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Die Ayrshire-Kuhrasse hat eine interessante Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Der Name stammt aus der schottischen Grafschaft Ayrshire. Entstanden durch die Auswahl von Alderney-, Dutch-, Tisvater-Kühen und lokalem Vieh. Es wurde 1862 als eigenständige Rasse beschrieben.
Aufgrund des kalten, schwierigen Klimas haben Tiere im Vergleich zu anderen Verwandten unter Rindern eine ausgezeichnete Ausdauer und Unprätentiösität. Aufgrund dieser Eigenschaft wurden sie schnell bei Landwirten auf der ganzen Welt beliebt. Jetzt ist die Rasse in solchen Ländern besonders verbreitet:
- Finnland,
- Großbritannien,
- Schweden,
- Kanada,
- VEREINIGTE STAATEN VON AMERIKA,
- Australien.
Es wurde im 19. Jahrhundert aus Finnland nach Russland gebracht und wird daher hauptsächlich auf den russischen Freiflächen in Karelien und in der Region Leningrad gezüchtet.
Die Ayrshire-Kuh kann sich schnell an alle Bedingungen anpassen. Sie ist unprätentiös in der Auswahl der Lebensmittel, hat eine charakteristisch hohe Milchleistung und einen besonderen Geschmack von Milch.
Ayrshire Rasse von Kühen
Ayrshire-Rasse von Kühen: Eigenschaften
Tiere dieser Rasse zeichnen sich durch ihre Schönheit und Anmut, ihren harmonischen Körperbau aus. Sie sind klein, bis zu 125 cm. Burenki wiegen durchschnittlich eine halbe Tonne, Bullen sind etwas mehr - 700-800 kg. Die Farbe zeichnet sich durch die Helligkeit der roten und weißen Farbe aus, und die Kühe haben eine intensivere Farbe vor dem Hintergrund von Grundeln. Die Kühe dieser Rasse haben einen kleinen Kopf, eine breite Brust und kurze, schlanke Beine. Eine Besonderheit sind die seitlich leicht zur Seite gelegten Hörner.
Jungtiere erreichen nach 14 - 15 Monaten die Geschlechtsreife, Färsen nach 24 - 26 Monaten sind bereit für das erste Kalben. Die Düngung erfolgt am besten im Frühjahr, wenn die Färsen normalerweise ruhig und fügsam sind. Das Kalb wird mit einem Gewicht von 25 - 30 kg geboren. Babys nehmen schnell zu, ihr Gewicht erreicht 250 - 300 kg pro Jahr.
Produktivität
Die Ayrshirok-Milchleistung kann 5000 - 7000 Liter Milch pro Jahr erreichen. Es hat einen guten Geschmack mit einem durchschnittlichen Fettgehalt von 4,2%.
Ayrshire-Besitzer schätzen Milch für die folgenden Merkmale:
- geringer Gehalt an somatischen Zellen;
- Protein ist in einer Menge von 3,5% enthalten.
Kühe geben die Milchproduktion auch nach 15 - 17 Jahren nicht auf
Vor- und Nachteile der Ayrshire-Rasse
Inhaltsprofis:
- Aufgrund der hohen Milchleistung gilt Milch als eine der besten in allen Merkmalen von Milchprodukten.
- Krankheitsresistenz;
- unprätentiöser Inhalt;
- schnelle Pubertät;
- Ausdauer und schnelle Anpassung an verschiedene Klimazonen.
Vor- und Nachteile der Ayrshire-Rasse
Die Landwirte bemerken auch die außergewöhnliche Ausdauer und Widerstandsfähigkeit der Tiere gegenüber den Bedingungen der Haltung und ihrer raschen Akklimatisierung. Die Ausnahme bilden heiße und trockene Klimazonen, an die sich Kühe nur schwer anpassen können, da sie aus einem Land mit strengeren Wetterbedingungen stammen. Die schnelle Pubertät wird auch von erfahrenen Züchtern berücksichtigt, die Färse ist bereits im zweiten Lebensjahr zur Befruchtung bereit. Nicht der letzte Platz in der Wahl ist die hohe Überlebensrate der Kälber und die einfache Wartung.
Nachteile der Zucht dieser Rasse:
- Aggressivität der Tiere;
- Kühe sind schüchtern genug, wodurch sie den Hirten angreifen können.
Einer der Hauptgründe, warum viele Tierzüchter überlegen, ob sie Irshirs starten sollen, ist die aggressive Natur der Tiere. Es ist auch erschreckend, dass Kühe eine angeborene Angst haben, die sich in Aggression verwandelt, wodurch sich die Milchleistung verschlechtern oder die Milch vollständig verschwinden kann.
Ein wesentlicher Nachteil für Krasnodar-Züchter besteht darin, dass sie trotz der Anpassungsfähigkeit der Ayrshire-Rasse an die Kälte kaum Hitze vertragen können, so dass ihre Zucht in südlichen Breiten mit einer zusätzlichen inhaltlichen Ausbildung verbunden ist.
