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Hochwertige Milch zu bekommen ist einer der Hauptgründe, warum Landwirte diese Rasse bevorzugen. Die Jaroslawl-Kuhrasse ist in Russland weithin bekannt für ihre hohe Milchleistung sowie für schmackhafte und gesunde Milch. Diese Kühe werden fast nie verwendet, um Fleisch zu bekommen.
Beschreibung der Jaroslawl-Rasse
Die Geschichte dieser Rasse ist wie folgt. Es wurde im 19. Jahrhundert auf dem Gebiet von Jaroslawl und seiner Region gezüchtet. Die Kühe wurden in den Auen der Wolga, Sheksna und Mologa gezüchtet. Einer der Gründe für die Arbeit an der Zucht der Rasse war die gestiegene Nachfrage in den Hauptstädten des Landes nach Fleischprodukten. Darüber hinaus gab es zu dieser Zeit ein kräftiges Wachstum der Käse- und Butterindustrie.
Die Rassenauswahl wurde hauptsächlich von Milchverbänden durchgeführt. Zur gleichen Zeit gab es eine sorgfältige Auswahl von Rindern der nördlichen großen russischen Rasse. Auf der Grundlage dieser Tiere fand in Zukunft die Entwicklung der Jaroslawl-Rasse statt.
In der Anfangsphase wurden zunächst die besten Exemplare im Aussehen ausgewählt. Danach arbeiteten wir an der Verbesserung der Milchleistung und des Milchfettgehalts.
Jaroslawl Rasse von Kühen
Zu Beginn des neuen 20. Jahrhunderts wurde die Jaroslawl-Kuhrasse immer beliebter. Gleichzeitig begannen sie, es zunehmend auf dem Territorium benachbarter Provinzen einzusetzen. Während dieses Jahrhunderts wurden die Züchtungsarbeiten zur Verbesserung dieser Rasse fortgesetzt.
In den Jahren 1937-1938 wurde für kurze Zeit eine Kreuzung mit Bullen der ostfriesischen Rasse durchgeführt. In den achtziger Jahren wurde die Kreuzung mit der Holstein-Rasse durchgeführt. Später wurde die Mikhailovsky-Version der Jaroslawl-Rasse erhalten, die heute als eine der besten gilt.
1985 gab es in der gesamten Russischen Föderation 802 Tausend Rinder dieser Rasse.
Spezifikationen
Jaroslawl-Milchkühe sind in den meisten Teilen der Russischen Föderation weit verbreitet. Einer der Gründe dafür ist die hohe Qualität der Produkte der Rasse sowie die Fähigkeit, sich leicht an die örtlichen klimatischen Bedingungen anzupassen.
Kühe können in einer Herde oder einzeln gehalten werden. Die Kühe eignen sich sowohl für Weiden mit viel Gras als auch für die Fütterung von Heu und Konzentraten im Innenbereich.
Jaroslawl Kühe Herde
Kühe sind normalerweise im größten Teil des Körpers schwarz. Gleichzeitig sind der untere Teil des Körpers und die gesamte Schnauze weiß, dies ist jedoch nicht bei allen Kühen der Fall. In Anbetracht der Tatsache, dass die Zucht seit vielen Jahren an der Rasse durchgeführt wird und noch andauert, finden sich hier Individuen mit unterschiedlichen Farben. So haben einige Kühe der Jaroslawl-Rasse laut Beschreibung eine rot-weiße Farbe. Eines ihrer charakteristischen Merkmale ist ein leicht eckiger, aber starker Körperbau.
Die Jaroslawl-Kuh hat einen starken Knochen, was ein charakteristisches Merkmal von Milchrassen ist. Diese Körperstruktur verhindert, dass sie leicht beträchtliche Entfernungen zurücklegen können.
Die Schnauze der Vertreter der betreffenden Rasse ist länglich, leicht und trocken. Eines der charakteristischen Merkmale ist die spezifische dunkle Farbe des Nasenspiegels. Die Hörner sind klein, kräftig und grau.
Die äußeren Merkmale der Jaroslawl-Kuhrasse sind wie folgt:
- Der Körper sieht ziemlich massiv aus, da die Rippen weit auseinander stehen.
- Der Hals ist mittellang, die Haut an dieser Stelle ist durch das Vorhandensein einer großen Anzahl kleiner Falten gekennzeichnet.
Muskeln bei Kühen
Muskeln bei Kühen im ganzen Körper sind schlecht entwickelt.
Aufgrund der dünnen Haut sind die Vertreter der Jaroslawl-Rasse für die Lederindustrie von geringem Wert. Eine weitere Folge ist, dass diese Tiere plötzliche Temperaturänderungen kaum tolerieren können. Einer der Gründe, warum diese Rasse nicht für die Fleischproduktion verwendet wird, ist, dass sie eine schwache Wamme hat.
Die Kühe sind trotz ihrer relativ kurzen Beine groß.
Die Unterschiede zwischen dem Aussehen von Kühen und Bullen bei den Vertretern der Jaroslawl-Rasse sind unbedeutend.
