Die Rasse der belgischen Kühe sieht sehr ungewöhnlich aus. Und sehr viele Menschen glauben, dass dieses Fleisch viele GVO enthält und dass die Verwendung dieses Fleisches in Lebensmitteln mit schlimmen Konsequenzen behaftet ist. Oder die Tatsache, dass diese Kühe mit speziellen Vorbereitungen zur Gewichtszunahme "gestochen" werden. In der Tat ist dies überhaupt nicht der Fall. Das Fleisch dieser "aufgepumpten" Bullen und Bodybuilding-Kühe ist diätetisch, sehr gesund und sehr lecker.

Geschichte der Rasse

Der belgische blaue Bulle in Belgien erlangte bereits im 18. Jahrhundert großen Ruhm. Lokale friesische Kühe waren vom Fleischtyp, aber sie wollten eine Fleisch- und Milchrasse. Dafür wurde beschlossen, den blauen Stier mit einer Kurzhornkuh aus England zu überqueren. Dann, Mitte des 19. Jahrhunderts, wurden die früher erhaltenen Kühe mit Charolais-Bullen aus Frankreich gekreuzt. Mit der Zeit kamen wir zu dem geplanten Ergebnis: Die Kühe wurden größer, obwohl sie unseren üblichen ähnlich sahen.

Belgische blaue Kuh

Aber die Wissenschaftler sind noch weiter gegangen. Hundert Jahre lang führten sie Tierversuche durch und züchteten in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts eine Tierrasse, bei der die Muskeln wie die Muskeln von Bodybuildern aussehen, eine Art Pitching Bulls. Professor Hanset blockierte nach vielen Experimenten in Lüttich ein Gen in einem Bullen, das den Muskelaufbau inhibierte, was zu einem schnelleren Anstieg des Muskelgewebes führte. Das Ergebnis der Experimente ist die Rasse, die jetzt als belgische Blaue Kuh bezeichnet wird. Diese Rasse wird auch genannt:

  • Belgisches Blau und Weiß;
  • Belgisches Blau;
  • weißer Fliegenfänger;
  • Belgisches Blau.

Aufgeblasene Kühe sind in Ländern wie:

  • Belgien;
  • VEREINIGTE STAATEN VON AMERIKA;
  • Frankreich;
  • Deutschland.

    Belgische blaue Kuh

Eine belgische Kuh mit Muskeln unterscheidet sich sehr von unserer, die vielen Kühen vertraut ist. Das Kennzeichen einer aufgepumpten Kuh ist folgendes:

  • sehr dünne Haut;
  • teilweise Abwesenheit von Wolle;
  • stark entwickelte Muskeln des Rückens und der Schultern;
  • keine großen Beine;
  • relativ kleines Wachstum;
  • ausreichend langer und muskulöser Körper.

Beschreibung der Jockkühe

Wie viel Milch gibt eine Kuh pro Tag?

Der Anblick muskulöser Kühe, wie muskulöser Bullen, ist manchmal einfach beängstigend mit seiner Größe und erschreckend entwickelten Muskeln. Aber jeder weiß, wie trügerisch aussehen kann. Sowohl Kühe als auch Bullen dieser Rasse sind sehr gutmütig mit einem ruhigen und ausgeglichenen Charakter. Und dies ist vielleicht der wichtigste Vorteil dieser "aufgepumpten" Tiere.

Diese sehr großen Tiere (Kühe ca. 850 kg und Bullen ca. 1300 kg) haben eine durchschnittliche Körpergröße von nicht mehr als eineinhalb Metern. Diese Kühe können eine Vielzahl von Farben haben:

  • Weiß;
  • das Schwarze;
  • rot rot;
  • häufiger ist es blau und weiß.

    Belgische blaue Kuh

Diese Kühe haben sehr wenig Wolle - die Tatsache, dass sie in Ländern mit warmem Klima häufiger gezüchtet werden, wirkt sich aus. Und auch ein Merkmal dieser Rasse ist das Fehlen von Hörnern.

Wichtig! Obwohl Bullen dieser Rasse mehr als eine Tonne wiegen können und ihre Muskeln ihr ganzes Leben lang wachsen, werden sie geschlachtet, wenn sie 9 Centner erreichen. Die Knochen der Beine halten einer solchen Belastung möglicherweise nicht stand und brechen einfach.

