dieser Sorte beträgt 900-1000 kg. Zuchterzeuger überschreiten diese Zahlen häufig mit einem Durchschnittsgewicht von 1300 kg.
In den allermeisten Fällen ist der Fleischertrag mit über 65% hoch.
Die Fleischproduktivität hängt direkt von der Fütterungsmethode ab:
- Umfangreiche Mast besteht aus der maximalen Langzeitreichweite der Herde auf der Weide sowie dem Langzeitsaugen junger Kühe. Die Möglichkeit der Weidepflege reduziert die finanziellen Kosten erheblich, aber die Zeitspanne für die Massenzunahme wird sich um mehrere Monate verlängern.
- Bei intensiver Mast werden Bullen kastriert und in spezielle Stifte gelegt, in denen sie sich praktisch nicht bewegen können. In diesem Fall werden die Tiere mit Kraftfutter gefüttert.
Abhängig von der Art der Fütterung hängt der Marmorierungsgrad des Fleisches ab, aber jeder hat einen ausgezeichneten Geschmack, das Fleisch ist zart und saftig.
Zucht und allgemeine Regeln für die Pflege von Tieren
Der Inhalt dieser Kuhrasse ist unprätentiös. Die Hauptsache, der besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte, ist die Ernährung. Wenn die rationale Fütterung richtig organisiert wird, kann die maximale Gewichtszunahme bei jungen Tieren erreicht werden.
Der Raum, in dem die Kühe leben, muss geräumig sein, die Tiere müssen sich frei bewegen können. Die Scheune muss sauber sein, frische Luft muss vorhanden sein und Zugluft darf nicht erlaubt sein.
Im Umgang mit Kühen und Bullen der Limousinenrasse sollten Sie vorsichtig und wachsam sein, da sie einen eigensinnigen und sehr unvorhersehbaren Charakter haben. Wenn das Tier etwas nicht mag, wird es Sie sofort darüber informieren. Am häufigsten können solche Wutausbrüche bei Bullen beobachtet werden, die älter als ein Jahr sind. Bullen sind in den ersten Tagen nach dem Abwürgen im Winter gefährlich.
Ernährung
Die durchschnittliche Menge an Nahrung pro Tag für eine Person sollte 70 kg betragen. Eine erhöhte Futteraufnahme ist für eine schnelle Gewichtszunahme unerlässlich. Bei hungrigen Rindern verringert sich die Milchleistung um 30%.
Die Hauptnahrung umfasst Heu, Silage und Wurzelgemüse wie Kartoffeln, Rüben, Topinambur, Karotten sowie Weidegräser in der wärmeren Jahreszeit. Eine Kuh darf nicht mehr als 10 kg Heu pro Tag erhalten. Gemüse sollte gekocht oder geschält werden. Wurzelfrüchte sollten mit Getreide gemischt werden.
Die Tiere werden zweimal täglich gewässert. Eine trächtige Kuh sollte mindestens dreimal täglich mit Getränken versorgt werden.
Limousinenrasse: Vor- und Nachteile
Die Limousinenrasse hat eine Vielzahl von Vorteilen, dank derer sie bei den Landwirten gefragt ist. Die Hauptvorteile sind:
- leichtes Kalben, wodurch das Risiko des Verlusts von Kühen und Kälbern minimiert wird;
- schnelles Wachstum und Gewichtszunahme durch Kälber;
Kalb
- ausgezeichnete Indikatoren für Kältebeständigkeit;
- großer Fleischertrag beim Schlachten;
- Tiere mit hohen adaptiven Eigenschaften können sich an alle klimatischen Bedingungen anpassen;
- starkes Immunsystem und Ausdauer;
- unprätentiöser Inhalt;
- ausgezeichnete Reproduktionsleistung;
- gut entwickelter Mutterschaftsinstinkt.
Was die Nachteile betrifft, ist die Aggressivität der Kuh und des Stiers während der Aufzucht des Kalbes vielleicht am bedeutendsten. Außerdem haben Frauen keinen ausreichend entwickelten Fortpflanzungsinstinkt, weshalb die Anwesenheit eines besamenden Bullen in einer Herde obligatorisch ist, da künstliche Befruchtung viele Schwierigkeiten verursacht.
Limousinenrassen sind berühmt für ihre vielen positiven Eigenschaften, aber ihre Pflege wird viel Aufwand, Zeit und Geld kosten. Tiere benötigen regelmäßige Pflege und Ernährung sowie regelmäßige Untersuchungen durch Tierärzte. Andernfalls steigt die Wahrscheinlichkeit, Krankheiten zu entwickeln, insbesondere wenn die Wartungsregeln nicht eingehalten werden.
