Knoblauch gehört zu einer bekannten Art von Gartenfrüchten, die jeder unerfahrene Gärtner gerne in seinen Gartenbeeten anbaut. Aber nicht jeder Amateur (es sei denn, er ist Spezialist für Gemüsepflanzen oder Landtechniker) kennt ein so exotisches Gemüse wie Zwiebelknoblauch, das in vielen Ländern des europäischen Kontinents seit langem angebaut wird.

Gleichzeitig möchten viele Benutzer wissen, was eine mit Knoblauch gekreuzte Zwiebel ist und wie sie heißt. Bei der Beantwortung der Fragen interessierter Personen stellen wir fest, dass diese Sorte, die von den Russen seit langem nicht mehr anerkannt wurde, Elefantenknoblauch oder mit anderen Worten Rocambol-Knoblauch genannt wird.

Bevor man über Zwiebeln im Sinne dessen spricht, sollte man zunächst eine ihrer Eigenschaften in Bezug auf eine Mischung aus zwei Kulturen beachten.

Diese Kombination ist in der Natur sehr selten. Aufgrund des Aussehens dieses Gemüses ist es sofort schwierig, seine Zugehörigkeit zu einer bestimmten Kultur zu bestimmen. Tatsache ist, dass Rocambol eine Zwischenart ist, bei der es sich um eine Hybride aus Zwiebeln und Knoblauch handelt, der ein breites Blatt ähnelt. Andererseits ist das in Nelken unterteilte Stirnband einem gewöhnlichen Knoblauchkopf sehr ähnlich (obwohl seine Größe gigantisch ist).

Auf eine Notiz.Sein Geschmack wird auch von Laien sehr geschätzt, da er nicht so scharf ist und nicht den stechenden Geruch von normalem Knoblauch hat. Aus diesem Grund sind Knoblauchgewürze, die auf Basis dieser Sorte zubereitet werden, beim Kochen sehr gefragt.

Knoblauch unter dem Namen Rocambolla (oder ägyptische) Zwiebel gehört zur Kategorie der "Lilie", über die in Russland um das 19. Jahrhundert Informationen erschienen. Es war zuvor in Amerika, in den europäischen Alpen und in Asien am beliebtesten, wo das Gemüse traditionell kommerziell angebaut wurde. Andere bekannte Namen für diese Sorte sehen so aus: Knoblauchschnittlauch, spanische Zwiebeln oder rein russisch - Frisur.

Merkmale und Beschreibung der Kultur

Das erwachsene Wachstum dieser Pflanze ähnelt einem fleischigen Stamm, der ein ziemlich breites (bis zu 6 cm) und dichtes Blatt mit einer satten grünen Farbe hat. An verschiedenen Orten, an denen eine Kultur angebaut wird, kann sich ihr Blatt in seiner Länge merklich unterscheiden, deren Wert zwischen 80 und 120 cm liegt.

Knoblauch Rocambol (Aussehen)

In der Mitte der Sommersaison erscheint auf der Knoblauchzwiebel der Rocambol-Art ein Stiel mit kleinen violetten Blüten, die in ihrer Form Glocken ähneln (sie werden dann in Blütenständen in Form einer Kugel gesammelt). Diese Blüten tragen später keine Früchte, daher werden sie normalerweise zusammen mit dem angezeigten Pfeil entfernt.

Der unterirdisch versteckte Teil der Pflanze ist eine riesige Zwiebel, die 4 bis 6 Nelken mit einer ziemlich dichten faserigen Blüte enthält. Der Durchmesser dieser Frucht kann im Durchschnitt 6 Zentimeter erreichen, was ungefähr 100 Gramm entspricht. Bei richtiger Pflege und Verwendung von Nährstoffen steigen diese Indikatoren jedoch auf 10 cm bzw. 300 g.

Beachten Sie! Im ersten Jahr der Vegetationsperiode ist es sinnlos, auf eine gute Ernte von Knoblauch zu zählen.

