Kholmogory-Rasse von Kühen

Seit Jahrhunderten wird in privaten Gehöften und im industriellen Maßstab Viehzucht betrieben. Von diesen Tieren werden Fleisch, Milch, Nebenprodukte (Wolle, Leder usw.) gewonnen. Kühe werden am häufigsten wegen ihrer hohen Milchproduktivität gezüchtet, aber Bullen werden meistens bis zu einem Jahr für Fleisch und in großen Herden aufgezogen, so dass einige von ihnen Nachkommen vermehren können. Die Kholmogory-Kuhrasse ist eines der besten und ältesten Milchrinder, die von russischen Züchtern gezüchtet werden.

Beschreibung der Kholmogory-Rasse von Kühen

Zum ersten Mal über diese Rasse, die in der Region Archangelsk auftauchte, begannen sie im 18. Jahrhundert zu sprechen und nannten sie die Heimat der Region Kholmogorsk. Diese Kühe werden seit mehreren Jahrhunderten hauptsächlich auf Weiden aufgezogen.

Es wird angenommen, dass ihre Vorfahren Kühe waren, die von Wasserhändlern aus europäischen Ländern nach Archangelsk gebracht wurden. Durch die Kreuzung der niederländischen und der holsteinischen Rasse mit einheimischen Kühen wurde eine neue mit dem Namen Kholmogory erhalten. Infolgedessen weist die neu hergestellte Sorte die folgenden positiven Eigenschaften auf:

• hohe Milchproduktivität;
• Ausdauer;
• Unprätentiösität gegenüber Haft- und Betreuungsbedingungen.

Trotz der Tatsache, dass die Kholmogory vor einigen Jahrhunderten gezüchtet wurden, wurden sie erst 1937 offiziell in das russische Staatsregister eingetragen. Bis jetzt wird daran gearbeitet, die Grundqualitäten dieser Milchkuhrasse zu verbessern. Heute ist diese Art in Russland eine der gefragtesten.

Es gibt verschiedene Sorten dieser Rasse:

• Petschora (in der Republik Komi gezüchtet);
• Norden (Lebensraum - Region Archangelsk);
• zentral (im Gebiet der Region Moskau enthalten).

Im Gegensatz zu den Rinderrassen hat die Kholmogory-Kuh ein gut entwickeltes Euter von regelmäßiger becherförmiger mittlerer Größe mit zylindrischen Zitzen. Ihre Länge kann bis zu 9 cm betragen. Brustwarzen bei verschiedenen Personen befinden sich entweder nahe beieinander oder sind weit voneinander entfernt. Die Euterlappen sind gut entwickelt.

Euter einer gesunden Kuh

Vertreter dieses Viehs haben folgende Eigenschaften:

• der Körper ist länglich;
• Die Glieder sind lang, stark und richtig positioniert.
• der Rücken ist gerade, das Kreuzbein bei diesen Tieren ist leicht über den Rücken angehoben;
• die Brust ist nicht breit, tief genug;
• Der Arsch ist gut entwickelt.

Das Hauptmerkmal der Kholmogory-Kühe ist die schwarz-weiße Farbe des Körpers, obwohl es andere Farben dieser Tiere gibt, die nicht dem Standard entsprechen:

• rot und weiß;
• schwarz;
• rot.

Merkmale der Kholmogory-Rasse

Bei der Kholmogory-Kuhrasse beziehen sich die Hauptmerkmale auf ihre Größe und Milchproduktion. Die Erwachsenen dieser Rasse sind ziemlich groß. Ihre Widerristhöhe erreicht 1,3 m, und die Kholmogory-Bullen sind etwas höher als die Weibchen. Das Durchschnittsgewicht einer erwachsenen Kuh erreicht 450-500 kg. Kholmogory-Bullen wiegen zwischen 750 und 840 kg, erwachsene Kholmogory-Bullen sind im Durchschnitt mehr als eine Tonne.Eine Besonderheit dieser Vertreter von Rindern ist die Tatsache, dass selbst zwei Tage alte Hügelkälber bereits mindestens 30 kg wiegen und einige Exemplare etwa 36 kg wiegen können.

Bei richtiger Fütterung und guten Unterbringungsbedingungen nehmen Kälber dieser Rasse schnell an Gewicht zu und ihre Muskeln werden gestärkt. Färsen im Alter von sechs Monaten wiegen bis zu 180 kg und Bullen bis zu 210 kg. Mit 1,5 Jahren nehmen Kholmogory-Bullen bereits bis zu 390-410 kg zu.

Kholmogory-Rasse von Kühen

Erwachsene Kühe geben, wenn sie gesund sind, ungefähr 4000 Liter Milch mit gutem Geschmack pro Jahr. Wenn Sie alle Regeln für die Haltung dieser Kühe befolgen und die Ernährung korrekt formulieren, können Sie die Milchleistung auf 6000 Liter erhöhen. Berühmte Kholmogory-Rekordhalter erhalten normalerweise mindestens 9800 Liter Milch.