Haftbedingungen
Da sich die Kühe dieser Rasse durch eine hohe Resistenz gegen verschiedene für Rinder charakteristische Krankheiten und eine hervorragende Ausdauer auszeichnen, erfordern sie keine besondere Aufmerksamkeit und erhebliche Anstrengungen der Landwirte. Sowohl Weidebedingungen als auch Ställe sind für sie geeignet, weshalb sie eine der kommerziellsten Rassen sind.
Füttern
Die Hauptbedingung für die Haltung und Zucht der Rasse ist die Ernährung. Während des ganzen Jahres benötigen Tiere Nahrungsergänzungsmittel und hochwertiges Futter. In der kalten Wintersaison werden die Tiere in speziellen Ställen gehalten, wo sie sich mit Getreide, Heu und Mischfutter ernähren.
Füttern
Das Futter für Kühe ist in drei Arten unterteilt:
- Grundlegend, das heißt Raufutter. Dazu gehören Spreu, Schale, Stroh, Schale und Heu. Landwirte raten, immer in der Ayrshire-Diät zu sein.
- Ausgewogen. Dies sind Futtermittel, die mit nützlichen Elementen gesättigt sind und die Milchleistung erhöhen können. Wir sprechen über Sojabohnenmehl, Getreide, Kuchen, Hafer und Weizen.
- Mischfuttermittel sind Spezialfuttermittel, die Sie in einem Geschäft fertig kaufen oder selbst herstellen können. Die Kuh sollte bis zu 4 kg Mischfutter gleichzeitig fressen. Wenn es zu viel Stärke enthält, wird die Dosis auf 2 kg pro Dosis reduziert.
Ungefähre tägliche Diät von Ayrshirok
| Futtertyp | Menge, kg |
|---|---|
| Heu | 2 |
| Silage | 20 — 25 |
| Mischfutter | 3,5 — 7 |
| Gerste | 0,5-2,5 |
| Weizenkleie | 1 — 2 |
| Bierkörner | 4 — 8 |
| Trockenes Fruchtfleisch | 1,5 — 3,5 |
| Salz | 0,075 — 0,1 |
| Mineralien + Vitamine | 0,05 — 0,1 |
Die Beschreibung der Rasse besagt, dass vor der Umstellung auf Weideland im Frühjahr den Tieren nach und nach grünes Gras zugeführt wird, um Blähungen zu vermeiden.
Im Sommer kommen Kühe wie andere Rinderarten mit Wiesengras und Wasser aus.
Scheune
In den Sommermonaten vertragen Kühe die Sonne nicht gut. In diesem Zusammenhang sollte ihnen auf der Weide ein Schuppen zur Verfügung gestellt werden, unter dem sich Tiere vor der sengenden Hitze und dem Regen verstecken können.
In Bezug auf die Räumlichkeiten sollte in der Scheune vorgesehen sein, dass eine Person bis zu 5 m² hat. Es sollte leicht sein. Hierfür sind gewöhnliche Lampen bis 40 W geeignet. Die Belüftung ist obligatorisch, damit die Kühe immer mit frischer Luft versorgt werden. Die Böden in der Scheune sind aus Holz und die Oberseite ist mit Stroh bedeckt, das es wert ist, jede Woche gewechselt zu werden.
In der Scheune
Die Ställe sind entsprechend der Größe der Kuh ausgestattet. Die Stelle ihrer Leine kann aus Metallrohren mit einem Durchmesser von 10 cm bestehen. Die Böden sollten entweder aus Beton oder Holz sein. Genau wie in einer Scheune müssen sie mit Stroh bedeckt werden, um Zugluft zu vermeiden.
Feeder
Dies können separate Kisten für bis zu 2 Ayrshire-Kühe oder ein langer Futtertisch mit Trog für alle Ställe gleichzeitig sein. Seine Tiefe beträgt bis zu 50 cm. Es besteht ebenfalls aus Holz ohne Deckel. Wenn sich die Tiere frei im Stall bewegen, können hängende Futtertröge bereitgestellt werden.
Züchtertipps
Tierärzte empfehlen, die Hörner der Ayrshirkas zu entfernen, da sie aufgrund ihres heißen Temperaments oft Dinge regeln und einen Platz in der Herde verteidigen.Infolge solcher Zusammenstöße können andere Kühe oder die Anstifter der Kämpfe selbst leiden.
Bevor Sie mit der Zucht der Ayrshire-Rasse beginnen, müssen Sie alle Vor- und Nachteile berücksichtigen. Trotz der Tatsache, dass Kühe die zweite in der Anzahl der Milcherträge und die erste im Geschmack der Milch sind, lässt ihre Disposition zu wünschen übrig. Die Tiere sind zu gewalttätig, was oft die Wahl der Landwirte zu ihren Gunsten in Frage stellt.