Produktivität

Blaues Gänseblümchen

Nicht umsonst wird diese Tierart als Fleischart eingestuft. Wenn Fleisch geschlachtet wird, werden 80% erhalten, und dies ist praktisch reines Fleisch, es gibt sehr wenig Fett. Der Gehalt an Proteinen, Fetten, Proteinen und Kohlenstoffen im Fleisch ist perfekt ausbalanciert. Die Nährstoffeigenschaften sind praktisch die gleichen wie bei Hühnerfleisch.Es gibt auch gute Indikatoren für Milch. Es produziert 3000-4600 Liter Milch pro Jahr mit einem Fettgehalt von bis zu 4,5%. Viele ausländische Landwirte haben begonnen, diese Rasse zu züchten.

Vorteile

Hosta blau

Die unbestreitbaren Vorteile dieser Rasse sind:

  • ausgewogene Disposition;
  • Mobilität trotz Gesamtgewicht;
  • schnelle Zuwächse und ein guter Prozentsatz des Fleischertrags;
  • eine kürzere Schwangerschaftsperiode;
  • hohe Milchleistung;
  • reinrassige blaue Belgier enthalten zwei Gene, die für die Produktion von Myostatin verantwortlich sind, so dass beim Kalben auf jeden Fall ein Gen an die Nachkommen weitergegeben wird;
  • Diätfleisch.

    Belgische blaue Kuh

Nachteile

Die Nachteile umfassen:

  • Haftbedingungen;
  • Erkrankungen der Beine aufgrund des übermäßigen Gewichts der Tiere;
  • kurzes Leben;
  • Probleme beim Kalben.

Wichtig! Diese Tiere brauchen Wärme. Daher werden sie in Russland praktisch nicht gezüchtet.

Zucht- und allgemeine Pflegeregeln

Belgischer Blues sind wärmeliebende Kühe. Es ist besser, sie in warmen Ländern zu züchten. Dort fällt es ihnen leichter, alle notwendigen Voraussetzungen zu schaffen. Obwohl es nicht so viele von ihnen gibt. Diese Tiere brauchen neben Wärme auch Platz. Sie mögen es wirklich nicht, sich zu drängen und zu drängen. Und so brauchen sie wie alle anderen Tiere:

  • frische Luft an Haftorten;
  • trockene Bettwäsche;
  • Qualitätsfutter.
  • ausgewogene Ernährung;
  • rechtzeitiges Melken.

Im Sommer sind die Tiere auf der Weide. Bevor Kühe oder Bullen für die Weide freigegeben werden, muss die Weide sorgfältig auf Fremdkörper überprüft werden. Es sollten auch Bereiche mit trockener Bettwäsche abgedeckt werden - bei Regen.

Für den Winter werden natürlich Kuhställe benötigt - im Winter werden diese Riesenkühe wie ihre kleineren Verwandten an der Leine gehalten. Die Stallungen sollten dauerhaft sein und aus Holz, Schaumstoff, Schlackenblock oder Ziegel bestehen. Die Bettwäsche kann aus Stroh oder Sägemehl bestehen. Die Schichtdicke sollte mindestens 5 cm betragen. Bei Verschmutzung ständig ändern. Strohstreu muss trocken sein.

Eine Heulagerung im Innenbereich ist ebenfalls erforderlich.

Wichtig! In warmen Regionen sind Dürren möglich, die Futterversorgung sollte nicht nur für den Winter, sondern auch für den Sommer vorbereitet werden.

Diese Tiere unterscheiden sich von anderen in einem zarteren Magen. Daher müssen sie nur mit qualitativ hochwertigem Futter gefüttert werden. Raufutter (Stroh, Grashalme) muss zerkleinert und mit kochendem Wasser gekocht werden. Füttern Sie in Form von halbflüssigem Getreide unter Zusatz von gemahlenem Getreide.

Die Diät

Die Ernährung ist fast die gleiche wie bei russischen Kühen. Sie benötigen auch Heu, Stroh oder frisches Gras, Mischfutter und Gemüsezusätze - Rüben, Karotten, Rüben und anderes Gemüse.