Den Indikatoren zufolge enthält die Milch solcher Kühe:

• nicht weniger als 3,8% Fett;
• Der Proteinanteil beträgt ca. 3,6%.

Obwohl diese Rasse als Molkerei gilt, weist der Prozentsatz des Fleischertrags während der Schlachtung von Vertretern von Kholmogory-Individuen durchschnittliche Indikatoren auf:

• von Kühen erhalten bis zu 55-60% der Fleischprodukte;
• Bei Bullen ist dieser Indikator höher und liegt um eineinhalb Jahre bei 65-67%.

Zucht und allgemeine Regeln der häuslichen Pflege

Bei der Zucht dieser Rasse ist zu beachten, dass sich ihre Pflege nicht von der Pflege anderer Kuhrassen unterscheidet. Halten Sie die Scheune warm und trocken. Außerdem sollte es groß genug sein, da die erwachsenen Kholmogory-Rinder eine beeindruckende Größe haben. Diese Anforderungen müssen erfüllt sein, um gesunde Kühe zu haben. Eine wichtige Rolle spielt eine ausgewogene Ernährung, die bei Kühen hohe Milchleistungen und bei Jungtieren eine regelmäßige Gewichtszunahme garantiert.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Kholmogory-Kühe die Milchleistung erhöhen, wenn sie von 3 Melkzeiten auf 2 Melkzeiten umgestellt werden - morgens und abends. In diesem Fall erhöht sich die Geschwindigkeit der Milchlieferung und der Selbstkostenpreis sinkt.

Aufgrund des Auftretens von grünem Gras auf Weiden wird empfohlen, diese Rasse auf die Weide zu schicken, wodurch die Futterkosten der Landwirte erheblich gesenkt werden.

Kholmogorki haben eine hohe Immunität, daher sind sie für die meisten Krankheiten nicht sehr anfällig. Da diese Tiere gut temperiert und an das Leben in kalten Klimazonen angepasst sind, sind sie praktisch nicht anfällig für Erkältungen. Es ist äußerst selten, die folgenden Krankheiten bei ihnen zu beobachten:

• Tuberkulose;
• Rheuma;
• verschiedene Erkrankungen des Euters.

Rindertuberkulose

Hohe Resistenz bei diesen Tieren gegen Leukämie, und die Krankheit ist nicht schrecklich und Hybriden (eine Kreuzung zwischen den Rassen Kholmogory und Holstein).

Nachteile und Vorteile der Rasse

Die Hauptvorteile dieser Milchkuhrasse sind:

• hohe Wachstumsrate und Gewichtszunahme;
• gute Fruchtbarkeit;
• hohe Ausdauer;
• Tiere sind praktisch immun gegen Wetteränderungen;
• Unprätentiösität gegenüber Wachstumsbedingungen, Ernährung;
• Auf Weiden mit ausreichend Grünfutter nehmen sie schnell zu;
• hohe Vitalität, auch bei neugeborenen Kälbern (ihre Überlebensrate liegt nahe bei 100%);
• Die Paarung bei Färsen beginnt im Alter von einem Jahr.
• Die Produktivität der Kühe hält lange an.
• hohe Resistenz gegen die meisten für dieses Vieh typischen Krankheiten (einschließlich Erkältungen).

Vertreter dieser Rasse haben keine gravierenden Mängel. Experten stellen jedoch fest, dass Kühe manchmal Kälber mit geringen Abweichungen vom Standard haben:

• krumme Glieder;
• kleine Brust;
• Der hintere Teil ist nicht breit genug.

Wenn Kühe auf armen Weiden weiden, verringern sie die Produktivität. In den meisten russischen Regionen wird eine Hybride angebaut, die aus Kholmogory-Kühen und Holstein-Bullen gewonnen wird. Solche Personen haben höhere Milcherträge, stellen aber gleichzeitig höhere Anforderungen an die Ernährung.

Beratung und Anleitung von erfahrenen Züchtern und Tierärzten

Erfahrene Züchter feierndass es notwendig ist, die Kälber vom Moment ihrer Geburt an zu überwachen, da es bei den Jungen Exemplare geben kann, die vom Rassestandard abweichen. In diesem Fall wird empfohlen, diese Kälber zu schlachten, wenn sie langsam an Gewicht zunehmen und häufig krank sind.

• Es wird empfohlen, Grundeln der Kholmogory-Rasse bis zum Alter von etwa einem Jahr (mit weiterer Schlachtung) zu füttern.
• Es sollte auch beachtet werden, dass Hybridkühe zur Steigerung der Milchleistung Futter von höherer Qualität erfordern als herkömmliche Hügel.

Kholmogork kommt in vielen russischen Regionen vor. Diese Rasse ist auch bei Landwirten in der Ukraine, Moldawien und einer Reihe anderer Länder beliebt. Es ist nicht schwierig, solche Kühe zu züchten, und es ist wirtschaftlich rentabel, so dass die erhöhte Nachfrage nach dieser Rasse durchaus gerechtfertigt ist.