Im Frühjahr sind in den Regalen von Märkten und Geschäften kleine Gabeln mit neuem Erntekohl zu sehen. Dies ist ein früher Kohl, der von Züchtern speziell für die schnelle Reifung gezüchtet wurde. Die Blätter in den Kohlköpfen sind nicht so dicht wie in den späten Kohlsorten, aber der Geschmack und das Aroma sind die denkwürdigsten, weil es das erste ist!

Qualitäten früher Kohlsorten

Der Hauptvorteil der frühen Kohlsorten ist ihre schnelle Reifung (100 bis 120 Tage ab dem Zeitpunkt des Einpflanzens in den Boden), ihre Beständigkeit gegen Kälte und ihre Beständigkeit gegen Risse. Die Gabeln sind normalerweise klein und oft locker. Der Hauptnachteil frühreifender Sorten ist die kurze Haltbarkeit. Durch eine erfolgreiche Züchtung kann man jedoch bereits Kohlsorten mit einer langen Haltbarkeit (bis zu 5-6 Monaten) finden.

Beachten Sie! Bei unsachgemäßer Lagerung kann früher Kohl schnell verschwinden und seine Qualität verlieren.

Frühkohl

Gemüsebauern unterscheiden Folgendes unter den Sorten des frühen Weißkohls:

  • Juni - reife Kohlköpfe von leichtem 1-2,5 kg mit grünen Blättern, gerundet. Gemüse reift in 100 Tagen, und dieser Moment fällt auf Juni. Daher der Name.
  • Kohl-Kopenhagen-Markt - runde, dichte Kohlköpfe reifen in 58-65 Tagen auf ein Gewicht von 1,5-2,5 kg.
  • Transfer F1 ist ein Hybrid, der von vielen Züchtern wegen seiner schnellen Reife (100-110 Tage), seiner dichten und saftigen Gabeln mit einem geringen Gewicht von bis zu 1,5 kg geliebt wird. Sie können daraus Salate machen.
  • Kazachok ist ein früh reifer Kohl mit einer Reifezeit von 106-112 Tagen. Die Sorte ist für den Anbau im Freien bestimmt.
  • Dumas F1 - bezieht sich auf Hybridsorten von frühreifendem Kohl. Dichte Gabeln haben innen gelblich-zarte Blätter, außen grün und wiegen 0,8-1,5 kg. Die Reifezeit für diese Sorte beträgt 90-100 Tage.
  • Ätna-Kohl ist eine mittelreife Hybride, die für eine kurze Zeit (bis zu 3 Monate) gelagert werden kann. Die Gabeln sind dicht und haben einen hohen Ertrag (80-100 t / ha).
  • Goldener Hektar - das Hauptmerkmal der Sorte ist die Möglichkeit der Langzeitlagerung im Gegensatz zu vielen frühen Weißkohlsorten. Kohlköpfe mit einem Gewicht von 1,6 bis 3,3 kg haben eine runde Form, eine hellgrüne Farbe, reißen nicht und reifen in 100 bis 110 Tagen.
  • Rinda F1 - der Hybrid reift in 75-80 Tagen, der Kopf ist rund und dicht, wiegt 3,0-7,0 kg. Die Sorte eignet sich für die Sommersaat.
  • Tobia F1 ist eine sehr produktive Hybride (9-10 kg / m²), die in 3 Monaten reift. Gabeln (5-7 kg) sind oben mit grünen Blättern bedeckt und haben innen gelbliche Blätter. Kohlköpfe knacken nicht, auch wenn sie überwachsen. Der Nachteil der Sorte ist die Unmöglichkeit einer Langzeitlagerung der Ernte. Wenn die Lagertemperatur nicht eingehalten wird, kann sie sich schnell verschlechtern und rosa werden.

Merkmale des Anbaus von frühem Kohl

Pflaume Zarechnaya früh

Wenn Sie die Reifezeit früher Kohlsorten kennen, können Sie den Zeitpunkt berechnen, zu dem es besser ist, Samen in verschiedenen Regionen zu säen. Normalerweise ist die Ernte 80-120 Tage nach der Aussaat vollständig für die Ernte bereit.

