Holstein ist eine Milchviehrasse, die zu den beliebtesten der Welt zählt. Die Niederlande gelten als Geburtsort der Rasse, aber der Zuchtprozess fand hauptsächlich in den Vereinigten Staaten von Amerika statt.

Geschichte und Beschreibung der Rasse

Die Holsteiner Rasse ist das Ergebnis langjähriger Arbeit der Züchter, die bis heute andauert. Die Vorfahren sind die belgischen, dänischen und niederländischen Milchrassen, die untereinander gekreuzt wurden. Ein Großteil der Arbeiten zur Entwicklung der neuen Milchrasse fand in Amerika statt, wo die Tiere im 19. Jahrhundert eingeführt wurden. Winsrop Chenery gilt als der Hauptzüchter, der die Bildung der Rasse beeinflusste. Aus Gründen des Interesses erwarb er mehrere Köpfe für seine Farm. Anschließend gelang es ihm, die Milchleistung dieser Rasse deutlich zu steigern.

1871 wurde ein Züchterverein gegründet, der sich ausschließlich auf diese Rasse spezialisierte. Darüber hinaus wurde im selben Jahr ein Herdenbuch eingerichtet.

Beachten Sie! Bis 1983 hieß die Rasse "Holstein-Friesian". Später wurde der Name in den Namen geändert, der heute noch verwendet wird.

Holsteiner Kuhrasse

Die meisten Holsteiner Kühe sind weiß mit schwarzen Flecken. Der rote Anzug erscheint selten als rezessive Form. Anfangs wurden solche Tiere getötet, jetzt werden sie speziell ausgewählt, um eine neue Rasse zu bilden, die seit 1971 als funktionsfähig gilt.

Merkmale der Holsteiner Kuhrasse

Hereford-Kuhrasse (charakteristisch)

Die Rasse ist groß: Holsteiner Grundeln können bis zu 1200 Kilogramm wiegen, das Durchschnittsgewicht der Kühe beträgt 650-750 kg. Die Größe reicht von 120 bis 160 cm. Es werden noch Zuchtarbeiten durchgeführt, um weibliche Rinder mit einem höheren Gewicht zu züchten, da davon ausgegangen wird, dass die Kuh mit zunehmendem Gewicht ihre Milchproduktion steigern wird. Bei der Geburt wiegt das Kalb 34 kg (Färsen) und 40 kg (Bullen).

Holstein-Kühe haben trotz ihres großen Gewichts und ihrer Größe keine Muskeln aufgebaut. Auf ihrem Körper sind hervorstehende Rippen und Maklaki stark sichtbar. Frauen haben ein ausgeprägtes Euter, es hat die Form einer breiten Schale. Obwohl Vertreter der Holsteiner Rasse eine milchorientierte Ausrichtung haben, liegt ihr Schlachtertrag bei 55%, was ein Indikator für hohe Fleischqualitäten ist.

Merkmale der Holsteiner Kuhrasse

Vertreter der Holstein-Rasse werden in vielen Ländern gezüchtet, und Milchleistung und Milchfettgehalt sind aufgrund unterschiedlicher Inhalte sehr unterschiedlich. Im Durchschnitt entsprechen diese Zahlen jedoch 8500 kg Milch pro Jahr bei einem Fettgehalt von 3,7%. Die Milchleistung hängt nicht nur von den Haltbarkeitsbedingungen ab, sondern auch vom Klima - je weicher es ist, desto mehr Milch kann man von der Kuh bekommen. Es ist bemerkenswert, dass bunte Tiere fast zweimal mehr Milch geben als rote.

Weitere Informationen! Die tägliche Milchleistung beträgt 110,9 kg. Der Rekordhalter ist die Frucht einer Mischung aus einer Holsteiner Kuh und einem buckligen Zebu.

Zucht- und Pflegeregeln

Die Holsteiner Kuhrasse ist berühmt für ihre Milchleistung, ihre Eigenschaften deuten auf einen hohen Fettgehalt und einen hohen Eiweißgehalt der Milch hin. Solche Indikatoren werden jedoch nur unter strikter Einhaltung der Haft- und Ernährungsbedingungen erreicht. Wenn die eine oder andere Regel verletzt wird, nimmt die Produktivität der Tiere stark ab.

Ayrshire Rasse von Kühen

Zunächst müssen Sie auf die Anordnung des Stalls achten, bevor Sie mit Holstein-Kühen beginnen.Der Raum muss sauber sein, ohne Lücken, durch die ein Luftzug durchbrechen kann. Eine gute Belüftung ist wichtig, um die Luft frisch zu halten.

Beachtung! Die Struktur des Stalls sollte einen Koppelabschnitt enthalten, da es nicht zulässig ist, Milchkühe an der Leine zu halten.

Die Diät sollte reich an Eiweiß sein. Zusätzlich dazu müssen Sie Kräuter wie Klee, Erbsen, Luzerne und Lupine hinzufügen. Trinkwasser muss vor Gebrauch warm erwärmt werden.

