Es ist schwierig, eine Ernte zu pflanzen und anzubauen, aber oft reicht es nicht aus, bis zum Frühjahr Zwiebeln aus Ihrem eigenen Sommerhaus zu haben. Eine korrekte Ernte ist keine vollständige Erfolgsgarantie. Es ist wichtig, bestimmte Regeln für die Lagerung von Zwiebeln einzuhalten und Pflanzensorten mit bestimmten Konservierungsindikatoren auszuwählen. Es gibt Arten, die, selbst wenn alle Regeln und Merkmale eingehalten werden, nicht gespeichert werden.

Lagerungsregeln und -richtlinien

Sevok zu Hause zu halten ist nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Bevor Sie alle Einzelheiten der Lagerung und die Eigenschaften der Bedingungen berücksichtigen, sollten Sie wissen, wie Zwiebeln im Allgemeinen richtig gelagert werden:

  1. Um Zwiebeln für eine lange Zeit zu lagern, sollten Sie eine wählen, die reif ist, keine Schäden und Krankheiten aufweist. Die Zwiebeln sollten starke Schuppen und einen dünnen Hals haben. Wenn Sie versuchen, ein unreifes Gemüse aufzubewahren, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass es verrottet und von Krankheiten befallen wird, und überreife Zwiebeln können wieder Wurzeln schlagen.
  2. Vor dem Falten des Ernteguts zur Lagerung sollte es gründlich getrocknet und vorbereitet werden.
  3. Der Hals der zu lagernden Zwiebel sollte ca. 4 cm betragen;
  4. Eine wichtige Bedingung für die Lagerung von Zwiebeln ist ein Behälter, in den Luft frei eindringen kann.
  5. Im Winter sollten die Köpfe dreimal berührt werden. Faule und beschädigte Glühbirnen sollten während dieses Vorgangs entfernt werden. Wenn die Zwiebel wieder roh geworden ist, sollte sie erneut getrocknet werden.
  6. Die Luftfeuchtigkeit in dem Raum, in dem die Zwiebeln gelagert werden, sollte nicht zu hoch sein, damit dies nicht beeinträchtigt wird.

Wichtig! Es gibt zwei Möglichkeiten, um mit dem Problem der Keimung der Zwiebeln umzugehen. Kalkpaste kann helfen, die nach der Beschneidung mit Wurzellappen überzogen ist. Es hilft auch, die Zwiebeln und Wurzelbrand zu erhalten. Diese beiden Optionen haben jedoch einen erheblichen Nachteil. Auf diese Weise verarbeitete Zwiebeln können nicht als Pflanzmaterial verwendet werden.

Aufbewahrung zu Hause

Vor der Lagerung der geernteten Zwiebeln sollten diese sorgfältig vorbereitet werden. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit der Verrottung. Es müssen die notwendigen Bedingungen geschaffen werden, die eine erfolgreiche Lagerung fördern und die Kultur nicht negativ beeinflussen.

Zwiebeln im Wohnraum

Trocknen

So lagern Sie Zwiebelsets

Die beste Option ist die primäre Trocknung der Glühbirnen direkt im Freien. Die geerntete Zwiebel sollte in einer Schicht ausgelegt werden, nachdem die Wurzeln unter dem Boden entfernt wurden. Dann sollte die Feder abgeschnitten werden, wobei ein Stumpf von etwa 2 cm verbleibt. Er schützt die Zwiebeln vor dem Eindringen von Bakterien und Pilzsporen.

Wichtig! Wenn die Rübe in Weidenform gelagert werden soll, sollten die Schwänze länger belassen werden. Dies vereinfacht den Webprozess.

Während des Trocknungszeitraums sollte das zersetzte Gemüse regelmäßig gewendet werden. Wenn kranke und beschädigte Glühbirnen gefunden werden, werden sie entfernt. Es sollte etwa 5 Tage lang getrocknet werden. Danach wird die Ernte in Lagern zur Lagerung ausgelegt und in das Lager gebracht, wo die Container die ganze Zeit stehen.

Wenn die Wetterbedingungen ein direktes Trocknen im Freien nicht zulassen, kann dies in Innenräumen erfolgen. Es ist wahr, es wird notwendig sein, die entsprechenden Bedingungen zu schaffen. Bei guter Belüftung sollte die Temperatur in dem Raum, in dem das Gemüse gelagert wird, etwa +20 ° C betragen.Gemüse, das Schäden oder Anzeichen einer Krankheit aufweist, sowie Proben mit unvollständigem Hals sollten zuerst in separaten Kartons aufbewahrt werden. In einem Privathaus oder einer Wohnung können Sie ein Gemüse zum Trocknen in der Nähe von Heizgeräten aufbewahren, sodass die Temperatur in der Nähe ca. + 22-25 ° C beträgt.

Lagerbedingungen

Um eine Rübe zu Hause so lange wie möglich zu erhalten, sollten Sie bestimmte Faktoren berücksichtigen, die in vielen Literaturquellen fast gleich beschrieben werden:

  1. Temperatur. Das ideale Temperaturregime für die Lagerung von Zwiebeln wird mit + 0 ° C angenommen. Es ist jedoch anzumerken, dass die Zwiebelsätze der meisten Sorten auch bei Temperaturen im Bereich von + 3 ... 0 ° C gut liegen, bei einer Temperatur von + 18-25 ° C jedoch nicht verschwinden. Die Hauptsache ist, keine Bedingungen mit plötzlichen Temperaturänderungen zu schaffen, die die Freigabe eines frühen grünen Pfeils auslösen. Es wird insbesondere nicht empfohlen, Kisten mit Köpfen auf den Balkon zu bringen.
  2. Die Bedeutung der Raumluft. Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 50-65%. Bei anderen Indikatoren dieser Eigenschaft verschlechtert sich das Gemüse, es kann zu keimen beginnen oder es entwickeln sich verschiedene Krankheiten, die zum Verfall beitragen.
  3. Belüftung. Jeder Raum, sowohl für die Aufbewahrung zu Hause als auch für industrielle Zwecke, muss über ein gutes Belüftungssystem verfügen. Die Luftzirkulation kann sowohl auf natürliche als auch auf erzwungene Weise erfolgen.