Wenn in der Ukraine Mitte Februar Samen von Frühkohl ausgesät werden (im April können Sämlinge bereits auf offenem Boden gepflanzt werden), ist es im Ural und in Sibirien, wo der Frühling später kommt, sinnvoller, Mitte April zu säen.

Frühe Kohlsamen werden auf verschiedene Arten ausgesät:

  • in Sämlingskästen;
  • in Kassetten;
  • in Tassen,
  • in Torftöpfen;
  • mit Torftabletten;
  • in Biocontainern;
  • in eine Schnecke.

Frühkohl im Garten

Um die früheste Kohlernte zu erzielen, empfehlen Experten, sie in Gewächshäusern anzubauen. In diesem Fall werden die Samen Ende Februar für Setzlinge ausgesät und es muss künstliches Licht verwendet werden.

Voraussetzungen für das Wachstum:

  • Qualitätssaatgut ist die halbe Miete. Samen werden am besten in Fachgeschäften gekauft. Achten Sie auf die Haltbarkeit (sollte 3-4 Jahre betragen, nicht mehr).
  • Wählen Sie eine Sorte Frühkohl, die zum Klima des Anbaugebiets passt.
  • Die Blumenerde des Sämlings sollte leicht und feucht sein. Kohlpflanzflächen sollten ausreichend beleuchtet sein. Nach der Bildung von 3-4 Blättern werden die Sämlinge auf offenem Boden gepflanzt.
  • Das optimale Pflanz- und Pflegesystem für Kohlsämlinge beträgt 30 × 60 cm.
  • Beim Pflanzen in den Beeten werden die Wurzeln der Sämlinge nicht tief eingegraben.
  • Regelmäßiges Hügeln ist der Schlüssel zu einer guten Kohlernte.
  • Frühe Sorten vertragen heißes Wetter nicht gut, sie erfordern häufiges Gießen.
  • Kohl muss mit Dünger gefüttert werden, die erste Fütterung erfolgt, nachdem die Sämlinge in den Beeten Wurzeln geschlagen haben.
  • Damit die Sämlinge nach dem Umpflanzen nicht krank werden und sich jeden Tag bessern können, werden kleine Mengen Holzasche unter den Wurzeln verteilt.

Zusätzliche Merkmale früher Sorten

Rote Johannisbeere Früh süß

Um einer Vielzahl von Frühkohlarten für den Anbau in Sommerhäusern den Vorzug zu geben, lohnt es sich, Informationen über sie zu studieren.

Kohl Kopenhagen Markt

Kohlköpfe sind ziemlich dicht, mit einer schönen abgerundeten Form. Die saftigen Blätter von hellgrüner Farbe sind sehr zart und sehr angenehm im Geschmack. Kohl kann nicht nur zur Zubereitung hausgemachter Gerichte wie Suppen, Beilagen, Salate, sondern auch zum Salzen verwendet werden.

Kohl Kopenhagen Markt

Die Früchte reifen fast gleichzeitig, 115 Tage nach der Keimung der Triebe und 60-65 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden. Kohlköpfe sind im Vergleich zu anderen frühen Sorten groß (1,3-2,5 kg). Der Ertrag der Sorte erreicht 4,5 kg / m². m.

Bei der Beschreibung des Kopenhagener Kohls sind die Hauptvorteile zu übersehen: Er verträgt Frühlingsfröste gut und die Kohlköpfe neigen nicht zu Rissen, wenn der Boden durchnässt ist. Der Nachteil ist die kurze Haltbarkeit der Früchte.

Juni

Die Juni-Sorte hat einen hervorragenden Indikator - einen hohen Ertrag von 6,4 kg / m2. Gabeln mittlerer Dichte sind rund oder rund und wiegen 1,2 bis 2,4 kg. Grüne äußere Blätter werden zur Mitte des Kopfes hellgrün. Der Geschmack von Kohl ist delikat und bei Verbrauchern beliebt.

Die Vegetationsperiode der Sorte beträgt 90-100 Tage, die Gabeln reifen gleichzeitig, was für die schnelle Ernte von Früchten praktisch ist.

Wichtig! Die Sorte ist kältebeständig und verträgt Fröste von 2-5 ° C ohne Beschädigung, was für das frühe Pflanzen auf offenem Boden sehr praktisch ist.

