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Rutabaga oder mit anderen Worten Kalega, Bushma, Deutsch, Bruchka, ist ein nützliches und beliebtes Gemüse in Russland. Es gehört zur Kohlfamilie. Es ist eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr bilden sich eine Wurzelfrucht und eine Rosette aus Blättern, im zweiten erscheinen Blütentriebe und Rutabagasamen. In der Lebensmittelindustrie werden hauptsächlich Wurzelfrüchte verwendet, seltener getrocknete Spitzen. Die Rutabaga-Frucht kann roh und gedünstet verzehrt werden. Die Futtersorte ermöglicht es den Landwirten, großes Vieh zu füttern. Während der Blütezeit wird die Pflanze zu einem echten Schatz für Bienen und wird aufgrund ihres hohen Gehalts an Kalzium, Phosphor und Eisen häufig in Pharmazeutika verwendet. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sich viele so für die Frage interessieren, wie man eine Rutabaga anbaut.
Beliebte Sorten
Moskau, Twer, Wladimir und viele andere Städte haben bereits alle Vorteile des Produkts erkannt.
Es gibt 4 beliebteste Pflanzensorten:
- Krasnoselskaya rutabaga. Es hat eine durchschnittliche Reifezeit. Die volle Laufzeit beträgt ca. 90-125 Tage. Die Wurzel ist flach und halbkreisförmig. Das Fruchtfleisch hat eine satte gelbe Farbe, eher süß. Die Größe eines Wurzelgemüses beträgt 300-600 Gramm;
- Ein heller Traum. Eine der frühesten Sorten. Bis zur vollen Reife dauert das Wachstum nur 65 Tage. Die Wurzelpflanze ist massiv, hat eine gelbe Farbe. Obwohl das Gewicht eines Gemüses etwa 300 bis 350 Gramm beträgt, können auf einem Quadratmeter mehr als 3,5 bis 4 kg Produkt gesammelt werden.
- Nowgorod. Die Pflanze gibt in 120-130 Tagen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung saftige Früchte. Im Gegensatz zu früheren Sorten hat es eine lila-rosa Farbe der Wurzelfrucht. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 400 Gramm;
- Kinderliebe. Dies ist eine Zwischensaison-Sorte. Technisch können Sie es in 90-117 Tagen verwenden. Die Farbe der Frucht ist ungesättigt, aber das Fruchtfleisch ist eher süß.
Das Aussehen des Schweden im Garten
Samenvorbereitung
Ein erfolgreicher Anbau von Rutabagas erfordert eine ordnungsgemäße Samen- und Bodenvorbereitung vor dem Pflanzen. Etwa eine Stunde bevor die Samen in den offenen Boden fallen, werden sie in einer Knoblauchlösung desinfiziert. Um dies vorzubereiten, müssen Sie 25 Gramm gehackten Knoblauch mit sauberem Wasser (100 g) verdünnen. Nach der Verarbeitung müssen die Samen entfernt, mit sauberem Wasser gespült und an der frischen Luft getrocknet werden.
Erfahrene Besitzer enthüllen ihr Geheimnis, wie man Rutabagas anbaut. Dafür empfehlen sie die Verwendung von gekeimten Samen. Um den Prozess zu gewährleisten, werden die schwedischen Samen in ein feuchtes, sauberes Tuch gewickelt. Dort werden sie gelagert, bis die weißen, dünnen Triebe erscheinen.
Wann ist es besser, Rutabagas zu pflanzen?
Es ist schwierig, eindeutig zu beantworten, wann Rutabagas gesät werden sollen, da dies von der Art des Gemüses, dem Gelände und den Wetterbedingungen abhängt. Experten schlagen häufig vor, Anfang April Pflanzen für Setzlinge zu säen.
Wann sollte man Rutabagas im Freien mit Samen pflanzen? Mitte Mai oder wenn sich die Luft auf + 15-17 ℃ erwärmt.
Wenn wir über die Wintersaat sprechen, dann wird sie tatsächlich im Spätherbst durchgeführt, und zwar kurz vor dem Frost. Samen verschwinden nicht, auch wenn der Boden 3-5 cm tief gefroren ist.
Pflanzfertige schwedische Samen
Bodenvorbereitung
Nicht jedes Sommerhaus ist für den erfolgreichen Anbau von Rutabaga geeignet. Der Boden für diese Pflanze muss neutral sein. Der optimale pH-Wert liegt zwischen 5,0 und 7,0.
Wenn der Boden sauer ist, muss der Eigentümer ihn mit einer kleinen Menge Asche "löschen".
Was die Zusammensetzung des Bodens betrifft, ist es besser, wenn es sich um ein fruchtbares Gebiet handelt. Perfekt: lehmiger, sandiger Lehm, torfiger Boden. Es wird leicht sein, Rutabagas anzubauen, wenn Wasser leicht in den Boden eindringen kann. Ein unzureichender Feuchtigkeitsgehalt macht das Wurzelgemüse hart und geschmacklos.
Gleichzeitig sollte es auch keine Stagnation oder ein enges Auftreten von Grundwasser geben. Andernfalls ist die Pflanze krank und liefert nicht die gewünschten Ergebnisse.