Die Zeit dafür kommt nach dem sekundären Pflanzen der Nelken auf dem Gartenbeet, wenn jede Nelke einen ganzen Knoblauchkopf bildet und Kinder unter dem Boden aufwachsen. Die Gesamtzahl der letzteren kann von 4 bis 20 Stück berechnet werden.

Die Beschreibung dieser Art sollte durch Einzelheiten ihres Geschmacks ergänzt werden.Der Geschmack der Riesenzwiebel der Sorte Rocambol erinnert etwas an Zwiebel, ist aber im Gegensatz zu letzterer viel reicher und weniger scharf. Gleichzeitig sieht das Fruchtfleisch sehr attraktiv aus und riecht nicht sehr stark.

Agrotechnik der Kultur

Abgabezeit

Der Zeitpunkt des Pflanzens von Knoblauchzwiebeln hängt von der jeweiligen Pflanzenart ab und ist wie folgt festgelegt:

  • Wintersorten werden mit dem Eintreffen des Winters (etwas weniger als einen Monat vor dem Einsetzen des Frosts) in ungeschützten Boden gepflanzt. Der genaue Zeitpunkt der Pflanzung hängt vom Klima in der Region ab und kann von September bis Oktober festgelegt werden.
  • Für das sogenannte "Frühlings" -Knoblauchkarambol werden Pflanzdaten in der Zeit ausgewählt, die mit der Ankunft des Frühlings einhergeht (nachdem sich der Boden auf etwa 4 bis 6 Grad erwärmt hat). Dieser Indikator wird am häufigsten Mitte April erreicht.
Dekorativer Knoblauch - Pflanzen und Pflege

So ist Zwiebel und Knoblauch Rocambol eine vielseitige Kultur, von der verschiedene Proben mit signifikant unterschiedlichen Pflanzdaten angebaut werden können.

Weitere Informationen. Es wurzelt am besten bei relativ niedrigen Temperaturen, daher sollte es nicht mit Frühlingspflanzungen zu fest angezogen werden.

Die Rolle des Pflanzenmaterials in dieser Kultur spielen die Zähne oder Kinder, die sich unter der Unterseite des Kopfes bilden. Manchmal werden in dieser Eigenschaft einzahnige Zähne verwendet, die im ersten Jahr des Anbaus von mehrjährigem Knoblauch erhalten werden.

Vor dem Einpflanzen des Materials in den Boden werden die Knoblauchzehen sorgfältig ausgewählt und nach Art und Größe sortiert. Gleichzeitig werden für die Keimung ungeeignete Nelken entfernt, wodurch die Pflanzungen gleichmäßiger werden. Am Ende der Pflanzvorbereitung werden die verbleibenden Scheiben von Schuppen gereinigt und etwa einen Tag lang in eine niedrige Konzentration an Kaliumpermanganatlösung gegeben.

Ausschiffung

Bevor Sie Knoblauchzwiebeln direkt auf das Gartenbeet pflanzen, sollten Sie diese gründlich vorbereiten, indem Sie die oberste Schicht dichten Bodens mit einer Dicke von etwa 25 bis 30 cm lockern (bei leichten Böden können Sie sich auf eine Tiefe von 10 bis 15 cm beschränken). Gleichzeitig muss der Landeplatz von Unkraut, Steinen und anderen Abfällen befreit werden.

Es wird empfohlen, die Rocambol-Pflanze auf relativ "leichten" Böden zu pflanzen. In Gegenwart von Lehm sollte der Boden gut mit Sand oder Torf gemischt werden.

Auf eine Notiz.Für Knoblauch sind irdene Böden mit Säure optimal, deren Wert im Bereich von 6,5 bis 7,5 Ph liegt. Wenn dieser Indikator stark vom Standardwert abweicht, sollte der Boden mit natürlicher Asche oder Dolomitmehl desoxidiert werden. Um die Gemüsesammlung zu erhöhen, werden pro Flächeneinheit des Gartens bis zu 30 kg Gülle oder hochwertiger Humus eingebracht.