Container

Eine große Rolle bei der Langzeitlagerung kann ein Behälter spielen, in dem das Gemüse liegt. Es gibt viele Optionen für Lagertanks, sodass die Auswahl des am besten geeigneten Tanks sehr einfach ist:

  1. Kästen mit kleinen Löchern. Sie sind sehr praktisch in Bezug auf Platzersparnis, da sie eins zu eins gestellt werden können;
  2. Weidenkörbe sind ein sehr bequemes Material. Sie haben Öffnungen für die Luftzirkulation. Sie sehen auch sehr ästhetisch aus und sind gleichzeitig ein umweltfreundliches Produkt.
  3. Kartons können ebenfalls verwendet werden, es ist jedoch wichtig, auf jeder Seite Belüftungslöcher zu haben.
  4. Nylonstrümpfe oder Strumpfhosen können auch als Behälter zur Aufbewahrung von Zwiebeln verwendet werden.
  5. Lappenbeutel, aber nicht mehr als 30 cm Gemüse hineinlegen;
  6. Spezielle Netze für Gemüse.

In einem ordentlichen Korb

Interessante Tatsache. Aus einer Rübe gewebte Zöpfe, die nicht nur praktisch sind, sehen sehr originell und interessant aus. Sie können in jedem Raum, zum Beispiel in der Küche, aufgehängt werden, wodurch der Innenraum stark dekoriert wird.

Die besten Zwiebeln für die Langzeitlagerung

Wie man Knoblauch aufbewahrt

Wie man eine Zwiebel lagert, wurde klar, es lohnt sich herauszufinden, ob jede Sorte gleich konserviert ist. Heute gibt es auf dem Markt eine große Anzahl von Sorten, aber jede hat ihre eigenen Lagereigenschaften. Zum Beispiel ist der Sevok gut gelagert, wenn alle Regeln befolgt werden, aber es wird schwieriger sein, den Lauch zu halten. Dieses Gemüse wird in verschiedenen Optionen angeboten. Bei der Auswahl sollten Sie daher unterschiedliche Kriterien berücksichtigen. Im Folgenden werden verschiedene Sorten aufgeführt, aber diese gesamte Liste hat eines gemeinsam: hervorragende Lagereigenschaften:

  • Carmen (frühreifes lila Gemüse);
  • Arzamas lokal;
  • Wolzhanin (Haltbarkeit 9 Monate);
  • Schneeball;
  • Setton;
  • Galileo (dauert bis zu sechs Monate);
  • Bessonovsky Zwiebel;
  • Danilovsky 301;
  • Alvina und andere.

Volkstipps zur Langzeitlagerung von Gemüse

Bogen Herkules

Heute wird es nicht schwierig sein, Gemüse zu kaufen, aber vor nicht allzu langer Zeit gab es kein solches Warensortiment in den Läden. Deshalb haben viele versucht, alles, was im Garten wächst, den ganzen Winter über aufzufüllen. Es gibt ein paar kleine Tipps und Tricks, wie Sie Ihre Zwiebeln bis zum Frühjahr in gutem Zustand halten können.

Hier sind einige beliebte Empfehlungen, die Sie leicht verwenden können:

  1. Um die Zwiebel besser zu halten, schneiden Sie nicht die Triebe ab, die noch nicht gelb geworden sind. Sie sind nur dann zum Schneiden bereit, wenn die Schuppen vollständig trocken und fest um die Glühbirne geschlossen sind.
  2. Eine kleine Anzahl von Köpfen kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  3. Das Pflanzen sollte nach dem Frost erfolgen, ein solches Gemüse ist besser zu lagern;
  4. Bevor Sie ein Gemüse zur Winterlagerung in einen Keller oder einen anderen Raum schicken, sollte jede Glühbirne auf Beschädigungen und Krankheiten überprüft werden. Andernfalls kann der gesamte Container schnell infiziert werden.
  5. Wenn sich das Gemüse in der Küche befindet, sollten Sie regelmäßig den Zustand der Zwiebeln überprüfen.
  6. Sevok sollte nicht sofort zur sicheren Aufbewahrung geschickt werden. Es ist am besten, es eine Weile in einem gut belüfteten Bereich in Netzen aufzuhängen.

Zusammenfassend ist festzuhalten, dass Sie ähnliche Regeln für die Lagerung nicht nur von Zwiebeln, sondern auch von Zwiebelpflanzen anwenden können: Tulpen, Hyazinthen, Narzissen usw.

Wie Sie sehen können, ist es einfach, mit Lagerung umzugehen, auch ohne spezielle Lagerung oder Keller. Die Antwort auf die Frage, welche Zwiebel im Winter am besten gelagert werden kann, ist einfach: reif, gut getrocknet und beim Kauf richtig ausgewählt. Mit einfachen Maßnahmen ist es sehr einfach, die Ernte bis zum Frühjahr zu halten.