Der Hauptnachteil der Sorte ist die Neigung zu Rissen, wenn der Boden durchnässt ist. Dies sollte von Gärtnern beim Anbau einer Juni-Sorte Frühkohl berücksichtigt werden.

F1 übertragen

Kohlsorte Transfer wurde 1993 im Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen. Es darf in ganz Russland wachsen, mit Ausnahme der nördlichen Regionen. Das Gewicht der Runde mit einer durchschnittlichen Dichte der Kohlköpfe ist gering: 0,7-1,5 kg.

Kohl pflanzen

Die äußeren Blätter sind grün-weiß mit einer wachsartigen Beschichtung. Der Rand der Blätter ist wellig. Kohl reift in 100 Tagen, der Ertrag ist hoch - 7 kg / sq. m. Blätter können von einem Kreuzblütler angegriffen werden. Es ist unmöglich, es zu salzen und zu fermentieren. Nicht lange gelagert.

Kosake F1

Die Sorte Kazachok wird von Gärtnern besonders wegen ihrer hohen Resistenz gegen verschiedene Schädlinge geschätzt. Es unterscheidet sich von anderen Sorten durch eine breite Blattrosette. Ein reifer Kohlkopf mit einem Durchmesser von 60-65 cm hat eine Höhe von nur 22-28 cm. Die Blätter einer abgerundeten Frucht sind außen dunkelgrün mit einem bläulichen Schimmer und einer leicht wachsartigen Beschichtung.

Im Inneren ist der Kern weiß mit einem cremefarbenen Farbton gestrichen. Die saftigen Blätter werden als gut und ausgezeichnet bewertet. Die Gabeln wiegen 0,8-1,2 kg, der Ertrag der Sorte beträgt bis zu 4,6 kg / m². Die technische Fälligkeit fällt auf die Tage 105-112.

Bei hoher Luftfeuchtigkeit werden keine Risse an den Köpfen beobachtet. Widersteht gut Schleim- und Gefäßbakteriose und schwarzem Bein. Während der Kultivierung gab es keine besonderen Nachteile.

Ätna

Ätna-Kohl, dessen Beschreibung auf der Samenpackung angegeben ist, gehört zu den Sorten mittlerer Reife, wird aber im Gegensatz zu anderen frühen Sorten etwas länger gelagert - bis zu 3 Monate. Die Vegetationsperiode beträgt bis zu 115 Tage ab dem Zeitpunkt der Entstehung.

Ätna

Kohlköpfe erreichen im reifen Zustand ein Gewicht von 2-3,5 kg.

Auf eine Notiz! Diese Sorte ist resistent gegen Fusarium.

Es ist erlaubt, Kohl auch auf erschöpften Böden anzubauen, vorausgesetzt, seine Pflanzungen sind nicht verdickt. Der Hauptnachteil vieler früher Kohlsorten ist ihre kurze Haltbarkeit. Um die Verwendungsdauer eines solchen Kohls zu verlängern, wird empfohlen, Samen für Setzlinge nicht gleichzeitig, sondern in Teilen zu säen.

Als Ergebnis der Selektion wurden Sorten von mittelspäten Hybriden gezüchtet, die lange gelagert wurden und im Sommer wie die frühen Sorten, aber wenig später, reifen. Zum Beispiel ist die Sorte Aggressor eine vielversprechende Hybride, die sich gut für stressige Bedingungen eignet und eine gute Resistenz gegen Krankheiten wie Fusarium aufweist. Es ist auch erlaubt, diesen Kohl als späte Sorte anzubauen.

Früher Weißkohl ist wie Blumenkohlsorten eine echte Fülle an Ballaststoffen, Vitaminen und Proteinen, die sich im Frühsommer als nützlich erweisen, um den Mangel an diesen Elementen auszugleichen. Und es selbst auf Ihrer Website anzubauen oder in einem Geschäft zu kaufen, ist Geschmackssache für alle. Nachdem man die frühen Sorten von Weißkohl, Namen und Eigenschaften untersucht hat, wird es nicht schwierig sein, eine gute Ernte zu erzielen.