Wichtig! Diese übergewichtigen Menschen brauchen Kalziumpräparate. Aufgrund ihres hohen Gewichts haben sie Probleme mit ihren Beinen. Sowie Knochenmehl, defluoriertes Phosphat und Tricalciumphosphat.

Den Kühen sollte so viel Wasser wie möglich gegeben werden. Es ist sehr gut, wenn es im Winter warm und im Sommer kühl ist.

Kalben

Die belgische Kuh ist im Alter von 2,5 bis 3 Jahren zur Besamung bereit. Die Tragzeit dieser Rasse ist etwas kürzer als die anderer Rassen, ungefähr 280-285 Tage. Das Gewicht neugeborener Bullen beträgt ca. 70-75 kg, Färsen etwas weniger - 60 kg. Bei einer ausgewogenen Ernährung beträgt die tägliche Gewichtszunahme von Kälbern etwa eineinhalb Kilogramm.

Diese Rasse hat einen sehr erheblichen Nachteil: Kühe haben eine enge Beckenstruktur, in dieser Hinsicht ist die Geburt von Kälbern natürlich oft schwierig. Mehr als die Hälfte aller Kalbungen erfolgt per Kaiserschnitt. Daher werden Kühe dieser Rasse häufig nicht mit dem Samen der belgischen blauen Bullen besamt, sondern mit einigen anderen Rassen. Nach einer solchen Befruchtung sind die Kälber bei der Geburt kleiner, aber mit einem abgeleiteten Gen nehmen sie sehr schnell an Gewicht zu.

Wie jede andere Kälberrasse werden belgische Kälber eine Woche nach der Geburt mit Kolostrum gefüttert und dann allmählich an einfache Milch gewöhnt. Wenn das Kalb den Monat erreicht, beginnen sie, sich an Erwachsenenfutter zu gewöhnen. Ab dem Alter von zwei Monaten wird er auf eine Erwachsenendiät umgestellt.

Die Kuh füttern

Natürlich ist es rentabel, belgische blaue Kühe zu züchten, dies ist nicht einmal umstritten, aber für Russland ist dies aufgrund des kalten Klimas leider nicht möglich. Natürlich können Sie die notwendigen Bedingungen schaffen (wie beheizte Ställe und Kälberställe), aber eine solche Wartung kostet viel und daher sind die Produktionskosten hoch. Und das Aussehen zieht Bauern auch in den warmen Regionen unseres Landes nicht wirklich an. Obwohl Experten dringend darauf drängen, keine Angst vor dem Bild dieser Tiere zu haben. Dies sind keine gepumpten Bullen, sondern einfach ein Produkt der Auswahl.

Tipps für Landwirte

Landwirte, die diese Kühe auf ihren Farmen aufziehen, raten, das Kalb nach dem Kalben anzusaugen. Das heißt, er sollte bei seiner Mutter sein und unabhängig ihre Milch trinken, so viel er braucht. In einem großen Betrieb ist dies natürlich nicht ganz praktisch, da das Kalb die Kuh nicht vollständig saugt und eine Eutererkrankung auftritt - Mastitis kann die Folge sein. Wenn die Kuh jedoch mindestens dreimal am Tag gemolken wird, kann die Krankheit vermieden werden.

Zur Kostensenkung können günstige Weiden organisiert werden. Es wird empfohlen, die Weidereihenfolge auf den Weiden einzuhalten, um ein Trampeln des Grases zu vermeiden. Und Agrartechnologie und geschickt ausgewählte Futterpflanzen lassen diese Weiden nicht leer werden.

Die Landwirte teilen auch ihre Erfahrungen mit, diese Rasse auf dem Weg zu halten: „Im Frühjahr und Herbst ist es notwendig, Rookeries für Kühe unter Ställen zu organisieren. Es ist notwendig, eine Strohschicht von mindestens einem halben Meter Länge zu legen, Kühe befeuchten sie mit Urin, wonach durch biologische Prozesse Wärme aus dieser Einstreu freigesetzt wird. "

Anhand dieses Artikels wird deutlich, dass diese Art von Kuh ihren eigenen Charme hat - das Fleisch dieser Kühe ist nahrhaft, diese Kühe geben viel Milch und sie sind von Natur aus ziemlich harmlos und nicht aggressiv.