Kälber halten und füttern

Holstein-Kühe sind zwar sehr immun, erfordern jedoch regelmäßige tierärztliche Untersuchungen. Tiere sind anfällig für bestimmte Krankheiten, die nur ein Spezialist diagnostizieren und heilen kann.

Bei der Zucht einer Rasse werden Holsteiner Bullen nach der Gesundheit der Nachkommen und den Merkmalen der Kälber und Kühe beurteilt - nach den Indikatoren und der Menge der erhaltenen Produkte.

Eine Holsteiner Kuh kann in 4 Jahren 2-4 Kälber produzieren, ohne an Produktivität zu verlieren, was auf eine gute Fruchtbarkeit hinweist. Totes Holz ist 50-70 Tage, was sich nicht sehr von anderen Rassen unterscheidet. Die Auslösegrenze sollte basierend auf der Gesundheit des Tieres ausgewählt werden.

Wichtig! Holstein-Kühe sollten möglichst nur mit reinrassigen Individuen derselben Rasse gekreuzt werden, ohne die Farben zu mischen. Ein Verstoß gegen diese Empfehlung kann zum Auftreten fehlerhafter Nachkommen oder Kälber mit verschiedenen Abweichungen führen.

Helfen Sie der Kuh am Ende der Wehen, den Schleim mit einem Handtuch vom Kalb zu entfernen. Nach der ersten Fütterung muss das Neugeborene in einen separaten Raum gebracht werden, in dem es keine Zugluft gibt, die Temperatur nicht unter +18 Grad liegt und das Strohbett ausgelegt ist. Der Wurf muss von Zeit zu Zeit gewechselt werden.

Kälber werden normalerweise mit einem Spezialwerkzeug bewässert. Sie erhalten 6 bis 8 Mal am Tag das Kolostrum ihrer Mutter. Jede Portion sollte ein Liter Volumen nicht überschreiten. Regelmäßige Milch kann einem Kalb gegeben werden, wenn es 10 Tage alt ist, und drei Wochen nach der Geburt lohnt es sich, das Futter erwachsener Kühe in die Ernährung des Kalbes aufzunehmen.

Kälber werden normalerweise mit einer Flasche gewässert

Trinkbehälter sollten mit warmem Wasser gespült und der Kalbsstift alle paar Tage gereinigt werden.

Nachteile und Vorteile

Kholmogory-Rasse von Kühen

Holstein-Kühe sind sehr beliebt, da sie gegenüber anderen Milchrassen viele Vorteile haben. Vorteile:

  • Die Rasse hat die weltweit höchste Milchleistung pro Laktation mit einem durchschnittlichen Fettgehalt.
  • Großes Gewicht und eine gute Schlachtausbeute an Fleisch für eine Milchrasse.
  • Schnelle Reifung. Färsen sind bereit zu züchten, sobald sie ein Jahr alt sind.
  • Kühe haben eine starke Immunität, so dass das Risiko einer Erkrankung ihres Körpers recht gering ist.
  • Gelegentlich für die Sauberkeit anderer Kühe.

Neben vielen Vorteilen haben diese Tiere auch Nachteile, die manche für entscheidend halten, wenn sie eine Kuh für die Zucht auswählen. Die Nachteile der Holsteins sind:

  • Die Hygieneanforderungen sind im Vergleich zu den meisten anderen Rassen zu hoch.
  • Forderung nach Haftbedingungen.
  • Kühe und Holsteiner Grundeln benötigen eine große Menge an hochwertigem Futter, da die Produktivität bei Nährstoffmangel stark abnimmt.
  • Holstein-Kühe passen sich nicht gut an das raue Klima an, was sich auch auf die Milchleistung und die allgemeine Tiergesundheit auswirkt.
  • Starke Empfindlichkeit und Veranlagung für Stress, was auch die Produktivität verringert.

Nachteile und Vorteile der Haltung von Holstein-Kühen

Diese Eigenschaften machen die Holsteiner Kuh herausfordernd genug, um zu züchten und aufzuziehen.

Tipps und Tricks für Viehzüchter

Wenn Sie die Foren der auf diese Rasse spezialisierten Viehzüchter im Internet lesen, finden Sie viele Empfehlungen. Die beliebtesten Tipps:

  • Starten Sie zur Mast Holstein-Kühe mit einer bunten Farbe.
  • Kaufen Sie Kälber, keine Erwachsenen, um den Stress plötzlicher Umweltveränderungen zu vermeiden.
  • Überprüfen Sie den Stall sorgfältig auf Zugluft, für die die Holstein-Rasse sehr empfindlich ist.
  • Füttern Sie die Tiere mit hochwertigen und richtig ausgewählten Nahrungsmitteln, um gesunde Kühe aufzuziehen.

Holstein-Kühe sind sehr produktiv, aber auch anspruchsvoll. Diese Tiere haben die gleiche Anzahl von Vor- und Nachteilen. Es wird empfohlen, sie nur von erfahrenen Tierzüchtern zu starten.