Rutabaga kann nach Pflanzen wie Kartoffeln, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Kürbis angebaut werden.
Wenn man darüber nachdenkt, wie man eine Rutabaga pflanzt, lohnt es sich, das Land zu düngen, um es im Herbst zu säen. Nach dem tiefen Graben Dünger auftragen. Landwirte nennen die beste Option für letztere eine Mischung aus: Kompost (3-4 kg pro 1 Quadratmeter), Kaliumsalz (25-35 g pro 1 Quadratmeter), Harnstoff (nicht mehr als 15 g pro Quadratmeter) m), Superphosphat (32-40 g pro 1 m²).
Schweden Samen pflanzen
Bei der Saatgutmethode wird das Material in tiefe Kisten gesät. Zunächst muss der Boden für die Pflanze gut angefeuchtet sein. Die Samen sollten bis zu einer Tiefe von 1-1,5 m eingetaucht werden.
Zur bequemeren Aussaat von Samen können diese mit Superphosphat oder Zahnpulver gemischt werden. Die Pflanzen sind mit Folie oder Glas bedeckt. Die optimale Lufttemperatur während dieser Zeit beträgt + 17-19 ℃. Sie können es öffnen, sobald die ersten Aufnahmen erscheinen.
Bei der Entscheidung, wann ein Rutabag auf offenem Boden gepflanzt werden soll, müssen Sie auf die Temperatur achten. In der Region Moskau sind die Sämlinge in der Regel innerhalb von 40 Tagen ab dem Zeitpunkt der Aussaat bereit, im Garten zu pflanzen. Die Pflanze muss zuerst für die Transplantation vorbereitet werden. Dazu sind sie temperiert: Sie werden jeden Tag für mehrere Stunden auf die Straße gebracht.
Bereit, Rutabaga-Setzlinge zu pflanzen
Etwas schwieriger ist es, am Vorabend des Winters Rutabagas zu pflanzen.
Der Eigentümer muss mehrere grundlegende Aufgaben erledigen:
- Die Stelle wird gelockert und gedüngt;
- Im Boden müssen Sie Löcher mit einer Tiefe von 2,5 bis 3 cm bohren. Gießen Sie sie großzügig;
- Gießen Sie Sand am Boden des Lochs;
- 2 Rutabaga-Samen in jedes Loch geben;
- Mit einer Sandschicht (1 cm) einschlafen;
- Legen Sie eine Schicht Humus darauf;
- Mit der Erde einschlafen.
Eine solche kernlose Wintermethode für den Anbau von Schweden kann vom Mittelstreifen des europäischen Teils des Landes angewendet werden.
Das Pflanzen im Frühling erfordert eine sorgfältigere Pflanzenpflege als das Pflanzen im Winter. Damit der Juli reich an Rutabagas ist, muss die Pflanze reichlich bewässert werden. Das optimale Wasservolumen beträgt 10 Liter pro 1 Quadratmeter. 5 solcher Verfahren sind pro Saison ausreichend.
Pflanzenkrankheiten und Schädlinge
Rutabagas können genau wie Kreuzblütler solchen Krankheiten ausgesetzt sein: Filzkrankheit, Gefäßbakteriose, schwarzes Bein, Mosaik, Leinen. Die gefährlichsten Schädlinge nennen die Bauern Motten, Blattläuse, Schnecken, Wanzen, Babanukha, Flohkäfer, Blumenkäfer, Kohlfliegen.
Es ist möglich, Schäden an der Pflanze zu vermeiden, wenn Sie die Grundregeln und -bedingungen für die Aussaat einhalten, das Saatgut vor der Aussaat desinfizieren, tief in den Boden graben und das Land von Unkraut befreien.
Um Schädlinge abzuwehren, ist es nützlich, neben der Rübe zu pflanzen: Minze, Kamille, Salbei, Bohnenkraut usw.
Wie man erntet
Zum Verzehr werden Rutabagas ca. 3-4 Monate nach dem Pflanzen ausgegraben. Wenn es längere Zeit gelagert werden soll, wird die Wurzelpflanze vor dem Einsetzen des Frosts ausgegraben. Die Spitzen sollten so kurz wie möglich geschnitten werden. Mit dem Video im Netzwerk erfahren Sie, wie Sie dies richtig machen.
Lagerfertige Rutabaga-Ernte
Die Wurzelpflanze muss vom Boden gereinigt und auf natürliche Weise getrocknet werden: unter freiem Himmel, aber im Schatten. Lagern Sie die Früchte in Kisten im Keller oder in einem flachen Graben im Garten. Im letzteren Fall muss der Cache von innen mit trockenem Sägemehl oder Stroh bestreut werden. Die Spitze der Mine ist mit Erde bedeckt.
Aus dem Vorstehenden wird klar, dass das Wachsen einer Rutabaga nicht so schwierig ist.Mit ein wenig Aufwand im Frühjahr oder Herbst erhalten die Besitzer nahrhaftes Essen für sich und ihre einheimischen Pflanzenfresser.