Nach dem ersten Abkalben kann die Milchleistung während der gesamten Stillzeit 2700 bis 3300 Liter Milch betragen. Wenn die Kuh richtig gepflegt wird, wird sie in Zukunft viel mehr Milch geben. Im Durchschnitt liegt die Milchleistung für jede Laktation zwischen 5000 und 5500 Litern.
Zucht- und Pflegeregeln
Diese Rasse reagiert sehr empfindlich auf heißes und kaltes Wetter. Im ersten Fall braucht sie Schutz, wenn der Winter kommt, braucht sie einen warmen Raum mit Heizung und ohne Zugluft.
In Bezug auf die Haltung sind diese Kühe unprätentiös. In den meisten Situationen erfordern sie keine besondere Aufmerksamkeit. Gleichzeitig sorgt eine hochwertige Pflege dafür, dass die durchschnittliche tägliche Milchleistung auf einem relativ hohen Niveau liegt.
Ein wichtiger Teil der Pflege ist die richtige Ernährung. Es sollte enthalten:
- Ballaststoffe. Heu und Stroh sind dafür großartig.
- Das Essen sollte Qualitätslebensmittel enthalten - frische Kräuter.
- Ölkuchen und Mehl werden als Kraftfutter benötigt.
- Sie müssen mit solchen Lebensmitteln füttern, die Substanzen tierischen Ursprungs enthalten. Knochenmehl ist dafür gut geeignet.
- Es ist darauf zu achten, dass die Tiere die notwendigen Spurenelemente und Vitamine vollständig erhalten.
Kühe füttern
Die Kühe werden dreimal am Tag gefüttert. Kühe sollten so gehalten werden, dass sie immer freien Zugang zu sauberem Wasser haben.
Es ist darauf zu achten, dass die Desinfektion in dem Raum durchgeführt wird, in dem die Tiere den Winter verbringen. Dies sollte kurz vor Beginn der kalten Jahreszeit erfolgen.
Es ist wichtig, Zugluft im Raum auszuschließen. Es wird empfohlen, dass die Fenster in der Scheune hoch sind.
Es ist notwendig, die Kühe regelmäßig zu waschen und gegebenenfalls ihre Hufe zu kürzen.
Der Kuhstall sollte das ganze Jahr über regelmäßig gereinigt werden. Wenn dies nicht getan wird, ist die Gesundheit der Kühe ernsthaft gefährdet. Insbesondere muss der Wurf regelmäßig gewechselt werden. Dies muss nicht nur aus hygienischen Gründen erfolgen, sondern auch, damit die Kühe keine Mastitis entwickeln.
Sie müssen auch sicherstellen, dass das Temperaturregime eingehalten wird.
Nachteile und Vorteile
Die Hauptvorteile der betreffenden Rasse sind auf ihre hohe Milchproduktivität zurückzuführen. Der Fettgehalt von Milch beträgt normalerweise 4,4%, mit einem Rekordwert von 6,1%. Zum Vergleich ist anzumerken, dass der durchschnittliche Fettgehalt von Milch unter allen Milchrassen ungefähr 3,7% beträgt.
Darüber hinaus kann die hohe Immunität der Kühe dieser Rasse nicht ignoriert werden. Besonders hohe Resistenzen werden bei Rinderleukämie beobachtet - einer sehr häufigen und gefährlichen Krankheit.
Ein weiteres wichtiges Merkmal dieser Rasse ist, dass derzeit weiter an ihrer Verbesserung gearbeitet wird, was auf ihren hohen Zuchtwert hinweist.
Einer der Hauptnachteile ist die schwache Konstitution von Stier, Kalb und Kuh. Dies spiegelt sich insbesondere in der Unterentwicklung ihrer Muskeln wider.
Kühe dieser Rasse haben einen breiten herabhängenden Rücken mit einem dachförmigen Hinterteil, was für Rinder ein negatives Merkmal ist. In diesem Fall deutet dies darauf hin, dass dieser Rasse nur Milch für den industriellen Gebrauch entnommen werden kann.
Wie sieht die Jaroslawl-Kuhrasse aus?
Schwache Gliedmaßen verursachen häufige Verletzungen, die die Landwirte, die sie züchten, ständig beschäftigen. Es kommt auch vor, dass die Färse aus diesem Grund während des Kalbvorgangs auf die vorderen Knie fällt und lange Zeit danach nicht mehr normal stehen kann.
Tipps
Im Sommer werden die Kühe auf die Weide gebracht. Selbst in diesem Fall müssen sie jedoch zusätzlich zugeführt werden, um den erforderlichen Satz nützlicher Elemente bereitzustellen. Zu diesem Zweck können Sie Folgendes verwenden:
- Hafer sowie grüne Wicke;
- Roggen;
- Alfalfa;
- Mais.
Dieses Futter wird den Kühen gegeben, nachdem sie von der Weide vertrieben wurden.
Wenn die Kühe gut gepflegt sind, werden sie die Besitzer mit hohen Erträgen an schmackhafter und hochwertiger Milch begeistern.