Während des Pflanzens von Knoblauch befinden sich die Nelken in Rillen in einem Abstand von etwa 30 cm voneinander (nach dem Wachsen verringert sich dieser Abstand auf 12-15 cm). Beim Pflanzen stecken die Zähne senkrecht in gut angefeuchteten Boden mit einer Tiefe von ca. 10 cm.

Nach Abschluss der Herbstpflanzung sollte der Boden sofort gemulcht werden, was seine Sicherheit mit dem Einsetzen von Winterfrösten garantiert. Beim Mulchen wird der Boden mit einer 5 cm dicken Schutzschicht bedeckt (es ist eine Mischung aus Stroh, Sägemehl, Torf usw.).

Pflege

Merkmale des Zwiebeltyps Carambol ermöglichen den Anbau unter rauen Bedingungen. Dies erklärt die Möglichkeit, eine gute Ernte zu erzielen, für deren saisonale Vegetation viel Zeit bleibt.

Im Stadium des aktiven Wachstums müssen alpine Knoblauchzwiebeln systematisch gewässert werden, was alle 3-4 Tage wiederholt wird. Nachdem sich der Knoblauchkopf endgültig gebildet hat, sollte die Pflanze nach Bedarf gewässert werden (mit starker Bodenentwässerung).

Knoblauch muss ständig gewässert werden

Darüber hinaus beinhaltet die Pflege eine ständige Unkrautbekämpfung sowie eine regelmäßige Lockerung des Bodens. Andernfalls kann das Unkraut ihm Nährstoffe entziehen, was das Volumen der zukünftigen Ernte erheblich beeinträchtigt.Darüber hinaus liefert das Lösen dem Boden zusätzliche Sauerstoffanteile, was zur Entwicklung des Wurzelsystems beiträgt.

Wie andere Gemüsepflanzen erfordert auch Blatt-Rocambol eine konstante Bodenfütterung, was normalerweise der Fall ist mehrmals pro Saison abgehalten, nämlich:

  • Zum ersten Mal, noch bevor die jungen Triebe erscheinen, werden Stickstoffdünger auf den Boden ausgebracht.
  • Ferner werden sie während des Wachstums mit einer wässrigen Lösung einer Mischung aus Harnstoff und Vogelkot bewässert.
  • Schließlich werden während der Kopfbildung Phosphor- und Kalidünger in den Boden eingebracht.

Während der Vegetationsperiode von Rocumbol sollte man das zusätzliche Mulchen nicht vergessen, das es ermöglicht, Unkraut zu entfernen und die normale Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

Sie sammeln Knoblauch in dem Moment, in dem die untere Blattreihe gelb wird. Dies bedeutet, dass die Köpfe bereits ausgegraben und nach zusätzlicher Verarbeitung und Trocknung gegessen werden können.

Vorteile und Nachteile

Welchen Boden mag Knoblauch?

Bei der Beurteilung der Vorteile dieser Art stellen wir fest, dass Knoblauch in erster Linie ein nützliches Gartengemüse ist, das als Gewürz für Tischgerichte verwendet wird.

Beachten Sie.Nicht nur die Zwiebeln, sondern auch die Blätter dieses Produkts enthalten genügend Vitamine "C" und "A" sowie viele nützliche Mikroelemente für den menschlichen Körper. Lebensmittel mit diesem Knoblauchgewürz werden viel schmackhafter und nahrhafter. Vor dem Gebrauch kann dieses Gemüse in Form einer Marinade lange gelagert und als würzige Zugabe auf dem Tisch serviert werden.

Die Vorteile seiner Verwendung zeigen sich auch in der Tatsache, dass Zwiebelknoblauch Menschen mit krankem Magen hilft (er wirkt sich positiv auf die Schleimhaut aus).

Im letzten Teil der Überprüfung sollte gesagt werden, dass in dieser Kultur noch keine besonderen Mängel festgestellt wurden. Zu den Vorteilen zählen die einfache Kultivierung und die Unprätentiösität gegenüber den Wetterbedingungen.